Người dùng thường đặt ra câu hỏi đúng: máy xay thịt hay máy chế biến thực phẩm, chọn gì? Rất ít người có thể đủ khả năng để có hai trong số các công cụ này cùng một lúc, vì chi phí riêng của chúng khá cao, chưa kể đến việc mua chung. Do đó, các bà nội trợ hiện đại thích hài lòng với một trong số họ. Sự lựa chọn không phải lúc nào cũng thành công, vì vậy cần phải làm sáng tỏ một số tính năng thiết kế và mục đích của từng thiết bị này.
Nội dung
Sự khác biệt chính giữa máy chế biến thực phẩm và máy xay thịt
Để hiểu sự khác biệt chính giữa hai thiết bị nhà bếp, chỉ cần nhìn vào các sản phẩm đã được xử lý. Chức năng chính của máy xay thịt là xay các sản phẩm, cũng có thể xay một số loại của chúng thành một khối đồng nhất. Trong khi nguyên tắc hoạt động của máy gặt đập có phần khác nhau. Ông cắt các sản phẩm, cho chúng một hình dạng khác nhau. Nó có thể là khối vuông gọn gàng hoặc những lát thịt và rau mỏng nhất.
Với sự trợ giúp của máy xay thịt, có thể làm thịt băm từ cả sản phẩm thịt và cá càng sớm càng tốt. Hoặc, sử dụng một kg cà chua tươi, chuẩn bị nước ép cà chua tươi, rất lý tưởng cho bữa tối. Các mô hình hiện đại của máy xay thịt làm rất tốt cả với xương và thịt, cũng như với hạt cà phê hoặc bột. Những thiết bị này cũng có chức năng làm xúc xích làm tại nhà. Máy xay thịt là một thiết bị nhà bếp phổ quát, nó không chiếm nhiều không gian và rất hữu ích cho công việc thường xuyên với thịt, gia cầm hoặc cá. Gần đây, một thiết bị mới đã trở nên phổ biến - một máy xay thịt có chức năng cắt rau.
Một bộ xử lý thực phẩm không biến sản phẩm thành một khối đồng nhất, nhưng nghiền chúng kỹ lưỡng. Thiết bị nhà bếp này chỉ đơn giản là không thể thiếu khi tạo ra các loại gia vị và gia vị khác nhau. Chỉ trên một bộ xử lý thực phẩm, bạn có được đồ ăn nhẹ trong hình dạng hoàn hảo. Nấu salad với thiết bị này biến thành một hoạt động vui vẻ và thú vị mà không mất nhiều thời gian.
Trong những năm gần đây, các mô hình kết hợp máy xay thịt và máy chế biến thực phẩm đã trở nên phổ biến. Giá của các thiết bị như vậy cao hơn nhiều, nhưng khi mua, người dùng có thể sử dụng một thiết bị nhà bếp chất lượng cao, không chỉ giúp nấu ăn mà còn tiết kiệm đủ thời gian cá nhân. Một máy gặt đập thịt, mô hình điện được đặt trong nhiều cửa hàng đồ gia dụng, rất phổ biến và có nhu cầu, và cũng có giá cả hợp lý.
Ưu điểm của một máy xay thịt và một số mô hình phổ biến
Máy xay thịt, được phát hành trong những năm gần đây, có công suất đủ (lên tới 1,2 kW), không chỉ có thể nghiền chất lượng các loại sản phẩm khác nhau, mà còn đủ nhanh chóng. Ngay cả các mô hình hiện đại là rất dễ sử dụng. Sự đơn giản như vậy cho phép bất kỳ bà nội trợ nào nhanh chóng hiểu được hoạt động của thiết bị. Máy xay thịt cung cấp nhiều món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Scarlett SC-MG45S49. Một trợ lý điện cho bất kỳ bà nội trợ
Công ty nổi tiếng Scarlett đã phát hành vào năm 2019 máy xay thịt điện SC-MG45S49. Thiết bị này có động cơ rất tốt với công suất 1,8 mã lực. Hiệu suất của mô hình này được xác định bằng cách nghiền 2,5 kg thịt băm trong 60 giây. Chỉ số này là rất tốt.Chỉ có một chế độ tốc độ cao, nhưng nó cũng đủ để mài sản phẩm chất lượng cao và nhanh chóng.
