Kem tại nhà: Sự lựa chọn làm lạnh

Đã đến lúc đưa vấn đề vào bàn tay vàng của riêng bạn và bắt đầu làm kem tại nhà. Điều này không khó như thoạt nhìn. Nhưng để chuẩn bị món tráng miệng tự làm, bạn sẽ cần một đơn vị đặc biệt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách chọn một máy làm kem cho ngôi nhà, tính đến tất cả các đặc điểm, mô tả và đánh giá của các chủ sở hữu hạnh phúc.

Một món ngon ngọt ngào và tinh tế có thể làm mới trong cái nóng mùa hè. Ông được yêu mến trên toàn thế giới từ trẻ đến già. Tất nhiên, chúng ta đang nói về kem. Tuy nhiên, bây giờ chúng ta biết từ đó, để nói một cách nhẹ nhàng, các thành phần vô dụng nó được sản xuất trong các nhà máy, mong muốn ăn chúng vào bãi rác biến mất mạnh mẽ. Lượng chất màu, chất bảo quản, hương liệu, dầu cọ, chất béo sữa và E gây hại cho người mua.

Một máy làm kem là gì?

Kem, còn được gọi là tủ đông thông minh, là một thiết bị nhỏ gọn bao gồm một bát thức ăn và xoáy, trộn lẫn các sản phẩm này. Kích thước nhỏ của máy góp phần vào sự phổ biến của nó trong nhà bếp. Đặc biệt thường xuyên cơ chế này có thể được tìm thấy trong các ngôi nhà và trong nhà riêng của họ, nơi mọi người thích dành kỳ nghỉ hè.

Kem tại nhà không đòi hỏi tiền siêu nhiên và sức mạnh đạo đức. Tất cả bạn phải làm là đi ra vườn, hái những quả mọng và trái cây tươi ở đó, cho vào bát, và cô ấy sẽ làm mọi thứ cho bạn. Nhưng nhiều hơn về điều này sau.

Các loại máy làm kem

Để chọn đúng máy làm kem phù hợp với ngôi nhà của bạn, bạn cần có ý tưởng về các giống hiện có. Giá cả khác nhau tùy thuộc vào loại hoạt động của thiết bị, công suất, cũng như kích thước và chất liệu của bát. Các loại máy làm kem sau đây có sẵn để bán:

• cơ khí;
• máy nén điện;
• bán điện tự động.

Nguyên tắc làm việc

Nguyên lý của người làm kem là liên tục xoay các vòng tròn, cho phép bạn có được một khối đồng nhất mềm mà không bị vón cục và đá. Ngoài việc thực hiện chức năng chính của nó, máy cũng có thể được sử dụng để làm đá trái cây, sữa chua đông lạnh lành mạnh và sinh tố hợp thời trang.

Các tính năng chính của máy làm kem

Sự khác biệt chính giữa các mô hình là trong loại điều khiển, mà chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn dưới đây. Ngoài ra, kích thước của bát, kích thước tổng thể của thân máy, vật liệu mà thiết bị được tạo ra, cũng như sức mạnh và hiệu suất của máy cũng góp phần quyết định khó khăn.

Cách chọn

Nếu bạn không đi sâu vào chi tiết, thì chỉ có hai loại máy làm kem: tự động và cơ khí. Nhưng chúng tôi chắc chắn sẽ đi vào chi tiết, đừng sợ. Tủ đông điện có thể không chỉ tự động, mà còn bán tự động. Sự khác biệt chính giữa chúng là nhu cầu đóng băng sơ bộ của bát.

Đọc kỹ các đặc điểm được nêu dưới đây và, dựa trên sở thích và thị hiếu của riêng bạn, lượng thời gian rảnh và các thành viên gia đình, ngân sách, đưa ra quyết định cuối cùng.

Chất liệu

Bát để tổ chức sản xuất kem nhỏ tại nhà được làm từ các nguyên liệu sau:

• nhựa cấp thực phẩm;
• kim loại (thép).

Một bát kim loại là tốt hơn, vì nó hoàn toàn vệ sinh và an toàn để sử dụng. Thực tế là theo thời gian, các vết nứt nhỏ có thể hình thành trong một hộp nhựa trong đó vi khuẩn lắng xuống. Sự liên kết này là không thể phân loại, vì bát tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm tiêu dùng.

Tuy nhiên, bạn phải vinh danh bát nhựa.Nó có giá rẻ hơn nhiều khi so sánh với một đối thủ cạnh tranh bằng thép không gỉ. Cả hai tùy chọn đều tốt theo cách riêng của họ, cả hai đều khá mạnh mẽ và bền.

Quản lý

Theo loại quản lý, các nhà sản xuất kem được chia thành các loại sau:

