Kuchyňský robot je multifunkční zařízení, ve kterém se technikům domácích spotřebičů podařilo kombinovat několik gadgetů najednou. Každý rok se modely vylepšují a řada se rozšiřuje. Zde se podíváme na nejlepší zpracovatele potravin a na všechny nuance kompetentní volby: co hledat, jaké by měly být technické vlastnosti, které možnosti jsou skutečně užitečné a nezbytné.
Obsah
Jak správně vybrat
Abyste se mohli dobře orientovat v různých kombinacích, musíte vědět, z čeho se toto zařízení skládá a za jakým účelem je orientováno. Zjistíme, co je tento kuchyňský stroj.
Typ konstrukce
Kuchyňský robot není tak velký elektrický spotřebič s mnoha možnostmi. Zařízení se týká malých domácích spotřebičů. Konstrukce se skládá ze tří hlavních částí:
- Elektrický motor.
- Misky.
- Vyměnitelné trysky.
Motor se skrývá pod krytem. Hřídel, na kterou jsou nasazeny trysky, je vyvedena ven. Tento motor je „srdcem“ kombajnu. Nejen rychlost operací, ale také cena modelu závisí na jeho výkonu (rychlosti).
Podle konstrukčních prvků jsou zařízení rozdělena do dvou typů:
- Skládá se ze dvou „hnízd“, kde jedna je pro misku a trysky, druhá pro mixér.
- S jednou zásuvkou. Taková zařízení jsou obvykle vybavena velkým počtem trysek.
Kombajny mají v průměru 8 až 20 funkcí a jsou vybaveny regulátory rychlosti. Počet rychlostí se také liší v závislosti na konkrétním modelu. Pouzdro může být vyrobeno z plastu nebo kovu. Existují také kombinovaná zařízení.
Hlavní vlastnosti kombajnu
Multifunkční kuchyňský robot může zahrnovat doplňky pro zařízení, jako například:
- odšťavňovač;
- elektrický mlýnek na maso;
- mixér
- řezačka zeleniny;
- mlýnek na kávu;
- směšovač;
- třepačka;
- Kráječ
- výrobce zmrzliny.
Objem misky a materiál
Misky pro zpracovatele potravin jsou vyrobeny ze tří druhů materiálů:
- plast;
- sklo;
- kov.
Nejběžnější jsou plastové misky. Jsou lehké, praktické a pokud je plast vysoce kvalitní, pak je docela odolný. Plast lze vložit do mikrovlnné trouby, do chladničky, nebojí se náhlých změn teploty.
Sklo vypadá krásně, esteticky příjemné, ale má strach ze šoku. Pokud náhodou upustíte takovou misku na dlážděnou podlahu, můžete se s ní rozloučit navždy. Sklo netoleruje náhlé kolísání teploty. Materiál může prasknout, pokud vyjmete skleněnou misku z ledničky a okamžitě do ní nalejete něco horkého. Kromě toho je skleněná mísa velmi těžká.
Nejodolnější materiál je kov. Kombajny s vysoce kvalitními kovovými miskami z nerezové oceli jsou však drahé. Obvykle jsou takové modely vyráběny pro profesionální použití, nikoli pro domácí použití. Levný kov může oxidovat, podléhá korozi, rzi. Neobtěžujte se s hliníkovými miskami: ačkoli nehrdzaví, jsou snadno přístupné poškrábání a deformacím.
O velikostech a užitečném objemu misek
Čím vyšší je výkon motoru zařízení, tím větší je jeho mísa. Celková kapacita se liší od využitelné kapacity. To znamená, že pokud se do misky vloží 2 litry kapaliny a naplní se až po okraj, nebude možné takové množství zpracovat: vše bude stříkáno různými směry. Použitelný objem v takové „nádobě“ bude přibližně 1,5 litru.
Na každé misce jsou rozměrová rozdělení, která by měla být vedena. Nezapomeňte také na hmotnost jednotlivých produktů.Například v jedné a půllitrové misce kuchyňského robota můžete snadno zpracovat asi 2 kg suchých produktů, ale těsto do něj vejde pouze 700 gramů.
