ánh trăng đồngNgày nay, không có hình phạt hình sự nào về việc tạo ra ánh trăng trong Bộ luật của Liên bang Nga, vì vậy mọi người đều có thể mua thiết bị được bán trong các cửa hàng đặc biệt và bán đồ uống mạnh yêu thích của họ bao nhiêu tùy thích, nhưng chỉ vì nhu cầu của họ - bán cho người ngoài sẽ bị trừng phạt. Cùng với các sản phẩm thép không gỉ thông thường, mặt trăng đồng cũng được bán.

Làm thế nào để các sản phẩm này khác với các bản sao tiêu chuẩn, sắc thái, chất lượng tích cực và tiêu cực của chúng là gì, tại sao các chuyên gia tin rằng moonshine trong một bộ máy đồng hóa ra lại ngon hơn và tốt hơn - bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này trong bài viết của chúng tôi.

Các tính năng của moonshine đồng

Được làm hoàn toàn từ đồng, các mặt trăng nhỏ cho các loại rượu làm tại nhà ưu tú được gọi là alambiki - chúng được làm theo họa tiết phương Đông và giống với các phụ kiện phức tạp của một nhà giả kim cổ đại. Thiết bị như vậy có thể được trình bày cho một người sành ăn biết về rượu ưu tú để anh ta có thể làm một thức uống mạnh làm tại nhà theo công thức riêng của mình.

Các thiết bị tiêu chuẩn được làm bằng vật liệu kết hợp, ví dụ, một khối chưng cất được làm bằng thép không gỉ, và cột, bình ngưng hồi lưu và bộ làm mát được làm bằng đồng. Sự tách biệt này là do thực tế là đồng có khả năng phá hủy các hợp chất oxit lưu huỳnh, được coi là kẻ thù chính trong việc sản xuất các mặt trăng chất lượng cao. Các hợp chất như vậy được hình thành trong quá trình lên men tích cực của quá trình nghiền, và sau đó, trong quá trình chưng cất, chúng có thể làm hỏng hương vị và sức mạnh của moonshine.

Đồng được đánh bóng trông khá thanh lịch, giống như vàng quý phái, thiết bị có thể trang trí nội thất của bất kỳ nhà bếp nào, vì vậy mọi thứ đều được lắp ráp và trang bị chính xác. Một số người dùng mua thiết bị bằng đồng, vì hương vị và mùi của moonshine bị trục xuất trên một thiết bị chất lượng cao như vậy khác biệt đáng kể so với đồ uống thu được bằng cách chưng cất trên các sản phẩm tiêu chuẩn.

Ưu điểm và nhược điểm

Moonshines làm bằng đồng có những ưu điểm và nhược điểm riêng, cần được thảo luận riêng, vì các sản phẩm này khá khác biệt so với các đối tác của chúng trong xưởng thép không gỉ.

Ưu điểm:

  • an toàn sử dụng;
  • thời hạn bảo hành;
  • tuân thủ sản phẩm cuối cùng với tiêu chuẩn chất lượng;
  • các loại mô hình;
  • có những sản phẩm trông khá đẹp, ví dụ như alambiki;
  • Người dùng không cần lãng phí dây thần kinh của mình, cũng như thời gian lắp ráp - mọi thứ đã được điều chỉnh và sửa chữa, nó chỉ còn lại để đổ vào hỗn hợp, kết nối cột hoặc lắp ráp với một bộ làm mát với bể chưng cất.

Nhược điểm:

  • với tất cả sự lựa chọn phong phú, những sản phẩm này có thể không phù hợp với bạn về kích thước hoặc nhận thức thẩm mỹ;
  • chi phí khá cao so với phiên bản tiêu chuẩn, nhưng tự sản xuất sẽ có giá cao hơn nữa.

Bây giờ một vài lời về các thợ thủ công làm mọi thứ bằng chính đôi tay của họ.

Những mặt tích cực:

  • sản phẩm sẽ trông giống như bạn muốn nó hướng ra ngoài;
  • thiết kế là cá nhân, và không có sự tương tự với nó.

Tiêu cực:

  • khá nhiều lao động;
  • lỗi có thể xảy ra trong thiết kế các hợp chất, điều này sẽ dẫn đến sự gián đoạn của quá trình chưng cất.

Để chế tạo thiết bị từ đồng, bạn phải bỏ ra rất nhiều tiền cho việc mua các bộ phận bằng đồng, sau đó đưa quá trình chế biến của chúng đến mức yêu cầu: mài, đánh bóng, v.v.Quản lý thiết bị mà bạn tự lắp ráp là một niềm vui lớn, nhưng chỉ một phần nhỏ người dùng có khả năng này.

Cách chọn

Đầu tiên, một vài từ về alambiki: chúng có khối lượng khác nhau: từ 5 đến 100 lít, nhưng các sản phẩm rất lớn không được sử dụng trong nhà. Ở đây, nguyên tắc này cũng giống như các ảnh tĩnh khác: nếu chỉ cho bản thân và không ở quy mô công nghiệp, thì dung tích chưng cất 20-30 lít là đủ.