1. Cơ khí Cái tên đã nói lên điều đó: làm cho kem rơi hoàn toàn vào đôi vai mỏng manh của bạn. Giai đoạn đầu tiên là đặt bát đúng giờ để làm lạnh trong tủ đông. Điều này sẽ mất ít nhất 12 giờ. Bước tiếp theo là đặt tất cả các sản phẩm vào một thùng chứa và không để nó trong 40 phút. Đồng thời, cứ sau 2-3 phút bạn sẽ cần cuộn tay cầm, hoạt động như một máy trộn. Tùy chọn lỗi thời, ít thuận tiện nhất đòi hỏi sự hiện diện liên tục của bạn. Là một chất làm mát, cơ chế sử dụng đá trộn với muối thô.
2. Điện bán tự động. Hãy sẵn sàng cho thực tế là thiết bị bán tự động định cư ở nơi thường trú của một trong các kệ của tủ đông của bạn. Ngoài ra, chỉ có một phần kem được đặt trong bát và thời gian làm lạnh quá lâu (12-24 giờ) mà bạn chỉ có thể thưởng thức nó một lần một ngày. Một sự khác biệt đáng kể so với loại cơ khí là tất cả những gì bạn cần là nhấn nút và tự hào rời đi để đi về doanh nghiệp của bạn. Sau 15-40 phút, các lưỡi dao quay sẽ chuẩn bị món tráng miệng được chờ đợi từ lâu.
3. Máy nén điện Tốt nhất về công nghệ là một máy làm kem có máy nén. Những trường hợp như vậy làm việc mà không có một quy trình làm mát sơ bộ. Bản thân thiết kế đã cung cấp cho một đơn vị làm lạnh được gắn bên trong. Nhiệm vụ của bạn là nhấn một nút, từ đó khởi động một động cơ nhỏ. Anh ta sẽ đưa bát đến nhiệt độ mong muốn trong khoảng 7 phút. Sau đó, đặt hỗn hợp đã chuẩn bị vào thùng chứa, đóng nắp và chờ khoảng nửa giờ. Rất thường có những mô hình trong đó, ngoài bát cố định thông thường, bộ có một hộp đựng có thể tháo rời. Do đó, bạn có thể nấu trong cả hai bát cùng một lúc và nhận được gấp đôi số lượng thức ăn mới. Thật vậy, sẽ khá tốn kém khi mua một máy làm kem tự động có máy nén, nhưng việc lấp đầy thiết bị sẽ chứng minh giá cao.

Kích thước bát

Khối lượng của bát trực tiếp phụ thuộc vào lượng kem bạn và các thành viên trong gia đình cần để được hạnh phúc. Nếu bạn sống trong sự cô đơn kiêu hãnh, bạn có thể nhận được bằng bát nhỏ nhất - từ 1 lít. Một gia đình lớn với những đứa trẻ răng ngọt rõ ràng sẽ cần một công suất lớn hơn. May mắn thay, các nhà sản xuất kem được sản xuất với dung tích lên tới 15 lít - kích thước này chỉ đủ để ăn đến bãi rác.

Xin lưu ý rằng nếu dung tích của bát là 1 lít, thì tại một thời điểm bạn có thể sử dụng tối đa 600-700 gram hỗn hợp chất lỏng. Trong quá trình làm mát, nó tăng đáng kể về khối lượng. Nếu bạn điền quá nhiều thành phần, nó có thể không bị đóng băng.

Chiều cao của bát thường không đạt đến 20 cm, trung bình là khoảng 15 cm. Điều quan trọng là phải hiểu rằng chiều cao của máy làm kem không nên quá lớn, nếu không, đơn giản là nó sẽ không vừa trong tủ đông. Mô hình hoàn toàn tự động chắc chắn có thể có kích thước bất kỳ.

Sức mạnh

Các nhà sản xuất kem trong nước không phải là thiết bị tiêu thụ năng lượng, họ không cần nhiều điện để làm việc. Các mô hình bán tự động có công suất từ ​​5 đến 35 watt và tự động - từ 150 đến 200 watt. Tùy chọn cơ học chỉ yêu cầu sức mạnh của bàn tay của bạn.

Ngoài ra còn có một số mô hình, nhờ kích thước nhỏ gọn của chúng, có thể hoạt động trên pin trực tiếp trong tủ đông.

Đánh giá

Để giúp bạn dễ dàng điều hướng hơn giữa nhiều thương hiệu và mẫu mã khác nhau, chúng tôi đã chuẩn bị đánh giá các tùy chọn chất lượng cao và phổ biến nhất:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Điều khiển bán tự động
• Bát 1,8 lít
• Công suất 12 W
• 1 bát

Trong số những điều hữu ích nhỏ bổ sung có:

• màn hình
• Hẹn giờ
• tự động tắt máy.

Scarlett SC-IM22255

• Điều khiển bán tự động
• Bát 0,7 lít
• Công suất 10 W
• 1 bát

Clatronic ICM 3581

• Điều khiển bán tự động
• Bát 1 lít
• Công suất 12 W
• 1 bát

IC Steba 20

• Điều khiển bán tự động
• Bát 1,5 lít
• Công suất 10 W
• 1 bát

Trong số những điều hữu ích nhỏ bổ sung có một bộ đếm thời gian.

THƯƠNG HIỆU 3812

• Điều khiển tự động
• Máy nén khí có sẵn
• Bát 1,5 lít
• Công suất 150 W
• 1 bát

Trong số những điều hữu ích nhỏ bổ sung có:

• màn hình
• Hẹn giờ
• muỗng trong bộ dụng cụ;
• Dây dài 1,4 mét.

Tóm tắt tất cả những điều trên, tôi muốn một lần nữa lưu ý rằng việc sản xuất kem tại nhà là một vấn đề đơn giản và rất thú vị. Các công nghệ hiện đại giúp tạo điều kiện thuận lợi cho công việc này cho con người càng nhiều càng tốt, có thể thấy từ sự phát triển của các máy làm đá cơ học thành các công cụ hoàn toàn tự động.

Có rất nhiều mẫu trên thị trường thiết bị gia dụng nơi bạn có thể bị nhầm lẫn. Điều chính là chú ý đến sở thích của riêng bạn, ưu tiên chính xác. Có một nấu ăn ngon!