A konvekciós gázkemencék már kényelmesnek és gazdaságosnak bizonyultak, bár a piacon viszonylag nemrégiben jelentek meg. Ezek segítségével a főzési folyamat gyorsabb, egyszerre több sütőlapot főzhet, az ételeket egyenletesen sütik, és megőrzik a hozzávalók összes hasznos tulajdonságát. Milyen konvekció ez?
tartalom
Mi a konvekció és miért van rá szükség?
A "konvekció" kifejezés a melegített levegő egyenletes áramlására vonatkozik a kemencében. A légáramok mozgása a ventilátornak köszönhetően lehetséges. Úgy helyezkedik el, hogy a hő körben mozog, lefedve a sütő belső térének minden sarkát. Így a hőmérséklet egyenletesen oszlik meg, és minimálisra csökken az annak veszélye, hogy égett élekkel sütött ételeket kapjanak.
A konvekciónak köszönhetően több tálca is egyszerre tölthető.
Konvekciós és gőzzel felszerelt sütő felgyorsítja a főzést.
Konvekciós gázkemence
A gáz és a konvekció kombinálásának lehetetlenségére vonatkozó logikus érvek ellenére az ilyen kemencék továbbra is léteznek és tökéletesen ellátják funkciójukat.
Az első dolog, ami eszembe jut, hogy a levegő eloltja az égőket. De ez nem így van.
Először, a konvekciós gázkemence kialakítását úgy gondolják, hogy a mozgó meleg áramok ne fújják el a lángot.
Másodszor, még ha a láng is hirtelen kialszik, a beépített érzékelők működni fognak és automatikusan kikapcsolják a gázellátást.
Vagyis ezek az eszközök nemcsak nagyon kényelmesek, de teljesen biztonságosak is.
Előnyök és hátrányok
Az ilyen kemencék előnyei a következők:
- sok fűtési mód biztosított. Egy ilyen sütő kielégíti a legkifinomultabb szakácsok ízlését és igényeit;
- képesség főzni egyszerre több ételt. Sütjön sok tortát vagy süteményt 2-3 szinten? Olyan egyszerű;
- Jelentős megtakarítás a főzési időben. A 30 perc alatt elfogyasztott vacsora nem mese;
- minőségi kész ételek. Mondja „Nem!” A le nem sütött középső és elszenesedett szélekre.
- biztonságosan csatlakoztatható még rossz vezetékezésű lakásban is;
- Jelentős energiamegtakarítás.
A hátrányok között szerepel az ár, amely sajnos nem mindenki számára elérhető. Különösen igaz ez a híres márkák széles választékát kínáló kiváló minőségű modellekre.
Mit érdemes választani?
Bármelyik technika kiválasztásakor vannak bizonyos árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni, hogy ne tévedjen be a vásárlással. Tehát ahhoz, hogy kiváló minőségű gáztűzhelyt választhasson, tudnia kell, mit kell keresnie. Tehát, itt vannak a fő kritériumok a sütők kiválasztására:
- az ár. Konvekciós sütők szinte bármilyen árkategóriában rendelkezésre állnak. Általában kissé drágábbak lesznek, mint általában;
- biztonságát. Az ilyen típusú modern sütők teljesen biztonságosak. De mégis érdemes ellenőrizni, hogy az utasítások tartalmaznak-e pontokat: gázvezérlés, öngyújtás, vészleállítás, gyermekvédelem. Ezen elemek mindegyikével a készülék teljesen biztonságos lesz;
- méretben. Számos modell létezik a piacon, méretük teljesen különbözik - a szűk konyhában lévő csecsemőktől a tágas óriásokig. Használja ki a helyet a lehető leghatékonyabban;
- sütő térfogata. Literben mérik, és teljesen különbözhet - a minimálistól (egy sütőlap) a maximumig (3-4). Itt egyénileg kell navigálnia, a családon belüli emberek számának, valamint a saját kulináris preferenciáinak és szokásainak alapján;
- funkciók száma. Ha nem biztos abban, hogy gyakran használja a rácsot vagy a leolvasztást, akkor miért fizetne külön az extra gombokért;
- az üveg mennyisége és minősége az ajtóban. A legjobb megoldás a hármas üvegálló üveg. Így az ajtó külső része nem melegszik (biztonság), és a hőveszteség minimalizálódik;
- teljes készlet. Hogyan főzzünk sütőben sütőlemez nélkül? És még jobb, ha a készlet grilleket, nyársat tartalmaz, általában teleszkópos vezetők is vannak, hogy a sütés folyamata a lehető legkényelmesebb és praktikusabb legyen.
