Un procesador de alimentos es un dispositivo multifuncional en el que los ingenieros de electrodomésticos lograron combinar varios dispositivos a la vez. Cada año, los modelos mejoran y la gama se expande. Aquí observamos los mejores procesadores de alimentos, así como todos los matices de una elección competente: qué buscar, cuáles deberían ser las características técnicas, qué opciones son realmente útiles y necesarias.

Cómo hacer la elección correcta

Para comenzar a navegar bien en la variedad de cosechadoras, debe saber en qué consiste este dispositivo y para qué está orientado. Descubrimos qué es esta máquina de cocina.

Tipo de construccion

El procesador de alimentos es un aparato eléctrico no tan grande con muchas opciones. El dispositivo se refiere a pequeños electrodomésticos. El diseño consta de tres partes principales:

  1. Motor electrico.
  2. Cuencos
  3. Boquillas reemplazables.

El motor está oculto por la carcasa. Se saca el eje, sobre el cual se colocan las boquillas. Ese motor es el "corazón" de la cosechadora. No solo la velocidad de las operaciones, sino también el precio del modelo depende de su potencia (velocidad).

Por características de diseño, los dispositivos se dividen en dos tipos:

  1. Consta de dos "nidos", donde uno es para el tazón y las boquillas, el otro es para la licuadora.
  2. Con una toma de corriente. Dichos dispositivos suelen estar equipados con una gran cantidad de boquillas.

En promedio, las cosechadoras tienen de 8 a 20 funciones y están equipadas con controladores de velocidad. El número de velocidades también varía según el modelo específico. La caja puede estar hecha de plástico o metal. También hay dispositivos combinados.

Las principales características de la cosechadora.

Un procesador de alimentos multifuncional puede incluir opciones para electrodomésticos como:

  • exprimidor
  • picadora de carne eléctrica;
  • licuadora
  • cortador de verduras;
  • molinillo de cafe;
  • un mezclador
  • agitador
  • Rebanadora
  • Heladera.

Volumen del tazón y material

Los tazones para procesadores de alimentos están hechos de tres tipos de materiales:

  • plastico
  • vidrio
  • metal

Los más comunes son los tazones de plástico. Son ligeros, prácticos y si el plástico es de alta calidad, es bastante duradero. El plástico se puede poner en el microondas, en el refrigerador, no tiene miedo de los cambios bruscos de temperatura.

El vidrio se ve hermoso, estéticamente agradable, pero tiene miedo a los golpes. Si accidentalmente deja caer un tazón de este tipo en el piso de baldosas, puede decirle adiós para siempre. El vidrio no tolera fluctuaciones repentinas de temperatura. El material puede explotar si retira el recipiente de vidrio del refrigerador e inmediatamente vierte algo caliente en él. Además de eso, un recipiente de vidrio es muy pesado.

El material más resistente al desgaste es el metal. Pero las cosechadoras con cuencos metálicos de acero inoxidable de alta calidad son caras. Por lo general, estos modelos están hechos para uso profesional y no para el hogar. El metal barato puede oxidarse, sucumbir a la corrosión, oxidarse. No se moleste con cuencos de aluminio: aunque no se oxidan, son fácilmente susceptibles a arañazos y deformaciones.

procesador de alimentos

Sobre los tamaños y el volumen útil de cuencos

Cuanto mayor sea la potencia del motor del dispositivo, mayor será su tazón. La capacidad total es diferente de la capacidad utilizable. Es decir, si se colocan 2 litros de líquido en el recipiente, llenándolo hasta el borde, será imposible procesar tal cantidad: todo se rociará en diferentes direcciones. El volumen utilizable en dicho "recipiente" será de aproximadamente 1,5 litros.

En cada recipiente hay divisiones dimensionales, que deben ser guiadas. Además, no te olvides del peso de cada producto.Por ejemplo, en un tazón de un litro y medio de un procesador de alimentos, puede procesar fácilmente alrededor de 2 kg de productos secos, pero la masa solo cabrá 700 gramos.

Los tazones grandes tienen una masa mínima recomendada para el procesamiento. Si lo pones menos del volumen especificado, literalmente todo se romperá a lo largo de las paredes. En este sentido, los modelos de alta calidad contienen dos cuencos en su kit, uno grande y uno pequeño.