Velké misky mají minimální doporučenou hmotnost pro zpracování. Pokud do něj vložíte méně než specifikovaný objem, všechno se doslova rozbije podél zdí. V tomto ohledu vysoce kvalitní modely obsahují dvě misky - velkou a malou.
Moc
Úroveň výkonu jednotek se pohybuje od 100 do 2000 wattů. Účinnost zařízení je zcela závislá na tomto ukazateli. Výkon určuje takové vlastnosti jako vytrvalost motoru, rychlost provozu.
Pro použití v domácnosti postačuje výkon v rozmezí 600-700 wattů. Kompaktní zařízení může mít jmenovitý výkon v rozmezí 150-400 wattů. Vše, co je více než 800 wattů, je zaměřeno na vysoké zatížení a profesionální použití.
Síla se však musí shodovat s velikostí misky. Například model s maximálním příkonem 400 W je schopen kvalitně interagovat s miskou do 2 litrů. Pokud je v takovém zařízení 3-litrová mísa, budou produkty zpracovávány pomaleji a horší.
Odborníci doporučují kombinovat s malou rezervou síly. Pokud zařízení neustále pracujete s maximálním výkonem, jeho motor a součásti se opotřebují mnohem rychleji.
Rychlost a režimy
Otáčky motoru při kombinaci při minimálních otáčkách mohou být 20-30 za minutu, při maximu - až 12000.
Rychlost je obvykle rozdělena do několika režimů, kontrolní roli hrají tlačítka, přepínače nebo posuvníky.
Podle odborníků je nejlepší volbou pro modely pro domácnost považována rychlost v rozmezí 8–10 tisíc ot / min. Pokud je maximální rychlost pod 5000, neměli byste od takového kombajnu mnoho očekávat.
Počet režimů může být od 3-5 do 20. Čím více jich existuje, tím pohodlnější je zvolit správnou rychlost pro zpracování určitých produktů.
Moderní modely mají kromě obvyklých rychlostních režimů další:
- Pulzní režim. Tato volba je určena pro krátkodobý provoz. Motor se točí, zatímco uživatel stiskne tlačítko. Čím silnější je tlak, tím vyšší je rychlost. Režim je vhodný pro takové akce, jako je lámání ledu, rychlé hnětení koktejlů nebo jiných přísad.
- Turbo režim. Několikrát zvyšuje rychlost příslušného režimu. Užitečné pro výrobu koktejlů, když potřebujete na konci šarže dát hustou pěnu.
Doporučujeme vybrat modely, u kterých je nastavení rychlosti plynulé. Opotřebení motoru na těchto zařízeních je mnohem pomalejší. Kvalitní modely mají funkci, jako je ochrana proti přetížení. Pokud se motor příliš zahřeje a provozní doba je překročena, zařízení se vypne nezávisle.
Trysky
Každý model má vlastní sadu trysek. Čím více z nich, tím širší možnosti zařízení. Zvažte, jaké typy trysek jsou v potravinářských výrobcích a na co jsou určeny.
- Drtič - promění zeleninu (mrkev, brambory, cukety, řepa) na tenké brčka. V jedné sadě může být několik drtičů různých velikostí.
- Struhadlo - kruhový nůž na struhadlo rychle brousí měkké výrobky. Je vhodný pro sekání sýrů, zeleniny, ovoce.
- Press for citrus - určený pro rychlou přípravu šťávy z citrusů.
- Lis na bobule a měkké ovoce - pomůže vyrobit ovocné pyré, vhodné také pro šťouchanou vařenou zeleninu. Užitečná tryska pro přípravu dětské výživy.
- Odšťavňovač - umožňuje přípravu šťáv z jakékoli zeleniny a ovoce.
- Mlýnek na maso - mele všechny druhy masa na mleté maso.
- Obráběcí nůž - potřebný pro sekání masných výrobků.
- Řezání kostek - drtiče neřezané v proužcích, ale v kostkách. Velmi vhodný doplněk pro přípravu salátů, jako je olivier, vinaigrette atd.
- Metla - potřebná pro šlehání omáček, krémů.
- Háčky - pro hnětení těsta.
- Mixér - vhodný pro výrobu koktejlů, koktejlů, tekutých omáček.
- Miller - modlí se obilniny, cukr, káva.
