En fødevareprocessor er en multifunktionel enhed, hvor ingeniører til hjemmeindretning formåede at kombinere flere gadgets på én gang. Hvert år forbedres modellerne, og sortimentet udvides. Her ser vi på de bedste fødevareprocessorer såvel som alle nuancer ved et kompetent valg: hvad man skal kigge efter, hvad der skal være de tekniske egenskaber, hvilke muligheder der virkelig er nyttige og nødvendige.
indhold
Hvordan man træffer det rigtige valg
For at begynde at navigere godt i forskellige kombinationer, skal du vide, hvad denne enhed består af, og til hvilket formål den er orienteret. Vi finder ud af, hvad denne køkkenmaskine er.
Type konstruktion
Fødevareprocessoren er et ikke så stort elektrisk apparat med mange muligheder. Enheden vedrører små husholdningsapparater. Designet består af tre hoveddele:
- Elektrisk motor.
- Skåle.
- Udskiftelige dyser.
Motoren er skjult af huset. Skaftet, hvorpå dyserne sættes på, bringes ud. Denne motor er "hjertet" af høstmaskinen. Ikke kun driftshastigheden, men også prisen på modellen afhænger af dens styrke (hastighed).
Efter designfunktioner er enheder opdelt i to typer:
- Bestående af to "reder", hvor den ene er til skålen og dyserne, den anden til blanderen.
- Med en stik. Sådanne anordninger er normalt udstyret med et stort antal dyser.
I gennemsnit har mejetærskere 8 til 20 funktioner og er udstyret med hastighedsregulatorer. Antallet af hastigheder varierer også afhængigt af den specifikke model. Kassen kan være lavet af plast eller metal. Der er også kombinerede enheder.
De vigtigste træk ved mejetærskeren
En multifunktionel fødevareprocessor kan indeholde muligheder for apparater såsom:
- saftpresser;
- elektrisk kødslibemaskine;
- blender;
- grøntsagsskærer;
- kaffekværn;
- en mixer;
- shaker;
- pålægsmaskine;
- ismaskine.
Skålens volumen og materiale
Skåle til fødevareprocessorer er lavet af tre typer materialer:
- plast;
- glas;
- metal.
De mest almindelige er plastikskåle. De er lette, praktiske, og hvis plasten er af høj kvalitet, er den ganske holdbar. Plast kan sættes i mikrobølgeovnen, i køleskabet, han er ikke bange for pludselige temperaturændringer.
Glas ser smukt, æstetisk tiltalende ud, men er bange for stød. Hvis du ved en fejltagelse dropper en sådan skål på flisebelagt gulv, kan du sige farvel til den for evigt. Glas tolererer ikke pludselige temperatursvingninger. Materiale kan sprænge, hvis du fjerner glasskålen fra køleskabet og straks hælde noget varmt i det. Derudover er en glasskål meget tung.
Det mest slidbestandige materiale er metal. Men høstmaskiner med høj kvalitet rustfrit stålskåle er dyre. Sådanne modeller er typisk lavet til professionel brug og ikke til hjemmet. Billigt metal kan oxidere, bukke under for korrosion, rust. Gør ikke noget med aluminiumskåle: selvom de ikke ruster, er de let tilgængelige for ridser og deformationer.
Om størrelser og nyttigt volumen af skåle
Jo højere enhedens motoreffekt er, jo større er skålen. Den samlede kapacitet er forskellig fra den anvendelige kapacitet. Det vil sige, at hvis der placeres 2 liter væske i skålen og fylder den til randen, vil det være umuligt at behandle en sådan mængde: alt sprayes i forskellige retninger. Det anvendelige volumen i et sådant "kar" vil være ca. 1,5 liter.
På hver skål er der dimensionelle opdelinger, som skal styres. Glem heller ikke vægten af hvert produkt.For eksempel kan du let behandle ca. 2 kg tørre produkter i en 1,5-liters skål med en madprocessor, men dejen passer kun til 700 gram i den.