Poder

El nivel de potencia de las unidades varía de 100 a 2000 vatios. La eficiencia del dispositivo depende completamente de este indicador. La potencia determina características tales como la resistencia del motor, la velocidad de las operaciones.

Para uso doméstico, la potencia en el rango de 600-700 vatios es suficiente. Un dispositivo compacto puede tener una potencia nominal en el rango de 150-400 vatios. Todo lo que es más de 800 vatios, se centra en altas cargas y uso profesional.

Sin embargo, la potencia debe coincidir con el tamaño del tazón. Por ejemplo, un modelo con una potencia máxima de 400 W puede interactuar cualitativamente con un recipiente de hasta 2 litros. Si en dicho dispositivo hay un recipiente de 3 litros, los productos se procesarán más lentamente y peor.

Los expertos recomiendan tomar una cosechadora con un pequeño margen de potencia. Si opera constantemente el dispositivo a la máxima potencia, entonces su motor y sus partes se desgastarán mucho más rápido.

Velocidad y modos

La velocidad del motor en las cosechadoras a la velocidad mínima puede ser de 20-30 por minuto, como máximo, hasta 12000.

La velocidad generalmente se divide en varios modos, el papel de control se juega con botones, interruptores o controles deslizantes.

Según los expertos, la mejor opción para los modelos domésticos se considera una velocidad en el rango de 8-10 mil rpm. Si la velocidad máxima está por debajo de 5000, entonces no debe esperar mucho de tal cosechadora.

El número de modos puede ser de 3-5 a 20. Cuantos más haya, más conveniente será elegir la velocidad adecuada para procesar ciertos productos.

Los modelos modernos, además de los modos de velocidad habituales, tienen adicionales:

  1. Modo de pulso. Esta opción está diseñada para operaciones a corto plazo. El motor gira mientras el usuario presiona el botón. Cuanto más fuerte es la presión, mayor es la velocidad. El modo es conveniente para acciones como romper el hielo, amasar rápidamente cócteles u otros ingredientes.
  2. Modo turbo. Mejora la velocidad del modo involucrado varias veces. Útil para preparar cócteles cuando necesita dar una espuma espesa al final del lote.

Se recomienda elegir aquellos modelos en los que el ajuste de velocidad sea suave. El desgaste del motor en tales dispositivos es mucho más lento. Los modelos de calidad tienen una función como la protección contra sobrecarga. El dispositivo se apaga independientemente si el motor se calienta demasiado y se excede el tiempo de funcionamiento.

procesador de alimentos

Boquillas

Cada modelo tiene su propio conjunto de boquillas. Cuantos más, más amplias son las capacidades del dispositivo. Considere qué tipos de boquillas hay en los procesadores de alimentos y para qué están destinadas.

  1. Trituradora: convierte las verduras (zanahorias, papas, calabacines, remolachas) en pajitas finas. En un conjunto puede haber varias trituradoras de varios tamaños.
  2. Rallador: un rallador de cuchillo circular triturará rápidamente productos blandos. Es adecuado para picar queso, verduras, frutas.
  3. Prensa para cítricos: diseñada para la preparación rápida de jugo de cítricos.
  4. Presione para obtener bayas y frutas blandas: ayudará a hacer puré de frutas, también adecuado para puré de verduras hervidas. Boquilla útil para la preparación de alimentos para bebés.
  5. Exprimidor: le permite preparar jugos de cualquier verdura y fruta.
  6. Picadora de carne: muele todo tipo de carne en carne picada.
  7. Cuchillo impulsor: necesario para picar productos cárnicos.
  8. Corte de dados: las trituradoras no cortan en tiras, sino en cubos. Una adición muy conveniente para la preparación de ensaladas como olivier, vinagreta, etc.
  9. Batidor: necesario para batir salsas, cremas.
  10. Ganchos - para amasar masa.
  11. Licuadora: adecuada para preparar cócteles, batidos, salsas líquidas.
  12. Miller - reza cereales, azúcar, café.
  13. Rebanadora: diseñada para rebanar finas lonchas de salchichas, queso y productos similares.
  14. Shaker: una boquilla indispensable para hacer cócteles, dividir hielo.
Útil  La productividad se combina con un potente mezclador.