- Kráječ - určený pro krájení tenkých plátků klobásy, sýrů a podobných produktů.
- Třepačka - nezbytná tryska pro výrobu koktejlů, štěpení ledu.
U dražších modelů mohou být takové přísady, jako je výrobník zmrzliny, diskový emulgátor, trysky pro výrobu uzenin (pokud model zahrnuje mlýnek na maso).
Která společnost je lepší
Domácí spotřebiče do kuchyně vyrábí mnoho společností. Tak či onak, snažíme se vybrat více populárních značek, zarostlých pozitivní pověstí.
Hodnocení výrobců domácích potravinářských zpracovatelů bylo následující:
- Bosch.
- Moulinex.
- Philips
- Braun.
- Kenwood
Nejlepší firmy - klady a zápory
Dozvíme se, jaké výhody a nevýhody se skrývají v produktech každé společnosti, která vyrábí malé domácí spotřebiče.
Kombinuje se od firmy Bosch
U nejnovějších modelů používá výrobce dvojí pohon, který vám umožňuje používat dvě misky současně. Bosch nabízí několik jedinečných značkových doplňků. Drahé modely jsou vybaveny dotykovým ovládáním, inteligentním ladicím systémem. Téměř všechna zařízení mají velkou sadu trysek a rozsah rychlosti.
Z mínusů lze pozorovat jen křehké plastové misky. Pokud mísa praskne nebo se zlomí, můžete ji zakoupit samostatně.
Kombinuje se od Moulinexu
Harmonická kombinace ceny a kvality. Zařízení od této společnosti jsou multifunkční, kompaktní a velmi kvalitně sestavená. Značka ve svých kombinacích používá speciální systém, který vám umožní okamžitě a snadno vložit všechny trysky na jejich místo.
Neexistují žádné významné nevýhody zařízení, kromě toho, že stojí za to věnovat pozornost energii.
Kombinuje se společností Philips
Společnost ve své technologii používá nejmodernější technologie. Dražší modely Philips jsou vybaveny systémem SmartControl, který nezávisle vybírá režimy, elektronické ovládání, velkou sadu trysek.
Společnost však má jednu minus - neexistují žádné modely, které by kombinovaly všechny možnosti najednou. Výrobce upřednostňuje oddělit kombajny s mlýnkem na maso od kombajnů s mixéry nebo odšťavňovačem.
Kombinuje se z Braunu
Téměř všechny modely kombajnů od Brown se skládají ze 2 misek a impozantního počtu trysek. Kvalita zařízení je vynikající, ale o designu nemůžete mnoho říci: modely mají jednoduchý vzhled a podobný vzhled.
Nevýhodou je pouze cena - zde ztrácí společnost značky Bosch a Philips.
Kombinuje se od Kenwood
Ti, kteří si chtějí koupit kuchyňský robot jednou a na celý život, si mohou bezpečně vybrat Kenwood. Značka se etablovala jako velmi spolehlivá. Pouzdra mnoha zařízení a misek jsou vyrobeny z nerezové oceli. Existuje mnoho trysek a jsou také většinou vyrobeny z kovu. Společnost vyrábí většinu modelů pro profesionální použití.
Pro mnohé se cena jeví jako mínus, ale s touto kvalitou je cena oprávněná.
Nejlepší modely
Představujeme špičku nejlepších domácích potravinářských zpracovatelů v roce 2019. Následující modely se mezi uživateli etablovaly jako funkční, praktické, vysoce kvalitní a odolné proti opotřebení.
S mlýnkem na maso
Kenwood KHH 326WH
Naše recenze začíná multifunkčním modelem od Kenwood s mlýnkem na maso. Příkon zařízení je 1 000 wattů. Mísa o objemu 4,3 litru je vyrobena z kovu a je zde také mísa skleněného mísiče. Celkový počet trysek - 10 ks. Nastavení rychlosti je plynulé. Zařízení je chráněno před přehřátím.
Výhody:
- Vysoký výkon.
- Kovová mísa.
- Funkce planetového směšovače.
- Přítomnost impulzivního režimu.
Nevýhody:
- Několik rychlostí (5 úrovní).
