Neopisivi barista u vašoj kuhinji - aparat za kavu od žitarica

Mnogi ljubitelji kave sanjaju o brzoj i mukotrpnoj pripremi željenog pića. Upravo za to će im biti potreban aparat za zrno kave za dom koji će im redovito i bez puno truda pružati mirisno, osnažujuće piće. Ovaj je izum prilično prikladan i koristan u svakodnevnom životu: štedi vam vrijeme, neovisno priprema piće po vašoj osobnoj narudžbi, kava je uvijek vruća, aromatična i jaka, kako želite.

Mnogi potrošači sumnjaju u prikladnost takvog stjecanja. Da biste saznali koliko je teško upravljati, koliko morate znati pri odabiru, koje su pozitivne i negativne osobine, preporučujemo čitanje ovog članka.

Princip rada

Moderni aparat za kavu, bez obzira na to je li zrno ili kapsula, raspoređen je na približno isti način i sadrži sljedeće glavne komponente:

1. Kapacitet za tekućinu.
2. TEN za grijanje vode.
3. Posuda u koju se sipa mljeveni prah, filter - papir ili najlon za višekratnu upotrebu.
4. Manometar za mjerenje unutarnjeg tlaka.
5. Kapacitet za prikupljanje gotovog proizvoda.
6. Specifični dodaci za pripremu posebne vrste kave - na primjer, aparat za kapućino.

Industrija proizvodi mnoge vrste strojeva za instant kavu, jedan od prilično popularnih i ne baš skupih - rogača. U njemu se mljevene žitarice ulijevaju u rog, na izlazu dobivamo šalicu aromatičnog pića. Rog bi trebao biti izrađen od metala, jer plastika uz stalno zagrijavanje dodaje kiseli okus.

Ova vrsta nema mlin za kavu, pa strojevi rade na hermetičkim kapsulama - već su prešani u zrno mljevenja zrna. Kapsula se umetne u odjeljak gdje ih probije poseban uređaj, zatim vruća voda prolazi kroz nju, a kava je spremna. Jačina pića u takvim strojevima nije regulirana.

Stroj za podočnjake ili dijelove djeluje slično, samo što mahune djeluju kao vrsta filtra - hermetičke kapsule s visoko komprimiranim mljevenim prahom, voda proviruje kroz njih, oduzimajući im svu snagu i aromu dobro prženih, fino mljevenih zrna. Čitava opseg dobivenog pića ovisi o kvaliteti kave prešane u tablete, neće uspjeti nešto promijeniti.

Kompresor za espresso stroj je prilično složena jedinica koja može istovremeno raditi kao aparat za kavu, mlin za kavu i šlag, jer postoji ugrađeni aparat za kapućino. Kao rezultat istodobnih složenih procesa, izlaz je šalica aromatičnog pića - cappuccino ili latte. Kupci cijene ovu vrstu proizvoda zbog brzine i raznolikosti pripreme originalnih pića različitog ukusa uz dodatak mliječne pjene.

Svi strojevi također su podijeljeni u dvije velike skupine - poluautomatska ili automatska verzija. Potonje se vrednuje znatno više, jer je ovdje sudjelovanje korisnika svedeno na minimum: kako bi napunilo zrna, dodalo vodu, jedinica će ostalo učiniti sama i o završetku postupka obavijestiti melodijskim signalom ili glasnim zvučnim signalom. Ova je opcija idealna za ugradnju u uredu.

Kako odabrati. Značajke i značajke

Ako vam je potrebno samo nekoliko šalica espressa dnevno, glavna stvar je da je vruća i jaka, a zatim odaberite stroj s pritiskom od 7 do 9 bara, ali ako preferirate bogatiji okus, pumpa bi trebala imati unutarnji tlak od najmanje 15 bara - ovo preduvjet je za profesionalnu pripremu osnažujućeg napitka.

Predstavljamo vam mali registar osnovnih zahtjeva za tehnologiju:

1. Dimenzije - za malu kuhinju trebate odabrati kompaktnu opciju.
2. Produktivnost - koliko stroj zapravo može napraviti u danu.
3. Funkcionalnost - prisutnost mlinca za kavu, aparat za kapućino.
4. Dodatne značajke - šalice ili tikvice za grijanje, gumbi za upravljanje pozadinskim osvjetljenjem.
5. Jednostavnost upotrebe i jednostavno održavanje.
6. Popis recepata koji se mogu primijeniti.
7. Slava proizvođača - renomiranih tvrtki strogo nadgleda njihov imidž, održavajući visoku pouzdanost proizvedene opreme.
8. Trošak - Dodatne sposobnosti povećavaju konačnu cijenu.

