Trong cuộc sống hàng ngày, phụ nữ dành nhiều thời gian để nấu ăn. Chuẩn bị sơ bộ các sản phẩm - lột và cắt của họ - một quá trình tốn nhiều công sức. Anh đặc biệt mệt mỏi với thời kỳ trước kỳ nghỉ, khi các bà nội trợ chuẩn bị nhiều món ăn ngon. Để giải quyết vấn đề cắt lát dài hạn các sản phẩm thành các mảnh giống hệt nhau, một thiết bị đặc biệt sẽ giúp - một máy thái cho ngôi nhà, hoặc máy thái.
Nội dung
Chức năng cắt lát
Máy cắt là một thiết bị gia dụng được thiết kế để nhanh chóng cắt sản phẩm trong các lớp gọn gàng và thống nhất. Với sự giúp đỡ của nó, các lát cắt mịn màng, trông thẩm mỹ. Ngoài ra, quá trình cắt lát nhanh hơn nhiều so với thủ công.
Thiết bị có thể là cơ hoặc điện. Yếu tố chính của nó là một con dao, với sự trợ giúp của việc cắt được thực hiện.
Sử dụng máy thái, bạn có thể cắt:
- thịt nướng hoặc luộc;
- trái cây
- rau
- phô mai
- thịt hun khói, xúc xích;
- sản phẩm bánh.
Thiết bị này không dành cho việc cắt lát thực phẩm đông lạnh, xương, thịt sống, bông cải xanh, củ cải, rau mùi tây, atisô.
Máy cắt lát sẽ trở thành một công cụ không thể thiếu đối với các bà nội trợ thường xuyên chuẩn bị bữa tối cho kỳ nghỉ: bây giờ quá trình tạo ra các món ăn khác nhau sẽ tốn ít thời gian hơn nhiều.
Các loại thiết bị
Có hai loại máy thái chính cho gia đình - thủ công và điện. Mỗi người trong số họ có những đặc điểm riêng.
- hướng dẫn sử dụng máy thái. Một thiết bị như vậy được điều khiển bằng lực. Máy thái thủ công được sử dụng theo cách này: một người xoay dao, đồng thời ấn sản phẩm và phục vụ cho việc cắt. Bên ngoài, máy thái thủ công giống như một vắt, nhưng có lưỡi dao đặc biệt. Không giống như các thiết bị tự động, các máy thái như vậy không xử lý tất cả các loại sản phẩm. Máy thái thủ công thường được sử dụng tại nhà;
- tự động. Loại máy thái này không cần sự can thiệp của con người. Để có được các lát chẵn của một sản phẩm có cùng độ dày, nó đủ để đặt nó vào một ngăn di động đặc biệt và cố định nó bằng các ốc vít đặc biệt. Sau đó, nhấn nút, kích hoạt bộ cắt. Trước khi bắt đầu cắt lát, bạn có thể đặt độ dày cần thiết của các miếng và số lượng của chúng. Cắt điện thường được sử dụng trong các cửa hàng nóng, tại các doanh nghiệp phục vụ.
Một loại máy thái khác là bán tự động. Nó là một thiết bị được coi là tối ưu cho sử dụng trong nước. Nó có kích thước nhỏ gọn, hoạt động gần như âm thầm.
Dao cắt lát bán tự động hoạt động từ nguồn điện, nhưng việc vận chuyển thiết bị với sản phẩm phải được di chuyển bằng tay, với ít nỗ lực.
Ưu điểm và nhược điểm
Những ưu điểm của máy thái bao gồm:
- tốc độ cắt cao;
- chất lượng thẩm mỹ của các lát thu được: cùng độ dày, cạnh mịn;
- dễ sử dụng của thiết bị;
- nhiều lựa chọn. Trong thị trường thiết bị điện, máy thái có nhiều loại được đại diện khá rộng rãi, vì vậy bạn có thể chọn thiết bị phù hợp nhất về chức năng và ngân sách;
- tính phổ quát của ứng dụng;
- khả năng thực hiện các loại cắt khác nhau, vì hầu hết các thiết bị được trang bị vòi phun khác nhau;
- an toàn hoạt động. Khi cắt thức ăn, đặc biệt nếu bạn cần thực hiện công việc nhanh chóng, bạn có thể làm hỏng ngón tay của mình bằng dao. Máy thái lát cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy, giúp loại bỏ khả năng bị thương, vết cắt;
- Thuận tiện trong việc lưu trữ và chăm sóc.
