Как да изберем най-добрия хранителен процесор

Хранителният процесор е многофункционално устройство, в което инженерите за домашни уреди успяват да комбинират няколко приспособления наведнъж. Всяка година моделите се подобряват, а гамата се разширява. Тук разглеждаме най-добрите хранителни преработватели, както и всички нюанси на компетентен избор: какво да търсите, какви трябва да бъдат техническите характеристики, кои опции са наистина полезни и необходими.

Как да направите правилния избор

За да започнете да се ориентирате добре в разнообразието от комбайни, трябва да знаете от какво се състои това устройство и за каква цел е ориентирано. Разбрахме каква е тази кухненска машина.

Вид конструкция

Хранителният процесор е не толкова голям електрически уред с много възможности. Устройството се отнася до малки домакински уреди. Дизайнът се състои от три основни части:

1. Електродвигател.
2. Боулс.
3. Сменяеми дюзи.

Двигателят е скрит от корпуса. Валът, върху който са поставени дюзите, се извежда навън. Този мотор е "сърцето" на комбайна. Не само скоростта на операциите, но и цената на модела зависи от неговата мощност (скорост).

По конструктивни характеристики устройствата са разделени на два типа:

1. Състои се от две „гнезда“, където едното е за купата и дюзите, а другото е за пасатора.
2. С едно гнездо. Такива устройства обикновено са оборудвани с голям брой дюзи.

Средно комбайните имат 8 до 20 функции и са оборудвани с регулатори на скоростта. Броят на скоростите също варира в зависимост от конкретния модел. Калъфът може да бъде направен от пластмаса или метал. Има и комбинирани устройства.

Основните характеристики на комбайна

Многофункционалният хранителен процесор може да включва опции за уреди като:

• сокоизстисквачка;
• електрическа месомелачка;
• пасатор;
• зеленчукова резачка;
• кафемелачка;
• миксер;
• шейкър;
• резачка;
• производител на сладолед

Обем и материал на купата

Чашите за хранителни преработватели са изработени от три вида материали:

• пластмаса;
• стъкло;
• метал.

Най-често срещаните са пластмасови купи. Те са леки, практични и ако пластмасата е с високо качество, тогава е доста издръжлива. Пластмасата може да се постави в микровълновата, в хладилника, той не се страхува от резки промени в температурата.

Стъклото изглежда красиво, естетически приятно, но се страхува от шок. Ако случайно изпуснете такава купа на керемидения под, можете да се сбогувате с нея завинаги. Стъклото не понася резки температурни колебания. Материалът може да се спука, ако извадите стъклената купа от хладилника и веднага изсипете нещо горещо в нея. На всичкото отгоре стъклена купа е много тежка.

Най-устойчивият на износване материал е метал. Но комбайните с висококачествени метални купи от неръждаема стомана са скъпи. Обикновено такива модели се правят за професионална употреба, а не за дома. Евтиният метал може да се окисли, да се поддаде на корозия, ръжда. Не се занимавайте с алуминиеви купи: въпреки че не ръждясват, те лесно се поддават на драскотини и деформации.

Относно размерите и полезния обем на купичките

Колкото по-висока е мощността на двигателя на устройството, толкова по-голяма е неговата купа. Общият капацитет е различен от използваемия капацитет. Тоест, ако 2 литра течност се поставят в купата, запълвайки я до ръба, ще бъде невъзможно да се обработи такова количество: всичко ще се напръска в различни посоки. Използваният обем в такъв „съд“ ще бъде приблизително 1,5 литра.

На всяка купа има раздели на размерите, които трябва да се ръководят. Също така, не забравяйте за теглото на всеки продукт.Например, в една и половина литров съд на хранителен преработвател лесно можете да обработите около 2 кг сухи продукти, но тестото ще се побере в него само 700 грама.

Големите купи имат минимална препоръчителна маса за обработка. Ако сложите в него по-малко от определения обем, тогава буквално всичко ще бъде разбито по стените. В тази връзка висококачествените модели съдържат две купи в своя комплект - голяма и малка.

мощност

Нивото на мощност на агрегатите варира от 100 до 2000 вата. Ефективността на устройството зависи изцяло от този показател. Мощността определя такива характеристики като издръжливост на двигателя, скорост на работа.

За домашна употреба мощността в диапазона от 600-700 вата е достатъчна. Компактното устройство може да има мощност в границите от 150-400 вата. Всичко, което е повече от 800 вата, е фокусирано върху високи натоварвания и професионална употреба.