Dizajn bi trebao biti takav da se stroj neprimjetno uklapa u unutrašnjost kuhinje ili ureda, čak i ako je potonji male veličine.

Ako želite kupiti samo zrnatu verziju stroja za pripremu kave, tada morate obratiti pažnju na njegove značajke:

• prisutnost ugrađene mlinice za kavu ili mlina;
• postoji li izbor stupnja mljevenja;
• zasebna posuda za žitarice;
• kontrolirati čvrstoću pića i gustoću pjene;
• podešavanje tlaka, temperature.

Ako je ovo stroj za kapućino, onda provjerite koliko košta aparat za kapućino - najbolja opcija kada je automatski, tada ne trebate proučavati njegov princip rada i kontrole.

Prednosti i nedostaci

Čitav postupak pripreme kave u žitnim strojevima odvija se automatski u skladu sa svim zahtjevima žanra klasika: mljevenje graha, zagrijavanje tekućine na optimalnu temperaturu, postupak kuhanja i dolijevanje u šalicu ili spremnik za prikupljanje gotovog proizvoda.

prednosti:

1. Stroj priprema ne samo jaku crnu kavu, već i kuha mlijeko; po potrebi priprema i originalne mliječne kaše.
2. Postoje razni recepti za pravljenje pića na bazi kave.
3. Možete stvoriti osobne recepte - stroj će ih upamtiti.
4. Kombinirajte sorte kave - miješajte žitarice različitih proizvođača, postižući najbolje osjećaje okusa.

Štete su malo, ali postoje:

• visoki troškovi - visokokvalitetna oprema uvijek košta više, ali dobivena kava također ima aromu, snagu i izvrstan okus;
• postavljanje jedinice zahtijeva prisustvo stručnjaka, potrebno je održavanje tijekom rada;
• mogu se pojaviti problemi sa skladištenjem zrna.

Stručnjaci savjetuju čuvanje otvorene vrećice sa žitaricama najviše tjedan dana ili će se njihova kvaliteta smanjiti. Rješenje je jednostavno - kupiti pakete malog kapaciteta, koji će kao rezultat biti skuplji, ili je bolje zrno preliti u hermetički zatvorenu posudu.

Zrno ili kapsula: usporedba

Obje ove vrste strojeva dostojna su zamjena za jednostavne aparate za kavu, jer se moderne tehnologije brzo razvijaju, a proces pripreme mirisnog, toničnog napitka postao je potpuno automatiziran. Dovoljno je da korisnik pritisne gumb za pokretanje - za dvije minute imat će na raspolaganju snažno, profesionalno pripremljeno piće.

Verzija za zrno ima sljedeće funkcije u službi:

1. Kvalitetno mljevenje zrna.
2. Odabir optimalne temperature za ispravnu pripremu temperature vode.
3. Mogućnost podešavanja jakosti pića na zahtjev korisnika.

Pored toga, stroj ima na skladištu programe za pripremu bilo kojeg pića na bazi prirodne kave.

U verziji zrna, priprema napitka vrši se od svježe mljevenih zrna, a tip kapsula koristi hermetičke tablete, na kojima se nalazi prešani mljeveni prah, čiji je rok trajanja oko 2 godine. Strojevi ove vrste imaju sljedeće prednosti:

1. Niska razina buke.
2. Visoka pouzdanost.
3. Kompaktni, omogućujući vam da ih smjestite čak i u najmanju kuhinju.
4. Jednostavno podešavanje i rukovanje koje ne zahtijeva posebno znanje.

To je impresivno, ali kvalitetu presovane kave ne može se uporediti sa svježim mljevenjem, posebno jer su istraživači dokazali da 15 minuta nakon mljevenja, prah gubi većinu svoje arome i pojedinačnih svojstava.

Strojevi za žitarice odmah koriste mljevene žitarice prema predviđenoj namjeni, pa se piće dobiva s vrijednim sadržajem esencijalnih ulja i svih povezanih korisnih tvari. Stoga je prednost ove vrste pripreme kave očita.

Najbolji modeli

Nadalje, ne nudimo ocjenu, već mali pregled modela strojeva za žito koji su najpopularniji kod korisnika.

Za dom

Melitta caffeo solo

Model s prosječnom cijenom od 31 tisuće ₽, tlakom od 15 bara i snagom od 1,4 kW. Mali spremnik za vodu od 1,2 litre, u njemu se nalazi ugrađeni mlin za kavu s prilagodbom mljevenja u tri načina i spremnik za grah za 125 g. Izrađuje espresso u automatskom načinu rada s kontrolom snage, temperature vode, dimenzija 200x330x460 mm, težine 8,3 kg.

