Ngày nay moonshine được làm từ chất lượng tuyệt vời, không có sự hiện diện của dầu fusel và mùi khó chịu, trên cơ sở các nhãn hiệu tinh thần ưu tú được sản xuất: rượu rum, rượu whisky, rượu mạnh. Nhiệm vụ chính của moonshiner là kiểm soát nhiệt độ và toàn bộ quá trình liên tục, nhưng moonshine tự động vẫn đơn giản hóa việc sản xuất vì nó hoạt động ở chế độ độc lập.

Người dùng quan tâm đến việc sản xuất các sản phẩm chứa cồn chất lượng cao tại nhà có thể tìm thấy rất nhiều điều thú vị trong bài viết này và mở rộng đáng kể chân trời của họ trong lĩnh vực chưng cất nhà của moonshine, thuần khiết như một giọt nước mắt của em bé.

Nguyên tắc làm việc

Công nghệ này khá đơn giản và qua nhiều thế kỷ sử dụng đã không trải qua những thay đổi mạnh mẽ, chỉ có những cải tiến, theo tiến bộ công nghệ. Các thiết bị hiện đại hoạt động theo một hệ thống được phát triển trước đó và toàn bộ quá trình có thể được trình bày theo các giai đoạn riêng biệt:

  1. Mash được đổ vào thùng chứa, và sau đó nó được lắp đặt trên bếp ga hoặc bếp điện. Các nhà sản xuất đặc biệt cho các mục đích này sản xuất gạch nhẹ và mạnh mẽ ngay cả loại cảm ứng.
  2. Chúng tôi lắp ráp toàn bộ thiết kế của bộ máy.
  3. Bật lò sưởi.
  4. Khi đạt tới + 78 ° C, hơi rượu bắt đầu di chuyển dọc theo cấu trúc.
  5. Đi qua cuộn dây, nằm trong dòng nước chảy, hơi nước ngưng tụ.
  6. Chất lỏng chứa cồn được dẫn trọng lực vào một thùng chứa thay thế.

Nhiệm vụ của người dùng là giám sát độ kín của toàn bộ hệ thống để hơi nước không bị rò rỉ. Nếu thắt chặt các ốc vít nắp không loại bỏ rò rỉ, ngay lập tức tắt lò sưởi. Sau khi chờ chấm dứt sôi, bạn cần mở nắp và tìm hiểu nguyên nhân gây trầm cảm. Sau khi xử lý sự cố, lặp lại toàn bộ quá trình.

Xây dựng

Các thiết bị điều khiển bằng máy tính rất hiếm và khác với các sản phẩm thông thường chỉ có sự hiện diện của bộ điều khiển, thiết kế cơ bản vẫn không thay đổi:

  1. Khối chưng cất được làm bằng kim loại bền, một số thiết bị có bộ phận làm nóng được tích hợp trong bể này để tạo điều kiện cho việc kiểm soát nhiệt. Các mô hình tốt nhất được làm bằng thép không gỉ AISI 304, vì nó trung tính với tác động của hơi rượu.
  2. Nhiệt kế: mục đích chính của nó là hiển thị nhiệt độ bên trong bình chứa, nếu không có người trợ giúp nhỏ này, bạn sẽ không thể kiểm soát quá trình đun sôi. Bộ điều khiển điện tử trong bộ tương tự tự động ghi lại sự thay đổi nhiệt độ liên tục.
  3. Kết nối ống. Hơi rượu được gửi qua chúng đến bình ngưng hồi lưu.
  4. Sukhoparnik hoặc ngưng tụ hồi lưu - nó thực hiện một nhiệm vụ quan trọng là làm sạch trung gian khói từ dầu thân và các tạp chất nước ngoài khác ảnh hưởng xấu đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Nó có thể được sử dụng như một hương vị của ánh trăng trong tương lai, với mục đích này, vỏ tươi từ cam hoặc chanh được đưa vào trong quá trình lắp ráp.
  5. Tủ lạnh. Ở đây có sự ngưng tụ hơi nước thành chất lỏng chứa cồn, chúng có thể có nhiều loại.

Nếu thiết bị được trang bị tủ lạnh kiểu dòng chảy, thì chất lỏng được làm nóng được làm mát bằng nước chảy - một loại khác có thể sử dụng bình chứa với nước lạnh, qua đó nước nóng được gửi qua ống.

Ưu và nhược điểm

Ưu điểm của thiết bị tự động bao gồm:

  • tủ lạnh dọc;
  • Hoạt động lâu dài, chất lượng tay nghề;
  • Cách sử dụng khá đơn giản.
  • miệng rộng thuận tiện khi vệ sinh.

