Một loại cocktail rất dễ chịu và cần thiết cho cơ thể gồm các loại rau, quả hạch, trái cây - sinh tố - có thể được làm tại nhà trong nhà bếp. Để làm điều này, bạn cần một thiết bị đặc biệt - máy xay sinh tố, với nó có thể được thực hiện khá đơn giản. Nhưng không phải mọi mô hình của một thiết bị như vậy sẽ làm. Làm thế nào để chọn nó? Để xác định cái phù hợp, cần nghiên cứu kỹ các thông số và nguyên tắc hoạt động của nó.

Tính năng uống

Để xác định lựa chọn một thiết bị đáp ứng các tiêu chí nhất định, bạn cần hiểu sinh tố là gì.

Đây là một thức uống hỗn hợp với sự thống nhất rất dày của trái cây, thảo mộc và thảo mộc. Ngoài ra, chất làm đầy của nó nên có một khối đồng nhất, nghĩa là, các thành phần được nghiền nát rất nhiều, chúng sẽ tương tự như một loại kem. Nó có thể bao gồm một số lượng lớn các sản phẩm làm đầy nó, bao gồm cả mảnh, hạt, sô cô la, rễ của các loại cây khác nhau, vỏ chanh, trái cây sấy khô, có mật độ khác nhau, nhưng phải được cắt nhỏ và trộn kỹ, có thể được thêm vào một ly cocktail.

Công việc này không dành cho tất cả các máy xay. Thiết bị nào sẽ làm công việc nhiều nhất?

Máy xay sinh tố có thể có hai loại: chìm và đứng yên. Hãy xem xét các tính năng của chức năng của mỗi.

Máy xay cầm tay

Đây là những máy cầm tay cần được ngâm trong vòi trong một cái bát với các thành phần, giữ chúng bằng tay cầm có chứa bảng điều khiển. Có thể có một số vòi phun cho các loại sản phẩm. Họ có thể xay rau và trái cây ở nhiều mức độ khác nhau và nghiền chúng thành một loại kem đặc. Máy xay sinh tố chìm cho sinh tố sẽ không phải lúc nào cũng có thể đạt được hiệu quả tốt, đặc biệt nếu cocktail có chứa quả mọng đông lạnh hoặc các bộ phận của các loại hạt.

Họ nấu chín khối lượng tốt hoặc cắt thức ăn mềm. Nhưng mật độ khác nhau của chúng có thể không được xử lý ở mức độ phù hợp. Và đồ uống sẽ chứa những mảnh nhỏ của các thành phần khác nhau.

Ngoài ra, thiết bị sẽ đặt thêm tải vào tay giữ nó, đồng thời nhấn nút chuyển đổi, trong khi thiết bị kia sẽ giữ các món ăn trong đó mọi thứ được pha trộn.

QUAN TRỌNG! Thiết bị chìm không có khả năng đối phó với việc chuẩn bị một khối đồng nhất và mật độ đậm đặc của cocktail, sẽ đạt được sự thống nhất cần thiết.

Do đó, chuẩn bị cho họ một ly sinh tố không phải là cách tốt nhất. Ngoài ra, trộn chúng với số lượng lớn cũng sẽ khá khó khăn. Nhưng một cơ chế như vậy không phải là xấu khi làm hỗn hợp trái cây dưới dạng khoai tây nghiền.

máy xay sinh tố cầm tay

Thiết bị văn phòng phẩm

Họ làm việc trên một nguyên tắc khác nhau của chế biến sản phẩm. Chúng là một bình ngẫu hứng, được đậy bằng nắp đậy kín, được gắn trên một đế lớn chứa động cơ bên trong. Các thùng chứa đầy các yếu tố cắt, nghiền các thành phần có độ cứng khác nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Những máy như vậy có khả năng chuẩn bị một số lượng lớn sinh tố cho nhiều người. Loại tốt nhất có sức mạnh lớn và có thể chuyển sang tốc độ khác nhau của dao. Một khối đồng nhất chỉ có thể thu được với các phần tử cắt chuyển động rất nhanh, với tốc độ rất cao. Sự hiện diện của các thông số như vậy trong một thiết bị loại đứng yên là hoàn toàn phù hợp để sản xuất các loại cocktail dày và khoai tây nghiền.

Một số mô hình của các thiết bị như vậy đi kèm với cốc và chai, đóng nắp đậy kín. Bạn có thể đổ sản phẩm vào chúng và vận chuyển với bạn.

