كل أولئك الذين لا يهتمون باحتفالات الشاي ، يسألون أنفسهم عاجلاً أم آجلاً هذا السؤال - ما هو إبريق الشاي الأفضل في اختياره؟ من المثير للاهتمام أن الصينيين كانوا أول من صنع الشاي مرة أخرى في القرن الرابع عشر. ولهذه الأغراض ، استخدموا أوعية طينية صغيرة ، وكان من الصعب عليهم أن يتخيلوا أنه بعد ستة قرون ، ستظهر مجموعة متنوعة من الحاويات لصنع الشاي.
محتوى
اختيار المواد
في حالة إبريق الشاي ، فإن اختيار المواد ليس فقط مسألة الذوق والجمال الجمالي. تعتمد جودة المشروب المحضر ورائحته والحفاظ على الخصائص المفيدة بشكل مباشر على اختياره. بالإضافة إلى ذلك ، لكل نوع من أنواع الشاي ، يعد خزان التخمير أكثر ملاءمة.
في الوقت الحاضر ، يمكنك العثور على أقداح الشاي المصنوعة من هذه المواد:
- الزجاج،
- الخزف والخزف.
- الطين.
- حديد مسبوك
- الصلب.
بالتفكير في كيفية اختيار إبريق الشاي ، يجب أن تفكر في نقاط القوة والضعف لكل مادة.
زجاج
لمحبي الشاي المقيد (مجموعة من أوراق الشاي المجففة ملفوفة حول واحد أو أكثر من الزهور المجففة) ، وهذا هو مجرد مادة لا غنى عنها. لرؤية كل جمال باقة أزهار ، الزجاج يناسب تماما. على الرغم من أن الشاي الأسود الكلاسيكي الكبير الأوراق يبدو لطيفًا جدًا في مثل هذه الحاويات.
أقداح الشاي الزجاجية من الأنواع التالية:
- السفينة مع الأنف. بصريا ، سوف تكون مماثلة لنماذج السيراميك. إذا تم إعطاء التفضيل لمثل هذا إبريق الشاي ، فعليك الانتباه إلى المقبض حتى لا يكون قريبًا جدًا من العلبة. خلاف ذلك ، سوف يسخن واستخدام مثل هذا إبريق الشاي سيكون غير مريح.
- غلاية مع الصحافة. وكقاعدة عامة ، هذه قارورة زجاجية مع حامل معدني. هذا النوع من إبريق الشاي ذو شعبية كبيرة ويعرف باسم الصحافة الفرنسية. مزاياه هي مكبس ذو شبكة ، مما يتيح لك صب أوراق الشاي بدون أوراق شاي والحصول على مشروب نظيف.
- إبريق الشاي مع مرشح. تحتوي أقداح الشاي الزجاجية هذه على فلاتر زنبركية عند قاعدة صنبور أو شبكة توضع فيها أوراق الشاي. هذه الوعاء مناسبة جدًا إذا تم استخدام شاي صغير ، لأن النتيجة ستظل شرابًا نظيفًا.
- غلاية ساخنة. للوهلة الأولى ، لا يختلف عن المعتاد مع الأنف ، ولكن لديه موقف خاص توضع تحته شمعة الشموع. هذا هو خيار جيد لأولئك الذين يحبون وقت الشاي الطويل. في هذه الحالة ، لا يتعين عليك شرب مشروب بارد.
أهم مزايا إبريق الشاي الزجاجي:
- مقاومة الحرارة ؛
- لا تضيف أي مذاق للمشروب ؛
- فارق جمالي.
لكن حقيقة أن الشاي في مثل هذه أقداح الشاي يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لا يزال ينعكس في طعم الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب الأواني الزجاجية عناية دقيقة ، وإلا فسوف تفقد جمالها بسرعة بسبب شرائط الماء وبصمات اليد.
الخزف والقشور
الخزف الصيني هو محل تقدير وشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يمكن أن تسمى هذه المنتجات بحق عمل فني حقيقي. يحتفظ الشاي المصنوع من البورسلين بالحرارة لفترة طويلة ويتم كشف مذاقه ورائحته تمامًا. يحتوي الخزف الصيني الحقيقي على مكونين فقط - الكاولين وحجر البورسلين. يتيح لك نقص الكيمياء الحصول على شاي ممتاز.
من بين العيوب الرئيسية لأقداح الشاي الخزفية ما يلي:
- شريحة السعر المرتفع
- من الاختلافات في درجات الحرارة المتكررة قد الكراك.
- من الصعب جدًا الاهتمام بمثل هذه الأطباق.
أقداح الشاي والخزف تأتي في جميع أنواع الأشكال والألوان والتصاميم. ابريق الشاي في شكل منزل تحظى بشعبية كبيرة. كقاعدة عامة ، هذه المتعة باهظة الثمن ، لكن إكسسوارات الشاي هذه هي عمل فني بالكامل.