Store skåle har en minimum anbefalet masse til behandling. Hvis du lægger det mindre end det specificerede lydstyrke, bliver alt bogstaveligt talt smadret langs væggene. I denne forbindelse indeholder modeller af høj kvalitet to skåle i deres sæt - en stor og en lille.
magt
Enhedernes effektniveau varierer fra 100 til 2000 watt. Enhedens effektivitet er helt afhængig af denne indikator. Effekt bestemmer egenskaber som motorudholdenhed, driftshastighed.
Til hjemmebrug er strøm i området 600-700 watt nok. En kompakt enhed kan have en effektgrad i området 150-400 watt. Alt det, der er mere end 800 watt, er fokuseret på store belastninger og professionel brug.
Dog skal strømmen svare til skålens størrelse. For eksempel er en model med en maksimal effekt på 400 W i stand til at interagere kvalitativt med en skål på op til 2 liter. Hvis der i en sådan enhed findes en 3-liters skål, behandles produkterne langsommere og værre.
Eksperter anbefaler at tage en mejetærsker med en lille effektmargen. Hvis du konstant betjener enheden med maksimal effekt, slides dens motor og dele meget hurtigere.
Hastighed og tilstande
Motorhastigheden ved mejetærsker ved mindstetallet kan være 20-30 pr. Minut, maksimalt - op til 12000.
Hastigheden er normalt opdelt i flere tilstande, kontrolrollen spilles af knapper, skiftekontakter eller skyder.
Ifølge eksperter anses den bedste mulighed for husholdningsmodeller for at være en hastighed i området 8-10 tusind o / min. Hvis den maksimale hastighed er under 5000, skal du ikke forvente meget af en sådan mejetærsker.
Antallet af tilstande kan være fra 3-5 til 20. Jo mere der er, desto mere praktisk er det at vælge den rigtige hastighed til behandling af visse produkter.
Moderne modeller har, ud over de sædvanlige hastighedstilstande, yderligere:
- Pulstilstand. Denne indstilling er beregnet til kortvarig drift. Motoren drejer, mens brugeren trykker på knappen. Jo stærkere trykket er, jo højere er hastigheden. Denne funktion er praktisk til sådanne handlinger som isbryde, hurtig æltning af cocktails eller andre ingredienser.
- Turbo-tilstand. Forbedrer hastigheden på den involverede tilstand flere gange. Nyttigt til fremstilling af cocktails, når du skal give et tykt skum i slutningen af batchet.
Det anbefales at vælge de modeller, hvor hastighedsindstillingen er jævn. Motorslitage på sådanne enheder er meget langsommere. Kvalitetsmodeller har en funktion såsom overbelastningsbeskyttelse. Enheden slukkes uafhængigt, hvis motoren varmer for meget, og driftstiden overskrides.
dyser
Hver model har sit eget sæt dyser. Jo flere af dem, jo større er enhedens muligheder. Overvej, hvilke typer dyser, der findes i madprocessorer, og hvad de er beregnet til.
- Shredder - omdanner grøntsager (gulerødder, kartofler, zucchini, rødbeder) til tynde strå. I et sæt kan der være flere shreddere i forskellige størrelser.
- Rivejern - et cirkulært knivriste vil hurtigt slibe bløde produkter. Det er velegnet til at hakke ost, grøntsager, frugt.
- Press til citrus - designet til hurtig tilberedning af juice fra citrus.
- Tryk på for bær og bløde frugter - hjælper med at fremstille frugtpuré, også velegnet til mosede kogte grøntsager. Nyttigt dyse til tilberedning af babymad.
- Juicer - giver dig mulighed for at tilberede juice fra alle grøntsager og frugter.
- Kødslibemaskine - formaler alle slags kød til hakket kød.
- Skovlkniv - nødvendigt til at hakke kødprodukter.
- Terningskæring - flismaskiner, der ikke skærer i strimler, men i terninger. En meget praktisk tilføjelse til tilberedning af salater såsom olivier, vinaigrette osv.
- Visp - nødvendigt til piskesaucer, cremer.
- Krog - til æltning af dej.