- Neexistuje žádná základní tryska mlýna.
Můžete si koupit Kenwood KHH 326WH za 18 000 rublů.
Bosch MUM 4 MUM4855
Výkonný kombajn má 12 trysek, mlýnek na maso, mixér, 4 rychlostní režimy. Plastová miska s objemem 3,9 litru.Stroj dokáže snadno zvládnout přípravu těsta na bramborové placky, stejně jako s mletým masem, saláty, bramborovou kaší, džusy a mnohem více. Zařízení zároveň vypadá kompaktně a během skladování nezabírá mnoho místa.
Výhody:
- Je zde prostor pro uložení kabelu.
- Je zajištěna ochrana proti přetížení.
- Součástí je DVD disk s recepty.
- Přiměřená cena.
Nevýhody:
- Spojovací část mlýnku na maso s kombajnem je vyrobena z plastu, což zpochybňuje jeho odolnost proti opotřebení.
- Miska je vyrobena z tenkého plastu a při nárazu na tvrdou podlahu může prasknout.
- Stroj sotva zvládne dávku hustého těsta.
Odhadované náklady modelu - 8500 s.
Moulinex QA50AD
Jedná se o velmi spolehlivou jednotku s mlýnkem na maso, mixérem a 9 tryskami. Miska tohoto modelu s objemem 4,6 litru je vyrobena z nerezové oceli. Výrobce tuto řadu doplňuje speciální patentovanou protáhlou metlou Flex Whisk. Šlehací tryska pomůže rychle připravit vzduchový krém na sušenky, bramborový kotouč naseká perfektní slámu.
Výhody:
- Šest rychlostí, plynulé přepínání mezi sebou.
- Planetární míchací systém produktů v misce.
- Vysoký výkon - 900 wattů.
- Zkušební háček v profesionální kvalitě.
Nevýhody:
- Pokud potřebujete další trysky, jejich nalezení není snadné a jsou drahé.
- Místo pro montáž misky s hřídelí je vyrobeno z plastu.
Průměrná cena Moulinex QA50AD je 15 000 p.
S odšťavňovačem
Bosch MCM 64051
Kombinace 1200 W je vybavena velkým počtem trysek a dvěma typy odšťavňovačů - univerzální a pro citrusové plody. 3,9 l mísa a mixér z plastu. Kompaktní pouzdro má pogumované nožičky s přísavkami. Model je také vybaven speciálními držáky na veškeré příslušenství.
Výhody:
- Plynule nastavitelná rychlost mezi 6 úrovněmi.
- K dispozici je pulzní režim.
- Ochrana proti přehřátí.
- Přítomnost přihrádky pro napájecí kabel.
Nevýhody:
- Chybějící struhadlo střední velikosti.
- Při práci vytváří hodně hluku.
Koupit Bosch MCM 64051 může být cena za 9000-10000 s.
Kenwood KM 287
Toto zařízení může snadno nahradit několik kuchyňských pomůcek najednou - mlýnek na maso, odšťavňovač, mixér, mixér. Příkon jednotky je 900 wattů. Mísa 4,3 litru je vyrobena z kovu. Univerzální odšťavňovač rychle zpracovává veškeré plody a ovoce. Celkový počet trysek je 8 ks.
Výhody:
- K dispozici je víko pro ochranu proti postříkání.
- K dispozici je další stlačovač citrusové šťávy.
- Ochrana proti přehřátí.
- Na pouzdru je prostor pro kabel.
Nevýhody:
- Na tryskách jsou pouzdra vyrobena z plastu.
- Ozubená kola jsou také plastová a časem se opotřebují.
Přibližná cena modelu je 19 000 p.
Braun FX 3030
Další spolehlivý 800W odšťavňovač. Model má dvě misky, z nichž oba jsou vyrobeny z průhledného plastu. Stejně jako ve všech podobných zařízeních poskytuje model funkci mletí, míchání, rmutování. Obsahuje 8 různých trysek. Zařízení má 15 rychlostí a pulzní provozní režim.
Výhody:
- Velké množství rychlostí a trysek.
- Přítomnost přihrádky pro uložení kabelu.
- Stabilní bydlení.
Nevýhody:
- Hlučný při práci.