En modelos más caros, puede haber adiciones como una máquina para hacer helados, un emulsionante de disco, boquillas para hacer salchichas (si el modelo incluye una picadora de carne).

¿Qué compañía es mejor?

Muchas empresas fabrican electrodomésticos para la cocina. De una forma u otra, tratamos de elegir marcas más populares, cubiertas de una reputación positiva.

La calificación de los fabricantes de procesadores de alimentos para el hogar fue la siguiente:

  1. Bosch
  2. Moulinex.
  3. Philips
  4. Braun
  5. Kenwood

Las mejores empresas: pros y contras

Aprendemos qué ventajas y desventajas se esconden en los productos de cada compañía que produce pequeños electrodomésticos.

Cosechadoras de Bosch

En los últimos modelos, el fabricante utiliza un disco doble, lo que le permite usar dos tazones al mismo tiempo. Bosch ofrece varios accesorios de marca únicos. Los modelos caros están equipados con controles táctiles, un sistema de sintonización inteligente. Casi todos los dispositivos tienen un gran conjunto de boquillas y un rango de velocidad.

De los inconvenientes, solo se pueden notar cuencos de plástico endebles. Si el tazón explota o se rompe, puede comprarlo por separado.

Cosechadoras de Moulinex

Combinación armoniosa de precio y calidad. Los dispositivos de esta empresa son multifuncionales, compactos y ensamblados de muy alta calidad. La marca utiliza un sistema especial en sus cosechadoras que le permite insertar al instante y fácilmente todas las boquillas en su lugar.

No hay desventajas significativas de los dispositivos, excepto que vale la pena prestar atención al poder.

Combina de Philips

La compañía utiliza las tecnologías más avanzadas en su tecnología. Los modelos Philips más caros están equipados con un sistema SmartControl, que selecciona independientemente los modos, el control electrónico y un gran conjunto de boquillas.

Pero la compañía tiene una desventaja: no hay modelos que combinen todas las posibilidades a la vez. El fabricante prefiere separar las cosechadoras con una picadora de carne de las cosechadoras con licuadoras o un exprimidor.

Cosechadoras de Braun

Casi todos los modelos de cosechadoras de Brown consisten en 2 tazones y una impresionante cantidad de boquillas. La calidad de los dispositivos es excelente, pero no se puede decir mucho sobre el diseño: los modelos tienen una apariencia simple y una apariencia similar.

La desventaja es solo el precio: aquí la compañía pierde con las marcas Bosch y Philips.

Cosechadoras de Kenwood

Aquellos que quieran comprar un procesador de alimentos de una vez y para toda la vida pueden elegir con seguridad Kenwood. La marca se ha establecido como muy confiable. Las cajas de muchos dispositivos y cuencos están hechas de acero inoxidable. Hay muchas boquillas, y también están hechas principalmente de metal. La compañía produce la mayor parte de los modelos para uso profesional.

Para muchos, el costo parecerá menos, pero con esta calidad, el precio está justificado.

Los mejores modelos

Presentamos los mejores procesadores de alimentos para el hogar en 2019. Los siguientes modelos se han establecido entre los usuarios como funcionales, prácticos, de alta calidad y resistentes al desgaste.

Con una picadora de carne

Kenwood KHH 326WH

Kenwood KHH 326WH

Nuestra revisión comienza con un modelo multifuncional de Kenwood con una picadora de carne. La potencia del dispositivo es de 1000 vatios. Un recipiente de 4.3 litros está hecho de metal; también se incluye un recipiente mezclador de vidrio. El número total de boquillas - 10 piezas. El ajuste de velocidad es suave. El dispositivo está protegido contra el sobrecalentamiento.

Pros:

  1. Alta potencia
  2. Bol de metal.
  3. Función de mezclador planetario.
  4. La presencia de un modo impulsivo.

Contras:

  1. Pocas velocidades (5 niveles).
  2. No hay boquilla de molino básica.

Puede comprar Kenwood KHH 326WH por 18,000 rublos.

