moonshine tĩnh với một nồi hấpNgày nay, sản xuất bia tại nhà là một loại hình sản xuất rượu tự chế phổ biến cho nhu cầu của một người, nó đã trở thành một sở thích của một số người tiêu dùng để tạo ra một thức uống mạnh và đôi khi có hương vị từ mash khá khó khăn, vì điều này là cần thiết để cài đặt một nồi hơi trong một mặt trăng.

Thiết bị này không phải là một phần bắt buộc của bất kỳ thiết bị nào để sản xuất bia tại nhà, nhưng việc sử dụng nó giúp cho moonshine sạch hơn, bởi vì nó lọc hầu hết tất cả các loại dầu và tạp chất có hại cho con người. Bạn sẽ tìm hiểu tất cả các sắc thái của việc sử dụng cải tiến này bằng cách đọc bài viết của chúng tôi.

Bạn có cần hấp không

Mỗi thiết bị sản xuất bia moonshine bao gồm các chi tiết rất quan trọng, không có hoạt động bình thường là không thể, máy hấp không phải là một trong số đó, vì vậy các nhà máy chưng cất mới bắt đầu tự hỏi tại sao cần có nồi hấp trong một lần vệ tinh và liệu có thể làm mà không có nó.
Những người làm kinh nghiệm có kinh nghiệm biết rằng mảnh nhỏ này hoạt động như một bộ lọc cho các phân số không mong muốn, làm tăng đáng kể mức độ tinh chế của sản phẩm cuối cùng, cũng như hương vị của nó. Nguyên lý hoạt động của mút rất đơn giản, nó dựa trên các hiện tượng vật lý và tính chất của các thành phần của hỗn hợp được biết đến với tất cả.

Nguyên tắc làm việc

Dầu Fusel, chiếm khoảng 10% trong bất kỳ hỗn hợp nào, trong quá trình chưng cất ảnh hưởng tiêu cực đến moonshine và có thể gây ngộ độc, vì vậy nhiều người đã chưng cất hai lần. Sukhoparnik được thiết kế để tạo điều kiện cho sản xuất bia tại nhà: mục đích chính của nó là cung cấp cho việc lọc hơi nước rời khỏi khối chưng cất.

Nó nằm giữa bể và cuộn dây hoặc tủ lạnh, có những sản phẩm đóng và đóng mở. Thiết bị này hoạt động khá đơn giản: bên trong vỏ máy, nồng độ thoát hơi nước và quá trình sôi tiếp theo của nó diễn ra, nhiệt độ tương ứng với sự sôi của rượu, do đó hơi của nó thoát qua đường ống hơn nữa và dầu thân máy bay vào trạng thái ngưng tụ.

Sơ đồ hành động không phức tạp - có thể tìm thấy trên Internet để hiểu rõ hoạt động của thiết bị này. Hiệu quả của nồi hấp khô có thể được so sánh với chưng cất lại, do đó nó giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng của người dùng, cũng như năng lượng sẽ được tiêu thụ trong quá trình chưng cất thứ hai.

Sau khi quá trình chưng cất kết thúc, một chất lỏng đục có mùi hăng vẫn còn trong ống hút, ở phần dưới của nó, nó có thể được loại bỏ qua một lỗ đặc biệt bằng vòi nếu sản phẩm không thể tách rời. Trong các thiết bị thủy tinh, nó tích lũy ở đáy với tốc độ 150 ml trên 3 l thành phẩm, trong khi thể tích của bình không đáng kể. Bạn không thể uống một loại thuốc như vậy, vì nồng độ của s Deerha có thể gây tử vong.

Xây dựng

Sukhoparnik được thiết kế để tăng hiệu suất của động cơ hơi nước và lần đầu tiên nó được lắp đặt trên đầu máy hơi nước để tách hơi nước khỏi các giọt lớn và do đó tăng hiệu quả. Đối với câu hỏi về cách thức mút được sắp xếp, câu trả lời rất đơn giản: đó là một hộp kín có ống đầu vào và đầu ra, không có bất kỳ bổ sung nào bên trong.