Ưu điểm không thể nghi ngờ của thiết bị là tính tự chủ của nó. Bạn chỉ cần tải tất cả các món ăn cấu thành vào thùng chứa của máy xay và bật nó lên. Anh ấy sẽ tự làm phần còn lại.Trong các cơ chế khác trong nắp đậy có một lỗ để thêm các sản phẩm phù hợp khi nấu các món ăn.

máy xay sinh tố cầm tay

Những gì cần tìm khi lựa chọn

Khi chọn một thiết bị gia dụng, trước hết cần nghiên cứu các đặc điểm sau:

  1. Sức mạnh của nó. Chất lượng của sản phẩm kết quả phụ thuộc vào nó. Một lực lượng nhỏ sẽ không thể đảm bảo việc nghiền sản phẩm hiệu quả và sẽ góp phần vào sự cố nhanh chóng không cần thiết của nó. Việc xử lý các thành phần dày đặc sẽ đòi hỏi sức mạnh đáng kể của động cơ, khoảng 600 watt. Các cơ chế mạnh nhất tồn tại, nhưng giá của chúng có thể đắt hơn nhiều so với các mô hình tiêu chuẩn.
  2. Lựa chọn tốc độ. Công suất động cơ có ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ quay của dao. Nó càng lớn, sản phẩm sẽ được nghiền càng tốt và theo đó, khối lượng mật độ cao sẽ được đồng đều hơn. Điều mong muốn là các chế độ sang số có ít nhất hai. Ngày nay, các nhà sản xuất cung cấp các tùy chọn máy xay sinh tố trong đó tốc độ có thể lên tới mười loại khác nhau. Ngoài ra, các chế độ hoạt động của thiết bị có thể được điều chỉnh - từ ngắn hạn đến nâng cao.
  3. Kích thước của thùng trộn và những gì nó được làm bằng. Điều rất quan trọng là nó không nhỏ, và thể tích của nó đạt ít nhất một lít rưỡi. Vì sinh tố là một loại thực phẩm phức tạp chứa một danh sách lớn các thành phần của nó, sẽ không có ý nghĩa gì khi nấu nó trong một khối lượng nhỏ, và sản phẩm tạo ra vẫn sẽ có kích thước nhỏ hơn so với chính bát. Ngoài ra, cần phải chọn một thiết bị làm bằng vật liệu bền, vì chất độn đủ rắn được xử lý trên nó. Sẽ tốt hơn nếu nó là một sản phẩm thủy tinh, nó bền hơn nhựa, và giữ được vẻ ngoài tươm tất trong một thời gian dài. Tuy nhiên, thiệt hại của nó là có thể trong quá trình hoạt động. Nhựa bị mòn rất nhanh và được ngâm tẩm với mùi vị khó chịu. Hiện tại, có các tùy chọn để triển khai hộp đựng bằng nhựa đặc biệt chống chịu, nhưng các sản phẩm có thiết kế này được đưa vào danh mục giá cao hơn các thiết bị tiêu chuẩn.
  4. Máy xay hiện đại, ngoài chức năng cắt lát nguyên liệu và trộn chúng, còn được cung cấp các tùy chọn bổ sung giúp mở rộng phạm vi khả năng của chúng. Ví dụ, nó có thể là một máy nghiền đá hoặc chế độ tự làm sạch.
CHÚ Ý! Khi mua các thiết bị gia dụng, tốt hơn là ưu tiên cho các mô hình của các nhà sản xuất nổi tiếng, được thử nghiệm theo thời gian.

Không cần phải chọn những gì rẻ hơn, bởi vì điều này không có nghĩa là một cơ chế như vậy sẽ tồn tại lâu dài và chất lượng cao. Đôi khi, tốt hơn là chọn một tùy chọn đắt tiền hơn và chắc chắn về hiệu quả và chất lượng của máy xay sinh tố đã mua.

Lời khuyên hữu ích

Khi chọn một thiết bị, bạn phải kiểm tra các điểm sau:

  1. Dao băm được làm bằng gì? Để nghiền các nguyên liệu thô, chẳng hạn như các loại hạt, nước đá và các loại khác, các yếu tố cắt từ vật liệu cứng chất lượng cao sẽ được yêu cầu. Nhân tiện, trong phiên bản đứng yên của máy mài, không thể thay đổi vòi phun, trong khi ở phần chìm có một số tùy chọn.
  2. Có sẵn các chức năng để đếm thời gian và dừng quá trình.
  3. Công suất cao ít nhất 800 watt, sẽ giúp chuẩn bị khoai tây nghiền từ các sản phẩm dày đặc.
  4. Việc điều khiển cơ chế với các thiết bị đặc biệt và bổ sung.

Trước khi quyết định máy xay nào là tốt nhất cho sinh tố, bạn cần nghiên cứu kỹ các khả năng và thông số kỹ thuật của các kiểu máy khác nhau. Ngoài ra, đáng để mua đánh giá của những người mua khác về các sản phẩm đó và các khuyến nghị và lời khuyên của họ trước khi mua.