Въпреки това, мощността трябва да съответства на размера на купата. Например, модел с максимална мощност 400 W е в състояние да взаимодейства качествено с купа до 2 литра. Ако в такова устройство има 3-литрова купа, тогава продуктите ще се обработват по-бавно и по-лошо.

Специалистите препоръчват да вземете комбайн с малък запас на мощност. Ако постоянно работите с устройството с максимална мощност, тогава моторът и частите му ще се износват много по-бързо.

Скорост и режими

Скоростта на двигателя при комбайните при минимална скорост може да бъде 20-30 в минута, при максимална - до 12000.

Скоростта обикновено се разделя на няколко режима, контролната роля се играе от бутони, превключватели или плъзгачи.

Според експерти най-добрият вариант за домакинските модели се счита за скорост в диапазона от 8-10 хиляди оборота в минута. Ако максималната скорост е под 5000, тогава не трябва да очаквате много от такъв комбайн.

Броят на режимите може да бъде от 3-5 до 20. Колкото повече има, толкова по-удобно е да изберете правилната скорост за обработка на определени продукти.

Съвременните модели, в допълнение към обичайните скоростни режими, имат и допълнителни:

1. Импулсен режим. Тази опция е предназначена за краткосрочна работа. Двигателят се върти, докато потребителят натисне бутона. Колкото по-силно е налягането, толкова по-висока е скоростта. Режимът е удобен за такива действия като разбиване на лед, бързо месене на коктейли или други съставки.
2. Турбо режим. Увеличава скоростта на включения режим няколко пъти. Полезно за приготвяне на коктейли, когато трябва да дадете гъста пяна в края на партидата.

Препоръчва се да изберете онези модели, при които регулирането на скоростта е плавно. Износването на двигателя на такива устройства е много по-бавно. Качествените модели имат функция като защита от претоварване. Устройството се изключва независимо, ако двигателят загрее твърде много и времето за работа е превишено.

дюзи

Всеки модел има собствен набор от дюзи. Колкото повече от тях, толкова по-широки са възможностите на устройството. Помислете какви видове дюзи са в хранителните преработватели и за какво са предназначени.

1. Шредер - превръща зеленчуците (моркови, картофи, тиквички, цвекло) в тънки сламки. В един комплект може да има няколко шредери с различни размери.
2. Ренде - кръгла ножа с ренде бързо ще смила меки продукти. Подходящ е за нарязване на сирене, зеленчуци, плодове.
3. Преса за цитрусови плодове - предназначена за бързо приготвяне на сок от цитрусови плодове.
4. Преса за горски плодове и меки плодове - ще ви помогне да направите плодово пюре, подходящо и за пюре варени зеленчуци. Полезна дюза за приготвяне на бебешка храна.
5. Сокоизстисквачка - ви позволява да приготвяте сокове от всякакви зеленчуци и плодове.
6. Месомелачка - смила всички видове месо в кайма.
7. Нож на работното колело - необходим за нарязване на месни продукти.
8. Нарязване на зарове - шредери, нарязващи не на ленти, а на кубчета. Много удобно допълнение за приготвяне на салати като оливие, винегрет и др.
9. Размахване - необходимо за разбиване на сосове, кремове.
10. Куки - за омесване на тесто.
11. Блендер - подходящ за приготвяне на коктейли, коктейли, течни сосове.
12. Милър - моли зърнени храни, захар, кафе.
13. Slicer - предназначен за нарязване на тънки филийки наденица, сирене и подобни продукти.
14. Шейкър - незаменим накрайник за приготвяне на коктейли, разделяне на лед.

В по-скъпите модели могат да присъстват такива добавки като производител на сладолед, дисков емулгатор, дюзи за приготвяне на колбаси (ако моделът включва месомелачка).

Коя компания е по-добра

Домакинските уреди за кухнята се правят от много компании. По един или друг начин се опитваме да изберем по-популярни марки, обрасли с положителна репутация.

Оценката на производителите на преработватели за домашна храна беше следната:

1. Vosch.
2. Moulinex.
3. Philips.
4. Braun.
5. Kenwood.

Най-добрите фирми - плюсове и минуси

Научаваме какви предимства и недостатъци се крият в продуктите на всяка компания, която произвежда малки домакински уреди.

Комбайни от Bosch

В най-новите модели производителят използва двойно задвижване, което ви позволява да използвате две купи едновременно. Bosch предлага няколко уникални маркови аксесоари. Скъпите модели са оборудвани с сензорни контроли, интелигентна система за настройка. Почти всички устройства имат голям набор от дюзи и диапазон на скоростта.

От минусите могат да се отбележат само неясни пластмасови купички. Ако купата се спука или се счупи, можете да я купите отделно.