- Blender - velegnet til fremstilling af cocktails, smoothies, flydende saucer.
- Miller - beder korn, sukker, kaffe.
- Skive - designet til at skære tynde skiver pølse, ost og lignende produkter.
- Shaker - en uundværlig dyse til fremstilling af cocktails, isopdeling.
I dyrere modeller kan sådanne tilføjelser som isproducent, diskemulgator, dyser til fremstilling af pølse (hvis modellen inkluderer en kødslibemaskine) være til stede.
Hvilket firma er bedre
Husholdningsapparater til køkkenet er lavet af mange virksomheder. På den ene eller anden måde forsøger vi at vælge mere populære mærker, der er vokset med et positivt omdømme.
Ratingen af producenter af hjemmefødevareprocessorer var som følger:
- Vosch.
- Moulinex.
- Philips.
- Braun.
- Kenwood.
De bedste firmaer - fordele og ulemper
Vi lærer, hvilke fordele og ulemper der er skjult i produkterne fra hver virksomhed, der fremstiller små husholdningsapparater.
Mejetærskere fra Bosch
I de nyeste modeller bruger fabrikanten et dobbelt drev, så du kan bruge to skåle på samme tid. Bosch tilbyder flere unikke mærker tilbehør. Dyre modeller er udstyret med touch-kontroller, et intelligent tuning-system. Næsten alle enheder har et stort sæt dyser og et hastighedsområde.
Af minusserne er det kun spinkle plastikskåle, der kan bemærkes. Hvis skålen sprænger eller går i stykker, kan du købe den separat.
Mejetærskere fra Moulinex
Harmonisk kombination af pris og kvalitet. Enhederne fra dette firma er multifunktionelle, kompakte og samlet ganske høj kvalitet. Mærket bruger et specielt system i sine mejetærskere, der giver dig mulighed for øjeblikkeligt og nemt at indsætte alle dyserne på deres sted.
Der er ingen markante ulemper ved enhederne, bortset fra at det er værd at være opmærksom på strømmen.
Mejetærskere fra Philips
Virksomheden bruger de mest avancerede teknologier i sin teknologi. De dyrere Philips-modeller er udstyret med et SmartControl-system, der uafhængigt vælger tilstande, elektronisk kontrol, et stort sæt dyser.
Men virksomheden har et minus - der er ingen modeller, der kombinerer alle mulighederne på én gang. Producenten foretrækker at adskille mejetærskere med en kødslibemaskine fra mejetærskere eller en saftpresser.
Mejetærskere fra Braun
Næsten alle modeller af mejetærskere fra Brown består af 2 skåle og et imponerende antal dyser. Kvaliteten af enhederne er fremragende, men du kan ikke sige meget om designet: Modellerne er enkle i udseende og ligner udseende.
Ulempen er kun prisen - her taber virksomheden til Bosch og Philips-mærkerne.
Mejetærskere fra Kenwood
De, der vil købe en foodprocessor en gang i livet, kan med sikkerhed vælge Kenwood. Mærket har etableret sig som meget pålideligt. Tilfælde af mange enheder og skåle er lavet af rustfrit stål. Der er mange dyser, og de er også for det meste lavet af metal. Virksomheden fremstiller hovedparten af modellerne til professionel brug.
For mange synes omkostningerne at være et minus, men med denne kvalitet er prisen berettiget.
De bedste modeller
Vi præsenterer toppen af de bedste husholdningsprocessorer i 2019. Følgende modeller har etableret sig blandt brugerne som funktionelle, praktiske, af høj kvalitet og slidstærke.
Med en kødslibemaskine
Kenwood KHH 326WH
Vores gennemgang åbner med en multifunktionel model fra Kenwood med en kødslibemaskine. Enhedens effekt er 1000 watt. En 4,3-liters skål er lavet af metal, og en glasblenderskål er også inkluderet. Det samlede antal dyser - 10 stk. Hastighedstilpasning er glat. Enheden er beskyttet mod overophedning.
fordele:
- Høj kraft.
- Metalskål.