Ngoài ra, thiết bị gia dụng này có một số nhược điểm, bao gồm:
- tiếng ồn trong quá trình hoạt động. Điều này áp dụng cho máy thái tự động;
- giá cao cho thiết bị tự động chất lượng cao;
- tiêu thụ điện. Mặc dù cả hai thiết bị bán tự động và tự động đã tối ưu hóa mức tiêu thụ điện năng, máy thái vẫn sẽ là một nguồn khác sẽ yêu cầu nó.
Cắt lát không phải là mặt hàng gia dụng đầu tiên. Mặt khác, máy thái lát chuyên nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong bếp của các cơ sở phục vụ ăn uống. Nếu cần thiết, bạn có thể chọn một mô hình không quá đắt cho ngôi nhà của mình - khoản đầu tư sẽ không lớn và tiết kiệm trong thời gian cá nhân sẽ hữu hình.
Tiêu chí lựa chọn
Nên chọn mẫu máy thái nào? Để đưa ra lựa chọn đúng đắn, bạn cần chú ý đến các tiêu chí sau của thiết bị này:
- loại thiết bị. Chọn máy thái cơ nên được sử dụng tại nhà, tự động - để sản xuất công nghiệp thực phẩm. Cộng với các thiết bị cơ học có kích thước nhỏ gọn, cũng như không có tiếng ồn trong quá trình hoạt động;
- vật liệu vỏ. Nó có thể là nhựa hoặc kim loại. Nhựa không nhất thiết là một vật liệu kém chất lượng: nếu nó bền và không bị uốn cong dưới áp lực của ngón tay, thì có thể mua một máy cắt lát làm từ nó. Tuy nhiên, tốt hơn là mua một máy cắt kim loại: các thiết bị như vậy bền hơn, ít bị hư hỏng cơ học. Tư vấn của các cửa hàng đồ gia dụng khuyên những người có kế hoạch sử dụng thiết bị trong môi trường trong nước nên mua máy thái được làm bằng nhựa chất lượng cao;
- kích thước. Máy thái, được sử dụng tại nhà, nên nhỏ gọn, không chiếm nhiều không gian;
- sẵn có các tính năng bổ sung. Nhiều mô hình tự động được trang bị chức năng bảo vệ tai nạn. Điều này đặc biệt đúng nếu gia đình có một đứa con nhỏ. Ngoài ra, một chức năng hữu ích là điều chỉnh tốc độ, vì các cấu trúc sản phẩm khác nhau đòi hỏi các chế độ vận hành dao khác nhau;
- vật liệu dao. Đây là tiêu chí quan trọng nhất để chọn máy thái. Nó phụ thuộc vào chất lượng của dao như thế nào là mịn và chính xác các lát của sản phẩm. Thông thường nó được làm bằng thép không gỉ, nhưng dao gốm cũng bền và chất lượng đối phó với chức năng chính của nó. Đường kính trung bình của dao, được sử dụng trong máy thái gia dụng, là 250 mm.
Đánh giá
Để mua một thiết bị chất lượng và đã được chứng minh, bạn nên tự làm quen với các đặc điểm cơ bản của các mẫu máy thái và đánh giá về chúng. Dưới đây là bảng xếp hạng các máy thái tốt nhất năm 2019.
Ritter Markant 01
- Chất liệu vỏ: Nhựa
- Sức mạnh, W: 65
- Loại dao: gợn sóng
- Đường kính lưỡi cắt, mm: 170
- Độ dày tối đa của lát, mm: 14
- Các chức năng bổ sung: bảo vệ ngón tay, bảo vệ chống lại việc vô tình bật, máy tính để bàn nghiêng
- Cân nặng, kg: 1,7
- Chi phí năng lượng thấp
- Khả năng gấp;
- Chức năng bảo vệ chống lại sự bao gồm tình cờ;
- Sự hiện diện của một ngăn cho dây.