Kvaliteta izrade je dobra, svi dijelovi su ugrađeni, plastika je ugodne boje i ne utječe na okus pića, kompaktni model ima sve potrebne osnovne funkcije, ništa više. Dvije godine jamstva, kava se priprema brzo i besprijekorno. Nije otkriveno ništa protiv.

De’Longhi ECAM 350.55

Klasična talijanska montaža s 5-godišnjim jamstvom, prosječni trošak 41,5 tisuća rubalja, zapremina spremnika za vodu 1,8 l, spremnik za zrno 300 g, snaga 1,45 kW, tlak 15 bara. Postoji kontrola čvrstoće, temperature vode i automatsko dekalcificiranje, možete pripremiti dvije šalice kave odjednom. Dimenzije 240x350x430 mm, težina proizvoda 9,5 kg.

Prekrasan dizajn, kvaliteta izrade, dobra funkcionalnost, kameni mlinovi, što više puta povećava vijek trajanja. Gumb My Menu omogućava programiranje jačine, količine kave i mlijeka za 11 opcija pića prema vašoj želji. Nisu pronađeni nedostaci.

REDMOND SkyCoffee M1505S

Kompaktan model s prosječnom cijenom od 7,8 tisuća ₽, zapremina je samo 0,5 litara, snaga je 600 vata, kapalica može raditi na žitaricama i mljevenoj kavi. Dimenzije 290x320x200 mm, garancija 24 mjeseca, težina paketa 3,1 kg. Može se kontrolirati na daljinu pomoću pametnog telefona, jednostavnim rastavljanjem i sastavljanjem tijekom čišćenja uređaja.

Prednosti: jednostavno upravljanje elektroničkim tipom, moguće je daljinsko uključivanje, na primjer, ujutro, filtar ne zahtijeva zamjenu. Nedostaci: nema kontrole mljevenja, mlin za kavu je vrlo bučan.

Krups EA826E

Francuski model, prosječni trošak 34,99 tisuća rubalja, spremnik vode od 1,8 litara, tlak od 15 bara, snaga 1,45 kW. Futrola je izrađena od metala srebra, posuda za mlijeko izrađena od istog metala zasebno je dobila svoj izvorni izgled. Postoji zaslon koji odražava sve potrebe pametne tehnologije. Priprema kapućino podesive snage i temperature - 4 opcije. Dimenzije 250x370x330 mm, težina 10 kg.

Prilično kompaktna oprema, pouzdana u radu, automatski stroj za kapućino. Kompaktne dimenzije, jednostavne intuitivne kontrole, spremnik za mlijeko je vrlo prikladan. Nema pritužbi.

U ured

Saeco Aulika MID

Uredski aparat za kavu talijanskih proizvođača prodaje se po prosječnoj cijeni od 77 tisuća ₽, njegov kapacitet je 1,4 kW, zapremina spremnika za vodu je 4 l, spremnik za grah je 1 kg. Uređaj ima dva odvojena kotla pritiska do 15 bara, dimenzija 340x460x450 mm, težina - 23 kg. Na upravljačkoj ploči nalaze se 3 tipke ristretto, lungo i espresso.

Dodavanje mliječne pjene provodi se neovisno: za to morate zamijeniti šalicu gotovim napitkom ispod slavine s parom. Spremnici za tekućinu i žitarice zaključani su ključem, a servisna vrata su također zatvorena sa strane, gdje se nalaze regulatori mljevenja i tvrđave krajnjeg proizvoda. 4 tipke su uključene. Jedinica je prekrasna i snažna, pouzdana i prilično prikladna, ali mora se koristiti samo u industrijskoj mjeri.

Philips HD 8649

Prosječni trošak je 19,9 tisuća ₽, snaga 1,4 kW, zapremina spremnika vode je 1 litra, postoji podešavanje za udio vode, automatska dekalcifikacija. Dimenzije 420x330x300 mm, težina 7 kg. Djeluje samo na zrna kave. Dvogodišnje jamstvo bez problema.

Izvrsna proračunska verzija aparat za kavu s intuitivnim sučeljem, djeluje poput švicarskog sata, lako se pere, stvara buku prilikom mljevenja, ali ne mnogo. Kava izvrsnu kvalitetnu kavu, možete pripremiti dvije šalice istovremeno. Posebnih zahtjeva tijekom rada nije bilo.