- Planeter mixer funktion.
- Tilstedeværelsen af en impulsiv tilstand.
ulemper:
- Få hastigheder (5 niveauer).
- Der er ingen grundlæggende mølledyse.
Du kan købe Kenwood KHH 326WH til 18.000 rubler.
Bosch MUM 4 MUM4855
Den kraftfulde mejetærsker har 12 dyser, en kødslibemaskine, en blender, 4 hastighedstilstande. En plastikskål med en kapacitet på 3,9 liter.Maskinen kan let klare tilberedningen af dejen til kartoffelpandekager såvel som med hakket kød, salater, potetmos, juice og meget mere. På samme tid ser enheden kompakt ud og tager ikke meget plads under opbevaring.
fordele:
- Der er et rum til opbevaring af ledningen.
- Overbelastningsbeskyttelse leveres.
- Inkluderet er en DVD-disk med opskrifter.
- Rimelig pris.
ulemper:
- Den forbundne del af kødkværnen med mejetærskeren er lavet af plastik, hvilket tvivler på dens slidstyrke.
- Skålen er lavet af tynd plast og kan revne, når den rammer et hårdt gulv.
- Maskinen kan næppe klare et parti af tyk dej.
Anslåede udgifter til modellen - 8500 s.
Moulinex QA50AD
Det er en meget pålidelig enhed med en kødslibemaskine, en blender og 9 dyser. Skålen i denne model med en kapacitet på 4,6 liter er lavet af rustfrit stål. Producenten afslutter serien med en speciel patenteret langstrakt visp Flex Whisk. Piskedysen hjælper med at hurtigt tilberede en luftcreme til kiks, kartoffelskiven hugger det perfekte halm.
fordele:
- Seks hastigheder, der skifter jævnt mellem hinanden.
- Planetisk blandesystem af produkter i skålen.
- Høj effekt - 900 watt.
- Professionel testkrog.
ulemper:
- Hvis du har brug for flere dyser, er det ikke let at finde dem, og de er dyre.
- Skålens monteringssted med skaftet er lavet af plast.
Gennemsnitsprisen på Moulinex QA50AD er 15.000 p.
Med juicer
Bosch MCM 64051
1200 W mejetærskeren er udstyret med et stort antal dyser og to typer saftpressere - universal og til citrus. 3.9 L skål og blender lavet af plast. Den kompakte kasse har gummierede ben med sugekopper. Modellen er også udstyret med specialholdere til alt tilbehør.
fordele:
- Trinløs hastighed mellem 6 niveauer.
- Der er en pulstilstand.
- Overophedning beskyttelse.
- Tilstedeværelsen af et rum til netledningen.
ulemper:
- Manglende rivjern af mellemstor størrelse.
- Når du arbejder, skaber det meget støj.
Køb Bosch MCM 64051 kan prissættes til 9000-10000 s.
Kenwood KM 287
Denne enhed kan let erstatte flere køkkengadgets på en gang - en kødslibemaskine, en juicer, en blender, en mixer. Enhedens effekt er 900 watt. En skål på 4,3 liter er lavet af metal. Universaljuicer behandler hurtigt alle bær og frugter. Det samlede antal dyser er 8 stk.
fordele:
- Der er et låg til beskyttelse mod stænk.
- Der er en ekstra presse til citrusjuice.
- Overophedning beskyttelse.
- På sagen er der et rum til en ledning.
ulemper:
- På dyser er bøsninger lavet af plast.
- Gearene er også plastiske og slides over tid.
Den omtrentlige pris på modellen er 19.000 sider.
Braun FX 3030
En anden pålidelig 800W juicer. Modellen har to skåle, begge lavet af gennemsigtig plast. Som på alle lignende enheder tilvejebringer modellen funktionen af slibning, blanding, mosning. Inkluderer 8 forskellige dyser. Enheden har 15 hastigheder og en pulseret driftstilstand.
fordele:
- Et stort antal hastigheder og dyser.
- Tilstedeværelsen af et rum til opbevaring af ledningen.
