Thiết bị nhỏ là một thuộc tính cần thiết của bất kỳ nhà bếp. Máy xay thịt, ấm điện, máy chế biến thực phẩm, lò nướng bánh, máy xay sinh tố và máy băm được thiết kế để giúp các bà nội trợ hiện đại dễ dàng hơn, giúp nấu ăn nhanh chóng, dễ dàng và thú vị nhất có thể. Nhiều thiết bị cố thủ rất nhiều trong cuộc sống của chúng ta đến nỗi sự vắng mặt của chúng thường gây ra sự khó chịu khủng khiếp.
Tính năng nhạc cụ
Mỗi ngày chúng ta dành rất nhiều thời gian trong bếp, vì vậy sự giúp đỡ từ các thiết bị nhà bếp nhỏ là rất có giá trị. Các thiết bị hiện đại giúp chế biến sản phẩm hiệu quả, chuẩn bị các món ăn và đồ uống ngon. Được trang bị với một khối lượng, thoạt nhìn, các chức năng tương tự, phần nào làm phức tạp sự lựa chọn của thiết bị mong muốn. Đôi khi một người bị lạc trong sự đa dạng này, không biết nên ưu tiên cho cái gì. Rõ ràng là mỗi đơn vị được thiết kế để thực hiện các nhiệm vụ nhất định, chỉ được sử dụng cho mục đích dự định của nó. Ví dụ, nhiều người quan tâm đến câu hỏi: máy xay sinh tố hoặc máy băm, cái gì tốt hơn để có được, sự khác biệt chính giữa các thiết bị này là gì?
Dựa vào tên, một máy xay sinh tố (từ máy trộn tiếng Anh) được thiết kế để trộn các thành phần khác nhau, đưa sản phẩm cuối cùng về trạng thái đồng nhất. Những thiết bị như vậy là không thể thiếu để pha chế cocktail, nước ép, súp nghiền, nước sốt, thức ăn trẻ em.
Máy xay có hai dạng:
- văn phòng phẩm;
- chìm
Tùy chọn đầu tiên bao gồm một vỏ, bên trong có một động cơ, một cái bát bằng thủy tinh, kim loại hoặc nhựa có thể tháo rời với thành phần làm việc chính dưới dạng một con dao. Tính linh hoạt của máy trộn tĩnh chỉ đơn giản là tuyệt vời. Các thiết bị này, ngoài việc trộn các sản phẩm, có thể chuẩn bị bột bánh, băm nhỏ, đá bào. Tất cả các hành động được thực hiện thông qua việc sử dụng các vòi phun khác nhau.
Tùy chọn thứ hai khác với tùy chọn thứ nhất với kích thước nhỏ gọn hơn, không có bát, khả năng trộn các phần nhỏ. Thiết bị chìm được cung cấp bởi nguồn điện hoặc pin.
Chức năng chính của máy mài hiện đại là cắt các sản phẩm, và loại sau có thể có ba loại: lớn, vừa và nhỏ. Sản phẩm được chuẩn bị theo cách này, tùy thuộc vào kích thước, có thể được nấu chín, chiên, sử dụng cho bột nhão, salad, băng, và các mục đích khác.
Máy băm trông giống như một máy xay sinh tố đứng yên. Sự khác biệt duy nhất chỉ là ở vị trí của bát. Nếu trong máy xay thì nó ở trên, trong máy xay - bên dưới. Hộp đựng này thường được làm bằng thủy tinh chống sốc hoặc nhựa. Một con dao để cắt và một cây roi để đánh là những yếu tố cần thiết của thiết bị. Ngày nay, các mô hình máy xay tiên tiến hơn có thể thực hiện các chức năng của máy trộn, máy trộn hoặc máy xay sinh tố, với sự giúp đỡ của chúng, bạn không chỉ có thể xay mà còn chuẩn bị bột, làm thịt băm, đánh trứng.
Sự khác biệt chính
Một so sánh các thiết bị nhà bếp cho thấy, mặc dù có một số điểm tương đồng, chúng khác nhau:
- cái bát trong máy xay được đặt bên dưới, ổ đĩa có dao ở trên và trong máy xay thì ngược lại;
- Nhiệm vụ chính của máy băm là cắt các sản phẩm thành nhiều miếng có kích cỡ khác nhau, máy xay là trộn các nguyên liệu cho đến khi mịn;
- chức năng của máy xay hơi rộng hơn một chút.