Giá của SC-MG45S49 là 80 đô la và có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào nơi bán. Đi kèm với thiết bị là 1 đĩa làm bằng thép chất lượng cao, cũng như 2 vòi phun, chúng cho phép bạn nấu không chỉ xúc xích tự làm mà còn cả xúc xích. Bảo vệ điện tử chất lượng cao sẽ không cho phép làm quá tải động cơ của thiết bị và sẽ tắt nó kịp thời. Đế chống trượt của máy xay thịt cho phép bạn cài đặt chặt chẽ trên bất kỳ bề mặt nào mà không cần lắp thêm.
Moulinex ME511H25. Năng suất cao
Không ít công ty nổi tiếng Moulinex trình bày một phép lạ nhà bếp khác. ME511H25 được trang bị động cơ 1.6 kW. Một động cơ như vậy cho phép bạn xử lý 2,3 kg sản phẩm trong 60 giây. Tính năng chính của mô hình này là số lượng lớn vòi phun có thể hoán đổi đi kèm với nó:
- 3 vòi làm bằng thép chất lượng cao dành riêng cho thịt băm;
- vòi cho xúc xích và xúc xích làm tại nhà;
- một vòi trống, có thể cắt rau thành hình khối và ống hút;
- Vòi chopper đặc biệt để nghiền mịn hạt cà phê, bột và thảo mộc.
Moulinex ME511H25 được trang bị bảo vệ điện tử, không chỉ bảo vệ động cơ khỏi sự cố mà còn không bị quá nóng. Một ngăn riêng trên máy xay thịt cho phép bạn thuận tiện gấp tất cả các phụ kiện đính kèm và giữ tất cả các yếu tố của dụng cụ nhà bếp ở một nơi. Chân silicon được lắp đặt ở dưới cùng của thiết bị, ngăn máy xay thịt di chuyển trên bề mặt trong quá trình hoạt động. Sau khi vận hành Moulinex ME511H25, nó đủ đơn giản để đưa nó vào dạng thích hợp. Tất cả các bề mặt của máy xay thịt phải được rửa bằng nước sạch và để khô trong một thời gian.
Máy xay sinh tố 3640A. Chất lượng và độ tin cậy của Đức
Việc lắp ráp thiết bị này diễn ra ở Ba Lan, nhưng tất cả các bộ phận được cung cấp từ Đức. Công suất của model này là 1.6 mã lực, hiệu suất tuyệt vời được thể hiện khi nghiền 1,9 kg sản phẩm trong 60 giây. 3 đĩa thép, 3 graters, một vòi riêng để cắt và một vòi để làm xúc xích làm tại nhà.
Tất cả các thành phần được đặt thuận tiện bên trong thân máy xay thịt, các ngăn nhựa được tạo riêng cho các tệp đính kèm. Máy xay thịt có thể dễ dàng tháo rời thành các bộ phận của nó và có thể dễ dàng rửa sạch cả trong máy rửa chén và thủ công. Giá cho mô hình này bắt đầu từ $ 120. Công ty sản xuất cung cấp cho người dùng thời gian bảo hành dài.
Khi nào cần kết hợp? Lựa chọn tốt nhất
Các nhà chế biến thực phẩm hiện đại chiếm tối thiểu không gian, nhưng đồng thời có thể thay thế một nửa các công cụ thông thường mà bà chủ nhà thường xuyên sử dụng. Các thiết bị được phát hành vào năm 2019 có một số lượng lớn các chức năng bổ sung: chúng có thể nhào bột, băm nhỏ và thái rau và thậm chí làm thịt băm, phù hợp hơn cho máy xay thịt cổ điển. Khi chọn máy gặt đập, bạn không chỉ cần nhìn vào vẻ ngoài của nó - bạn cũng cần chú ý đến khía cạnh kỹ thuật của thiết bị (công suất động cơ, mức độ bảo vệ, mức tiêu thụ).
