joghurtkészítő hogyan válasszuk kiMindannyian jól tudjuk a tejtermékek előnyeit. A joghurt nem csak egy finom fogás, hanem egy olyan termék is, amely gyógyítja a bélünket. Az üzletekben joghurtok széles választéka található, de ezek közül sok kémiai adalékanyagot tartalmaz. Ezért az egészségük iránt érdeklő emberek inkább maguknak főzik. És a háztartási gépek segítik ezt. Fontolja meg, hogyan válasszon jó minőségű joghurtkészítőt annak érdekében, hogy bármilyen gond nélkül főzhessen benne organikus joghurtot.

Joghurt készítő - mi ez

A „joghurtkészítő” elnevezésű konyhai készülék nem olyan régen jelent meg, ám gyorsan népszerűvé vált. Vizuálisan ez egy téglalap alakú vagy kerek alakú elektromos tartály, benne kis tartályokkal (bankok / csészék). A joghurtkészítő mérete a dobozban lévő dobozok számától függ. Vannak egydobozos eszközök, de a tartály térfogata nagy lehet (1-1,5 l). Leggyakrabban vannak olyan modellek, amelyeknél az üvegek száma 5-től 12-ig terjed. Vannak még olyan terjedelmes eszközök is, amelyekben 15-18 doboz lehet, egy nagy család számára.

Az eszköz a hálózatról működik, és elektronikus vagy mechanikus kapcsolókkal vezérelhető. A joghurtkészítő működési elve egyszerű: a tej- és savanyúedényeket egy bizonyos hőmérsékletre hevítik, amelyen az erjedési folyamat megkezdődik. Vannak olyan modellek, amelyeknél a beállítások manuálisan állíthatók be, de az emberek egyre inkább az elektronikus modelleket választják - kész programok és időzítők segítségével. A kiválasztott programtól vagy beállítástól függően eltérő állagú joghurtot kap - vastag vagy vékonyabb. A termék íze és savassága a főzési időtől is függ.

Mindegyik eszköz rendelkezik saját utasításokkal, a működési szabályok részletes leírásával.

A joghurtkészítő kizárólag háztartási készülék. Az ipari megjelenés nagyon különbözik, és általánosabb méretei vannak.

Mit lehet tenni egy joghurtkészítőben, kivéve a joghurtot?

Nem mindenki tudja, hogy nem csak joghurtot, hanem más erjesztett tejtermékeket is főzhet - túró, tejföl, erjesztett sült tej, sajtmassza, joghurt a készüléken. Ehhez a készülék különféle indító kultúráit és beállításait használják.

Az interneten rengeteg különféle recept található a finom ételek elkészítéséhez egy házi joghurtkészítőben. Legtöbbjük egyszerű és nem igényel különleges összetevőket.

Főbb jellemzők

Lássuk, milyen alapvető paraméterek vannak a háztartási joghurt gyártóknak.

Felépítés és térfogat

Mint fentebb említettük, a készülékhez egy nagy tál és több kicsi tartozik. A sok csészével rendelkező modellekben általában feltüntetik mindegyikük térfogatát (átlagosan 100–250 ml), valamint az összes tartály teljes térfogatát (1–2 liter). Az eszköz kialakítása kerek, négyzet alakú, ovális. Az alábbiakban egy platformon van fűtőelem és kezelőszervek. Az üvegek telepítésének tetején. Minden csészéhez fedél van. A készülék nagy átlátszó fedéllel is bezáródik.

Anyagminőség

A modellek különböznek a tok és a poharak minőségében. A tok műanyag, fém és kevert, az üvegek műanyag vagy üveg. Az olcsóbb modellek általában hőálló élelmiszer-ipari műanyagból készülnek. De itt legyen óvatos. A kínai eszközök nagyon rossz és még mérgező műanyagból is készülhetnek.

vezetés

A vezérlés típusa teljesen elektronikus, mechanikus és kombinált. A doboz alján egy gombokkal és kapcsolóval ellátott panel található.A drágább egységeknek kijelzők vannak. Szinte minden joghurtkészítő hőmérséklet-szabályozott. Teljesen ellenőrizetlen joghurtkészítők ritkák. Általában csak egyfajta joghurt elkészítésére és manuális be- és kikapcsolására szolgálnak.

A drágább elektronikus modellekben a programokat automatikusan telepítik, ami megkönnyíti a működési folyamatot.

teljesítmény

A házi joghurtkészítők átlagos teljesítménye 15-25 watt. Ezek az optimális paraméterek a készülék biztonságos és magas színvonalú működéséhez. Vannak olyan készülékek, amelyek nagyobb teljesítménye, 30 és 80 W között van. De túlhevíthetik mind a terméket, mind a saját esetét, ezért nem ajánlott.

