El forn de microones ja està força ben instal·lat a les cases de gairebé totes les famílies. Estem acostumats a utilitzar-lo per escalfar i descongelar els aliments. Ara, la publicitat i totes les botigues ens presenten: un forn de microones amb convecció, graella i moltes més novetats. Quina és la convecció al microones i es necessita realment, o és només un altre estratge de màrqueting? A continuació, intentarem entendre aquest problema.
Continguts
Quina és aquesta funció i el principi del seu treball
La convecció és una funció que promou un escalfament uniforme de l’aire i la seva distribució per la cambra del dispositiu. Els elements de calefacció instal·lats a la cambra produeixen calefacció. Mitjançant un ventilador (convecció), l'aire escalfat es distribueix uniformement per tota la zona de la cambra. Així, els plats es cuinen de manera uniforme, tant per dins com per fora.
Actualment, si no és un reemplaçament complet, un microones de convecció és almenys una alternativa digna als forns.
Els models anteriors de forns de microones estaven equipats amb una graella màxima, gràcies a la qual era possible cuinar, per exemple, el pollastre rostit. Els microones de convecció amplien significativament la llista de receptes de microones. Podeu coure pastissos i pastissos, cuinar sopes i coure-ne un segon, etc.
Molt sovint, un forn de microones amb brasa i convecció interessa les mestresses de casa que no tenen l’oportunitat d’instal·lar un forn a la cuina (zona petita o allotjament llogat), però volen cuinar un menjar complet i saborós.
Naturalment, els models amb convecció i graella tenen una mida més gran i, en conseqüència, més cars que els seus homòlegs sense convecció, però són més barats i més compactes que els forns, així que és adequat per a una petita cuina.
Forn de microones amb convecció. Com fer-ho?
Aleshores, es tracta de què és la convecció i per què es necessita. Ara plantegeu com manejar-lo.
- No tots els envasos es poden utilitzar per cuinar en mode de convecció. Normalment, les instruccions del dispositiu indiquen quins plats són adequats per a això.
- El millor és cuinar en porcions petites. Aleshores els plats són molt gustosos.
- Assegureu-vos d’utilitzar un suport especial a les cames, principalment inclòs. La necessitat d’utilitzar l’estand per proporcionar accés per aire escalfat des de tots els costats dels plats i també des de la part inferior.
- Si us agraden les crostes daurades, heu d’utilitzar el mode combinat de graella + convecció. Només en aquest cas, la cocció serà daurada.
- A més, el seu ús redueix significativament el temps de cocció, cosa que significa que estalviarà electricitat.
- També haureu d’utilitzar la preescalfament de la càmera: aquesta funció està equipada amb la majoria de models moderns. Només n'hi ha prou de 7 a 10 minuts i es pot posar el plat amb seguretat. La temperatura de calefacció s’estableix preferiblement de 150 graus.
Si seguiu aquestes recomanacions, feu "amistat" ràpidament amb un nou ajudant, i cuinar fins i tot plats complexos serà una alegria.
L'elecció d'un microones amb convecció: què has de buscar
Ja hem esbrinat què és la convecció al microones, per què es necessita i com es pot treballar. Si enteneu que necessiteu un dispositiu tan útil, és hora de comprendre com triar-lo correctament.
A més del fet que a l’hora d’escollir ens centrem sempre en les revisions dels usuaris, també hem de tenir en compte les nostres pròpies capacitats i necessitats.
Així doncs, els moderns forns de convecció de microones poden combinar tres funcions principals:
- microones (descongelació, escalfament d'aliments);
- brasa;
- convecció.
Els dispositius amb el màxim rang de funcions, respectivament, són més cars i eficients. A més, és possible dividir condicionalment tots els microones moderns pel tipus d’element de calefacció. Es distingeixen per dos:
- deu: una espiral amb un element de calefacció intern. S'utilitza àmpliament en forns amb graella; en alguns models és mòbil;
- El quars és un escalfador més compacte i convenient d’utilitzar i cuidar. Es munta immòbil a la part superior de la càmera.
En cas contrari, l’elecció del desplaçament, el conjunt de funcions i la marca del dispositiu és vostra.
