Bạn đã có một máy xay sinh tố? Tôi có thể làm gì và nấu ăn với thiết bị này? Blender là một đại diện phổ biến của các thiết bị nhà bếp được thiết kế để xay hoặc trộn sản phẩm. Thiết bị này đã được sử dụng rộng rãi trong số những người yêu thích cocktail, cũng như giữa các bậc cha mẹ có con nhỏ, vì nó có thể nấu bất kỳ món nhuyễn nào cho bé càng nhanh càng tốt ở nhà.

Có thể đánh trứng bằng máy xay sinh tố hoặc nấu súp kem không? Chúng tôi cung cấp để tìm hiểu những đại diện của thiết bị này và những món ăn họ sẽ giúp nấu ăn.

Các loại máy xay sinh tố. Các tính năng với thiết bị cơ bản

Theo phương pháp sử dụng và các tính năng cấu trúc, máy xay có thể chìm hoặc đứng yên.

Chìm

Loại nhạc cụ này là một tay cầm thon dài có hình con dơi, với một chân mỏng được trang bị một con dao ở cuối. Các bộ phận cấu thành của một thiết bị như vậy là:

  • giá đỡ hoặc tay cầm được thiết kế để giữ thiết bị trong quá trình hoạt động. Phần tử này được trang bị bảng điều khiển hoặc các nút để điều khiển, cũng như dây để kết nối nguồn, nếu thiết bị được cung cấp điện hoặc pin được tích hợp vào tay cầm. Để sản xuất giá đỡ, nhựa được sử dụng ở dạng nguyên chất hoặc với các yếu tố chèn cao su, cũng như thép không gỉ;
  • chân, là phần chìm của thiết bị. Nó cũng được làm bằng nhựa hoặc thép không gỉ. Phần chìm được thiết kế theo cách mà bạn có thể gắn một con dao hoặc vòi phun khác nhau vào nó. Dao băm được làm bằng thép mạ crôm để tăng tuổi thọ của máy.

Trong cấu hình cơ bản, chỉ bao gồm một con dao chopper tiêu chuẩn, thiết bị này có thể:

  • nghiền;
  • thái rau và trái cây;
  • thái nhỏ rau xanh.

Đó là, tất cả những gì có thể được thực hiện với máy xay chìm mà không cần dao và vòi phun bổ sung là để xay các sản phẩm.

máy xay sinh tố cầm tay

Văn phòng phẩm

Một loại máy xay sinh tố, là một thiết bị được gắn trên bề mặt. Ban đầu, loại thiết bị này được dùng để trộn các thành phần chất lỏng và do đó nhận được một tên khác - máy lắc. Một máy xay sinh tố để bàn đơn giản bao gồm các phần sau:

  • chân đế. Một phần của thiết bị mà phần còn lại của cấu trúc được cài đặt. Đế được trang bị chân cao su để lắp đặt ổn định thiết bị trên bề mặt. Bên trong nó là động cơ, và bên ngoài bảng điều khiển hoặc các nút điều khiển. Nó chủ yếu được làm bằng nhựa, nhưng các mô hình thép không gỉ cũng được tìm thấy;
  • một thùng chứa các sản phẩm trong đó chopper được đặt. Chiếc bát bao gồm một hộp làm bằng nhựa hoặc thủy tinh và một đĩa có thể tháo rời bằng dao.

Trong một máy xay sinh tố cố định, bạn có thể nấu:

  • cocktail bằng cách trộn hoặc đánh các thành phần của chúng;
  • xay nhuyễn bằng cách băm nhỏ thực phẩm;
  • mài gì đó.

máy xay sinh tố

Tính năng vòi phun bổ sung và tính năng máy xay khác thường

Một số đại diện của các thiết bị máy xay có phạm vi khả năng rộng hơn nhiều so với thiết bị cơ bản, tùy thuộc vào vòi phun hoặc các thành phần bổ sung được bao gồm trong máy xay.

Với sự hiện diện của các loại dao hoặc máy nghiền khác nhau, các sản phẩm sau đây có thể được nghiền trong máy xay đứng yên:

  • đá nứt;
  • xay đường thành bột;
  • các loại hạt
  • quả mọng;
  • rau, trái cây luộc hoặc sống;
  • xay tỏi, hành tây.

Bạn có thể nấu gì trong máy xay sinh tố này ngoài cocktail?

  1. Smoothies - một loại thức uống lạnh dày, có thể bao gồm rau, trái cây, kem, nước đá, thảo mộc, nước ép hoặc mật hoa, sữa, sữa chua, kefir hoặc nước.Nguyên tắc chuẩn bị rất đơn giản: tất cả các thành phần được đặt trong một cái bình, nghiền nát bằng dao, và cũng được trộn và đánh.
  2. Làm nước sốt là một loại nước sốt ăn kèm với rau, thịt hoặc cá. Chúng là một khối đồng nhất, dày đặc trộn lẫn từ các thành phần khác nhau. Nước sốt điển hình và phổ biến nhất là mayonnaise. Để chuẩn bị nước sốt, thành phẩm được đặt trong một cái bát và trộn cho đến khi mịn.
  3. Kem và bột nhão, cũng có thể được chuẩn bị trong loại máy xay này.
  4. Nhào bột.

Một số kiểu máy trộn để bàn được trang bị các chức năng khác thường cho các thiết bị thuộc loại này. Vì vậy, một số thương hiệu, chẳng hạn như Vitek, đã đưa ra sản xuất máy xay sinh tố và nồi hấp, vốn đã khá phổ biến đối với người mua.

Điều gì làm cho một máy xay chìm ngoài sản phẩm xay?

  1. Súp nhuyễn hoặc súp kem, đặc biệt thuận tiện để làm với một thiết bị ngâm, vì bạn không thể đổ phôi từ các món ăn vào các món ăn, nhưng ngay lập tức trộn và nghiền mọi thứ.
  2. Đánh kem.
  3. Nhào bột bằng móc nhào.
  4. Băm thịt hoặc xay thành thịt băm.
  5. Chuẩn bị xà lách bằng cách sử dụng vòi cắt xúc xắc.
  6. Cắt nhỏ rau với một tập tin đính kèm để thu hoạch.
  7. Làm khoai tây nghiền.

Trên thực tế, danh sách các món ăn mà bà chủ nhà có thể nấu bằng máy xay chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của cô. Có thể đánh bại meringues bằng máy xay sinh tố? Những con sóc cho meringues nên được đánh trong một bọt dày đặc. Dựa trên điều này, không phải mọi thiết bị thông thường sẽ có thể đối phó với nhiệm vụ này. Nhiều mô hình được trang bị máy đánh trứng, nhưng sức mạnh của chúng chỉ đủ để đánh trứng cho món trứng ốp la. Do đó, đối với các món ăn loại này, bạn cần một thiết bị mạnh mẽ.