Trên một số mô hình, vai trò của nó được chơi bằng các lọ thủy tinh thông thường có nắp đậy kín, nhiệm vụ chính trong trường hợp này là hệ thống phải kín gió, nếu không sẽ không có hiệu quả. Một bình ngưng hồi lưu được lắp đặt trong các cột - trên thực tế, nó là một thiết bị tương tự, chỉ với một nhiệt kế.

Lợi ích của việc sử dụng

Một số người yêu thích tinh thần tự chế nghi ngờ tính khả thi của việc sử dụng nồi hấp, lập luận rằng nếu không có nó, bạn có thể có được ánh trăng tốt. Đó là cho những người không tin vào sự tiến bộ và hiệu quả của những phát triển mới mà chúng tôi trình bày những dữ liệu này:

  1. Việc tinh chế hơi có chứa cồn diễn ra ở mức độ vật lý, mà không cần thêm các hoạt chất hóa học ảnh hưởng đến hương vị.
  2. Nó hiệu quả hơn nhiều so với các phương pháp làm sạch bằng cách sử dụng baking soda, than hoạt tính hoặc tinh thể kali permanganat.
  3. Làm sạch hóa học bổ sung là không còn cần thiết.
  4. Thời gian để chuẩn bị đồ uống giảm.
  5. Braga và hơi không trộn lẫn, moonshine mạnh hơn và an toàn hơn để sử dụng, không cần thiết phải bảo vệ nó.
  6. Hương vị bão hòa hơn, không có mùi khó chịu bên ngoài và cảm giác vị giác.
  7. Sản phẩm này là phổ quát và có thể dễ dàng tích hợp vào cấu trúc chính.
  8. Nếu thiết bị có thể thu gọn, thì bạn có thể tạo hương vị cho sản phẩm cuối cùng bằng vỏ cam quýt hoặc thêm trái cây sấy khô.

Cài đặt một sukhoparnik sẽ không đòi hỏi chi phí tài chính lớn cho người dùng và lợi ích của việc cài đặt nó là rất lớn. Thiết bị đóng vai trò như một rào cản thực sự đối với con đường của các tạp chất có hại và rất đơn giản để làm sạch các phân số, trong khi thiệt hại hầu như không bao giờ gặp phải trong quá trình sử dụng. Đôi khi các bong bóng được sử dụng cùng với một sukhoparnik, nhưng sự nhanh chóng trong việc cài đặt của chúng được quyết định bởi mỗi người dùng một cách độc lập.

Điều gì ảnh hưởng đến số lượng hơi khô

Hoạt động của một sukhoparnik bắt chước chưng cất thứ cấp, trong khi có một sự tiết kiệm đáng kể không chỉ về lực lượng và thời gian của người tiêu dùng, mà còn cả việc tiêu thụ năng lượng và nước. Hoạt động của thiết bị với hai thiết bị tương tự cho phép bạn:

  • có được kết quả chất lượng cao hơn và cao hơn;
  • làm tăng đáng kể sức mạnh của ánh trăng;
  • Aromatize sản phẩm theo ý của bạn;
  • loại trừ tràn một trong các thiết bị.

Những thiết bị như vậy được mua bởi những người yêu thích đồ uống quý tộc: rượu whisky, rượu mạnh hoặc rượu mạnh và chacha. Đồ uống thu được theo cách này giữ được sự ngon miệng của nguyên liệu. Một người sành thực sự của một thức uống làm tại nhà mạnh mẽ sẽ không bị nhầm lẫn bởi thực tế là chi phí của một bộ máy như vậy sẽ cao hơn so với mô hình tiêu chuẩn.

Một số nhà sản xuất sản xuất các sản phẩm có ba hoặc nhiều thiết bị tương tự, nhưng đây là một người nghiệp dư - họ không còn có bất kỳ mối quan hệ nào với các mặt trăng truyền thống. Số lượng bể hơi khô không phải là một chỉ số về chất lượng, vị trí của chúng liên quan đến nhau, cũng như bể chưng cất chính và thiết bị làm lạnh, có tầm quan trọng rất lớn.

