Itsepuhdistuva uuni on houkutteleva lause. Se kuulostaa erityisen hyvältä niille, jotka tuntevat uunin pesemiseen tarvittavan aikaa vievän ja pitkän prosessin palavista rasvapisaraista ja ruokajätteistä. Mutta pystyykö itsepuhdistuva uuni pelastamaan omistajansa tästä tylsästä toimenpiteestä vai onko se vain valmistajien markkinointinimike?
Edistys ei tietenkään ole vielä saavuttanut kodinkoneiden absoluuttista itsepuhdistusta. Mutta tekniikoita, jotka vaativat ihmisen minimaalista vaivaa puhdistaa uuni, on olemassa. Kuluttajille tarjotaan itsepuhdistuvien uunien pyrolyyttisiä, katalyyttisiä, hydrolyyttisiä menetelmiä.
pitoisuus
Pyrolyyttinen itsepuhdistuva
Mikä se on selvää nimestä. Pyrolyysi on yhdisteiden lämpöhajoamista, nimi tulee antiikin Kreikan "juhlasta" - tulta ja "hajottamisesta" - hajoamisesta, rappeutumisesta.
Tällä itsepuhdistusmenetelmällä epäpuhtaudet palavat erittäin korkeassa lämpötilassa ja muuttuvat nokiin, jonka poistaminen seinistä on paljon helpompaa kuin tarttuva rasva.
Prosessin ominaisuudet
Puhdistusprosessi käynnistetään manuaalisesti. Tyhjä uuni kytketään päälle 2–3 tunniksi lämpötilassa 480–500 ° C. Ovi lukitaan automaattisesti käynnistyksen yhteydessä, se ei aukea, ennen kuin lämpötila laskee 200–250 ° C: seen. Jäähdytetyt seinät täytyy pyyhkiä vain kostealla sienellä palaneen lian poistamiseksi.
Uunit, joilla on pyrolyyttinen itsepuhdistuvuus, on valmistettu korkealaatuisesta teräksestä, päällystetty lämmönkestävällä emalilla; ovet on usein tehty useista kerroksista kuumuutta kestävää karkaistua lasia.
Lämpövaikutuksen minimoimiseksi keittiön naapuriesineissä on tähän tekniikkaan rakennettu lisäjäähdytysjärjestelmä ulkopinnalle.
Pyrolyyttisen puhdistuksen edut
Pyrolyyttisen itsepuhdistustavan etuna on sen teho. Hän selviää vanhanaikaisimmista, vaikeimmin poistettavista saasteista.
Miinukset pyrolyyttinen puhdistus
Haitat liittyvät suoraan erityisen korkeaan lämpötilaan, jossa puhdistus tapahtuu:
- kaikista valmistajien toteuttamista toimenpiteistä huolimatta ulkoseinät ja ovi kuumenevat melko voimakkaasti, joten on huolehdittava siitä, etteivät ne pala.
- polttamiseen liittyy savun ilmestyminen, ja huolimatta siitä, että sisäänrakennetuissa suodattimissa on samanlaista tekniikkaa, ilman voimakasta keittiön liesituuletinta tai hyvää ilmanvaihtoa, pyrolyyttinen puhdistus voi johtaa ongelmiin: epämiellyttävä haju ja savu keittiössä;
- tällainen menettely on mahdollista vain sähköuuneissa, ja sen toteuttaminen johtaa ylimääräiseen ja huomattavaan sähkönkulutukseen, siksi rahakuluihin;
- Lisäksi verkon kuormitus kasvaa, ja johdotuksen pienimmissä ongelmissa ne on poistettava ennen tällaisten energiaintensiivisten laitteiden asentamista.
Katalyyttinen itsepuhdistuvuus
Tällä menetelmällä tarvitaan myös lämpötilaa, mutta ei niin korkeaa. Katalyysi on kemiallisen reaktion kiihtyminen joidenkin aineiden vaikutuksesta. Katalyyttinen puhdistus tapahtuu seinien peittävän emalin erityisestä koostumuksesta johtuen.
Prosessin ominaisuudet
Emaliin sisältyvät kemikaalit tuhoavat lämpötilan 140-200 ° C vaikutuksesta rasvat ja ruokahiukkaset, jotka tarttuvat pintaan kypsennyksen aikana. Kaikki lika muuttuu tuhkana, joka pestään jäähdytetystä uunista kostealla sienellä.