Bosch MUM 4 MUM4855

Bosch MUM 4 MUM4855

La potente cosechadora tiene 12 boquillas, una picadora de carne, una licuadora, 4 modos de velocidad. Un recipiente de plástico con una capacidad de 3.9 litros.La máquina puede hacer frente fácilmente a la preparación de masa para panqueques de papa, así como con carne picada, ensaladas, puré de papas, jugos y mucho más. Al mismo tiempo, el dispositivo se ve compacto y no ocupa mucho espacio durante el almacenamiento.

Pros:

  1. Hay un compartimento para guardar el cable.
  2. Se proporciona protección contra sobrecarga.
  3. Se incluye un disco DVD con recetas.
  4. Precio razonable

Contras:

  1. La parte de conexión de la picadora de carne con la cosechadora está hecha de plástico, lo que arroja dudas sobre su resistencia al desgaste.
  2. El recipiente está hecho de plástico delgado y puede romperse cuando se golpea contra un piso duro.
  3. La máquina apenas puede hacer frente a un lote de masa espesa.

Costo estimado del modelo - 8500 p.

Moulinex QA50AD

Moulinex QA50AD

Es una unidad muy confiable con una picadora de carne, una licuadora y 9 boquillas. El cuenco de este modelo con una capacidad de 4.6 litros está hecho de acero inoxidable. El fabricante completa la serie con un batidor alargado patentado especial Flex Whisk. La boquilla de batido ayudará a preparar rápidamente una crema de aire para galletas, el disco de papa cortará la pajita perfecta.

Pros:

  1. Seis velocidades, cambiando suavemente entre ellos.
  2. Sistema de mezcla planetaria de productos en el recipiente.
  3. Alta potencia - 900 vatios.
  4. Gancho de prueba de calidad profesional.

Contras:

  1. Si necesita boquillas adicionales, encontrarlas no es fácil y son caras.
  2. La ubicación de montaje del bol con el eje está hecha de plástico.

El precio promedio del Moulinex QA50AD es de 15,000 p.

Con exprimidor

Bosch MCM 64051

Bosch MCM 64051

La cosechadora de 1200 W está equipada con una gran cantidad de boquillas y dos tipos de exprimidores: universal y para cítricos. Tazón de 3.9 L y licuadora de plástico. El estuche compacto tiene patas de goma con ventosas. Además, el modelo está equipado con soportes especiales para todos los accesorios.

Pros:

  1. Velocidad infinitamente variable entre 6 niveles.
  2. Hay un modo de pulso.
  3. Protección contra sobrecalentamiento.
  4. La presencia de un compartimento para el cable de alimentación.

Contras:

  1. Falta rallador de tamaño mediano.
  2. Cuando se trabaja, hace mucho ruido.

Comprar Bosch MCM 64051 puede tener un precio de 9000-10000 p.

Kenwood KM 287

Kenwood KM 287

Este dispositivo puede reemplazar fácilmente varios aparatos de cocina a la vez: una picadora de carne, un exprimidor, una licuadora, una batidora. La potencia de la unidad es de 900 vatios. Un recipiente de 4,3 litros está hecho de metal. El exprimidor universal procesa rápidamente las bayas y frutas. El número total de boquillas es de 8 piezas.

Pros:

  1. Hay una tapa para protección contra salpicaduras.
  2. Hay un exprimidor adicional de jugo de cítricos.
  3. Protección contra sobrecalentamiento.
  4. En el caso hay un compartimento para un cable.

Contras:

  1. En las boquillas, los bujes están hechos de plástico.
  2. Los engranajes también son de plástico y se desgastan con el tiempo.
Útil  Procesadores de alimentos Bosch: reine en cualquier cocina

El precio aproximado del modelo es de 19,000 p.

Braun FX 3030

Braun FX 3030

Otro exprimidor confiable de 800W. El modelo tiene dos cuencos, ambos hechos de plástico transparente. Como en todos los dispositivos similares, el modelo proporciona la función de molienda, mezcla y maceración. Incluye 8 boquillas diferentes. El dispositivo tiene 15 velocidades y un modo de operación pulsado.

Pros:

  1. Una gran cantidad de velocidades y boquillas.
  2. La presencia de un compartimento para almacenar el cable.
  3. Vivienda estable.

Contras:

  1. Ruidoso cuando trabaja.
  2. Se proporciona un disco de cuchilla universal solo para un tazón pequeño.
  3. Al cortar verduras, quedan piezas grandes en la trituradora.