A legjobb konvekciós kemencék minősítése
Bármely technika között vannak nyertesek és vesztesek a fogyasztói igények elleni küzdelemben. És természetesen mindenki szeretne foglalkozni a győztesgel. Ezért mutatjuk be a 2019-es legjobb gázkemencék rangsorának nyerteseit.
A legjobb többek között a két sütőmodell - a Bosch HGN22F350 és a Zanussi ZOG 51411 XK. Mindkettő átlagos költsége 44 000. Nézzünk részletesebben mindegyikre.
Bosch HGN22F350
Az első hely a népszerűség rangsorában. A hat literes sütő modern kialakítása lehetővé teszi, hogy tökéletesen illeszkedjen bármilyen belső térbe. Az egyenletes melegítés öt módja elősegíti a tányérok főzését és felmelegítését, még házi készítésű grill is. Katalitikus felülettisztítás üdvözlő kiegészítésként. A beépített gázvezérlő nyugodtan nyugszik és bizalmat nyújt saját biztonságában.
A fő előnyök biztonságosan tulajdoníthatók:
- a kezelés könnyűsége;
- időzítő jelenléte;
- szondát tartalmaz;
- pontos hőmérséklet-érzékelő;
- automatikus elektromos gyújtás;
- hármas üveg az ajtóban;
- hűtőventilátor.
A nyilvánvaló mínuszok közül - egy kis kijelző. Noha az összes pluszt figyelembe véve megszokhatja ezt a hátrányt.
Zanussi ZOG 51411 XK
Ez a süt, magabiztosan, az első helyet foglalja el a gázkemencék értékelésében az ár / minőség kombinációja szempontjából. A beépített elektromos grill érdekes ételekkel változtatja meg a napi menüt. Az automatikus nyárs minden húsra ropogós aranykéreggel rendelkezik.
A sütő tisztítása és karbantartása a jól átgondolt hidrolízis rendszernek köszönhetően sem jelent terhet. A háttérvilágítás és az időmérő teljes kényelmet és kényelmet biztosít a főzés során. Ez a modell azok számára készült, akik értékelik a konyhájuk kényelmét.
A fő előnyök a következők:
- a működés egyszerűsége;
- automatikus nyárs;
- elektromos gyújtás;
- van konvekció;
- kiváló elektromos grill;
- időzítő hangjelzéssel.
Az egyetlen negatív pont ebben a pompában a nagy energiafogyasztás az elektromos rács működése közben.
Korting OGG 5409 CSX PRO
A legjobb gázkemence a nagyok között! Kiváló lehetőség nagy konyha és család számára. A készülék szélessége 90 cm, a konvekciós rendszernek köszönhetően, még ilyen nagy térfogat esetén is garantálható a szekrény egyenletes melegítése. A nyárssal felszerelt gázrács jelentősen bővíti a sütő képességeit.
Egy hangjelzéssel ellátott időzítő értesíti Önt a következő kulináris remekmű készségéről. A kamera háttérvilágítása lehetővé teszi a folyamat irányítását bármilyen szakaszban. Miután megvette ezt a sütőt, nagyon hosszú ideig elfelejti a konyhában felmerülő problémákat.
A legfontosabb előnyök a következők:
- modern formatervezés;
- nagy mennyiség;
- teljes biztonság;
- főzés ellenőrzése;
- megfelelő ár.
A felhasználók eddig nem vettek észre hátrányokat. Talán te leszel az első?
Ez a technológia csodája 70 000 rubelt fizet.
következtetés
Beszéltünk arról, hogyan kell kiválasztani a megfelelőt, és felsoroltuk a legjobb konvekciós gázkemencéket. Reméljük, hogy ez segít sokáig élvezni az ízletes, egyenletesen sült otthoni ételeket, és elfelejteni az égett ételeket és a nedves eszközöket.
Ízletes ételek és tartós sütő!
