Máy sấy rau IR bảo quản vitamin cho người

Tất cả chúng ta đều theo dõi chặt chẽ sức khỏe của mình, chỉ thích ăn thực phẩm chất lượng cao được làm giàu vitamin tự nhiên, đặc biệt là trái cây và rau quả. Thu hoạch cho mùa đông ngụ ý đóng hộp và đông lạnh, nhưng với sự ra đời của máy sấy hồng ngoại từ các nhà sản xuất khác nhau để sấy rau và trái cây, người dùng có một loại dự trữ khác cho mùa đông.

Tất cả các sắc thái của việc sử dụng các sản phẩm hiện đại này để làm khô nhanh các sản phẩm khác nhau, ưu điểm và nhược điểm của chúng, các quy tắc lựa chọn tại thời điểm mua, bạn sẽ tìm thấy trong bài viết này.

Các tính năng

Chuyên gia phân biệt giữa hai phương pháp điều khiển máy sấy chính của lớp IR:

1. Cơ khí Loại này được tin tưởng bởi người dùng từ lâu đã sử dụng các thiết bị gia dụng khác nhau. Các sản phẩm được trang bị nhiều cảm biến và công tắc xoay tiện lợi, mỗi người tiêu dùng có thể đặt nhiệt độ sấy tối ưu một cách độc lập. Phe bảo thủ tự tin rằng loại quản lý này là đáng tin cậy nhất, và không thay đổi thói quen của họ.
2. Tùy chọn điện tử. Đối với người dùng cao cấp hơn, các mẫu có màn hình kỹ thuật số và chuyển đổi nhiệt độ mượt mà bằng phím cảm ứng có sẵn. Một số sản phẩm được trang bị bộ hẹn giờ, rất tiện lợi: đặt nhiệt độ mong muốn, đặt thời gian và bạn có thể tự làm, và thiết bị điện tử sẽ tuân theo quy trình.

Một trong những tính năng của công nghệ hồng ngoại là việc tiếp xúc với các sản phẩm sấy khô được thực hiện với độ an toàn tối đa: bức xạ xâm nhập sâu vào vật thể được xử lý và được hấp thụ bởi độ ẩm chứ không phải bởi các mô tế bào.

Rau và trái cây hoàn toàn loại bỏ nước bên trong, giảm cân và khối lượng, nhưng giữ lại tất cả các đặc tính có lợi. Trước khi sử dụng, nó là đủ để ngâm chúng trong nước ấm trong vài phút để chúng khôi phục hoàn toàn hình dạng ban đầu của chúng.

Ưu và nhược điểm

Các loại trái cây và rau quả sấy khô trong các sản phẩm hồng ngoại, cũng như các món quà của rừng, có những lợi thế rõ ràng:

1. Ngoại hình rất hấp dẫn và an toàn của tất cả các tài sản hữu ích, tổn thất không quá 5%.
2. Gần như hoàn toàn vô trùng của các sản phẩm chế biến.
3. Sinh sản hơn nữa của vi sinh vật được ngăn chặn.
4. Ở nhiệt độ thấp, tất cả các loại vitamin được bảo quản.
5. Chi phí năng lượng điện là tối thiểu.
6. Quá trình sấy kéo dài nhanh gấp đôi so với máy sấy đối lưu.

Tất cả các sản phẩm đã trải qua một điều trị tương tự không chứa chất bảo quản hoặc màu nhân tạo, chúng không chứa tạp chất. Đồng thời, có tới 95% các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích được bảo tồn. Sau khi lưu trữ lâu dài trong 2 năm, đủ để đặt các sản phẩm vào nước ấm và sau 10-20 phút chúng sẽ khôi phục hoàn toàn hình dạng trước đây, và mùi thơm và hương vị sẽ tương ứng với các chất tương tự tươi.

Có một số nhược điểm nhỏ - đây là chi phí cao của các mẫu hồng ngoại, nhưng, ví dụ, nếu bạn mua máy sấy IR cho nấm, quả mọng, rau và trái cây cho một gia đình lớn, thì trong quá trình sử dụng nó sẽ hoàn toàn được đền đáp, vì năng suất sử dụng của nó trong cuộc sống hàng ngày rất cao. Thu hoạch cho mùa đông với một trợ lý như vậy xảy ra nhanh hơn ít nhất 3 lần và đây là tiết kiệm sức mạnh của bà chủ nhà.

