Szeletelt darab: miért van szüksége egy szeletelőre a konyhában?

A mindennapi életben a nők sok időt töltnek főzés közben. A termékek előkészítése - a hámozás és a darabolás - fárasztó folyamat. Különösen fáradt az ünnep előtti időszakból, amikor a háziasszonyok sok finom ételt készítenek. A hosszú távú, azonos darabokra történő szeletelés problémájának megoldásához egy speciális eszköz segít - otthoni szeletelő vagy szeletelő.

Szeletelő funkciók

A Slicer egy háztartási készülék, amelyet arra terveztek, hogy gyorsan vágja a termékeket finom és egyenletes rétegekben. Segítségével a szeletek simaak, esztétikailag jól néznek ki. Ezenkívül a szeletelési folyamat sokkal gyorsabb, mint a kézi.

A készülék lehet mechanikus vagy elektromos. Fő eleme egy kés, amelynek segítségével elvágják a vágást.

A szeletelő segítségével vághat:

• sült vagy főtt hús;
• gyümölcsök;
• zöldségek;
• sajt;
• füstölt húsok, kolbászok;
• pékáruk.

A készülék nem célja fagyasztott ételek, csontok, nyers hús, brokkoli, fehérrépa, fenyőmag, articsóka szeletelésére.

A szeletelés nélkülözhetetlen eszköz lesz a háziasszonyok számára, akik gyakran ünnepi vacsorákat készítenek: most a különféle ételek készítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe.

Az eszközök típusai

Két fő típusú szeletelő készüléket használnak otthoni használatra - kézi és elektromos. Mindegyikük megvan a maga sajátosságai.

• kézi szeletelő. Egy ilyen készüléket erő hajt. A kézi szeletelőt így használják: egy ember forgatja a kést, egyidejűleg megnyomja a terméket és kiszolgálja a vágáshoz. Külsőleg a kézi szeletelőgép reszelőre hasonlít, de különleges pengékkel rendelkezik. Az automatikus eszközökkel ellentétben az ilyen szeletelők nem kezelnek minden típusú terméket. A kézi szeletelőt gyakran használják otthon;
• automatikus. Az ilyen típusú szeletelő nem igényel emberi beavatkozást. Annak érdekében, hogy egyenletes vastagságú termékeket kapjon, elegendő egy speciálisan mozgatható rekeszbe helyezni, és speciális kötőelemekkel rögzíteni. Ezután nyomja meg a gombot, amely aktiválja a szeletelőt. A szeletelés megkezdése előtt beállíthatja a darabok kívánt vastagságát és számát. Az elektromos vágást gyakran használják forró üzletekben, vendéglátóipari vállalkozásoknál.

Egy másik típusú szeletelő félautomata. Ez egy olyan eszköz, amelyet háztartási használatra optimálisnak tekintnek. Kompakt méretei, szinte csendesen működik.

A félautomata szeletelő kés a hálózatról működik, de az eszköz és a termék szállítását kézzel kell mozgatni, kis erőfeszítéssel.

Előnyök és hátrányok

A szeletelő előnyei a következők:

• nagy vágási sebesség;
• a kapott szeletek esztétikai tulajdonságai: azonos vastagságú, sima élek;
• a készülék könnyű használata;
• széles választék. Az elektromos készülékek piacán a különféle típusú szeletelő gépek meglehetősen széles körben képviseltetik magukat, így a funkcionalitás és a költségvetés szempontjából kiválaszthatja a legmegfelelőbb készüléket;
• az alkalmazás egyetemessége;
• különféle típusú vágások elvégzésének képessége, mivel a legtöbb eszköz különböző fúvókákkal van felszerelve;
• üzembiztonság. Ételek darabolásakor, különösen ha gyorsan kell elvégeznie a munkát, késével megsértheti az ujját. A szeletelők megbízható védelmet nyújtanak, amely kiküszöböli a sérülések, vágások lehetőségét;
• Kényelmes tárolás és gondozás.

Ezen a háztartási készüléken számos hátránya van, amelyek magukban foglalják a következőket:

• zaj működés közben. Ez vonatkozik az automatikus szeletelőkre;
• a magas minőségű automatikus berendezések magas ára;
• villamosenergia-fogyasztás. Bár mind a félautomata, mind az automatikus készülékek optimalizálták az energiafogyasztást, a szeletelőgép továbbra is egy másik forrás lesz, amely megköveteli.

A szeletelés nem az első háztartási cikk. Másrészről a professzionális szeletelő nélkülözhetetlen eszköz az étkezési konyhák konyhájában. Ha szükséges, választhat otthona számára egy nem túl drága modellt - a beruházás nem lesz nagy, a személyes idő megtakarítása pedig kézzelfogható.