Có những nhược điểm, nhưng chủ yếu mang tính chất xây dựng:

  • tường mỏng và đáy bể chính;
  • một số mô hình không thể được làm nóng trên bếp cảm ứng;
  • ống để kết nối với nước không được bao gồm;
  • năng suất thấp.

Nếu thiết bị được trang bị lò sưởi, thì người dùng sẽ phải đau đầu thêm: việc tẩy cặn nên được thực hiện định kỳ và việc thay thế trong trường hợp kiệt sức sẽ rất tốn kém.
Nguyên tắc kết hợp có thể được áp dụng cho ảnh tĩnh moonshine: càng nhiều thành phần trong sản phẩm, hoạt động càng khó khăn và chi phí sửa chữa càng cao. Do đó, khi chọn một mô hình, đáng để xem xét các yếu tố này.

Tính năng hoạt động

Nhiều người dùng nghĩ rằng đã mua một mặt trăng với thiết bị tự động, họ đã thoát khỏi rắc rối, nhưng đây không phải là sự kết hợp để sản xuất rượu tự chế - quá trình này phải được kiểm soát. Tự động hóa không thể cắt bỏ các phân số không cần thiết, cái gọi là đầu và đầu đuôi, và sau khi kết thúc quá trình - các bước này phải được kiểm soát độc lập.
Không cần phải liên tục theo dõi quá trình - chỉ cần cắt bỏ các phân số đầu tiên và tiến hành công việc của bạn, bạn chỉ cần biết thời gian khi quá trình chưng cất chính kết thúc để cắt đứt thời gian của các mối đe dọa. Tự động hóa tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy trình khác. Kết luận là thế này: những người chưng cất có kinh nghiệm cần có ánh trăng tự động, và người mới bắt đầu nên sử dụng thiết bị đơn giản.

Cách chọn đúng

Để chọn chính xác một mặt trăng hiện đại, bạn cần tìm ra mục đích chức năng của nó, bởi vì các thiết kế như vậy đang được bán:

  1. Máy chưng cất cổ điển. Nó bao gồm hai phần: khối chưng cất và tủ lạnh hoặc cuộn dây. Thiết kế này là nhu cầu lớn, đặc biệt là ở khu vực nông thôn.
  2. Với sự hiện diện của nồi hấp - một thùng chứa trung gian giữa khối chưng cất và tủ lạnh.
  3. Alambik - một nhà máy chưng cất đồng để sản xuất rượu cognac và rượu whisky sử dụng các công nghệ truyền thống, có đỉnh bể chưng cất hình vòm. Một bản sao tuyệt vời cho một món quà cho một người hâm mộ cuồng nhiệt và sành rượu của các loại rượu ưu tú.
  4. Cột Dash là một sản phẩm trong đó mô-đun làm mát được chế tạo dưới dạng ống thẳng đứng kết thúc bằng bình ngưng hồi lưu. Nó được sử dụng để sản xuất không chỉ moonshine, mà cả đồ uống làm tại nhà quý phái, ví dụ, chacha nho, giữ gìn mùi thơm của sản phẩm chưng cất.
  5. Cột chưng cất - thiết kế thẳng đứng với vòi phun chuyển khối để phân đoạn.

Bây giờ chúng ta cần xác định khối lượng bên trong của khối để chưng cất. Nó chỉ được lấp đầy bởi 75-80%: ví dụ, với tổng dung tích 15 lít, chỉ có 12 lít hỗn hợp được rót để khi sôi, phần dư không rơi vào vùng lọc.

Hữu ích  Tôi có thể tin vào máy thở cá nhân không?

Tiếp đến là công suất của bộ làm mát, tương ứng với âm lượng chính hoặc cao hơn một chút.

Hiệu suất của thiết bị được biểu thị bằng lít mỗi giờ hoạt động, nhưng bạn nên hỏi về khối lượng tối đa có thể của khối lập phương, nhiệt độ làm nóng tối đa và cường độ làm mát. Khi mua một cột, bạn cần lưu ý rằng chiều cao của nó thường cao hơn một mét, vì vậy bạn cần xem xét chiều cao của trần nhà hoặc căn phòng nơi bạn dự định sử dụng thiết bị.

