Un cuptor modern este un set de diverse opțiuni concepute pentru a îndeplini anumite sarcini. Mulți cumpărători potențiali vor fi cu siguranță interesați de modul grătar din cuptor. Ce este - o necesitate sau un moft, de ce este nevoie, ce se întâmplă, cum să-l folosești, este atât de important pentru gătit? Cunoscând doar răspunsurile la întrebările de mai sus, puteți achiziționa un aparat de bucătărie multifuncțional de înaltă calitate.

Caracteristici grătar

Fanii unei cruste aurii vor aprecia cu siguranță echipamentele echipate cu un grătar. Astăzi, aproape toate modelele de cuptoare moderne sunt echipate cu un astfel de element termic - de la multifuncționale mari la mini-dispozitive. Grătarul este un element de căldură suplimentar situat în partea de sus a dispozitivului. Sarcina sa principală este crearea unei temperaturi ridicate, care permite obținerea unei cruste crocante pe produse. Este important de menționat că mâncarea preparată în acest fel rămâne fragedă și suculentă în interior. Grătarul este gaz, electric sau cu infraroșu. Acesta din urmă se găsește cel mai adesea în cuptoarele electrice.

Acest dispozitiv este utilizat pentru gătirea cărnii, peștilor, legumelor. Răspunsul la întrebare a fost da, aveți nevoie de un grătar la cuptor, iubitori de pâine prăjită, hamburgeri, sandwich-uri calde. Dacă nu există timp pentru o călătorie în afara orașului, un delicios kebab aromatic poate fi la grătar acasă fără probleme. Acest mod poate fi atât primar cât și secundar. În cel de-al doilea caz, un fel de mâncare pregătit practic este prăjit doar ușor pe grătar la sfârșitul gătitului pentru a obține o crustă aurie.

Tipuri de gratar:

  • gaze;
  • electrice.

Prima opțiune se găsește în cuptoarele cu un set de funcții destul de modest - gazul. De obicei, un arzător este situat în partea inferioară a aparatului pentru a încălzi rapid dulapul. Grătarul este folosit, dacă este necesar, pentru a prăji mâncarea sau a rumeni vasul. Acest element de încălzire este situat în partea superioară a dulapului. Problema cuptorilor cu gaz este lipsa circulației aerului. Anterior, soluția la această problemă era ușor deschisă în timpul gătitului.

Multe cuptoare moderne sunt echipate cu modul de convecție. Datorită ventilatorului încorporat, aerul cald din interiorul dispozitivului se mișcă cât mai uniform. Dispozitivele cu acest tip de grătar au uneori un element suplimentar - o broască. Deși după aplicarea acestuia, va trebui să depui mai mult efort pentru curățarea dispozitivului, dar vasul va găti la fel de bine din toate părțile. În cazul în care nu există un astfel de dispozitiv, mâncarea de gătit trebuie să fie predată în mod regulat.

Un grătar într-un cuptor electric poate folosi două tipuri de încălzitoare: electrice sau cu infraroșu. În primul caz, rolul elementului de încălzire este jucat de o spirală electrică, în al doilea - o lampă cu halogen. Ambele opțiuni funcționează prin conectarea dispozitivului la rețea. Un grătar electric este adesea echipat cu un cronometru care finalizează automat procesul de gătit. Un grătar care folosește căldura din lămpile cu halogen pentru încălzire este încălzit și răcit mai rapid, de aceea este considerat cel mai sigur și economic.

gratar cuptor electric

Grillul electric este foarte convenabil de utilizat. Datorită prezenței unui ventilator și a funcției de convecție, vasele sunt gătite rapid și uniform. Utilizarea unui scuip în prezența convecției forțate sau umede este opțională. Nu există restricții la sortimentul de produse utilizate: orice feluri de mâncare care sunt gătite pe un grătar obișnuit pot fi, de asemenea, gătite electric.

Tipuri de grătar

Grilele sunt:

  • de obicei sub formă de zig-zag;
  • cu două circuite;
  • grătar turbo.