Bosch MCM 4100. Đảm bảo chất lượng Đức
Công suất động cơ của đại diện Đức này là 800 watt. Điều này là đủ cho hoạt động liên tục của máy xay, thể tích là 1,25 lít. Dung tích của bát chính lớn hơn một chút - 2,3 lít. Có thể trộn, băm và băm sản phẩm. Ngoài ra, mô hình chế biến thực phẩm này được trang bị một máy ép trái cây, sẽ nhanh chóng biến bất kỳ loại trái cây có múi nào thành nước ép hoặc mật hoa tốt cho sức khỏe. 8 vòi phun đi kèm với thiết bị sẽ biến bất kỳ sản phẩm nào thành một tác phẩm nghệ thuật. Giá của Bosch MCM 4100 bắt đầu từ 7.000 rúp.
Philips HR7761. Người trợ giúp tốt với một mức phí hợp lý
Động cơ của mô hình này phát triển công suất 750 watt. Chiếc bát trong đó các sản phẩm được nghiền được thiết kế cho thể tích 2,2 lít.Điểm nổi bật chính của thiết bị này là sự hiện diện của một máy xay nhỏ gọn, bạn có thể nhanh chóng nghiền các loại ngũ cốc thành bột. Kết hợp với máy làm bánh mì tại nhà, sự kết hợp như vậy có thể liên tục cung cấp cho người dùng bánh mì tươi và làm tại nhà.
Trong sản xuất dao, công nghệ PowerChop được sử dụng cho thiết bị này, cho phép góc nghiêng độc đáo và độ sắc nét tuyệt vời của thép. Hình dạng đặc biệt của dao đảm bảo cắt chính xác và nhanh chóng bất kỳ loại sản phẩm nào. Bát có thể thay thế có thể tháo rời dễ dàng từ bộ phận động cơ, giúp đơn giản hóa quá trình xả nước. Dao có thể được rửa cả bằng tay và bằng máy rửa chén.
Giá Philips HR7761 bắt đầu từ 5500 rúp.
Kenwood KMC 57008. Chất lượng cao và đắt tiền
Một trong những máy gặt tốt nhất năm 2019. Công ty Kenwood chiếm một vị trí xứng đáng trên thị trường thế giới và có nhu cầu lớn. Công suất động cơ là 1 kW, lý tưởng cho một bát chính làm bằng kim loại, thể tích là 4,6 lít. Một cách riêng biệt, đối với máy xay sinh tố có một bát thủy tinh, thể tích của nó là 1,5 lít. Động cơ của mô hình này có 8 tốc độ, điều này cho phép bạn chọn chế độ robot lý tưởng. Kiểm soát tốc độ mượt mà bảo vệ động cơ của thiết bị khỏi bị quá tải và bảo vệ điện tử ngăn ngừa đoản mạch hoặc quá nhiệt của dây dẫn. Thiết bị này khá đắt, giá của nó bắt đầu từ 33.000 rúp. Nhưng nhà sản xuất cung cấp cho người mua một thời gian bảo hành dài và sửa chữa thiết bị chỉ trong các trung tâm dịch vụ ban đầu.
Sự lựa chọn tốt nhất là gì?
Câu hỏi vẫn còn: cái nào tốt hơn? Nếu có đủ số tiền, tốt nhất bạn nên mua một tùy chọn phổ quát, bao gồm cả máy xay thịt và máy chế biến thực phẩm. Bạn cũng có thể chú ý đến một mô hình thú vị - một bộ xử lý thực phẩm với chức năng của một máy xay thịt. Trong trường hợp này, việc cắt, băm, nghiền các sản phẩm và cho chúng sự xuất hiện của một khối đồng nhất sẽ xảy ra trên một thiết bị. Việc lựa chọn các thiết bị nhà bếp như vậy giúp đơn giản hóa rất nhiều công việc của chủ nhà, cho phép bạn tiết kiệm thời gian cá nhân, không lãng phí thêm năng lượng. Với ít tiền hơn, bạn cần dừng sự lựa chọn trên thiết bị, việc sử dụng sẽ là cần thiết hàng ngày. Với các món salad và lát liên tục, bộ xử lý thực phẩm sẽ là trợ lý tốt nhất. Nếu các món thịt và cá, đòi hỏi phải nghiền, chiếm ưu thế, thì bạn nên chọn cho mình một máy xay thịt.