Cách chọn

Khi chọn máy sấy hồng ngoại, trước hết người dùng nên chú ý đến công suất, mặc dù có những model có công suất lớn mà bạn có thể mua khay bằng cách lắp thêm 2 lần container, hiệu quả làm việc của sản phẩm sẽ không bị ảnh hưởng.Cần phải tính đến thực tế là các sản phẩm hoạt động trong vài giờ mà không nghỉ, vì vậy công suất không nên quá lớn.

Để đặt nhiệt độ, tất cả các model đều được trang bị bộ điều khiển nhiệt độ, luôn có bảo vệ chống quá nhiệt. Các chuyên gia nói rằng tùy chọn năng lượng tối ưu cho máy sấy có lò sưởi hồng ngoại là 350-450 watt, những sản phẩm như vậy tạo ra ít tiếng ồn trong quá trình hoạt động. Thiết kế cũng rất quan trọng: đối với các loại quả mọng và nấm, lựa chọn lý tưởng là các sản phẩm có pallet có thể thu vào, và cho các loại trái cây và rau quả, khay có cạnh cao.

Dưới đây là một số gợi ý có giá trị cho người mua tiềm năng:

1. Bạn không nên mua các tùy chọn giá rẻ cho máy sấy điện đối lưu được trang bị lò sưởi, nhưng không có quạt. Giá của chúng rất hấp dẫn, nhưng hiệu quả sử dụng khá thấp, vì sử dụng máy sưởi công suất thấp, quá trình này kéo dài nhiều lần và các khay phải được thay thế theo định kỳ.
2. Bạn phải chọn một nhà sản xuất đáng tin cậy có uy tín tuyệt vời, bạn không nên mua các sản phẩm rẻ nhất được sản xuất tại Trung Quốc: thường các loại nhựa không phải thực phẩm được sử dụng ở đó, khi được phát hành sẽ tạo ra mùi và độc tố khó chịu.
3. Công suất trung bình của máy sấy là 350 watt, nhưng nếu bạn mua một sản phẩm như vậy không chỉ để sấy khô trái cây, mà còn để sấy khô những miếng thịt, cá cắt lát mỏng, thì lựa chọn tốt nhất là từ 450 watt.
4. Một thông số quan trọng khác là kích thước của các khay: nếu bạn định làm khô nấm, thì chiều cao của chúng phải tối thiểu 40 mm, và nếu chỉ có trái cây, rau, quả mọng và thảo mộc, thì cần có khay thấp. Ngày nay, các nhà sản xuất cung cấp các mô hình với chiều cao bên khác nhau (điều này phụ thuộc vào phương pháp cài đặt, ví dụ, chỉ cần lật khay và chiều cao sẽ tăng).
5. Tốt hơn là mua các mô hình có kiểm soát nhiệt độ trơn tru, vì chúng là phổ quát, bạn có thể đặt các giá trị chính xác ở một mức độ. Bộ điều chỉnh bước cung cấp các tùy chọn như vậy: 30, 50 và 70 độ.
6. Nếu bạn có ý định sử dụng máy sấy ở nhà nông thôn hoặc nhà ở nông thôn, thì hãy mua nó bằng điều khiển cơ, vì chúng hoạt động ổn định hơn trong thời gian tăng điện thường xuyên hoặc mất điện hơn so với một thiết bị điện tử nhẹ nhàng hơn.

Cần phải tính đến vật liệu của các khay và toàn bộ sản phẩm: kim loại có đặc tính rất nóng, không an toàn cho người khác, ngoài ra, sẽ bị mất nhiệt và đây là sự tiêu thụ quá mức năng lượng điện. Nhựa, nếu được nung nóng, không nhiều như kim loại, vì vậy nó an toàn hơn. Chọn khay sâu, vì nấm được cắt thành miếng lớn, chúng mất rất nhiều về khối lượng. Hãy nhớ rằng táo mất âm lượng gấp 5 lần so với trạng thái ban đầu.