Prima opțiune afectează în mod egal întreaga grilă. Produsele pot fi amplasate pe întreaga zonă fără a vă face griji că nu se vor coace în niciun loc. Gătitul se face cel mai bine la nivelele superioare, instalându-se de jos o tavă pentru coacerea acumulării de grăsime. Pentru produsele de așezare, puteți folosi nu numai foile tradiționale de coacere, ci și cratițele, vasele de copt și alte ustensile. Folosirea frigiderilor este ideală pentru coacerea puiului, bucăți mari de carne de porc, de vițel. Alimentele preparate în acest fel seamănă cu alimente coapte pe cărbune.

Al doilea este considerat mai economic, este format dintr-un mic și mare, situat în jurul perimetrului, contur. Mici din exterior seamănă cu un zig-zag obișnuit zece, este folosit pentru a pregăti o cantitate mică de mâncare și ambele includ în cazul în care vasul ocupă întreaga grilă. Elementul de încălzire este situat pe partea de sus a cuptorului.

Particularitatea micului grătar este că atunci când este utilizat, numai porțiunea din mijloc a întregului încălzitor este pornită. Este important să ne amintim că folosește o temperatură mai mică pentru gătit. În plus, produsele trebuie plasate direct sub secțiune, altfel nu vor fi complet pregătite. Această caracteristică este ideală pentru gătit cârnați, pâine prăjită, sandvișuri, un număr mic de feluri de mâncare sau produse în formă de plat. Grătarul mic este o soluție ideală pentru faza finală de coacere, adică oferind vasului o crustă crocantă aromată.

Grila turbo presupune funcționarea în comun a grătarului superior și a ventilatorului încorporat. O astfel de funcție este prezentă în primul rând într-un cuptor electric. Chiar și cu un grătar mare și mic, această funcție este foarte populară, deoarece vă permite să gătiți porții mari și produse destul de mari (purcel, carne de pasăre etc.). Prezența unui ventilator ajută la distribuirea căldurii uniform în toată tigaia. Acest mod diferă de cele două precedente de temperatura de gătire. Dacă utilizați 240 de mici / mari, atunci grătarul turbo este de 170 de grade. Un plus suplimentar este refuzul frigiderului, deoarece căldura din dulap se răspândește cât mai uniform. În plus, mâncarea gătită nu se usucă deloc.

Astăzi, mulți consumatori optează pentru grătare electrice. Deși versiunea cu gaz este mai ieftină, cea electrică implică un control mai precis al temperaturii. Acest moment este foarte important pentru gazdele moderne.

Un cuptor de primă clasă este o tehnică scumpă, a cărei alegere trebuie abordată cu toată responsabilitatea.

Este important chiar înainte de a merge la rețeaua de distribuție pentru a decide ce mâncare să gătească, poate aparatul este necesar doar pentru încălzirea meselor gata, ce set de opțiuni utile ați dori să aveți, dacă aveți nevoie de o funcție de grătar în cuptor și ce sumă sunteți gata să plătiți pentru o astfel de tehnică. Cei care doresc să se delecteze cu delicatesele de casă ar trebui să prefere o tehnică multifuncțională; pentru persoanele ocupate, vă recomandăm să alegeți cuptoare echipate cu programe automate.

Este util să:  Curat pur: ce poate face un cuptor cu auto-curățare
Electrolux EZB 52410 AKHansa BOEI62000015 5.0Bosch HBN231E4MAUNFELD MGOG 673SBosch HGN22F350
numeleElectrolux EZB 52410 AKHansa BOEI62000015
5.0
Bosch HBN231E4MAUNFELD MGOG 673SBosch HGN22F350
tipelectric independentelectric independentelectric independentindependent de gazindependent de gaz
Dimensiuni (HxLxD)59 x 59,4 x 56 cm59,5 x 60 x 57,5 ​​cm59,5 x 59,5 x 54,8 cm59,5 x 59,8 x 58,3 cm5,92 x 59,7 x 55,0 cm
convectieeste acolonueste acoloeste acoloeste acolo
Alte funcții și funcțiilumina de fundal a camerei, ventilatorul de răcire, oprirea protecțieilumina de fundal a camerei, ventilatorul de răcirelumina de fundal a camerei, ventilatorul de răcire, sistemul de protecție pentru copii, oprirea de protecțielumina de fundal a camereilumina de fundal a camerei, ventilatorul de răcire
prețde la 17500 rub.de la 11800 rub.de la 20500 rub.de la 32 350 rub.de la 44 900 rub.