Комбинира се от Moulinex

Хармонична комбинация от цена и качество. Устройствата от тази компания са многофункционални, компактни и сглобени доста високо качество. Марката използва специална система в комбайните си, която ви позволява незабавно и лесно да поставите всички дюзи на мястото им.

Няма значителни недостатъци на устройствата, освен че си струва да обърнете внимание на мощността.

Комбинира се от Philips

Компанията използва най-модерните технологии в своята технология. По-скъпите модели на Philips са оборудвани със система SmartControl, която независимо избира режимите, електронното управление, голям набор от дюзи.

Но компанията има един минус - няма модели, които да комбинират всички възможности наведнъж. Производителят предпочита да отдели комбайни с месомелачка от комбайни със смесители или сокоизстисквачка.

Комбинира се от Браун

Почти всички модели комбайни от Браун се състоят от 2 купи и впечатляващ брой дюзи. Качеството на устройствата е отлично, но не можете да кажете много за дизайна: моделите са прости на външен вид и са подобни на външен вид.

Недостатъкът е само цената - тук компанията губи от марките Bosch и Philips.

Комбинира се от Kenwood

Тези, които искат да купят хранителен преработвател веднъж и за цял живот, могат спокойно да изберат Kenwood. Марката се е наложила като много надеждна. Случаите на много устройства и купи са изработени от неръждаема стомана. Има много дюзи, а също така са предимно от метал. Компанията произвежда по-голямата част от моделите за професионална употреба.

За мнозина цената изглежда минус, но с това качество цената е оправдана.

Най-добрите модели

Представяме върха на най-добрите домакински преработватели за храна през 2019 г. Следните модели се утвърдиха сред потребителите като функционални, практични, висококачествени и устойчиви на износване.

С месомелачка

Kenwood KHH 326WH

Нашият преглед се отваря с многофункционален модел от Kenwood с месомелачка. Мощността на устройството е 1000 вата. 4,3-литрова купа е направена от метал, включена е и стъклена купа за смесители. Общият брой на дюзите - 10 бр. Регулирането на скоростта е плавно. Устройството е защитено от прегряване.

плюсове:

1. Висока мощност.
2. Метална купа.
3. Функция на планетарен миксер.
4. Наличието на импулсивен режим.

минуси:

1. Малко скорости (5 нива).
2. Няма основна дюза за мелница.

Можете да закупите Kenwood KHH 326WH за 18 000 рубли.

Bosch MUM 4 MUM4855

Мощният комбайн има 12 дюзи, месомелачка, пасатор, 4 скоростни режима. Пластмасова купа с вместимост 3,9 литра.Машината лесно може да се справи с приготвянето на тесто за картофени палачинки, както и с кайма, салати, картофено пюре, сокове и много други. В същото време устройството изглежда компактно и не заема много място по време на съхранение.

плюсове:

1. Има отделение за съхранение на кабела.
2. Осигурена е защита от претоварване.
3. Включен е DVD диск с рецепти.
4. Разумна цена.

минуси:

1. Свързващата част на месомелачката с комбайна е изработена от пластмаса, което поставя под съмнение нейната износоустойчивост.
2. Купата е направена от тънка пластмаса и може да се напука при удара върху твърд под.
3. Машината трудно може да се справи с партида гъсто тесто.

Прогнозна цена на модела - 8500 п.

Moulinex QA50AD

Това е много надеждно устройство с месомелачка, пасатор и 9 дюзи. Купата на този модел с капацитет 4,6 литра е изработена от неръждаема стомана. Производителят допълва серията със специален патентован удължен размах Flex Whisk. Накрайникът за разбиване ще помогне за бързо приготвяне на въздушен крем за бисквити, картофеният диск ще накълца перфектната сламка.

плюсове:

1. Шест скорости, плавно превключващи се помежду си.
2. Планетна система за смесване на продукти в купата.
3. Висока мощност - 900 вата.
4. Професионална тестова кука за качество

минуси:

1. Ако имате нужда от допълнителни дюзи, намирането им не е лесно и те са скъпи.
2. Мястото за монтаж на купата с вала е направено от пластмаса.

Средната цена на Moulinex QA50AD е 15 000 p.

С сокоизстисквачка

Bosch MCM 64051

Комбинацията от 1200 W е оборудвана с огромен брой дюзи и два вида сокоизстисквачки - универсални и за цитрусови плодове. 3.9 L купа и пасатор, направени от пластмаса. Компактният калъф е с гумени крака с вендузи. Също така, моделът е оборудван със специални държачи за всички аксесоари.

