Al comprar una máquina de café automática costosa, los conocedores de un buen café adquirirán automáticamente obligaciones: limpieza regular, lubricación y viajes periódicos al servicio. Las cosas son mucho más simples con las cafeteras de algarroba y goteo: con un mínimo de tiempo, un máximo placer y los precios no muerden. Las cafeteras de algarroba producen maravillosos expresos y bebidas con su participación. Una cafetera de goteo es ideal para los amantes del café estadounidense. La cafetera en la casa, como un viejo samovar, puede crear una atmósfera de conversación íntima, ¡y dejar que todo el mundo espere! Solo necesita elegir el correcto.
Contenido
Cuenta con cafetera de goteo, sus características, pros y contras
Las cafeteras de goteo o filtración tienen ventajas innegables sobre otros tipos de cafeteras: tamaño pequeño, diseño simple y conjunto de características mínimas. No tienen complicados "campanas y silbatos" y no hay costos adicionales para consumibles o mantenimiento. La mayoría de los modelos vienen con un filtro de café lavable permanente.
El principio del "café": el agua caliente pasa a través de una cantidad significativa de café.
Usar una máquina de goteo es fácil: la cantidad de porciones se mide con una cuchara dosificadora, el café se vierte en el filtro y se cierra con una tapa. El agua ya está en el tanque existente, y se repone periódicamente. Se calienta y se derrama sobre gotas calientes de café en polvo, impregnándolo gradualmente. El café listo llega en una tetera de vidrio. Por lo general, las cafeteras de goteo tienen una bandeja calentada para el hervidor de agua, para "café" prolongado o retrasado.
La desventaja de esta unidad puede considerarse una variedad limitada de una bebida. Pero es poco probable que los amantes estadounidenses estén de acuerdo con esta evaluación.
Especificaciones, características, pros y contras de la cafetera de algarroba
La cafetera de bocina por el principio del trabajo pertenece a la semiautomática. Requiere muchas manipulaciones manuales, pero al mismo tiempo el usuario tiene la capacidad de controlar claramente la calidad de la bebida a la salida. Fue a partir de tales máquinas que la automatización de preparación de café comenzó a desarrollarse.
Para obtener el café de mejor calidad, la cafetera de bocina se calienta y solo se pasa agua caliente a través del sistema y la bocina antes de su uso. Al mismo tiempo, la caldera lleva la temperatura del agua al calentamiento uniforme de todo el volumen.
El cuerno es una cuchara en porciones masivas con un colador extraíble, en el que se pone café molido y se apisona un poco. Hay una herramienta especial para esta operación. La bocina con un filtro se inserta directamente en el dispositivo y se pasa agua caliente a presión a través del café. El café listo llena la taza. Cuando la bebida está lista, se desconecta la bocina y se eliminan los granos de café usados.
Para preparar la siguiente porción, la bocina se lava, se limpia y se llena con café molido. Para la preparación rápida de varias porciones de café, especialmente en la oficina, se compran al menos un par de coladores de café junto con una cafetera para no perder el tiempo lavando.
Las desventajas de la máquina incluyen:
- una gran cantidad de manipulaciones con pequeños accesorios;
- riesgo de escaldadura con vapor o piezas calientes de la máquina;
- la necesidad de lavar los filtros calientes, si necesita preparar inmediatamente el próximo lote.
En las máquinas de algarroba, a menudo está presente una máquina de capuchino, un tubo para vapor, con el que se bate la leche. Por lo general, esta característica funciona muy bien en modelos caros. En los más baratos, existe el riesgo de pagar de más por la opción "inactiva". Al comprar, también debe prestar atención al material de la bocina. La bocina de metal durará más y no estropeará el sabor del café, que se puede esperar del plástico.
Desventajas y ventajas de las cafeteras de goteo y algarroba: comparación
Los dispositivos de goteo y algarroba pertenecen a la misma categoría de precios, y el principio de su trabajo es muy diferente. Solo puede elegir entre las opciones de goteo y algarroba en función de lo contrario: el sabor y la cantidad del producto terminado.
En una cafetera de goteo, la temperatura de la bebida terminada es más baja que en una algarroba. Pero se calentó adicionalmente y se estiró más. Una cafetera de goteo preparará una bebida: café americano verdadero, de sabor suave, que se suele beber en tazas grandes, generalmente también con un bocado de sándwiches. Habrá mucho de él, y esperará y se calentará hasta la próxima llamada.
En una cafetera espresso de algarroba, resulta ser muy fuerte y densa. Incluso si le agrega agua para obtener Americano, la fuerza de la bebida será mucho mayor que la de una cafetera de goteo. Con una máquina de capuchino a base de espresso, también se hace un capuchino. En la versión de goteo, el agua se filtra a través del café molido, y en la versión de algarroba, se exprime bajo presión. La cafetera de goteo se comporta de manera mucho más silenciosa durante el funcionamiento, ocupa poco espacio y no requiere cuidados especiales, excepto el lavado habitual de los platos. Se desmonta fácilmente y todas las partes permanecen visibles, no hay nada que obstruya.
En una máquina de café espresso, preparar café requiere algo de habilidad. Esta es una buena colocación de café en el colador, seguida de noquear el pastel y el contacto con vapor y una bocina caliente. La máquina de capuchino requiere atención especial y tecnología de lavado adecuada. Un inconveniente de una cafetera de algarroba en comparación con un goteo puede considerarse su impresionante tamaño.