Ngày nay, các nhà sản xuất sử dụng thép không gỉ và đồng để sản xuất các mặt trăng, vì vậy giá cao hơn nhiều so với các sản phẩm thủ công được làm bằng nhôm có thành dày. Sự hiện diện của các bộ điều khiển điện tử giúp đơn giản hóa quy trình, nhưng làm phức tạp việc bảo trì: nếu một bộ điều khiển bị hỏng, toàn bộ thiết bị sẽ không hoạt động và sẽ phải sửa chữa đắt tiền.

Đánh giá các mô hình tốt nhất

Moonshine vẫn là người giữ nhà Phoenix 10 lít

Kinh tế Phượng hoàng 10 lít

  • Vật liệu vỏ: thép AISI 430
  • Năng suất: 3 L / h
  • Thể tích chưng cất: 10 l
  • Độ dày: tường - 1,0 mm, đáy - 1,5 mm
  • Đường kính cổ: 110 mm
  • Kích thước: 230x230x490 mm
  • Cân nặng: 4,5 kg
  • Sức mạnh sản phẩm: lên tới 70%
  • Bảo hành: 12 tháng.
Ưu
  • hiệu suất cao
  • Bạn có thể chưng cất trái cây nghiền
  • tủ lạnh 5 lượt làm lạnh nhanh
  • sưởi ấm trên bất kỳ bếp
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Moonshine vẫn còn MAGTYCH Premium BKDR 20

  • Tất cả các bộ phận được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm.
  • Năng suất: 1,4-2,0 L / h
  • Thể tích bể chưng cất: 20 l
  • Độ dày của tường: 1mm
  • Đường kính cổ: 80 mm
  • Kích thước: 270x270x655 mm
  • Cân nặng: 4.2 kg
  • Sức mạnh Moonshine: lên đến 70%
  • Tuổi thọ: không dưới 5 năm
Ưu
  • chất lượng xây dựng cao
  • độ tin cậy vật liệu và xây dựng
  • ngoại hình được cải thiện
  • bộ hoàn chỉnh
Nhược điểm
  • năng suất thấp.

Moonshine vẫn Pervach Ekonom 12

  • Chất liệu vỏ: thép 08X18H10T
  • Năng suất: lên tới 2,0 l / h
  • Thể tích chưng cất: 12 l
  • Tường công suất dày 1 mm
  • Đường kính họng: 40 mm
  • Kích thước: 230x230x380 mm
  • Cân nặng: 3,35 kg
  • Bảo hành: 1 năm, tuổi thọ không giới hạn
Ưu
  • độ tin cậy cao
  • tỷ lệ chi phí chất lượng
  • sử dụng đơn giản
Nhược điểm
  • kích thước cổ nhỏ

Thiết bị này là một lớp ngân sách với hiệu suất bình thường và độ tin cậy cao của tất cả các vật liệu. Nó khá nhỏ gọn, do đó nó có thể được lưu trữ ở bất cứ đâu.

Moonshine vẫn giữ nhiệt tốt 20 lít

Chùm nhiệt tốt 20 lít

  • Tất cả các thành phần trong thép AISI 304
  • Năng suất: lên tới 4.0 l / h
  • Thể tích bể: 20 l
  • Độ dày: tường - 1,5 mm, đáy - 2,0 mm
  • Đường kính cổ: 120 mm
  • Kích thước: 300x300x630 mm
  • Cân nặng: 5,1 kg
  • Độ bền sản phẩm: 60%
Ưu
  • ba nồi hấp
  • hiệu suất tốt
  • dễ sử dụng, dễ làm sạch
  • rượu có hương vị có thể được thực hiện
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Hệ thống nhiệt tốt Universal Module J + 35 lít

Hệ thống nhiệt tốt Universal Module J + 35 lít

  • Chất liệu vỏ: Inox
  • Năng suất: 4.0 L / h
  • Thể tích chưng cất: 35 L
  • Độ dày của tường: 1,5mm
  • Đường kính cổ: 120 mm
  • Kích thước: 350x350x770 mm
  • Cân nặng: 7,5 kg
  • Bảo hành: 5 năm
Ưu
  • diopter cột chưng
  • kẹp khớp
  • tủ lạnh ống
  • làm sạch sản phẩm cao
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Kết luận

Có nhiều mẫu thiết bị để pha chế tại nhà - người dùng có thể chọn cho mọi sở thích, tùy thuộc vào khả năng tài chính. Ai đó sẽ thích mô hình ngân sách, nơi có tỷ lệ chi phí và chất lượng tuyệt vời, cũng như độ tin cậy trong hoạt động, và những người sành ăn sẽ có thể mua một bộ máy chất lượng cao để sản xuất các loại đồ uống mạnh ở nhà, như chacha, cognac và thậm chí cả rượu whisky.