Saeco Aulika Top High Speed ​​Cappuccino

Cjenik je od 85,35 tisuća rubalja, volumen spremnika vode je 4 litre, snaga 1,4 kW, tlak najmanje 15 bara, spremnik za zrno drži do 1 kg. Dimenzije 340x450x570 mm, težina 23 kg. Stroj je namijenjen za upotrebu u velikim uredima i tvrtkama HoReCa segmenta (hoteli, restorani i kafići), tj. Uslužnom sektoru.

Postoji istodobna opskrba mliječnom pjenom i kavom što uvelike pojednostavljuje pripremu kapučina i lattea. Možete koristiti posuđe razreda Cup to Go. Kad se koristi u industrijske svrhe, stroj je povezan s vanjskim izvorom vode. Zaslon odražava stanje opreme, izbornika i postavki usluge na ruskom, a gumbi su pozadinski osvijetljeni. Svi kante i odjeljak za podešavanje su zaključani.

Bosch CTL636ES1 / CTL636EB1

Njemačka se kvaliteta posebno cijeni, pa prosječni trošak za ovaj model iznosi 139 tisuća rubalja. Pritisak 19 bara, snaga 1,6 kW, spremnik za vodu 2,4 l, spremnik za žitarice - 500 g, dimenzije 455x594x375 mm, težina 19,1 kg, postoje postavke temperature vode i jačine napitka. Visokokvalitetni mlin s keramičkim kamenim pločicama pruža izvrsnu kvalitetu brušenja i nisku razinu buke.
Pros: kvaliteta izrade, metalni kofer, individualno podešavanje recepata, visokokvalitetni sigurnosni sustav, velika autonomija. Nedostaci: nema manometra, grijanje čaše i brza funkcija pare, nema naznaka otpada.

nalazi

Ako imate veliku obitelj i svi vole osnažujući napitak, tada morate odabrati moćan aparat za kavu koji može zadovoljiti vaše potrebe. Za skromne ljubitelje aromatičnih i toničnih napitaka pogodan je REDMOND SkyCoffee M1505S - male dimenzije, jednostavan rad, lako pranje i što je najvažnije, nema potrebe mijenjati filtar. Probudite se ujutro, samo pritisnite gumb na vašem pametnom telefonu, a uskoro će cijeli stan biti ispunjen aromom svježe kuhane kave.

					data-productID = "329032" />	data-productID = "660676" />
ime	Melitta caffeo solo	De’Longhi ECAM 350.55	REDMOND SkyCoffee M1505S	Krups EA826E	Saeco Aulika MID	Philips HD 8649	Saeco Aulika Top High Speed ​​Cappuccino	Bosch CTL636ES1 / CTL636EB1
vrsta	espresso automatski	espresso automatski	kapanje	espresso automatski	espresso automatski	espresso automatski	espresso automatski	espresso automatski
Mogućnost izrade kapućina	ne	da, automatsko kuhanje	ne	da, automatsko kuhanje	postoji ručno kuhanje	postoji ručno kuhanje	da, automatsko kuhanje	da, automatsko / ručno kuhanje
postavke	kontrola čvrstoće kave, podešavanje temperature kave, podešavanje dijela tople vode, prethodno vlaženje	kontrolirajte jačinu kave, prilagodite temperaturu kave, prilagodite količinu tople vode	-	kontrolirajte jačinu kave, prilagodite temperaturu kave, prilagodite količinu tople vode	kontrola snage kave, podešavanje porcije tople vode, prethodno vlaženje	podešavanje dijela tople vode, prethodno vlaženje	kontrola snage kave, podešavanje porcije tople vode, prethodno vlaženje	kontrolirajte jačinu kave, prilagodite temperaturu kave, prilagodite količinu tople vode
Ugrađena brusilica za kavu	da, podešavanje stupnja mljevenja, kapacitet posude za zrno 125 g	da, podešavanje stupnja mljevenja, kapacitet posude za zrno 300 g	da, podešavanje stupnja brušenja	da, podešavanje stupnja mljevenja, kapacitet posude za zrno 275 g	da, podešavanje stupnja mljevenja, kapacitet posude za zrno 1000 g	da, podešavanje stupnja mljevenja, kapacitet posude za zrno 180 g	da, podešavanje stupnja mljevenja, kapacitet posude za zrno 1000 g	da, podešavanje stupnja mljevenja, kapacitet posude za zrno 500 g
Istovremena priprema dvije šalice	je li tu	je li tu	ne	je li tu	je li tu	je li tu	je li tu	je li tu
cijena	od 28000 rub.	od 49 700 rub.	od 10000 rub.	od 54000 rub.	od 57000 rub.	od 18000 rub.	od 80300 rub.	od 157990 rub.