Yksi tehokkaimmista moderneista pinnoitteista, joiden avulla uunit voivat itsepuhdistua, on EcoClean. Sen on patentoinut Bosh, mutta sitä käyttävät myös muut valmistajat. Tämä pinnoite hajottaa lian korkeammassa lämpötilassa - 270 ° C, ja sen käyttöikä on paljon pidempi.
Katalyyttisen puhdistuksen edut
Uunin katalyyttinen itsepuhdistus tapahtuu kypsennyksen aikana: lika, jolla ei ole aikaa tarttua ja kuivua, romahtaa heti ”älykkään” emalin vaikutuksesta. Ja jos jotain ei pestä ensimmäistä kertaa, se katoaa seuraavan käytön aikana. Tämä puhdistusmenetelmä sopii sekä kaasu- että sähköuuneille, eikä se vaadi ylimääräisiä energia- ja aikakustannuksia.
Miinukset katalyyttinen puhdistus
Valitettavasti tällä houkuttelevalla menetelmällä on haittoja.
- Itsepuhdistuva emali on herkkä tietyille elintarvikkeille: se hajoaa useista hapoista ja maidosta.
- Sen keskimääräinen käyttöikä on vain 5–6 vuotta (lukuun ottamatta EcoCleania, joka on kehittäjien mukaan suunniteltu uunin koko käyttöikään). Siksi moniin malleihin sisältyy irrotettavat itsepuhdistuvat paneelit: kun emali lakkaa toimimasta, ne voidaan yksinkertaisesti vaihtaa.
- Uunin itsepuhdistuvaa ei tapahdu kaikilla sisäpinnoilla, vaan vain niillä, joilla on erityinen pinnoite. Oven lasista ja sen pohjasta puuttuu. Ja samaa EcoClean-laitetta käytetään yleensä vain takaseinässä. Muiden pintojen suojaamiseksi sinun on ostettava ylimääräisiä irrotettavia paneeleja.
- Tästä seuraa toinen haitta: seinien ja irrotettavien paneelien välissä on pieniä aukkoja, vain ne on puhdistettava suurella vaivalla.
- Liian suuri, vanha pilaantuminen kerrallaan tällä puhdistusmenetelmällä ei katoa.
Hydrolyysi itsepuhdistuva
Tämä nimi tulee antiikin Kreikan "hydro" - vedestä ja "hajotuksesta" - hajoamisesta, rappeutumisesta. On selvää, että itsepuhdistuvuus tapahtuu tässä tapauksessa pilaantumisen vuorovaikutuksen vuoksi veden kanssa. Vaikka täällä ei voi tehdä ilman korkeaa lämpötilaa.
Prosessin ominaisuudet
Kaada vettä alempaan astiaan ja aseta sopiva ohjelma. Hän ehdottaa, että saastunut uunin sisäpinta pysyy vesihauteessa noin puolen tunnin ajan noin 70 ° C: n lämpötilassa. Plakki, joka pehmenee höyryn vaikutuksesta, valuu astiaan ja jäämät ovat helposti pestävissä.
Plussat hydrolyysipuhdistuksesta
Tällainen puhdistus ei vie paljon aikaa eikä ole liian kallista. Muuten, huolimatta siitä, että valmistajat asettavat sen itsepuhdistuvaksi, hydrolyysipuhdistusta voidaan soveltaa täysin tavanomaisiin laitteisiin, joilla ei ole erityisohjelmaa.
Miinukset hydrolyysin puhdistuksessa
Tällä menetelmällä on melko vaikeaa pestä monimutkaista, vanhaa pilaantumista. Samalla ne vaativat myöhempiä ponnisteluja: pesu harjalla ja erityisillä pesuaineilla. Mutta juuri nämä yritykset, jotka valitsevat itsepuhdistuvan uunin, pyrkivät välttämään.
Ihmettä ei tietenkään tapahdu, ja millä tahansa itsepuhdistuksella uuni on pestävä käsin. Mutta tästä prosessista tulee paljon helpompaa ja lyhyempi, jos valitset oikean tekniikan.
Jos käytät sitä jatkuvasti, pysähdy siihen, johon pyrolyyttinen käsittelytekniikka on rakennettu, jos melko usein - katalyyttinen sopii sinulle ja jos harvoin - hydrolyysin omapuhdistus riittää.