تشبه أقداح الشاي المصنوعة من الخزف إلى حد كبير أقداح الشاي المصنوعة من البورسلين ، لكنها أرخص بكثير. لكنها أقل شأنا من الأطباق الخزفية.
طين
الذواقة الحقيقية تفضل أقداح الشاي. يزعم الصينيون أن هذا هو أفضل الأواني الزجاجية للشاي الأخضر. هذه المادة هي موضع تقدير لمقاومتها للحرارة والحفاظ عليها لفترة طويلة من خصائص الذوق ورائحة المشروب. أقداح الشاي الطين تأتي في عدة أشكال.
يصف المستهلك الذي يفتقر إلى الخبرة أي إبريق طين على النحو التالي - جسم إبريق الشاي ، مقبضه ، صنبوره وغطائه. لكن يمكن للسادة الصينيين التمييز بين ما يصل إلى ثمانية عشر مكونًا في كل إبريق شاي. الأوعية المصنوعة من الصلصال الغامق ، من المعتاد استعمالها من أجل puer ، ومن النور - للأولونغ والشاي الأخضر.
الحديد الزهر
أقداح الشاي المصنوعة من الحديد الزهر نادرة ، وسعرها بعيد عن متناول الجميع. فهي قادرة على الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة ولا تمتص رائحة المشروبات المختلفة. تحتفظ هذه الأقداح بالحرارة لفترة أطول من البورسلين والزجاج. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأطباق هي أقوى بكثير من السيراميك. تعتبر واحدة من أفضل أقداح الشاي.
نظرًا لأنه ليس من السهل معالجة الحديد المصبوب ، عادة ما يتم تزيين الأطباق المصنوعة من هذه المواد بالرسومات وليس بالديكور الفني الذي لا يفسد مظهرها على الإطلاق. لكن العيب الذاتي لهذه الدمى هو وزنها. إنه مثير للإعجاب للغاية بحجم صغير جدًا.
صلب
أقداح الشاي المعدنية هي خيار جيد لحفلات الشاي اليومية. خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ لها مظهر ممتاز. يلمع مثل المرايا. ومع ذلك ، لديهم عيب كبير - طعم المعدن. من غير المحتمل أن تكون مناسبة للمستهلكين الحساسة بشكل خاص.
الشكل والحجم
حتى الآن ، هناك كل أنواع أشكال أوعية الشاي. يجب على المستهلك اختيار ما هو أقرب إليه في روح وتلبية تفضيلاته. يمكن تقسيم معظم أقداح الشاي حسب نوع النمط الفني المستخدم:
- دون استخدام عناصر الديكور ؛
- الأشكال غير عادية مأخوذة من الهندسة.
- استخدام ترتيبات الزهور ؛
- تشبه بتلات الاقحوان.
من المرغوب فيه أن يكون للوعاء شكل "كروي بطن". بفضل هذا ، سيتم توزيع الحرارة بالتساوي ، وسيتم الكشف عن رائحة الشاي بشكل أفضل. يعتمد حجم إبريق الشاي على عدد الأشخاص الذين سيستخدمونه. لعائلة من 3-4 أشخاص ، سعة 1-1.5 لتر كافية.
نصائح فعالة
لذلك ، في أي إبريق الشاي هل من الأفضل شرب الشاي؟ الجواب بسيط - في الإجابة التي يتم اختيارها بكفاءة. بعد إعطاء الأفضلية لأي مادة وشكل وحجم معينين ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار مثل هذه اللحظات:
- لجعل الجهاز مناسبًا للاستخدام ، يجب أن يكون خفيفًا بدرجة كافية.
- يجب أن يجلس الغطاء بشكل آمن في الرقبة. عند إمالة ، لا ينبغي أن يطفو على السطح.
- لترك البخار ، يجب أن يكون هناك ثقب خاص على الغطاء.
- يجب عدم تشقق الوعاء أو تشققه.
- ينبغي أن ننظر إلى إبريق الشاي.
- يجب أن يتوسع الحامل لأعلى ، ويجب أن يكون هذا المقبض في وضع ملائم في اليد.
قبل الشراء ، سيكون من الجيد الحصول على تجربة صغيرة. انزع الغطاء من الغلاية ، ثم اقلبها رأسًا على عقب وضبطها على سطح مستو. الآن يجب عليك تقييم الرقبة ، والتعامل مع وفتح صنبور. يجب أن تكون على نفس المستوى. خلاف ذلك ، سوف تسرب الشاي.
نظرًا لأن كل شخص لديه تفضيلات مختلفة للذوق ، فإن أفضل أقداح الشاي تكون مختلفة للجميع. ولكن اتباع نهج دقيق سيساعد على تجنب خيبات الأمل الكبيرة ويساعد على الاستمتاع حقًا بحفل الشاي.