плюсове:

1. Безкрайно променлива скорост между 6 нива.
2. Има импулсен режим.
3. Защита от прегряване.
4. Наличието на отделение за захранващия кабел.

минуси:

1. Липсва ренде със среден размер.
2. Когато работите, той вдига много шум.

Купете Bosch MCM 64051 може да бъде на цена от 9000-10000 стр.

Kenwood KM 287

Това устройство може лесно да замени няколко кухненски джаджи наведнъж - месомелачка, сокоизстисквачка, пасатор, миксер. Мощността на агрегата е 900 вата. 4,3 литра купа е направена от метал. Универсалната сокоизстисквачка бързо обработва всякакви плодове и плодове. Общият брой на дюзите е 8 бр.

плюсове:

1. Има капак за защита срещу пръски.
2. Има допълнителна машина за изцеждане на цитрусов сок.
3. Защита от прегряване.
4. На кутията има отделение за шнур.

минуси:

1. На дюзите втулките са направени от пластмаса.
2. Скоростите са също пластмасови и се износват с течение на времето.

Приблизителната цена на модела е 19 000 п.

Braun FX 3030

Друга надеждна сокоизстисквачка 800W. Моделът има две купи, и двете направени от прозрачна пластмаса. Както при всички подобни устройства, моделът осигурява функцията на смилане, смесване, смилане. Включва 8 различни дюзи. Устройството има 15 скорости и импулсен режим на работа.

плюсове:

1. Голям брой скорости и дюзи.
2. Наличието на отделение за съхранение на кабела.
3. Стабилен корпус.

минуси:

1. Шумни при работа.
2. Универсален диск за нож е предвиден само за малка купа.
3. При нарязване на зеленчуци на парчета остават големи парчета.

С накрайник за теста

Clatronic KM 3647

Домашен процесор с мощност 1000 W ще се хареса на тези, които обичат фурната. В нея участва планетарната система за месене и са включени професионални дюзи за теста. В допълнение, моделът има още 3 дюзи. Голяма 5-литрова купа е изработена от неръждаема стомана.

плюсове:

1. Има предпазител за пръски.
2. Обемна купа.
3. Наличието на импулсен режим.
4. Брой скорости - 8.

минуси:

1. Малко дюзи, без шредери.
2. Липсва блендер.

Прогнозна цена на Clatronic KM 3647 - 7000 p.

Bomann KM 398 CB

Това устройство също не е богато на своята функционалност и е по-фокусирано върху приготвянето на тесто и кремове. Той има голяма метална купа от 6,3 литра, 6 скорости и 3 дюзи.Калъфът стои на гумирани крака и също е изработен от метални елементи.

плюсове:

1. Включена специална K-дюза.
2. Импулсен режим.
3. Висока мощност в комбинация с много скорости.

минуси:

1. Без блендер, шредери, сокоизстисквачки.
2. Шумен.

Цената на модела е 10000-11000 r.

Kenwood KVC5000T

Кухненска машина с мощност 1200 W е подходяща както за домашна, така и за професионална употреба. Устройството е предназначено за омесване на тесто, кремове, сосове. Подобно на предишните модели, тя има 3 дюзи. Купа (4.6 L) и метален калъф.

плюсове:

1. Шест скорости с безкрайно регулируема.
2. Импулсен режим.
3. Гумирани крака.

минуси:

1. Висока цена.

Цената на този комбайн варира между 26 000-30000 п.

С пасатор

Philips HR7761

Уредът е снабден с 2.2 L купа и 1.2 L пасатор. Моделът има 10 дюзи в конфигурацията си. С този уред за броени минути перфектната сламка, нарязани съставки за салата, смутита, кремове, кайма за котлети и много други ще бъдат готови. Всички ножове са направени по патентованата технология PowerChop, която запазва остротата на остриетата за дълго време.

плюсове:

1. Компактно тяло.
2. Универсалност.
3. Разумна цена.

минуси:

1. Има само 2 скорости.

Средната цена на модела е 5000-6000 p.

Bosch MCM 62020

Хранителният процесор Bosch MCM 62020 има висока мощност (1000 W), компактно тяло и просторна купа от 3,9 литра. Обемът на пасатора е 1,5 литра. Безкрайно променливото управление на скоростта в 2 диапазона ви позволява да зададете подходящия режим за раздробяване или смесване на различни продукти. Комплект от 7 дюзи за голямо разнообразие от опции: смилане, смесване, разбиване, смилане.

плюсове:

1. Индикаторна лампа.
2. Импулсен режим.
3. Крака от гумена вендуза
4. Отделение за съхранение на кабела.

Този модел няма съществени недостатъци.