Con una boquilla para la prueba

Clatronic KM 3647

Clatronic KM 3647

Un procesador doméstico de 1000 vatios atraerá a los amantes del horno. El sistema planetario de amasado está involucrado en él, y se incluyen boquillas profesionales para la prueba. Además, el modelo tiene 3 boquillas más. Un recipiente grande de 5 litros está hecho de acero inoxidable.

Pros:

  1. Hay un protector contra salpicaduras.
  2. Bol volumétrico.
  3. La presencia de un modo de pulso.
  4. Número de velocidades - 8.

Contras:

  1. Pocas boquillas, no trituradoras.
  2. Falta la licuadora.

Precio estimado de Clatronic KM 3647 - 7000 p.

Bomann KM 398 CB

Bomann KM 398 CB

Este dispositivo tampoco es rico en su funcionalidad y se centra más en la preparación de masa y cremas. Tiene un recipiente metálico grande de 6,3 litros, 6 velocidades y 3 boquillas.El estuche se apoya sobre patas de goma y también está hecho de elementos metálicos.

Pros:

  1. Boquilla especial K incluida.
  2. Modo de pulso.
  3. Alta potencia combinada con muchas velocidades.

Contras:

  1. No licuadora, trituradoras, exprimidores.
  2. Ruidoso

El precio del modelo es 10000-11000 r.

Kenwood KVC5000T

Kenwood KVC5000T

Una máquina de cocina de 1200 W es adecuada tanto para uso doméstico como profesional. El dispositivo está destinado a amasar masa, cremas, salsas. Al igual que los modelos anteriores, tiene 3 boquillas. Tazón (4.6 L) y caja de metal.

Pros:

  1. Seis velocidades con infinitamente ajustable.
  2. Modo de pulso.
  3. Patas de goma.

Contras:

  1. El alto precio.

El costo de esta cosechadora varía entre 26,000-30000 p.

Con licuadora

Philips HR7761

Philips HR7761

El aparato está equipado con un recipiente de 2.2 L y una licuadora de 1.2 L. El modelo tiene 10 boquillas en su configuración. Con este aparato en cuestión de minutos, estará lista la paja perfecta, los ingredientes picados para ensaladas, batidos, cremas, carne picada para chuletas y mucho más. Todos los cuchillos están hechos con la tecnología patentada PowerChop, que conserva la nitidez de las cuchillas durante mucho tiempo.

Pros:

  1. Cuerpo compacto
  2. Multifuncionalidad.
  3. Precio razonable

Contras:

  1. Solo hay 2 velocidades.

El costo promedio del modelo es 5000-6000 p.

Bosch MCM 62020

Bosch MCM 62020

El procesador de alimentos Bosch MCM 62020 tiene alta potencia (1000 W), un cuerpo compacto y un espacioso recipiente de 3.9 litros. El volumen de la licuadora es de 1,5 litros. El control de velocidad infinitamente variable en 2 rangos le permite configurar el modo apropiado para triturar o mezclar diferentes productos. Un conjunto de 7 boquillas para una amplia variedad de opciones: molienda, mezcla, batido, molienda.

Pros:

  1. Indicador luminoso.
  2. Modo de pulso.
  3. Patas de ventosa de goma.
  4. Compartimento para guardar el cable.

Este modelo no tiene inconvenientes significativos.

Precio estimado - 8500-10000 p.

Moulinex QA601H

Moulinex QA601H

Otra opción digna para aquellos que necesitan una cosechadora con una licuadora. La máquina tiene un recipiente de metal con un volumen de 4,6 litros, una licuadora de 1,5 litros y otras 9 boquillas en el kit. El dispositivo corta, tritura, mezcla, azota. Potencia del motor: 900 vatios.

Pros:

  1. El número de velocidades con ajuste suave - 6.
  2. Modo de pulso.
  3. Protección contra sobrecalentamiento.
  4. Buen comienzo.
  5. Caja de metal.

Contras:

  1. Algunos usuarios notan que la máquina está teniendo dificultades para hacer frente a la carne en un modo de picadora de carne.

Puede comprar el Moulinex QA601H por 22000-24000 p.