- Univerzální nůž na nože je k dispozici pouze pro malou misku.
- Při sekání zeleniny zůstávají na drtičích velké kousky.
S tryskou pro zkoušku
Clatronic KM 3647
1000 watt domácí procesor osloví ty, kteří milují troubu. Je do ní zapojen planetární systém hnětení a jsou zahrnuty profesionální trysky pro test. Kromě toho má model další 3 trysky. Velká 5 litrová mísa je vyrobena z nerezové oceli.
Výhody:
- Je zde ochrana proti stříkající vodě.
- Objemová mísa.
- Přítomnost pulzního režimu.
- Počet rychlostí - 8.
Nevýhody:
- Málo trysek, žádné drtiče.
- Chybějící mixér.
Odhadovaná cena Clatronic KM 3647 - 7000 s.
Bomann KM 398 CB
Toto zařízení také není bohaté na funkčnost a je více zaměřeno na přípravu těsta a krémů. Má velkou kovovou misku o objemu 6,3 litru, 6 rychlostí a 3 trysky.Pouzdro stojí na pogumovaných nohách a je také vyrobeno z kovových prvků.
Výhody:
- Včetně speciální K-trysky.
- Pulzní režim.
- Vysoký výkon v kombinaci se spoustou rychlostí.
Nevýhody:
- Žádný mixér, drtiče, odšťavňovače.
- Hlučný.
Cena modelu je 10000-11000 r.
Kenwood KVC5000T
Kuchyňský stroj o výkonu 1200 W je vhodný pro domácí i profesionální použití. Zařízení je určeno k hnětení těsta, krémů, omáček. Stejně jako předchozí modely má 3 trysky. Mísa (4,6 l) a kovové pouzdro.
Výhody:
- Šest rychlostí s plynule nastavitelným.
- Pulzní režim.
- Pogumované nohy.
Nevýhody:
- Vysoká cena.
Náklady na toto kombinování se pohybují mezi 26 000 - 3 400 000 s.
S mixérem
Philips HR7761
Zařízení je vybaveno 2,2 l mísou a 1,2 l mísičem. Ve své konfiguraci má model 10 trysek. S tímto spotřebičem během několika minut bude připravena perfektní sláma, nasekané ingredience na salát, smoothies, krémy, mleté maso na kotlety a mnoho dalšího. Všechny nože jsou vyráběny podle patentované technologie PowerChop, která dlouhodobě zachovává ostrost nožů.
Výhody:
- Kompaktní tělo.
- Multifunkčnost.
- Přiměřená cena.
Nevýhody:
- Existují pouze 2 rychlosti.
Průměrné náklady na model jsou 5000-6000 p.
Bosch MCM 62020
Kuchyňský robot Bosch MCM 62020 má vysoký výkon (1 000 W), kompaktní tělo a prostornou misku o objemu 3,9 litru. Objem míchačky je 1,5 litru. Plynulá regulace rychlosti ve 2 rozsazích vám umožňuje nastavit vhodný režim pro drcení nebo míchání různých produktů. Sada 7 trysek pro širokou škálu možností: broušení, míchání, šlehání, broušení.
Výhody:
- Kontrolka.
- Pulzní režim.
- Pryžové přísavky.
- Prostor pro uložení kabelu.
Tento model nemá žádné významné nevýhody.
Odhadovaná cena - 8500 - 10000 s.
Moulinex QA601H
Další hodná volba pro ty, kteří potřebují kombinovat s mixérem. Stroj má kovovou misku o objemu 4,6 litru, mísič 1,5 litru a dalších 9 trysek v sadě. Zařízení stříhá, skartuje, míchá, biče. Výkon motoru - 900 wattů.
Výhody:
- Počet rychlostí s plynulým nastavením - 6.
- Pulzní režim.
- Ochrana proti přehřátí.
- Hladký start.
- Kovové pouzdro.
Nevýhody:
- Někteří uživatelé si uvědomují, že stroj má potíže se zpracováním masa v režimu mlýnku na maso.
Můžete si koupit Moulinex QA601H za 22000-24000 s.
