Válasszon elektromos grillt

Nehéz elképzelni egy modern piknik faszénen főzött aromás barbecue nélkül. A modern technológiának köszönhetően már nem kell sütnie sütőt és várnia kell a megfelelő időjárást. Az elektromos rostélyok segítségével ízletes húst főzhetnek otthon, minimális költséggel. Melyek az elektromos rácsok jellemzői és hogyan válasszunk ki egy minőségi eszközt?

Elektromos grill - mi ez és miért van szüksége?

Az elektromos grill háztartási készülék, amellyel forró felületen süthet ételeket vagy a fűtőelem fölött elhelyezkedő grillt. A szén és a barbecue alternatívájaként használják. Ennek a készüléknek az üzemi hőmérséklete eléri a 270 Celsius fokot.

Az elektromos grill nem nevezhető nélkülözhetetlen elemnek, de kiváló asszisztens az egészséges táplálkozás rajongói számára. A tapadásmentes bevonatnak köszönhetően főzhet növényi olaj és zsír hozzáadása nélkül. A sütés mellett a grill lehetővé teszi az ételek pörköltetését, felmelegítését és felolvasztását. Minden grillezett étel aranykéreggel és különleges aromával rendelkezik.

Az elektromos rácsok típusai

Az elektromos rostélyok modern modelljei megnövelt funkcionalitással bírnak, és egyszerre több eszközt is kombinálhatnak. Tehát a grillezőket, a mini sütőket és a grillket népszerűnek tekintik. A kivitel típusa szerint megkülönböztetik az érintkező és az érintésmentes eszközöket.

Az érintkező eszközök azok, amelyekben a főzés közvetlenül a sütés felületén zajlik. Egyoldalasak, serpenyő elve alapján működnek, vagy kétoldalasak, ahol a főtt ételeket két forró felület közé szorítják. A kétoldalas eszközöket kényelmesebbnek és sokoldalúbbnak tekintik, mivel a benne lévő ételeket mindkét oldalukon egyenletesen sütik. Egyes modellek elrendezhetők, egyoldalú felületekké alakulva. Ezeket kombinált elektromos rácsoknak hívják.

Érintkezés nélküli elektromos rácsokban az ételeket rácson sütik közvetlenül a fűtőelem felett. Ezek az eszközök nem alkalmasak otthoni használatra A szivárgó zsír káros füstöt képez, ha meggyullad. Ha úgy dönt, hogy érintésmentes eszközt választ, vásároljon függőleges modelleket, vagy vigyázzon egy erős motorháztetőre.

Hogyan működik az eszköz?

A legtöbb konyhai konyhai rács tapadásmentesen rozsdamentes acélból készül. Az ételt egy vagy több fűtőelemmel hőkezelik. Az ilyen készülékek elektromos áramot használnak a szokásos szén és máglya helyett. Segítségével bármilyen terméket főzhet, keménységétől és állagától függetlenül. Még speciális dohányzási rendszerek is vannak, amelyek az elektromos rácsokra is vonatkoznak.

Általános szabály, hogy az elektromos rácsot otthon használják, de néha közétkeztetésben, éttermekben, kávézókban és kis gyorséttermekben találhatók meg. Az ilyen típusú eszközöket nemcsak hús sütésére, hanem hal, zöldségfélék és liszttermékek főzésére is használják. Hatalmas számú recept létezik ilyen eszközök számára.

Műszaki előírások

Ha otthoni grillt választ, figyelembe kell vennie nemcsak a megjelenést, hanem a műszaki jellemzőket is, ideértve: teljesítmény, munkafelület mérete, hőmérséklet-szabályozási képesség, valamint a beállított hőmérsékletet fenntartó funkció jelenléte. Most fontolja meg őket részletesebben:

Az eszköz áramellátása

Nem csak az elfogyasztott villamos energia mennyisége, hanem az ételek készítésének sebessége is függ a grill maximális teljesítményétől. Minél erősebb a készülék, annál gyorsabban melegszik fel a kívánt hőmérsékletre. Jobb az 1800-2500 W modelleket választani, mert nem sok energiát fogyasztanak, és optimális hőmérsékleten vannak a sütéshez. Az 1800 watt teljesítményű elektromos rostélyok 1,5-2 órán keresztül főzhetik a húst. Ez idő alatt elveszíti az ízét és már nem lédús. Ne vegyen professzionális modelleket a házba, mint Számos étel készítésére szolgálnak, de sok energiát fogyasztanak.