Tất cả các sản phẩm chất lượng cao được sản xuất tại Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha - họ vẫn sản xuất 90% bằng tay, rèn hình dạng mong muốn bằng búa, sau đó lắp các bộ phận với nhau càng chặt càng tốt. Độ tin cậy của sản xuất - 100%, bởi vì mỗi bậc thầy đặt thương hiệu cá nhân của mình lên sản phẩm.

Âm lượng

Trước hết, người dùng cần xác định âm lượng tối ưu, phải lưu ý rằng dung lượng chỉ được lấp đầy bằng 80%: nếu 20 l, sau đó chỉ lấp đầy 16 l, và ở mức 30 - 24 l. Các chuyên gia khuyên nên mua thiết bị không quá 20 lít, bởi vì nó sẽ phù hợp hơn khi chưng cất 12 lít mỗi lần. Đây không phải là quá nhỏ - ở lối ra, chúng tôi sẽ có 2 lít đồ uống mạnh 80%, và khi pha loãng đến 40 độ, thu được 4 lít hoặc 8 chai vodka tự chế.

Độ dày của các bức tường và đáy phải được tính riêng: nếu các bức tường là 1 mm, thì một vật chứa như vậy trong quá trình hoạt động có thể biến dạng do nung nóng thường xuyên - độ dày lý tưởng là 1,5-2 mm, và đáy phải bằng phẳng và sắt từ để làm nóng vật chứa trên bất kỳ tấm nào . Độ dày đáy không nhỏ hơn 2 mm, đáy càng dày thì càng tốt, vì mash sẽ không bị cháy trong quá trình đun sôi, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của moonshine.

Làm mát bằng điện

Nó nên tương ứng với thể tích của khối lập phương hoặc tốt hơn là cao hơn một chút để làm mát tốt hơn. Hiệu suất được biểu thị trong hộ chiếu kỹ thuật, nhưng thường thì nhà sản xuất xảo quyệt và đặt sản lượng theo vodka: ví dụ, con số là 5 lít, điều này có nghĩa là khi chưng cất, bạn nhận được không quá 2,5 lít rượu thô và pha loãng với độ rượu vodka, nhận được gấp đôi.

Hữu ích  Sự đa dạng của ảnh trăng: chọn thứ tốt nhất

Kích thước

Khi mua một sản phẩm có cột chưng cất, bạn cần nhớ về kích thước của nó: nó có thể cao hơn một mét và bạn sẽ lắp đặt thiết bị lắp ráp trên bếp tiêu chuẩn trong bếp, vì vậy bạn cần tìm ra khoảng cách với trần nhà, bởi vì trong các căn hộ thành phố tiêu chuẩn, đây là khoảng cách 2,25 m.

Chất liệu

Như chúng tôi đã thu hút sự chú ý của bạn, bể chưng cất được làm bằng thực phẩm hoặc thép không gỉ y tế, và các bộ phận còn lại có thể được làm bằng đồng chất lượng cao, đặc biệt là cho các thiết bị kiểu cột. Đó là đồng không ảnh hưởng đến tính chất của chưng cất, nó cũng có tính dẫn nhiệt cao - nó nhanh chóng nóng lên và cũng nguội đi, giúp giảm đáng kể chi phí chưng cất.

Kim loại màu này chỉ có một nhược điểm - chi phí, vì vậy tất cả các thiết bị có cột đồng, hơi nước khô và máy làm mát đắt hơn nhiều, nhưng chúng có thể sản xuất đồ uống mạnh thuộc loại ưu tú: whisky, tequila, calvados, rum và rượu brandy.

Đặc điểm thiết kế

Nếu tất cả các mô-đun có thể thu gọn, thì chúng dễ dàng rửa và làm sạch, sự hiện diện của vòi thoát nước trong thùng chứa với bể chứa chất thải, sukhoparnik hỗ trợ rất nhiều cho việc bảo trì và đơn giản hóa quá trình chưng cất, vì bất cứ lúc nào cũng có thể xả bùn từ bình ngưng.

Cổ rộng không chỉ cho phép sự tiện lợi của việc đổ đầy bình bằng braga, mà còn tạo điều kiện làm sạch sau khi kết thúc quá trình. Nếu chiều cao của cột không cho phép bạn cài đặt nó trên bếp tiêu chuẩn, thì bạn có thể mua một bếp cảm ứng đặc biệt để sản xuất bia và sử dụng nó trên một đầu giường thấp.

Hãy nhớ rằng bất kỳ mặt trăng nào cũng phải có ít nhất một nhiệt kế và tốt nhất là hai - trên bình chưng cất và trong bình ngưng hồi lưu, sau đó bạn có thể điều hướng khi tách các phân số khác nhau. Tự động hóa đơn giản hóa quá trình chưng cất, nhưng có các rạn san hô dưới nước ở đây: nếu một bộ điều khiển bị lỗi, thì toàn bộ hệ thống phải được thay đổi.