- Stabil bolig.
ulemper:
- Støjende, når du arbejder.
- En universal knivskive leveres kun til en lille skål.
- Når du hakker grøntsager, forbliver store stykker på shredderne.
Med en dyse til testen
Clatronic KM 3647
En 1000 Watt hjemmeprocessor appellerer til dem, der elsker ovnen. Det planetariske æltesystem er involveret i det, og professionelle dyser til testen er inkluderet. Derudover har modellen 3 dyser til. En stor 5 liters skål er lavet af rustfrit stål.
fordele:
- Der er en stænkskærm.
- Volumetrisk skål.
- Tilstedeværelsen af en pulstilstand.
- Antal hastigheder - 8.
ulemper:
- Få dyser, ingen flismaskiner.
- Manglende blender.
Anslået pris på Clatronic KM 3647 - 7000 s.
Bomann KM 398 CB
Denne enhed er heller ikke rig på dens funktionalitet og er mere fokuseret på tilberedning af dej og cremer. Han har en stor metalskål på 6,3 liter, 6 hastigheder og 3 dyser.Kassen står på gummierede ben og er også lavet af metalelementer.
fordele:
- Speciel K-dyse inkluderet.
- Pulstilstand.
- Høj kraft kombineret med mange hastigheder.
ulemper:
- Ingen blender, flismaskiner, saftpressere.
- Støjende.
Prisen på modellen er 10000-11000 r.
Kenwood KVC5000T
En 1200 W køkkenmaskine er velegnet til både husholdning og professionel brug. Enheden er beregnet til æltning af dej, cremer, saucer. Som tidligere modeller har den 3 dyser. Skål (4,6 L) og metalhus.
fordele:
- Seks hastigheder med trinløst justerbar.
- Pulstilstand.
- Gummierede ben.
ulemper:
- Høj pris.
Omkostningerne ved denne mejetærsker varierer mellem 26.000-30000 sider.
Med blender
Philips HR7761
Apparatet er udstyret med en 2,2 L skål og en 1,2 L blender. Modellen har 10 dyser i sin konfiguration. Med dette apparat på få minutter er det perfekte halm, hakkede ingredienser til salat, smoothies, cremer, hakket kød til koteletter og meget mere klar. Alle knive er lavet i henhold til den patenterede PowerChop-teknologi, som bevarer skærehastigheden på bladene i lang tid.
fordele:
- Kompakt krop.
- Alsidighed.
- Rimelig pris.
ulemper:
- Der er kun 2 hastigheder.
Den gennemsnitlige pris for modellen er 5000-6000 p.
Bosch MCM 62020
Bosch MCM 62020 foodprocessor har høj effekt (1000 W), et kompakt karosseri og en rummelig skål på 3,9 liter. Mængden af blender er 1,5 liter. Trinløs hastighedskontrol i 2 intervaller giver dig mulighed for at indstille den passende tilstand til makulering eller blanding af forskellige produkter. Et sæt på 7 dyser til en lang række muligheder: slibning, blanding, piskning, slibning.
fordele:
- Blinklys.
- Pulstilstand.
- Ben af gummi sugekop.
- Rum til opbevaring af ledningen.
Denne model har ingen markante ulemper.
Anslået pris - 8500-10000 s.
Moulinex QA601H
Et andet værdigt valg for dem, der har brug for en kombination med en blender. Maskinen har en metalskål med et rumfang på 4,6 liter, en blender på 1,5 liter og yderligere 9 dyser i sættet. Enheden skærer, makulerer, blander, pisker. Motoreffekt - 900 watt.
fordele:
- Antallet af hastigheder med jævn justering - 6.
- Pulstilstand.
- Overophedning beskyttelse.
- Glat start.
- Metal kasse.
ulemper:
- Nogle brugere bemærker, at maskinen har svært ved at klare kød i en kødslibetilstand.