Els models més moderns i cars tenen una sèrie de programes de cuina. Només n’hi ha prou amb escollir un producte o un plat i el dispositiu triarà el temps de cocció pel seu compte. Fins i tot una mestressa de casa sense experiència podrà fer front a aquesta tasca.
Pros i contres dels dispositius de convecció
Cada producte dels electrodomèstics té els seus pros i els seus contres. També és el cas dels forns de microones amb graella i convecció. Per comprendre si realment necessiteu aquestes funcions, considereu els avantatges i els contres d'aquesta tècnica.
Els aspectes positius inclouen els següents:
- aquest forn pot substituir el forn, ocupant menys espai a la cuina;
- la possibilitat de combinar diversos modes de cocció;
- programes integrats per a alguns aliments i plats;
- estalviar temps, i amb ell electricitat (en comparació amb el forn elèctric);
- cuinar menjar saludable;
- gestió convenient;
- multifuncionalitat.
Les característiques negatives inclouen:
- volum petit (si es compara amb el forn);
- No podeu utilitzar tots els plats;
- Els models d'alta qualitat són cars.
Aquí ja heu de mirar què superaran el vostre cas: els avantatges o els contres.
Els forns de microones més moderns estan equipats amb sis funcions: microones, graella, convecció, microones amb vapor, també estan amb graella i convecció amb graella. Bé, costaran, respectivament, molt.
Models populars
Per tant, vegem què ens ofereix el mercat del forn de microones.
El model més pressupostari actualment Erisson MWG-20MSG.
Les característiques són les següents:
- volum de 20 litres;
- esmalt per dins;
- brasa;
- convecció;
- la potència és de 700 W;
- Temporitzador de 30 minuts;
- control mecànic;
- només des dels modes de descongelació.
El model és nou, encara no hi ha opinions sobre aquest tema. Aquesta unitat costa una mitjana de 4.000 rubles.
El model més car Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 no descriurem en detall. Aquest forn de microones integrat costa uns 112.000 rubles.
Però, potser, consideren els models i marques populars.
Així doncs, el model 23MWC-881T / B-M de BBK.
Característiques:
- volum 23 litres;
- esmalt per dins;
- brasa;
- convecció;
- la potència és de 800 W;
- nivells de potència 5;
- Temporitzador de 99 minuts
- control electrònic;
- Tres modes principals de cocció.
El estoig és elegant, de color negre. Cost a la regió de 7.000 rubles.
Model següent Samsung MC28H5013AW.
Característiques generals:
- volum de 28 litres;
- esmalt per dins;
- brasa;
- convecció;
- potència 900 W;
- nivells de potència 6;
- Temporitzador de 99 minuts
- control electrònic;
- 3 modes regulars i 3 combinades.
El cost d’aquest dispositiu és de mitjana de 10.000 rubles.
Conclusió
Un microones de convecció és una excel·lent solució per a les mestresses de casa amb una petita cuina. A més, aquest dispositiu és més barat que un forn amb la mateixa funcionalitat. Per a cuiners amb experiència i per a principiants a qui els encanta coure, aquesta és una opció fantàstica.
Però una compra serà superflu per a gent amb equipament complet de la cuina (inclòs un forn) i gent ocupada: els que rarament cuinen res. Aquestes persones són més propenses a utilitzar un microones convencionals per escalfar.
En general, hi ha més de 1000 forns de microones d’aquest tipus - de diferents fabricants, en diferents categories de preus, etc. En qualsevol cas, sabent quin tipus de "bèstia" es tracta de microones amb convecció, podeu decidir si ho necessiteu o no. I aquest article i les ressenyes de clients us ajudaran a triar un model.
 |  |  |  |
|
| Títol | Samsung MC28H5013AW | BBK 23MWC-881T / B-M | Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 | Erisson MWG-20MSG |
| Volum intern | 28 l | 23 l | 35 l | 20 l |
| Recobriment interior de la càmera | esmalt bioceramic | esmalt | acer inoxidable acer | esmalt |
| Graella | és, tenovy | hi és | hi és | hi és |
| Potència de microones | 900 watts | 800 watts | 1000 watts | 700 watts |
| Nombre de nivells de potència | 6 | 5 | 5 | 5 |
| Preu | de 11500 frecs. | a partir de 7250 frecs. | a partir de 110300 frecs. | a partir de 4000 frecs. |
