nhà sản xuất crepe điệnMọi bà nội trợ đều biết rằng nấu bánh xèo và rán là một quá trình rắc rối tốn rất nhiều thời gian. Bánh crepe điện thực tế và nhiều chức năng hơn so với chảo thông thường. Họ đơn giản hóa quá trình nấu ăn và cho phép bạn nướng nhiều rán cùng một lúc. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết nguyên tắc hoạt động của bánh kếp điện là gì và làm thế nào để chọn chúng một cách chính xác.

Cái gì đây

Một nhà sản xuất crepe điện là một thiết bị gia dụng có bề mặt được làm nóng bằng phẳng. Nó giống như một đĩa hâm nhỏ trên mỗi đầu đốt (đường kính trung bình - khoảng 18-25 cm). Bề mặt làm việc có lớp chống dính cho phép bạn nấu bánh xèo mà không cần thêm dầu thực vật. Một số mô hình được trang bị bộ hẹn giờ và bộ điều khiển nhiệt độ.

Tôi có thể nấu gì ngoài bánh kếp

Ngoài bánh kếp, trên đĩa bánh kếp điện, bạn có thể nấu bánh xèo, bánh mì pita, bánh mì, bánh nướng, bánh pho mát, bánh kếp, bánh quế, bánh ngọt, các sản phẩm bột khác nhau. Chúng ít gây hại và nhiều calo do thiếu dầu. Nhưng chiên rau, thịt, cá hoặc trứng không được khuyến khích, bởi vì chúng sẽ nhanh chóng làm hỏng lớp chống dính.

Các loại bánh crepe điện

Có rất nhiều mô hình rãnh điện cho ngôi nhà, khác nhau về thiết kế, chức năng và số lượng bánh nướng. Tất cả chúng có thể được chia thành 4 loại: đóng, chìm, phẳng và các thiết bị có hốc. Chúng tôi sẽ thảo luận chi tiết hơn về chúng:

  1. Nhà sản xuất crepe kín. Theo thiết kế và nguyên tắc hoạt động, nó giống như một chiếc bánh quế thông thường. Thiết bị có hai bề mặt nóng cùng một lúc, làm nát bánh kếp ở cả hai mặt. Do đó, bánh pancake được nướng nhanh và đều. Tuy nhiên, các thiết bị đóng có nhược điểm đáng kể. Nếu bạn đổ quá nhiều bột vào nhà sản xuất bánh crepe, khi bạn đóng thiết bị, bánh kếp sẽ lan rộng và mất hình dạng.
  2. Thiết bị chìm. Chúng là một chảo rán nhỏ với bề mặt lồi để chiên. Bánh kếp được ngâm trong một thời gian ngắn với bột bánh, trong đó bánh kếp tương lai dính vào bề mặt và dễ dàng lấy ra sau khi nấu. Với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy, bạn có thể có được những chiếc bánh xèo tinh tế và tinh tế nhất. Tuy nhiên, nó hiếm khi được tìm thấy trên bán.
  3. Bánh kếp có hốc tròn trên bề mặt chiên. Các thiết bị như vậy cho phép bạn nướng một số bánh nhỏ cùng một lúc. Các hốc tạo thành một dạng bột đồng đều và ngăn không cho nó chảy ra khi chiên. Chúng có thể tròn hoặc ở dạng ngôi sao, biểu tượng cảm xúc, trái tim, v.v. Nhược điểm chính của các thiết bị này là kích thước lớn. Chúng chiếm rất nhiều không gian trong nhà bếp và rất khó để làm sạch từ tàn dư của bột.
  4. Bánh crepe phẳng cổ điển. Chúng nhắc nhở bạn về hình dạng của một bếp điện thông thường với một đầu đốt. Bột được phân phối bằng một thanh gỗ đặc biệt. Điều này không thuận tiện lắm, nhưng cho phép bạn nướng những chiếc bánh lớn và mỏng. Đôi khi các bảng có thể hoán đổi cho nhau để làm bánh quế, bánh kếp hoặc rán xoăn đi kèm với các thiết bị như vậy.

Thật khó để nói mô hình nào được trình bày là tốt hơn. Nếu gia đình lớn, đáng để lựa chọn các thiết bị thuộc loại kín hoặc có hốc. Điều này sẽ cho phép bạn nấu nhiều bánh cùng một lúc. Các thiết bị có bảng điều khiển hoán đổi trong bộ dụng cụ linh hoạt hơn nhiều và dễ rửa hơn.