Du kan købe Moulinex QA601H til 22000-24000 s.
resultat
Vælg en foodprocessor baseret på personlige behov. Overbetal ikke for de funktioner, der ikke er nødvendige. Der skal især tages hensyn til tætheden af plastikbægre, kvaliteten af bøsninger til dyser. Det er godt, hvis enheden har en jævn start af motoren. Sikkerhedssystemet er af stor betydning: hvis enheden ikke er installeret korrekt, eller dysen ikke er tilsluttet korrekt, starter den simpelthen ikke. I bunden skal der være en gummieret belægning, der forhindrer glidning og reducerer vibrationer. Knive skal ikke bøjes for let pres.
Vi håber, at vores anbefalinger vil bidrage til din vellykkede shopping.
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|
| navn | Kenwood KHH 326WH | Bosch MUM 4 MUM4855 | Moulinex QA50AD | Bosch MCM 64051 | Kenwood KM 287 | Braun FX 3030 | Clatronic KM 3647 | Bomann KM 398 CB | Kenwood KVC5000T | Philips HR7761 | Bosch MCM 62020 | Moulinex QA601H |
| magt | 1000 watt | 600 watt | 900 watt | 1200 watt | 900 watt | 800 watt | 1000 watt | 1200 watt | 1.100 watt | 750 watt | 1000 watt | 900 watt |
| Skålkapacitet | 4,3 l | 3,9 L | 4,6 l | 3,9 L | 4,3 l | 2 l | 5 l | 6,3 l | 4,6 l | 2,2 l | 3,9 L | 4,6 l |
| blender | er der | der er et volumen på 1 l | der er et volumen på 1,5 l | der er et volumen på 1,5 l | der er et volumen på 1,5 l | ingen | ingen | ingen | ingen | der er et volumen på 1,2 l | der er et volumen på 1,5 l | der er et volumen på 1,5 l |
| ledelse | jævn justering | antal hastigheder: 4, max. rotationshastighed: 12250 o / min | antal hastigheder: 6, pulstilstand | jævn justering, pulstilstand | jævn justering | jævn justering, pulstilstand | antal hastigheder: 8, jævn justering, pulstilstand | antal hastigheder: 6, pulstilstand | antal hastigheder: 6, jævn justering, pulstilstand | antal hastigheder: 2 | jævn justering, pulstilstand | antal hastigheder: 6, pulstilstand |
| dyser | Citrus saftpresser / universal, Kødslibemaskine, dejdyse, piskedyse, rivejerns samlede antal dyser: 7 | Kødslibemaskine, dyse til dej, dyse til slagning, rivjern: 1 i et sæt, disk til opskæring i strimler: 1 i et sæt samlet antal dyser: 8 | dyse til dej, dyse til at slå, rivejern, dyse til opskæring af det samlede antal dyser: 9 | Citrus juice presser / multifunktionel, multifunktionel kniv, dejdyse, piskedyse, rivjern, skivedyse, geléskiver samlet antal dyser: 9 | Citrus juice presser / universal, dejdyse, piskedyse samlet antal dyser: 8 | Citrus juice presser / multifunktionel, multifunktionskniv, dejdyse, pommes frites plade, emulsionsdyse, rivejern, skivedyse, geléskiver samlet antal dyser: 8 | dejdyse, piskedyse samlet antal dyser: 3 | dejdyse, piskedyse samlet antal dyser: 3 | dejdyse, piskedyse samlet antal dyser: 3 | Mølle, universalkniv, emulsionsdyse, rivejern, skive til opskæring i strimler, det samlede antal dyser: 10 | Citrusjukspresse, multifunktionskniv, dejdyse, piskedyse, rivjern, julienne-disks samlede antal dyser: 7 | Kødslibemaskine, mølle, dyse til dej, dyse til slagning, rivejern, skive til opskæring i strimler, det samlede antal dyser: 9 |
| pris | fra 22500 gnide. | fra 9590 gnide. | fra 23500 gnide. | fra 9100 gnide. | fra 14800 gnide. | fra 13490 gnide. | fra 7350 gnide. | fra 12000 gnide. | fra 35 900 gnid. | fra 5500 gnide. | fra 8000 gnide. | fra 24 900 gnide. |