Munkafelület mérete

Minél nagyobb a munkafelület, annál több terméket grillezhet egyszerre. Ha nagy családja van, válasszon kombinált modelleket kettő vagy több fűtőelemmel. Kompakt formájúak, és szükség esetén egy függőleges platformré alakíthatók a sütéshez.

A hőmérséklet szabályozásának képessége

Az asztali elektromos grillnek legalább három hőmérsékleti körülménynek kell lennie - alacsony, közepes és magas. Ez hasznos szilárd ételek elkészítéséhez, amelyeket fokozatosan kell feldolgozni. Ezen felül ezen a módon beállíthatja az elfogyasztott villamos energia mennyiségét. Ez magában foglalja az adott hőmérséklet fenntartásának funkcióját is. Szükség van arra, hogy az ételek melegen maradjanak, amíg csak lehetséges.

alkalmassága

Néhány elektromos rostély kombinálja a grill, sütő, kreppkészítő, valamint a grillező funkcióit. A hibrid modellek drágábbak, de sokoldalúbbak. Ha konyhája nem tartalmaz egyszerre több háztartási készüléket, akkor az ilyen elektromos rácsok hasznos megoldást jelenthetnek.

Ha nem háztartási használatra szánt elektromos grillt választ, akkor figyeljen a szélvédő és hőálló fogantyúkkal ellátott eszközökre. A fő funkcionalitás jó kiegészítése lehet egy alacsony hőmérsékleti jelzés. Nincs világos válasz arra a kérdésre, melyik grill jobb, ezért koncentráljon elsősorban a saját preferenciáira.

Előnyök és hátrányok

Mint minden háztartási készülékhez, az elektromos rácsoknak számos előnye és hátránya van. Itt vannak a legalapvetőbbek:

előnyei:

• az elektronikus grilleket nemcsak sütéshez, hanem kiolvasztáshoz, melegítéshez és pároláshoz is lehet használni;
• egyes modellek zárt kialakításának köszönhetően nem engedik meg a kellemetlen szagokat és nem okoznak füstöt;
• a nagy munkafelületű készülékek lehetővé teszik, hogy egyszerre több ételt főzzen;
• a tapadásmentes bevonatnak köszönhetően minimális mennyiségű növényi olajjal vagy anélkül lehet főzni;
• egy elektromos grill bármilyen étel készítésére alkalmas, a hústól a liszttermékekig;
• elfogadható ár, más háztartási készülékektől eltérően.

hátrányai:

• az elektromos grill nem helyettesítheti a teljes értékű sütőt sütővel;
• magas villamosenergia-fogyasztás;
• a legtöbb elektromos rácsot nem szétszereljük, így nehéz mosni.

Hogyan válasszuk ki

Meglehetősen bonyolult lehet az otthon elektromos grilljének kiválasztása szakember nélkül. Íme néhány tipp az elektromos grill kiválasztásához:

1. Az eszköz típusa. Az elektromos rácsok fel vannak osztva érintkező és érintkezés nélküli. Háztartási használatra az első lehetőség megfelelő, mert munka során veszélyes veszélyes füst nem bocsát ki. Az érintésmentes eszközöket leginkább szabadtéri teraszokhoz vagy udvarokhoz lehet vásárolni.
2. Management. Kétféle vezérlés létezik: mechanikus és elektronikus. A mechanikus szabályozót, kapcsolókat vagy fizikai gombokat, az elektronikus - speciális panelt vagy LCD-t használják.A második lehetőség kényelmesebb, de költségesebb.
3. Teljesítmény. Válasszon 1800–2000 watt teljesítményű eszközöket. A megnövekedett energiafogyasztás ellenére gyorsabban felmelegsznek és hatékonyabban főznek. Kerülje az 1500 watt teljesítményű modelleket.
4. Test anyaga. Az elektromos rácsok teste főleg tartós rozsdamentes acélból vagy műanyagból készül. Sokkal jobb, ha az első lehetőséget részesítjük előnyben, mert a fém eszközök hosszabb ideig tartanak.
5. Munkafelület anyaga. Három anyagot használnak leggyakrabban a rostélyok gyártásához: tapadásmentes bevonatú fém, kerámia bevonat, természetes kő és öntöttvas. Meglehetősen tartósak és ellenállnak a magas hőmérsékleten. A legtöbb univerzális nem tapadó fémfelületnek tekinthető. Könnyen tisztíthatók és gyorsan felmelegsznek a kívánt hőmérsékletre.