Hữu ích  Bình ngưng hồi lưu là gì, nó thực hiện chức năng gì

Cách chọn

Các chuyên gia khuyên bạn nên mua moonshine vẫn bằng nồi hấp, bởi vì điều này sẽ giúp bạn tránh khỏi nhu cầu chưng cất nhiều lần, moonshine sẽ mạnh hơn, bên cạnh đó nó có thể được aromat và không được truyền trong một thời gian dài.

Khi mua, bạn cần tìm hiểu các khía cạnh như vậy của vị trí của thiết bị bổ sung:

  1. Thông thường, xi lanh của nó là thẳng đứng, nhưng có một sự dịch chuyển nhẹ từ trục của xe tăng. Ngoài ra còn có một vị trí nằm ngang, nhưng ít thường xuyên hơn. Trong một số thiết kế, nó được sản xuất dưới dạng một đường ống có đường kính lớn, ngăn chặn việc phun thuốc nghiền khi đun sôi trong hơi có chứa cồn.
  2. Xây dựng:
    • tùy chọn đóng mở - dễ dàng rửa, tải các thành phần cho aromatization trực tiếp bên trong quá trình chưng cất;
    • Máy hấp một mảnh có khả năng chống rò rỉ cao, nhưng khó rửa sạch.
  3. Van xả: nếu có, có thể xả nước ngưng trong quá trình chưng cất - trong các thiết bị tự động, điều này được theo dõi bởi một cảm biến đặc biệt; trong trường hợp không có khả năng loại bỏ nước ngưng, có một rủi ro nhỏ của các vùi nhỏ trong hơi, nhưng chỉ ở tốc độ chưng cất cao.
  4. Hai loại - thép, đóng mở hoặc không; ở dạng hộp đựng bằng thủy tinh cho phép bạn quan sát trực quan quá trình làm sạch. Nhược điểm là kính có thể vỡ khi rửa, nếu bị rơi, bạn phải cực kỳ cẩn thận.
  5. Số lượng.Các tác phẩm kinh điển của thể loại này là một hoặc hai nồi hấp khô, và các chuyên gia nói rằng ba hoạt động theo cách tương tự như hai, phân phối đều trách nhiệm làm sạch.
    Bảo vệ lý tưởng chống bắn tung tóe dễ dàng cung cấp một trường hợp và phiên bản ba giai đoạn không quá cần thiết do chênh lệch nhiệt độ không đáng kể trong và ngoài thiết bị. Tùy chọn tốt nhất là cốc hút có thể đóng mở được trang bị cống, và nó trong suốt hay không - điều này không ảnh hưởng đến quá trình.

Đánh giá của moonshine với một nồi hấp

Dobrovar Katyusha Suite với bể hơi 17

Dobrovar Katyusha Suite với bể hơi 17

  • Vật liệu vỏ: thép AISI 304
  • Loại: chưng cất + cột chưng cất
  • Năng suất: lên tới 3.0 l / h
  • Thể tích chưng cất: 17 L
  • Độ dày: tường - 1,5 mm, đáy - 2,0 mm
  • Kích thước: 280x280x360 mm
  • Cân nặng: 11 kg
  • Sức mạnh sản phẩm: lên tới 96%
  • Bảo hành: 5 năm
Ưu
  • bể hơi đóng mở với cống
  • thiết kế thẩm mỹ
  • chất lượng cao của tất cả các bộ phận
  • nhiệt kế điện tử
  • bộ hoàn chỉnh
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Moonshine Ural Robin Butleger 12TK

Moonshine Ural Robin Butleger 12TK

  • Tất cả các bộ phận được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm.
  • Năng suất: 4 L / h
  • Thể tích bể chưng cất: 12 l
  • Độ dày của tường: 1,5mm
  • Đường kính cổ: 100 mm
  • Kích thước: 220x220x600 mm
  • Cân nặng: 3.0 kg
Ưu
  • nắp được vặn vào cổ
  • nhiệt kế lưỡng kim
  • hai nồi hấp, một cho hương liệu
  • tất cả các kết nối luồng
Nhược điểm
  • không có lưới cho hương liệu - liên hệ với một sivuha là có thể.