En ambos tipos de cafeteras, se utiliza café molido, y la molienda afecta significativamente el sabor de la bebida. De la molienda gruesa, se obtiene café líquido sin sabor, y el polvo de molienda fina obstruye los filtros. Por lo tanto, debe seleccionar cuidadosamente variedades de café molido para cafeteras o adquirir su propio molinillo de café.
La ventaja del modelo de algarroba en comparación con el modelo de gota es que consume significativamente menos café molido debido a la tecnología de preparación.
Por supuesto, el café de granos recién molidos siempre se distinguirá favorablemente tanto por el sabor como por el olor. Hay modelos de goteo y bocina con un molinillo de café incorporado, pero su costo es cercano al precio de una máquina de café automática.
Los verdaderos cafés usan bocinas de automóviles de alta tecnología que requieren habilidades especiales.
Calificación
Cafeteras de goteo
Princesa 249402
El modelo está equipado con un temporizador de encendido y una pantalla luminosa. Proporciona café aromático fresco a la hora correcta. Alimentado por café molido y molido. Equipado con su propio molinillo de café. Ajuste de la fuerza del café. Prepara 12 porciones de café en un aderezo. Tiene una función de apagado automático. Potencia 1000 vatios. El volumen del hervidor es de 1,25 litros. El precio promedio es de 13,990 rublos.
ENDEVER Costa-1041
El volumen del tanque de agua es de 0.6 litros. Viene con un filtro de nylon. Dimensiones compactas: 21x14.5x22.5 cm. El modelo está equipado con un sistema antigoteo, un portafiltro rotativo y la función de calentar la sartén.
El precio promedio es de 1 380 rublos.
De’Longhi ICMI 211 Distinta
Diseño modesto y elegante y un par de botones de control. Filtros de plástico lavables incluidos. Potencia 1000 vatios. Hay una función de apagado automático. Volumen 1.25 litros. La tetera está diseñada para 10 porciones estándar de café o 6 tazas grandes. Palet climatizado. Apagado automático
Precio 5 860 rub.
KitchenAid 5KCM0402
Modelo de elegante diseño futurista completo con una taza termo de 540 ml. En cambio, puedes usar una taza regular.La máquina está equipada con un filtro permanente y un tanque de agua extraíble.
El precio promedio es de 9.990 rublos.
Cafeteras de algarroba
De’Longhi ECI 341 WH / BK / CP / BZ Distinta
Cafetera espresso en caja de metal. Se utilizan café molido o almohadillas. Bocina de metal. El volumen de la cafetera es de 1 litro. Se incluye una máquina de capuchino. La función de la preparación simultánea de dos porciones. Función de apagado automático y calentamiento de un estante para tazas. Dimensiones 20x32x31 cm.
El precio promedio es de 13 820 rublos.
REDMOND RCM-1502
El modelo está diseñado para 2-3 personas. El volumen del hervidor es de 240 ml. Incluye una máquina de capuchino manual. Alimentado por café molido. Hay una función para la preparación simultánea de dos porciones, para esto se adjunta una boquilla especial. Palet climatizado. Potencia 720 vatios. El precio promedio es de 3.815 rublos.
Ariete 1389 vintage
Máquina de café espresso en un hermoso rendimiento retro, con un volumen de 0.9 litros y una potencia de 900 vatios. Completo con una bocina, se ofrecen dos coladores: para una porción de café y para dos. La caja está hecha de materiales de calidad. El diseño del dispositivo es tal que necesariamente debe tener acceso a la izquierda y la parte trasera.
El precio promedio es de 12,490 rublos.
Kenwood ES 020
Versión de bocina con control electrónico. Alimentado por café molido. Cappuccino se hace manualmente. 1 litro de capacidad. La función de calentar el estante para tazas. Dimensiones 18.5 * 28.5 * 36.5 cm. El precio promedio es de 17,990 rublos.
Cada tipo de cafetera tiene algunas ventajas. Es imposible recoger los argumentos concluyentes a favor de una cafetera de goteo o de algarroba. Los principales criterios de selección al comparar estos dos tipos fundamentalmente diferentes serán el precio y las preferencias de sabor individuales.
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| Titulo | Princesa 249402 | ENDEVER Costa-1041 | De’Longhi ICMI 211 Distinta | KitchenAid 5KCM0402 | De’Longhi ECI 341 WH / BK / CP / BZ Distinta | REDMOND RCM-1502 | Ariete 1389 vintage | Kenwood ES 020 |
| Tipo | goteo | goteo | goteo | goteo | expreso | espresso, preparación semiautomática | espresso, preparación semiautomática | espresso, preparación semiautomática |
| Café usado | molido / grano | suelo | suelo | suelo | tierra / almohadillas | suelo | tierra / almohadillas | tierra / almohadillas |
| Molinillo de café incorporado | sí, ajuste del grado de molienda, capacidad del contenedor de grano 250 g | no | no | no | no | no | no | no |
| Preparación simultánea de dos tazas. | no | no | no | no | esta ahi | no | esta ahi | esta ahi |
| Display | si, retroiluminado | no | no | no | no | no | no | no |
| Precio | de 13050 rub. | de 1150 rub. | desde 8500 rub. | desde 9900 rub. | desde 14000 rub. | desde 3700 rub. | desde 14000 rub. | desde 14300 rub. |
Yo personalmente uso una cafetera de goteo. Me gusta más y no es difícil usarlo. ¡Vertió agua, café y presionó un botón y el café aromático está listo! Desde la tetera, puede verter en la taza cualquier cantidad de bebida al gusto.