Приблизителна цена - 8500-10000 стр.

Moulinex QA601H

Друг достоен избор за тези, които се нуждаят от комбинация с пасатор. Машината разполага с метална купа с обем 4,6 литра, пасатор 1,5 литра и още 9 дюзи в комплекта. Устройството реже, настъргва, смесва, камшици. Мощност на двигателя - 900 вата.

плюсове:

1. Броят на скоростите с плавно регулиране - 6.
2. Импулсен режим.
3. Защита от прегряване.
4. Плавен старт.
5. Метален калъф.

минуси:

1. Някои потребители отбелязват, че машината среща проблеми с месото в режим на месомелачка.

Можете да закупите Moulinex QA601H за 22000-24000 стр.

резултат

Изберете хранителен преработвател въз основа на личните нужди. Не преплащайте за тези функции, които не са необходими. Особено внимание трябва да се обърне на плътността на пластмасовите чаши, качеството на втулките за дюзите. Добре е, ако устройството има плавен старт на мотора. Системата за сигурност е от голямо значение: ако устройството не е инсталирано правилно или дюзата не е прикрепена правилно, тя просто няма да стартира. В долната част трябва да има гумирано покритие, което ще предотврати подхлъзване и ще намали вибрациите. Ножовете не трябва да се огъват от лек натиск.

Надяваме се, че нашите препоръки ще допринесат за вашето успешно пазаруване.

име

Kenwood KHH 326WH

Bosch MUM 4 MUM4855

Moulinex QA50AD

Bosch MCM 64051

Kenwood KM 287

Braun FX 3030

Clatronic KM 3647

Bomann KM 398 CB

Kenwood KVC5000T

Philips HR7761

Bosch MCM 62020

Moulinex QA601H

мощност

1000 вата

600 вата

900 вата

1200 вата

900 вата

800 вата

1000 вата

1200 вата

1100 вата

750 вата

1000 вата

900 вата

Капацитет на купата

4,3 л

3.9 L

4,6 л

3.9 L

4,3 л

2 л

5 л

6.3 L

4,6 л

2,2 л

3.9 L

4,6 л

общителен човек

е там

има обем 1 л

има обем 1,5 л

има обем 1,5 л

има обем 1,5 л

не

не

не

не

има обем 1,2 л

има обем 1,5 л

има обем 1,5 л

управление

плавно регулиране

брой скорости: 4, макс. скорост на въртене: 12250 об / мин

брой скорости: 6, импулсен режим

плавно регулиране, пулсов режим

плавно регулиране

плавно регулиране, пулсов режим

брой скорости: 8, плавно регулиране, импулсен режим

брой скорости: 6, импулсен режим

брой скорости: 6, плавно регулиране, импулсен режим

брой скорости: 2

плавно регулиране, пулсов режим

брой скорости: 6, импулсен режим

дюзи

Цитрусов сок / универсален, месомелачка, накрайник за тесто, накрайник, ренде Общ брой дюзи: 7

Месомелачка, дюза за тесто, дюза за биене, ренде: 1 в комплект, диск за рязане на ленти: 1 в комплект общ брой дюзи: 8

дюза за тесто, дюза за биене, ренде, дюза за нарязване на общия брой дюзи: 9

Цитрусов сок / многофункционален, многофункционален нож, накрайник за тесто, накрайник, ренде, накрайник за нарязване, желе резец общ брой дюзи: 9

Цитрусов сок / универсален, накрайник за тесто, накрайник накрайник Общ брой дюзи: 8

Цитрусов сок / многофункционален, многофункционален нож, накрайник за тесто, чиния за пържени картофи, накрайник за емулсия, ренде, накрайник за нарязване, желе резец общ брой дюзи: 8

накрайник за тесто, размахване на дюзата общ брой дюзи: 3

накрайник за тесто, размахване на дюзата общ брой дюзи: 3

накрайник за тесто, размахване на дюзата общ брой дюзи: 3

Мелница, универсален нож, накрайник за емулсия, ренде, диск за рязане на ленти, общият брой дюзи: 10

Цитрусов сок, многофункционален нож, накрайник за тесто, накрайник, ренде, жулиен диск общ брой дюзи: 7

Месомелачка, мелница, дюза за тесто, дюза за биене, ренде, диск за рязане на ленти, общият брой дюзи: 9

цена

от 22500 rub.

от 9590 руб.

от 23500 руб.

от 9100 rub.

от 14800 rub.

от 13490 руб.

от 7350 rub.

от 12000 rub.

от 35 900 rub.

от 5500 rub.

от 8000 rub.

от 24 900 rub.