Phần Lan thêm 15

Phần Lan thêm 15

  • Chất liệu: Thép AISI 304, tiêu chuẩn Châu Âu EN 1.4301
  • Năng suất: lên tới 4.0 l / h
  • Thể tích chưng cất: 17 L
  • Độ dày của tường: 2.0mm
  • Kích thước: 230x230x620 mm
  • Cân nặng: 7,0 kg
  • Sức mạnh sản phẩm: lên tới 60%
  • Bảo hành: 7 năm
Ưu
  • chất lượng đường may và tất cả các chi tiết
  • bể hơi đóng mở với cống
  • thiết bị được trang bị đầy đủ
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Công suất chính mà moonshine Phần Lan được trang bị có thể được sử dụng để lên men nghiền - tiết kiệm rõ ràng, không cần phải mua một bể riêng. Độ dày sau khi chưng cất có thể được thoát qua một cần trục đặc biệt. Bạn không cần phải mua ống hoặc bất kỳ thành phần nào - mọi thứ đều được bao gồm trong gói.

Thiết bị điện Magarych Nikolhoznik 25

Thiết bị điện Magarych Nikolhoznik 25

  • Tất cả các bộ phận được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm.
  • Năng suất: lên tới 4,5 l / h
  • Thể tích bể chưng cất: 25 L
  • Độ dày của tường: 1,5mm
  • Đường kính họng: 200 mm
  • Kích thước: 320x320x980 mm
  • Cân nặng: 7,0 kg
Ưu
  • TEN từ đồng ở mức 2,2 kW
  • trong một cái lạnh
  • sử dụng ngoại tuyến
  • hiệu suất cao
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Sự phát triển mới nhất của công ty Magarych, Nga: hiệu suất cao, máy sưởi tích hợp với bộ điều chỉnh nhiệt, cảm biến mức chất lỏng trong bể, khả năng aromatization trong quá trình chưng cất.

Hợp sư-3 20 l

Hợp sư-3 20 l

  • Chất liệu: thép AISI 304/340
  • Năng suất: lên tới 2,5 l / h
  • Thể tích của khối chưng cất: trên - 2 l, chính (dưới) - 18 l
  • Độ dày của tường: 1,5-2,0mm
  • Đường kính cổ: 120 mm
  • Kích thước: 230x230x640 mm
  • Cân nặng: 7,0 kg
  • Sức mạnh sản phẩm: lên tới 60%
  • Bảo hành: 12 năm
Ưu
  • khối chưng cất đôi
  • làm mát gia cố
  • sản phẩm chất lượng cao
Nhược điểm
  • không được phát hiện

Kết luận

Các sản phẩm sản xuất bia tại nhà có nhiều chủng loại và các thiết bị có nồi hấp là nhu cầu lớn của người tiêu dùng Nga, vì không cần chưng cất thứ cấp, và chất lượng đồ uống tăng lên. Các sản phẩm trong nước không khác nhiều so với thiết bị nhập khẩu, nhưng đôi khi có chi phí thấp hơn và đảm bảo lớn hơn.

Dobrovar Katyusha Suite với bể hơi 17Moonshine Ural Robin Butleger 12TKPhần Lan thêm 15Thiết bị điện Magarych Nikolhoznik 25Hợp sư-3 20 l
Tiêu đềDobrovar Katyusha Suite với bể hơi 17Moonshine Ural Robin Butleger 12TKPhần Lan thêm 15Thiết bị điện Magarych Nikolhoznik 25Hợp sư-3 20 l
Sukhoparnikcó ở đó khôngcó ở đó khôngcó ở đó khôngcó ở đó khôngcó ở đó không
Vật liệu cơ thểthép không gỉthép không gỉthép không gỉthép không gỉthép không gỉ
Hiệu suấtlên đến 3 l / hlên đến 4 l / hlên đến 4 l / hlên tới 4,5 l / hlên tới 2,5 l / h
Khối lượng chưng cất17 l12 l15 l25 l18 l
Chiều cao lắp ráp-60 cm-98 cm-
Giátừ 13000 chà.từ 9000 chà.từ 10200 chà.từ 16000 chà.từ 12000 chà.