Xếp hạng các mặt trăng - tốt nhất cho năm 2017-2018

Bộ máy đồng "Luxe" 10 l

Lux 10 L

  • Chất liệu: khối chưng cất - thép AISI 304, cột - đồng
  • Năng suất: 4.0 l / h (tính theo vodka)
  • Thể tích chưng cất: 10 L
  • Độ dày của tường: 1,5-2,0mm
  • Đường kính cổ: 115 mm
  • Kích thước của các thùng chứa để nghiền: 235x235x250 mm
  • Chiều cao: cột - 350 mm, trong lắp ráp - 600 mm
  • Cân nặng: 4,5 kg
  • Nhà sản xuất: Luxe, Nga
Ưu
  • thiết kế súc tích
  • đồ uống cao cấp
  • đồng trung hòa oxit lưu huỳnh
  • cổ rộng
  • sưởi ấm trên tất cả các loại bếp
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Máy chưng cất đồng Luxe là một món quà rất tốt cho một người quan tâm đến sức khỏe và cũng muốn đa dạng hóa cuộc sống của mình với các loại đồ uống mạnh ưu tú làm tại nhà.

Máy chưng cất đồng Cuprum & Steel Galaxy 2

Cuprum & Galaxy 2

  • Vật liệu: bể chưng cất - thép không gỉ AISI 430 thực phẩm, các thành phần khác - đồng tinh khiết cao từ Đức
  • Năng suất: chưng cất lên tới 5,0 l / h
  • Thể tích bể chưng cất: 15 L
  • Độ dày thành: 2.0 mm
  • Đường kính cổ: 115 mm
  • Kích thước: khối chưng cất - 230x230x380 mm, đơn vị hoàn chỉnh - 230x230x650 mm
  • Nhà sản xuất: Cuprum & Steel, Nga
Ưu
  • chất lượng xây dựng cao
  • thiết kế độc đáo
  • sử dụng đơn giản
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Moonshine vẫn cho phép sản xuất các loại moonshine tinh chế tự chế biến có chất lượng cao và thanh lọc, giá thành là 16 rúp / lít rượu brandy, calvados hoặc whisky.

Alkovar Copper tăng cường 20 l + nhiệt kế

Nhiệt kế dupe 20 l +

  • Chất liệu: thân máy và tất cả các thành phần - đồng chất lượng cao, phụ kiện - đồng thau
  • Năng suất: hơn 2,5 l / h
  • Thể tích chưng cất: 20 l
  • Độ dày của tường: 1,5mm
  • Đường kính ống cuộn: 12 mm
  • Kích thước tổng thể: 60x60x400 mm
  • Tuổi thọ: hơn 50 năm
  • Nhà sản xuất: Alkovar, Nga
Ưu
  • chất lượng cao
  • thiết kế ban đầu
  • tất cả các thành phần đồng
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Moonshine vàng

Moonshine vàng

  • Tất cả các bộ phận được làm bằng đồng, kết nối đồng
  • Năng suất: 3,5 L / h
  • Thể tích bể chưng cất: 20 l
  • Độ dày thành: 2.0 mm
  • Cột: chiều cao - 620 mm, đường kính trong - 280 mm
  • Bộ làm mát: chiều cao - 390 mm, đường kính của phụ kiện đầu vào / đầu ra nước - 12 mm
  • Đường kính: khớp nối đầu ra - 12 mm, cho nhiệt kế - 6 mm
  • Sức mạnh sản phẩm: lên tới 80%
  • Bảo hành / Nhà sản xuất: 12 tháng / Nga
Ưu
  • đồng có tác động tích cực đến quá trình chưng cất
  • chất lượng xây dựng cao
  • bên trong các ngăn kéo ngăn kéo làm bằng đồng và thép không gỉ
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Moonshine vẫn 12 L Đồng Krepysh

Pháo đài đồng 12 L

  • Chất liệu: 99,6% đồng
  • Năng suất: hơn 2,0 l / h
  • Thể tích chưng cất: 12 l
  • Độ dày của tường: 1,5mm
  • Đường kính ống cuộn: 12 mm
  • Kích thước tổng thể: 6x6x40 cm
  • Trọng lượng: không có dữ liệu
  • Sức mạnh sản phẩm: lên tới 80%
  • Nhà sản xuất: Alkovar, Nga
Ưu
  • chất lượng tuyệt vời của sản phẩm cuối cùng
  • độ tinh khiết cao của moonshine
  • hoạt động dễ dàng
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Kết luận

Chỉ sau năm 2002, khi trách nhiệm hình sự đối với việc di chuyển đã bị hủy bỏ, các mặt trăng nhập khẩu bắt đầu xuất hiện trong các cửa hàng chuyên dụng, nhưng chi phí của chúng quá cao, vì vậy chúng không có nhu cầu lớn.

Gần đây nhất, các nhà sản xuất trong nước đã đưa ra sản xuất các sản phẩm hiện đại và khá năng suất để sản xuất các loại đồ uống mạnh khác nhau - chất lượng và hiệu suất của chúng không thua kém các đối tác nước ngoài. Cuối cùng, những người yêu thích sản xuất tại nhà có thể mua thiết bị chất lượng cao và tương đối rẻ tiền cho nhu cầu của họ, và ngày nay các sản phẩm bằng đồng đã được bán, đảm bảo chất lượng tuyệt vời của thức uống.