Kiválasztási kritériumok

Melyik szeletelő modellt kell választani? A helyes választáshoz figyelembe kell vennie az eszköz alábbi kritériumait:

• eszköz típusa. A mechanikus szeletelő készüléket otthoni használatra kell választani, automatikusan - az élelmiszeripar számára. Plusz mechanikus eszközök kompakt méretükben, valamint működés közben zaj hiányában;
• az eset anyaga. Lehet műanyag vagy fém. A műanyag nem feltétlenül rossz minőségű anyag: ha tartós és nem hajlik meg az ujjak nyomása alatt, akkor vásárolhat belőle készült szeletelőt. Ennek ellenére jobb fémszeletet vásárolni: az ilyen eszközök tartósabbak, kevésbé hajlamosak a mechanikai sérülésekre. A háztartási készülékek üzleteinek tanácsadói azoknak, akik azt tervezik, hogy háztartási környezetben használják, vásárolnak jó minőségű műanyagból készült szeletelőket;
• méretek. Az otthon használt szeletelőgépnek kompaktnak kell lennie, nem szabad sok helyet foglalnia;
• kiegészítő szolgáltatások rendelkezésre állása. Számos automatikus modell fel van szerelve balesetvédelmi funkcióval. Ez különösen igaz, ha a családnak kicsi gyermeke van. Ezenkívül egy hasznos funkció a sebesség beállítása, mivel a különféle termékszerkezetek eltérő késkezelési módokat igényelnek;
• kés anyag. Ez a legfontosabb kritérium a szeletelő kiválasztására. A kés minőségétől függ, mennyire sima és pontos lesz a termék szelete. Általában rozsdamentes acélból készül, de a kerámia kés is tartós és minőségileg teljesíti fő funkcióját. A kés átmérője, amelyet a háztartási szeletelőknél használnak, 250 mm.

értékelés

Minőségi és bevált eszköz vásárlásához meg kell ismerkednie a szeletelő modellek alapvető jellemzőivel és az ezekről szóló véleményekkel. Az alábbiakban soroljuk a 2019 legjobb szeletelőit.

Ritter Markant 01

• Ház anyaga: Műanyag
• Teljesítmény, W: 65
• Kés típusa: Hullámos
• Penge átmérője, mm: 170
• A szeletek maximális vastagsága, mm: 14
• Kiegészítő funkciók: ujjvédelem, véletlen bekapcsolás elleni védelem, döntött asztal
• Súly, kg: 1,7

Jelenleg meglehetősen nehéz megtalálni a meghatározott szeletelő modellt: az online áruházak legtöbb oldalán azt jelzik, hogy elavult.

Bomann MA 451 CB ezüst

• Az eset anyaga: fém
• Teljesítmény, W: 150
• Kés típusa: Hullámos
• Penge átmérője, mm: 190
• A szeletek maximális vastagsága, mm: 15
• Kiegészítő funkciók: ujjvédelem, a vágás vastagságának beállítása
• Súly, kg: 4.2

Gemlux GL-MS-190

• Ház anyaga: rozsdamentes acél, alumínium
• Teljesítmény, W: 150
• Kés típusa: Egyenes
• Penge átmérője, mm: 190
• A szeletek maximális vastagsága, mm: 15
• Kiegészítő funkciók: ujjvédelem, véletlen védelem
• Súly, kg: 5

Ritter Pino2

• Az eset anyaga: fém
• Teljesítmény, W: 130
• Kés típusa: Hullámos
• Penge átmérője, mm: 170
• A szeletek maximális vastagsága, mm: 14
• Kiegészítő funkciók: ujjvédelem, véletlen védelem
• Súly, kg: 3

Jelenleg meglehetősen nehéz megtalálni a meghatározott szeletelő modellt: az online áruházak legtöbb oldalán azt jelzik, hogy elavult.

Ritter Markant 05

• Ház anyaga: Műanyag
• Teljesítmény, W: 65
• Kés típusa: Hullámos
• Penge átmérője, mm: 170
• A szeletek maximális vastagsága, mm: 14
• További funkciók: ujjvédelem, véletlen beillesztés elleni védelem, hajtogatás lehetősége
• Súly, kg: 1,7

A bemutatott felső szeletelő eszköz segít meghatározni ennek az eszköznek a választását, de a végső választást a saját preferenciáinak és pénzügyi lehetőségeinek alapján kell meghozni.

A szeletelő gép olyan eszköz, amely hasznos a mindennapi életben, de nem feltétlenül szükséges. A vélemények alapján a szeleteket csak ünnepségek előtt használják, amikor nagyszámú termék elkészítése szükséges. A készülék hasznos lesz családok számára, ahol sok ember él. A szeletelőgépeket gyakrabban használják olyan vendéglátóipari vállalkozásokban.