Shrnutí
Vyberte si kuchyňský robot na základě osobních potřeb. Neplaťte za ty funkce, které nejsou nutné. Zvláštní pozornost by měla být věnována hustotě plastových kelímků, kvalitě pouzder pro trysky. Je dobré, pokud má zařízení hladký start motoru. Bezpečnostní systém je velmi důležitý: pokud zařízení není správně nainstalováno nebo tryska není správně připojena, jednoduše se nespustí. Ve spodní části musí být pogumovaný povlak, který zabrání uklouznutí a sníží vibrace. Nože by se neměly ohýbat z mírného tlaku.
Doufáme, že naše doporučení přispějí k vašemu úspěšnému nakupování.
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|
| Název | Kenwood KHH 326WH | Bosch MUM 4 MUM4855 | Moulinex QA50AD | Bosch MCM 64051 | Kenwood KM 287 | Braun FX 3030 | Clatronic KM 3647 | Bomann KM 398 CB | Kenwood KVC5000T | Philips HR7761 | Bosch MCM 62020 | Moulinex QA601H |
| Moc | 1 000 wattů | 600 wattů | 900 wattů | 1200 wattů | 900 wattů | 800 wattů | 1 000 wattů | 1200 wattů | 1100 wattů | 750 wattů | 1 000 wattů | 900 wattů |
| Kapacita mísy | 4,3 l | 3,9 L | 4,6 l | 3,9 L | 4,3 l | 2 l | 5 l | 6,3 l | 4,6 l | 2,2 l | 3,9 L | 4,6 l |
| Mixér | je tam | objem 1 l | je objem 1,5 l | je objem 1,5 l | je objem 1,5 l | ne | ne | ne | ne | objem 1,2 l | je objem 1,5 l | je objem 1,5 l |
| Řízení | plynulé nastavení | počet rychlostí: 4, max. rychlost otáčení: 12250 ot / min | počet rychlostí: 6, pulzní režim | plynulé nastavení, pulzní režim | plynulé nastavení | plynulé nastavení, pulzní režim | počet rychlostí: 8, plynulé nastavení, pulzní režim | počet rychlostí: 6, pulzní režim | počet rychlostí: 6, plynulé nastavení, pulzní režim | počet rychlostí: 2 | plynulé nastavení, pulzní režim | počet rychlostí: 6, pulzní režim |
| Trysky | Lis na citrusovou šťávu / univerzální, Mlýnek na maso, tryska na těsto, metla na šlehání, struhadlo celkový počet trysek: 7 | Mlýnek na maso, tryska na těsto, tryska na bití, struhadlo: 1 v sadě, kotouč pro řezání na proužky: 1 v sadě celkový počet trysek: 8 | tryska na těsto, tryska na bití, struhadlo, tryska na krájení celkového počtu trysek: 9 | Lis na citrusové šťávy / víceúčelový, víceúčelový nůž, tryska na těsto, šlehací tryska, struhadlo, kráječka, želé kráječ celkový počet trysek: 9 | Lis na citrusovou šťávu / univerzální, tryska na těsto, šlehací tryska celkový počet trysek: 8 | Lis na citrusové šťávy / víceúčelový, víceúčelový nůž, tryska na těsto, talíř na hranolky, emulzní tryska, struhadlo, kráječka, želé řezačka celkový počet trysek: 8 | tryska na těsto, šlehací tryska celkový počet trysek: 3 | tryska na těsto, šlehací tryska celkový počet trysek: 3 | tryska na těsto, šlehací tryska celkový počet trysek: 3 | Mlýn, univerzální nůž, emulzní tryska, struhadlo, kotouč pro řezání na proužky, celkový počet trysek: 10 | Lis na citrusovou šťávu, víceúčelový nůž, tryska na těsto, šlehací tryska, struhadlo, julienne disk celkový počet trysek: 7 | Mlýnek na maso, mlýn, tryska na těsto, tryska na bití, struhadlo, kotouč na krájení na proužky, celkový počet trysek: 9 |
| Cena | od 22500 rub. | od 9590 rub. | od 23500 rub. | od 9100 rub. | od 14800 rub. | od 13490 rub. | od 7350 rub. | od 12 000 rub. | od 35 900 rub. | od 5500 rub. | od 8 000 rub. | od 24 900 rub. |