Hai thiết bị trong một
Theo truyền thống, máy xay chỉ nhằm mục đích trộn các sản phẩm để chuẩn bị đồ uống, khoai tây nghiền, nước sốt, mousses và các món ăn tương tự khác. Tuy nhiên, các nhà sản xuất thiết bị nhà bếp đang cố gắng bằng mọi cách có thể để mở rộng chức năng của thiết bị. Một trong những thiết bị này là một chiếc máy băm nhỏ trong máy xay. Thông thường, một thiết bị như vậy là một cái bát có thể tích 200 ml, được trang bị dao đặc biệt. Thiết bị này sẽ giúp xay các sản phẩm có mật độ khác nhau, giúp thiết bị linh hoạt hơn.
Vì vậy, với mục đích gì bạn cần một chiếc chopper trong máy xay:
- mài sản phẩm rắn thành miếng nhỏ;
- chuẩn bị trái cây xay nhuyễn từ rau luộc và rau sống;
- trộn bột;
- xay thịt thành thịt băm;
- bột nhão nấu ăn.
Vitek VT-1649 là một đại diện rẻ tiền, nhưng nổi bật của một gia đình lớn. Thân và bát lít được làm bằng nhựa bền. Công suất 400 watt và một tốc độ là đủ để xay, trộn và đánh các sản phẩm khác nhau. Nhờ chân cao su đặc biệt, máy băm được đặt thuận tiện trên bề mặt, không rung động và không bị trượt trong quá trình hoạt động. Thiết bị không chiếm nhiều không gian, thuận tiện trong vận hành và bảo trì.
Model Bosch MSM 66050 là tốt nhất trong số các máy xay chìm giá rẻ với máy băm. Thiết bị này có chức năng tiên tiến, ngoài máy xay sinh tố, bộ sản phẩm còn có một cái bát, máy đánh trứng để đánh nước sốt và kem, một chiếc bát nhỏ có thể dễ dàng đối phó với hành tây, phô mai, các loại hạt, thảo mộc, các sản phẩm khác. Thiết bị có công suất khá cao, được điều khiển bởi 12 tốc độ và chế độ Turbo.
Braun mq 5045 aperitive - một máy xay sinh tố nhà bếp tốt với máy băm bát lớn. Ngoài dung tích 1.250 lít này, còn có một vòi tương tự khác chứa 350 ml. Ngoài vòi phun chính và hai máy nghiền, thiết bị còn được trang bị máy đánh trứng để đánh đập, cốc đo. Ưu điểm chính của các sản phẩm bếp từ Đức là thiết kế thời trang, độ tin cậy, độ bền, hiệu quả, dễ sử dụng.
Philips HR 2166 là một máy xay sinh tố cố định pha trộn các loại cocktail, làm nước ép, sinh tố, súp nghiền. Được trang bị một máy xay vạn năng sẽ đối phó với thịt, các loại hạt, rau, phô mai và thảo mộc. Thiết bị có công suất 0,6 mã lực, hai tốc độ: dành cho các sản phẩm mềm và cứng. Mô hình này là sự kết hợp tốt giữa giá cả và chất lượng.
Mua một thiết bị nhà bếp là một giải pháp hoàn toàn cá nhân, tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Đương nhiên, máy xay sinh tố phù hợp hơn để chuẩn bị thức ăn cho trẻ em và tất cả các loại đồ uống, và máy xay phù hợp hơn cho món salad hoặc món tráng miệng. Bát có nhiều kích cỡ khác nhau, do đó, điều quan trọng là phải xem xét số lượng sản phẩm gần đúng được xử lý cùng một lúc.
Không kém phần quan trọng là vật liệu bát. Tất nhiên, chọn một chiếc kính, bạn sẽ có được một thiết bị đẹp, mạnh mẽ, đáng tin cậy và bền bỉ. Tuy nhiên, nhựa rẻ hơn, cộng với nó dễ giặt hơn.