Resumen

Elija un procesador de alimentos según sus necesidades personales. No pague de más por aquellas funciones que no son necesarias. Se debe prestar especial atención a la densidad de los vasos de plástico, la calidad de los casquillos para las boquillas. Es bueno si el dispositivo tiene un arranque suave del motor. El sistema de seguridad es de gran importancia: si el dispositivo no está instalado correctamente o la boquilla no está conectada correctamente, simplemente no se iniciará. En la parte inferior debe haber un recubrimiento de goma que evitará el deslizamiento y reducirá la vibración. Los cuchillos no deben doblarse por una ligera presión.

Esperamos que nuestras recomendaciones contribuyan a su compra exitosa.

Kenwood KHH 326WHBosch MUM 4 MUM4855Moulinex QA50ADBosch MCM 64051Kenwood KM 287Fx 3030Clatronic KM 3647Bomann KM 398 CBKenwood KVC5000TPhilips HR7761Bosch MCM 62020Moulinex QA601H
TituloKenwood KHH 326WHBosch MUM 4 MUM4855Moulinex QA50ADBosch MCM 64051Kenwood KM 287Braun FX 3030Clatronic KM 3647Bomann KM 398 CBKenwood KVC5000TPhilips HR7761Bosch MCM 62020Moulinex QA601H
Poder1000 vatios600 vatios900 vatios1200 vatios900 vatios800 vatios1000 vatios1200 vatios1,100 vatios750 vatios1000 vatios900 vatios
Capacidad del tazón4,3 l3.9 L4,6 l3.9 L4,3 l2 l5 l6.3 L4,6 l2,2 l3.9 L4,6 l
Licuadoraesta ahihay un volumen de 1 lhay un volumen de 1.5 lhay un volumen de 1.5 lhay un volumen de 1.5 lnonononohay un volumen de 1.2 lhay un volumen de 1.5 lhay un volumen de 1.5 l
Gestiónajuste suaveNúmero de velocidades: 4, máx. velocidad de rotación: 12250 rpmNúmero de velocidades: 6, modo de pulsoajuste suave, modo de pulsoajuste suaveajuste suave, modo de pulsoNúmero de velocidades: 8, ajuste suave, modo de pulsoNúmero de velocidades: 6, modo de pulsoNúmero de velocidades: 6, ajuste suave, modo de pulsocantidad de velocidades: 2ajuste suave, modo de pulsoNúmero de velocidades: 6, modo de pulso
BoquillasExprimidor de jugo de cítricos / universal, picadora de carne, boquilla de masa, boquilla batidora, número total de boquillas del rallador: 7Picadora de carne, boquilla para masa, boquilla para batir, rallador: 1 en un juego, disco para cortar en tiras: 1 en un juego número total de boquillas: 8boquilla para masa, boquilla para batir, rallador, boquilla para cortar el número total de boquillas: 9Exprimidor de jugo de cítricos / multiusos, cuchillo multiusos, boquilla de masa, boquilla batidora, rallador, boquilla rebanadora, rebanadora de gelatina número total de boquillas: 9Exprimidor de jugo de cítricos / universal, boquilla de masa, boquilla de batido número total de boquillas: 8Exprimidor de jugo de cítricos / multiusos, cuchillo multiusos, boquilla de masa, plato de papas fritas, boquilla de emulsión, rallador, boquilla rebanadora, rebanadora de gelatina número total de boquillas: 8boquilla de masa, boquilla de batido número total de boquillas: 3boquilla de masa, boquilla de batido número total de boquillas: 3boquilla de masa, boquilla de batido número total de boquillas: 3Molino, cuchillo universal, boquilla de emulsión, rallador, disco para cortar en tiras, número total de boquillas: 10Exprimidor de jugo de cítricos, cuchillo multiusos, boquilla de masa, boquilla para batir, rallador, disco juliana, número total de boquillas: 7Picadora de carne, molino, boquilla para masa, boquilla para batir, rallador, disco para cortar en tiras, el número total de boquillas: 9
Preciodesde 22500 rub.de 9590 rub.de 23500 rub.de 9100 rub.desde 14800 rub.desde 13490 rub.de 7350 rub.desde 12000 rub.de 35 900 rub.desde 5500 rub.desde 8000 rub.de 24 900 rub.