A legjobb elektromos rácsok besorolása

Mi lehet ízletesebb, mint a hús vagy a grillezett hal? A modern technológiának köszönhetően elkészítheti kedvenc ételeit anélkül, hogy elhagyná a konyhát. Összeállítottuk a ház első 6 legjobb elektromos rácsának osztályozását 2019-től:

REDMOND RGM-M806P - Steak & sütő kemencében

• Készülék típusa: 3 az egyben - grill-grill-sütő
• Sütőfelület anyaga: a panelek és a sütőlap tapadásmentes bevonása
• Rendszermenedzsment: elektronikus
• Automatikus kikapcsolás: elérhető
• A hőmérséklet ellenőrzési képessége: természetesen
• A melegítés maximális hőmérséklete 2400
• Végső teljesítmény: 2100 W
• Tálca a zsír és a gyümölcs leürítéséhez: kivehető
• Ezenkívül: 180-ig nyitható, sütőként használható, a fűtőelemek eltávolítható panelekbe vannak beépítve a felületek tökéletesen egyenletes melegítéséhez.
• Súly: 4,5 kg

Kitfort KT-1627

• Készülék típusa: kombinált elektromos grill
• Sütőfelület anyaga: tapadásmentes fém
• Rendszervezérlés: mechanikus
• Képesség a hőmérsékletet szabályozni: igen
• Végső teljesítmény: 2000 W
• Zsírgyűjtő tartály: igen, levehető
• A készülék súlya: 2,9 kg

Tefal Optigrill + XL GC722D34

• Készülék típusa: kombinált elektromos grill
• Sütőfelület anyaga: tapadásmentes fém
• Rendszermenedzsment: elektronikus
• Automatikus kikapcsolás: igen
• Képesség a hőmérsékletet szabályozni: igen
• Végső teljesítmény: 2000 W
• Zsírgyűjtő tartály: igen, levehető
• Opcionális: 9 automatikus főzési program, érzékelő a steak vastagságának meghatározására, eltávolítható panelek
• A készülék súlya: 5,20 kg

Tefal GC306012

• Készülék típusa: kombinált elektromos grill
• Sütőfelület anyaga: tapadásmentes fém
• Rendszervezérlés: mechanikus
• Képesség a hőmérsékletet szabályozni: igen
• Végső teljesítmény: 2000 W
• Zsírgyűjtő tartály: igen, levehető
• Opcionális: az eszköz három pozíciója (3 az 1-ben): grill, mini sütő, grill
• A készülék súlya: 4,10 kg

GFgril GF-130 lemezmentes

• Készülék típusa: kombinált elektromos grill
• Sütőfelület anyaga: tapadásmentes rozsdamentes acél
• Rendszervezérlés: mechanikus
• Képesség a hőmérsékletet szabályozni: igen
• Végső teljesítmény: 1800 W
• Opcionális: présmagasság-állítás, levehető sütőlapok
• Zsírgyűjtő tartály: igen, levehető

BBK BEG2001

• Készülék típusa: kombinált elektromos grill
• Sütőfelület anyaga: tapadásmentes fém
• Rendszervezérlés: mechanikus
• Képesség a hőmérsékletet szabályozni: igen
• Végső teljesítmény: 2000 W
• Zsírgyűjtő tartály: igen, levehető
• Ezen felül: automatikus fűtés, kivehető sütőlapok
• A készülék súlya: 3,10 kg

következtetés

Az elektromos rostély jobban és gyorsabban képes kezelni a meleget, mint egy átlagos serpenyő. Univerzális, és alkalmas zöldségek párolására, valamint shawarma főzéséhez vagy sütéshez. Elektromos grill kiválasztásakor a műszaki előírásokra és a méretekre kell összpontosítania. Egyes modellek kombinálhatják a többféle pékáru, kreppkészítő, barbecue vagy barbecue funkcióit.