- không được phát hiện
Hiện tại, nó khá khó khăn để tìm ra mô hình cụ thể của máy thái để bán: trên hầu hết các trang web của các cửa hàng trực tuyến, nó được chỉ ra rằng nó đã hết hạn.
Bomann MA 451 CB bạc
- Chất liệu vỏ: Kim loại
- Công suất, W: 150
- Loại dao: gợn sóng
- Đường kính lưỡi cắt, mm: 190
- Độ dày tối đa của lát, mm: 15
- Chức năng bổ sung: bảo vệ ngón tay, điều chỉnh độ dày của vết cắt
- Trọng lượng, kg: 4.2
- Chất liệu dao chất lượng - thép không gỉ;
- Chân cao su chống trượt;
- Vỏ gấp;
- Dễ dàng vệ sinh.
- Thiếu sự bảo vệ chống lại sự bao gồm tình cờ;
- Không có khay cho các sản phẩm thái lát.
Gemlux GL-MS-190
- Chất liệu vỏ: Thép không gỉ, Nhôm
- Công suất, W: 150
- Loại dao: thẳng
- Đường kính lưỡi cắt, mm: 190
- Độ dày tối đa của lát, mm: 15
- Chức năng bổ sung: bảo vệ ngón tay, bảo vệ chống lại sự vô tình
- Trọng lượng, kg: 5
- Công suất cao, cho phép sử dụng thiết bị trong các cửa hàng hoặc quán cà phê nhỏ;
- Khả năng điều chỉnh độ dày của vết cắt;
- Chân cao su cho sự ổn định.
- Không có khả năng cắt lát bánh mì tươi;
- Không có khả năng cắt pho mát mềm.
Ritter Pino2
- Chất liệu vỏ: Kim loại
- Công suất, W: 130
- Loại dao: gợn sóng
- Đường kính lưỡi cắt, mm: 170
- Độ dày tối đa của lát, mm: 14
- Chức năng bổ sung: bảo vệ ngón tay, bảo vệ chống lại sự vô tình
- Trọng lượng, kg: 3
- Sự hiện diện của một pallet cho các sản phẩm băm nhỏ;
- Vỏ kim loại;
- Nhà sản xuất đáng tin cậy (thương hiệu - Đức).
- không được phát hiện
Hiện tại, nó khá khó khăn để tìm ra mô hình cụ thể của máy thái để bán: trên hầu hết các trang web của các cửa hàng trực tuyến, nó được chỉ ra rằng nó đã hết hạn.
Ritter Markant 05
- Chất liệu vỏ: Nhựa
- Sức mạnh, W: 65
- Loại dao: gợn sóng
- Đường kính lưỡi cắt, mm: 170
- Độ dày tối đa của lát, mm: 14
- Chức năng bổ sung: bảo vệ ngón tay, bảo vệ chống lại sự vô tình, khả năng gấp
- Cân nặng, kg: 1,7
- Chất liệu vật liệu;
- Nhỏ gọn;
- Khả năng gấp thiết bị.
- không được phát hiện
Công cụ cắt lát hàng đầu được trình bày sẽ giúp xác định lựa chọn thiết bị này, nhưng lựa chọn cuối cùng phải được thực hiện dựa trên sở thích và khả năng tài chính của riêng bạn.
Máy cắt lát là một thiết bị hữu ích trong cuộc sống hàng ngày, nhưng không phải là vấn đề cần thiết hàng đầu. Đánh giá qua các đánh giá, máy thái chỉ được sử dụng trước lễ kỷ niệm, khi cần phải chuẩn bị một số lượng lớn sản phẩm. Thiết bị này sẽ hữu ích cho các gia đình có nhiều người sinh sống. Thường xuyên hơn, máy thái được sử dụng trong các doanh nghiệp chuyên phục vụ ăn uống.
không có chủ đề