Các sản phẩm hồng ngoại có các tính năng bổ sung giúp đảm bảo sự thoải mái trong quá trình sử dụng liên tục:

1. Bộ điều khiển nhiệt độ ở dạng cơ hoặc điện tử sẽ cho phép bạn chọn nhiệt độ tối ưu cho quy trình sấy.
2. Bảo vệ nhiệt, nó hoạt động ở nhiệt độ cao, tắt ngay lập tức sản phẩm, do đó đảm bảo an toàn.
3. Tự động tắt - được kích hoạt sau thời gian cài đặt để sấy khô. Một tùy chọn khá tiện lợi - người dùng không cần phải liên tục nhìn vào đồng hồ để không bỏ lỡ khoảnh khắc tắt thiết bị.
4. Đồng hồ bấm giờ điện tử hiển thị trên bảng điểm thời gian cho đến khi kết thúc quá trình, cũng như quá trình kéo dài bao lâu.
5. Đèn báo nguồn của thiết bị cho người tiêu dùng thấy rằng sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng.
6. Màn hình - kỹ thuật số hoặc đèn LED giúp theo dõi nhiệt độ, cũng như thời gian được phân bổ để sấy khô.
7. Hoạt động của quạt - tạo ra một chút tiếng ồn, không gây nhiễu nếu bạn rời khỏi sản phẩm.

Nhiều người dùng thích pallet nhựa trong suốt để quan sát trực quan quá trình sấy khô. Không có sự khác biệt cơ bản giữa các khay nhựa trắng hoặc trong suốt, chỉ có mỗi nhà sản xuất sử dụng thiết kế riêng.Khi mua các thiết bị gia dụng như vậy, bạn cần chú ý đến tất cả các sắc thái, để sau này bạn không hối hận vì lựa chọn sai.

Đánh giá các mô hình tốt nhất

Nhà máy phát thanh Mùa hè cư dân-4

• Loại sản phẩm: Máy sấy hồng ngoại
• Quản lý: cơ khí
• Công suất tiêu thụ: 800 W
• Số lượng pallet: 4 cái
• Tải trọng tối đa: 4.0 kg
• Nhiệt độ gia nhiệt: 40-70 ° C
• Chất liệu: vỏ và khay làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm
• Kích thước: 450x340x590 mm
• Cân nặng: 14 kg

Tủ điện Dachnik-4 được trang bị bốn pallet lưới, dưới nắp có một tấm nướng bổ sung để làm khô sản phẩm. Ở phần dưới có một tấm nướng để thu gom rác nhỏ từ các sản phẩm khô. Sản phẩm được sử dụng để hâm nóng thức ăn và chế biến các món ăn kiêng.

L hèEQUIP IR-D5

• Loại: sản phẩm - khử nước hồng ngoại, điều khiển - điện tử-cơ khí
• Công suất tiêu thụ: 500 W
• Khay: số lượng - 5 miếng, kích thước - 355x335 mm, diện tích - 0,1 mét vuông. m
• Phạm vi sưởi ấm: 35-70 ° C
• Chất liệu: vỏ - nhựa, khay - thép không gỉ
• Kích thước: 405x285x455 mm
• Cân nặng: 7,7
• Nhà sản xuất / Bảo hành: Hàn Quốc / 5 năm

Nhà máy phát thanh Dachnik-2M

• Loại sản phẩm: Máy sấy IR Class
• Quản lý: cơ khí
• Công suất tiêu thụ: 480 W
• Số lượng pallet: 2 cái
• Tải trọng tối đa: 3.0 kg
• Nhiệt độ gia nhiệt: 40-70 ° C
• Chất liệu: thép không gỉ
• Kích thước: 430x340x355 mm
• Cân nặng: 9 kg

Kết luận

Bức xạ hồng ngoại đang dần thay thế các sản phẩm điện thông thường từ thị trường, nhưng đó là cuộc sống, tiến bộ công nghệ không đứng yên. Đối với các mô hình, những người trong nước trông vụng về so với thiết bị nhập khẩu, nhưng chi phí của họ rẻ hơn năm lần. Chúng khác nhau trong hoạt động đơn giản và dễ sử dụng.