További funkciók

Sok gyártó kiegészítő funkciókkal látja el a joghurtkészítőket. Fontolja meg, hogy az eszköz milyen speciális funkciókkal rendelkezik:

  1. Jelölők az üvegeken. Ez a kiegészítés lehetővé teszi az elkészített termék eltarthatóságának nyomon követését, ami nagyon kényelmes és sőt szükséges.
  2. Timer. A program a program befejezése után önállóan kikapcsol. Nem kell attól tartania, hogy a joghurt túlmelegedni fog.
  3. Hangjelzés. A hátsó szobából halljuk, hogy a főzési folyamat befejeződött.
  4. Indikátor. Megmutatja, hogy az eszköz milyen üzemmódban van.
  5. Display. Megjeleníti a joghurt beállításait és a fennmaradó főzési időt.
  6. Extra tál. Egyes modellek, az üvegek mellett, nagy tállal is szállíthatók.
  7. Rekesz a vezeték tárolására. Lehetővé teszi a vezeték szépen hajtogatását és tárolását.

Működési elv

A joghurtkészítő egyszerű elv szerint működik: bekapcsoláskor az alap a termosztáttal felmelegszik, és kb. 40 fok hőmérsékletet ér el. Ezen a hőmérsékleten kezd a tej erjedni és jogurtmá alakulni.

A hőmérséklet-szabályozóval rendelkező modellek lehetővé teszik, hogy magasabb hőmérsékletet válasszon a gyors főzéshez vagy alacsonyabb hőmérsékletet. Egy kiváló minőségű készülék nem melegíti túl az üvegeket, ezáltal megőrzi az élő laktobacillusokat és bifidobaktériumokat, amelyek annyira hasznosak a bélünk számára.

Általában egy otthoni joghurtkészítő egyszerű, de nagyon kényelmes elektromos készülék. Hogyan kell használni, mindenki könnyen megérti, miután elolvasta egy egyszerű utasítást.

Előnyök és hátrányok

Most, hogy kitaláltuk, mi a joghurtkészítő, hogyan működik, milyen funkcióval rendelkezik, megismerkedünk ennek az eszköznek az összes előnyeivel és néhány hátrányával.

Érdemes:  Hogyan lehet választani: húsdaráló vagy élelmiszer-feldolgozó?

Előnyök:

  1. Könnyen kezelhető.
  2. Lehetővé teszi, hogy mindennap nagyon egészséges savanyú tejtermékeket készítsen kémiai adalékanyagok nélkül.
  3. A recepteket követve különféle joghurtokat, túrót, házi tejfölt készíthet gyümölcsök, bogyók, szirupok hozzáadásával.
  4. Ár elérhetőség.

hátránya:

  1. Csak erjesztett tejtermékek elkészítésére alkalmas.
  2. Az üvegeket minden joghurt elkészítés előtt sterilizálni kell.

Hogyan válasszuk ki

A joghurtkészítő modell kiválasztása inkább a személyes igényektől függ. A szakértők azonban még számos javaslatot kiemelnek az optimális eszköz kiválasztására.

Jar anyag

Az üvegedények jobbak, mint a műanyagok. Először is, az üveg higiénikusabb, nem tartalmaz pórusokat, tehát nem szívja fel a szagokat. Másodszor, az üveg kopásállósága nagyobb, hacsak nem teheti ki rázkódásnak. Ha lehetséges, jobb választani egy üvegedényekkel ellátott eszközt. És ha a választás a műanyagra esik, akkor ellenőriznie kell, hogy tartósak-e.

Üvegek száma

Egy kis család számára egy kicsi joghurtkészítő 5-6 darabos edények száma megfelelő. és teljes térfogata körülbelül 1 liter. Mivel a savanyú tejtermékeket hosszú ideig nem tárolják, a jövőben nem kell azokat megtenni.

4-5 fős család számára egy nagyobb modell ajánlott, 9–12 db edényben. Nagyon függ attól, hogy a háztartási tagok milyen mértékben ragaszkodnak az ilyen termékekhez. Ezért ebben a kérdésben minden egyedi.

joghurtkészítő

vezetés

A legkényelmesebb és legprofibilis joghurtkészítő elektronikus vezérléssel rendelkezik - érintéssel vagy gombbal. Az elektronikus kijelzők megbízhatósága azonban néha rosszabb a mechanikus kapcsolóknál. Ha az elektronika modern modelljét választja, akkor márkanevesebb és garantált.Ezután nagyobb a bizalom a megbízhatóságában és a tartósságában.

funkciók

A legjobb modern joghurtkészítők időzítővel rendelkeznek. Nem szabad alábecsülni a szolgáltatás előnyeit. Az időzítővel felszerelt készülék soha nem melegszik túl, és menti a felhasználót a főzési folyamat figyelésének szükségességétől.

Nagyon nagy energiára van szüksége az eszköznek? A szakértők nem. A 12-25 watt közötti teljesítmény elegendő.

Ha szereti a különféle savanyú tejtermékeket, akkor jobb választani a túró, a tejföl és a kefir automatikus programjait.