Cách sử dụng máy làm bánh crepe điện

Bề mặt chiên không phải được bôi mỡ bằng dầu thực vật hoặc dầu mỡ. Nhờ lớp phủ chống dính, bánh kếp được nướng hoàn hảo và dễ dàng loại bỏ. Nếu bạn mua một thiết bị truyền thống không có hốc, thì bột phải được phân phối bằng thìa hoặc que gỗ đặc biệt. Ngay từ đầu, không phải ai cũng có thể nấu một chiếc bánh xèo đều và mỏng.Dưới đây là một số mẹo khác để giúp bạn sử dụng nhà sản xuất bánh crepe của mình đúng cách:

  1. Trước khi sử dụng lần đầu, làm nóng thiết bị trong năm phút. Thời gian chính xác nên được chỉ định trong hướng dẫn sử dụng.
  2. Bột đóng băng gần như ngay lập tức, vì vậy sự hình thành của bánh kếp trong tương lai nên nhanh chóng. Một thanh gỗ có thể được làm ướt hoặc bôi mỡ bằng dầu thực vật để bột không bị dính.
  3. Trong vài tuần đầu hoạt động, nhà sản xuất bánh crepe mới có thể tỏa ra mùi khó chịu của nhựa bị cháy. Điều này là bình thường đối với một thiết bị mới.
  4. Bánh crepe tự động không nên được rửa hoặc ngâm. Sử dụng khăn ướt hoặc khăn giấy để làm sạch. Bảng chiên chỉ có thể được rửa nếu nó có thể tháo rời.
  5. Để ngăn không cho bột đổ ra khỏi các thiết bị đã đóng, hãy lấp đầy các rãnh bằng bột chỉ hai phần ba.
  6. Không sử dụng lưỡi kim loại, vì chúng có thể làm hỏng lớp chống dính. Giải pháp tối ưu là nhựa hoặc gỗ.

Cách chọn

Khi chọn một máy làm kem điện, cần xem xét nguyên tắc hoạt động, đường kính của bề mặt chiên, số lượng hốc, mức tiêu thụ điện và sự hiện diện của lớp chống dính. Đối với nhà bếp nhỏ, tốt hơn là mua các thiết bị nhỏ gọn để chúng không chiếm nhiều không gian. Và bây giờ chi tiết hơn:

  1. Loại thiết bị. Có 4 loại nhà sản xuất bánh crepe: chìm (không dây), truyền thống, khép kín và có hốc. Nếu bạn thích nướng bánh lớn, trong đó bạn có thể bọc rất nhiều lớp phủ bên trên, hãy chọn một thiết bị có nồi chiên phẳng. Nếu gia đình có con nhỏ, hãy ưu tiên cho bánh kếp kín. Họ sẽ không chỉ tăng tốc quá trình nấu do rang đồng đều, mà còn bảo vệ các hộ gia đình khỏi bị bỏng. Bánh crepe chìm thích hợp cho những người yêu thích bánh kếp mỏng.
  2. Đường kính của bếp nấu ăn. Kích thước tối ưu để sử dụng tại nhà được coi là 18-20 cm. Nếu bạn chọn một thiết bị có đường kính lớn, hãy chăm sóc một chiếc thìa rộng để làm cho bánh xèo dễ lật hơn.
  3. Số lượng bánh kếp. Có những thiết bị cho phép bạn nấu từ 2 đến 14 chiếc bánh nhỏ cùng một lúc. Đối với một gia đình tiêu chuẩn, 4 - 6 giờ nghỉ là đủ.
  4. Tiêu thụ điện năng. Sức mạnh của bánh crepe tiêu chuẩn có thể thay đổi từ 800 đến 1200 watt. Các chỉ số càng thấp, thiết bị càng tiết kiệm điện.
  5. Lớp chống dính. Chọn các thiết bị có lớp chống dính hơn là men thông thường. Chúng sẽ tồn tại lâu hơn và cho phép nấu ăn mà không cần thêm dầu.
Hữu ích  Trạm bơm giếng khoan - trợ lý thông minh trong việc cung cấp liên tục một ngôi nhà nông thôn với nước

Đừng mua bánh kếp với công suất thấp, vì chúng không ấm lên và chiên trong một thời gian dài. Đối với nhà hàng hoặc quán cà phê, tốt hơn là chọn các thiết bị chuyên nghiệp có kích thước lớn và chức năng cao.

Đánh giá của bánh kếp điện tốt nhất

Trong thị trường hiện đại của các thiết bị điện, có rất nhiều mô hình của các nhà sản xuất bánh crepe từ các nhà sản xuất khác nhau. Làm thế nào để điều hướng trong một loạt như vậy? Chúng tôi đã tổng hợp xếp hạng các thiết bị tốt nhất để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chọn nhà sản xuất bánh crepe:

Tefal PY 3036 Crep Từparty compact

Tefal PY 3036 Crep Từparty compact

  • Loại thiết bị: nhà sản xuất crepe cổ điển
  • Số lượng bánh kếp: 4
  • Công suất tối đa: 720 W
  • Vật liệu vỏ: nhựa chịu nhiệt
  • Vật liệu hàng đầu chiên: nhôm
  • Lớp chống dính: có
  • Tùy chọn: 4 lưỡi và muôi cho bột bao gồm
Ưu
  • kích thước nhỏ gọn
  • nướng bánh
  • 4 bánh có thể được chiên cùng một lúc
  • duy trì nhiệt độ
Nhược điểm
  • mỡ được làm sạch kém từ bề mặt