A beállítható hőmérséklet fontos kritérium. Máskülönben a rendes joghurttól csak ilyen főzőkészüléket lehet főzni.

A forma és a forma továbbra is a vevő személyes preferenciája. De ügyelnie kell az ügy minőségére. A műanyag elemek nem lehetnek törékenyek vagy túl könnyűek.

Tehát kiderült, hogy mit kell tudni házi készítésű joghurtkészítő vásárlásakor. Most bemutatunk egy kis áttekintést a szakértők által kiválasztott öt legjobb modellről a jellemzők és a pozitív vélemények alapján.

értékelés

A minősítés magában foglalja azokat a modelleket, amelyek egyesítik a megbízhatóságot, az ár elérhetőségét, a sikeres funkcionalitást és a dizájnt.

Tefal YG500132

Tefal YG500132

Az elektronikusan vezérelt joghurtkészítő 8 db 125 ml-es üvegedénybe tartozik. A tartályok teljes kapacitása 1 liter. A modell tokja műanyag, az előlapon van egy érintőgombokkal ellátott kijelző. A készüléken kívül egy liter szitával ellátott túrós tartályt is csatolunk.

nyalánkság
  • Van egy időzítő és automatikus kikapcsolás.
  • Van egy kiegészítő program a túrós főzéshez.
  • Kompakt test.
  • Klasszikus kialakítás.
ellenérvek
  • Az üvegek egyenetlenül felmelegedhetnek.

Annak érdekében, hogy a tartályok egyenletesen melegítsenek, egyes hozzáértő felhasználók azt javasolják, hogy helyezzenek néhány réteg fóliát az eszköz aljára. Egy kis hibája ellenére a Tefal YG500132 mindenképpen érdemes megnézni. Szilárd felépítésű, megbízható márka, kényelmes méret - mindez bónuszokat ad az eszközhöz. Lehet vásárolni egy ilyen joghurtkészítőt 4500-5000 p áron.

SUPRA YGS-7001

SUPRA YGS-7001

Ez a legjobb és legolcsóbb modell egy nagy, 1000 ml-es tállal. Nincs külön üvegek benne, de az előnye az, hogy nagyon kompakt és nem foglal sok helyet. A készülék vezérlése hőmérsékleti beállításokkal mechanikus.

nyalánkság
  • Munkajelző.
  • A hőmérséklet beállítása 3 üzemmódban - joghurtra, túróra és kefirra.
  • Könnyen kezelhető.
  • Megfizethető ár.
ellenérvek
  • Egy tál műanyag.
  • Nincsenek külön üvegek.
  • Nincs időzítő.

VES VYM-2

VES VYM-2

A tetején egy másik tisztességes, elektronikus vezérlésű joghurtkészítő folytatódik. 1000 ml-enként csak egy térfogatos tálca van. Általában ez egy egyszerű eszköz, de a kiegészítő funkcióknak köszönhetően a működés kényelme növekszik. Érdemes megjegyezni a modell elegáns és kompakt megjelenését is.

nyalánkság
  • Indikátor jelenléte.
  • Van egy időzítő 36 órán keresztül.
  • Automatikus kikapcsolás.
  • Tejföl, túrós főzési program.
ellenérvek
  • Nincsenek poharak.
  • Nincs szűrő a túróhoz.

Oursson FE1502D

Oursson FE1502D

Egy nagyon érdekes üveges joghurtkészítő előnyösen néz ki más modellekkel szemben. A készlet 5 kerámia edényt tartalmaz, egyenként 200 ml-es. A vezérlőpanel elektronikus, kis kijelzővel, amelyen a beállítások megjelennek.

nyalánkság
  • Az eredeti kialakítás.
  • Kényelmes üvegek.
  • Automatikus leállítás történik.
  • Van egy mutató a munkáról.
  • Hangjelzés.
  • Időzítő jelenléte.
ellenérvek
  • Nem észlelt

Talán ez az egyik legjobb joghurtkészítő. Költsége 2900-3500 p.

VITEK VT-2600/2601

VITEK VT-2600/2601

A kompakt modell 6 üvegedénybe és mechanikus vezérléssel kiegészíti minősítésünket. Az egyes üvegek térfogata 165 ml. Ebben a joghurtkészítőben semmi különösebb: egyszerű és praktikus.

nyalánkság
  • Automatikus kikapcsolás.
  • Indikátor.
  • Időzítő akár 12 óráig.
ellenérvek
  • A burkolatok műanyagból készültek, amely nem ellenáll a speciális eszközökben történő sterilizálásnak.

Ez volt az alapvető információ arról, hogy mi a joghurtkészítő, miért van rá szüksége, mennyibe kerül és hogyan válasszunk ki egy minőségi modellt. Reméljük, hogy az áttekintés hasznos volt az Ön számára, és könnyedén megtalálhatja a megfelelő eszközt, amely egészséges és egészséges termékkel kedvelheti családját.