GIẢM GIÁ RSM-1409

GIẢM GIÁ RSM-1409

  • Loại hình cơ sở: nhà sản xuất bánh crepe chìm
  • Số lượng bánh kếp: 1
  • Công suất tối đa: 800 W
  • Đường kính bề mặt: 20 cm
  • Cân nặng: 0,9 kg
  • Vật liệu vỏ: nhựa chịu nhiệt
  • Lớp chống dính: có
  • Tùy chọn: ngăn lưu trữ cáp và miếng đệm chống trượt, bao gồm mái chèo
Ưu
  • chất lượng xây dựng tuyệt vời và nhựa
  • nấu nhanh bánh xèo
  • sơn chống dính tốt
  • thiếu dây trên tay cầm
Nhược điểm
  • không thoải mái để rửa
  • làm mát nhanh

Tefal PY 6044 Crep TừParty kép

Tefal PY 6044 Crep TừParty kép

  • Loại thiết bị: nhà sản xuất crepe cổ điển
  • Số lượng hốc: 6 bánh
  • Công suất tối đa: 1100 W
  • Vật liệu vỏ: nhựa chịu nhiệt
  • Tấm có thể hoán đổi cho nhau: có, cho 2 chiếc bánh
  • Vật liệu hàng đầu chiên: nhôm
  • Lớp chống dính: có
  • Tùy chọn: 6 lưỡi và muôi cho bột bao gồm
Ưu
  • có thể nướng 6 chiếc bánh cùng một lúc
  • có một bộ điều khiển nhiệt độ
  • rất dễ rửa
Nhược điểm
  • thật bất tiện khi phân phối bột qua các hốc lớn
  • không có miếng cao su

Đơn vị UGP-30

Đơn vị UGP-30

  • Loại thiết bị: thiết kế cổ điển không có hốc
  • Số lượng bánh kếp: 1
  • Công suất tối đa: 1000 W
  • Đường kính bề mặt: 20 cm
  • Vật liệu vỏ: nhựa chịu nhiệt
  • Bảng có thể thay thế: có, trên 2 bậc
  • Vật liệu hàng đầu chiên: nhôm
  • Lớp chống dính: có
  • Tùy chọn: bao gồm mái chèo và muôi
Ưu
  • có thể điều chỉnh nhiệt độ
  • nhiệt được phân phối đều
  • sơn chống dính chất lượng tốt
Nhược điểm
  • nấu rất chậm
  • bảng chiên cố định

VES SK-A2

VES SK-A2

  • Loại thiết bị: chìm có tay cầm
  • Số lượng bánh kếp: 1
  • Công suất tối đa: 800 W
  • Vật liệu vỏ: nhựa chịu nhiệt
  • Kích thước bánh kếp: 20 cm
  • Lớp chống dính: có
  • Chức năng: kiểm soát nhiệt độ, bảo trì nhiệt độ
  • Tùy chọn: bao gồm thùng chứa thử nghiệm
Ưu
  • chất lượng thực hiện
  • thùng chứa thuận tiện cho việc kiểm tra
  • nấu ăn nhanh
Nhược điểm
  • bánh kếp đôi khi bị cháy

Nụ cười PM 811

Nụ cười PM 811

  • Loại thiết bị: nhà sản xuất crepe cổ điển
  • Số lượng bánh kếp: 1
  • Công suất tối đa: 1000 W
  • Đường kính bề mặt: 30 cm
  • Vật liệu vỏ: nhựa chịu nhiệt
  • Bảng có thể thay thế: không
  • Vật liệu hàng đầu chiên: nhôm
  • Lớp chống dính: có
  • Tùy chọn: bao gồm bộ phân phối bột và thìa
Ưu
  • có một bộ điều chỉnh nhiệt tích hợp
  • chất lượng xây dựng tuyệt vời
  • cơ thể rất nhẹ
Nhược điểm
  • công suất tối đa không đủ để nấu nhanh
  • kiểm tra bất tiện

Kết luận

Các nhà sản xuất bánh crepe điện có thể làm bánh kếp nhanh hơn so với chảo thông thường. Họ là chức năng và linh hoạt. Khi lựa chọn, tốt hơn là tập trung vào sở thích hương vị của gia đình. Đối với những người yêu thích bánh kếp mỏng, các thiết bị cổ điển hoặc chìm là phù hợp, và đối với những người yêu thích bánh kếp hoặc rán, các thiết bị kiểu kín hoặc có hốc tròn. Trẻ em sẽ được thưởng thức bánh crepe đồng nhất với hình dạng hoặc biểu tượng cảm xúc.