Rent rent: hva en selvrensende ovn kan gjøre

En selvrensende ovn er en fristende frase. Det høres spesielt fint ut for deg som er kjent med den tidkrevende og lange prosessen med å vaske ovnen fra brente dråper fett og matrester. Men er en selvrensende ovn virkelig i stand til å redde eieren fra denne kjedelige prosedyren, eller er det bare et markedsføringsprogram av produsenter?

Fremgangen har selvfølgelig ennå ikke nådd absolutt selvrensing av husholdningsapparater. Men teknologier som krever minimal menneskelig innsats for å rense ovnen, finnes. Forbrukere tilbys pyrolytiske, katalytiske, hydrolytiske metoder for selvrensende ovner.

Pyrolytisk selvrensende

Hva det er er klart fra navnet. Pyrolyse er den termiske nedbrytningen av forbindelser, navnet kommer fra den gamle greske "festen" - ild og "lysis" - spaltning, forfall.

Med denne metoden for selvrensende, brenner forurensninger ut ved en veldig høy temperatur og blir til sot, noe som er mye lettere å fjerne fra veggene enn å feste fett.

Prosessfunksjoner

Rengjøringsprosessen startes manuelt. En tom ovn slås på i 2-3 timer ved en temperatur på 480-500 ° C. Døren låses automatisk ved oppstart, den åpnes ikke før temperaturen synker til 200–250 ° C. De avkjølte veggene må bare tørkes med en fuktig svamp for å fjerne brent skitt.

Ovner med funksjonen pyrolytisk selvrensing er laget av høykvalitets stål, belagt med varmebestandig emalje; dører er ofte laget av flere lag varmebestandig herdet glass.

For å minimere den termiske effekten på naboobjekter på kjøkkenet, er et ekstra kjølesystem for den ytre overflaten innebygd i denne teknikken.

Fordelene med pyrolytisk rengjøring

Fordelen med den pyrolytiske selvrensende metoden er dens kraft. Han vil takle den mest gammeldagse, vanskelig å fjerne forurensning.

Ulemper pyrolytisk rengjøring

Ulempene er direkte relatert til den spesielt høye temperaturen som rengjøringen skjer ved:

• til tross for alle tiltakene produsentene har tatt, varmer ytterveggene og døren ganske kraftig, så det må tas forsiktighet for ikke å bli brent;
• forbrenning innebærer utseendet til røyk, og til tross for tilstedeværelsen av innebygde filtre i en lignende teknikk, uten en kraftig kjøkkenhette eller god ventilasjon, kan pyrolytisk rengjøring føre til problemer: ubehagelig lukt og røyk på kjøkkenet;
• en slik prosedyre er bare mulig i elektriske ovner, og gjennomføringen av den fører til et ekstra og betydelig forbruk av elektrisitet, derfor monetære utgifter;
• i tillegg øker belastningen på nettverket, og med de minste problemer med ledninger, må de fjernes før du installerer slikt energiintensivt utstyr.

Katalytisk selvrensing

Med denne metoden er temperaturen også nødvendig, men ikke så høy. Katalyse er akselerasjonen av en kjemisk reaksjon under påvirkning av noen stoffer. Katalytisk rengjøring skjer på grunn av den spesielle sammensetningen av emaljen som dekker veggene.

Prosessfunksjoner

Kjemikalier som er inkludert i emaljen, under påvirkning av temperatur på 140-200 ° C, ødelegger fett, matpartikler som fester seg til overflater under kokingen. All skitt blir til ask, som vaskes av fra en avkjølt ovn med en fuktig svamp.

EcoClean er et av de mest effektive moderne beleggene som lar ovnene selvrenses. Den er patentert av Bosh, men brukes også av andre produsenter. Dette belegget bryter ned smuss ved en høyere temperatur - 270 ° C, og levetiden er mye høyere.

Fordelene med katalytisk rengjøring

Den katalytiske selvrensingen av ovnen skjer under tilberedningen: skitten, som ikke har tid til å feste og tørke, faller umiddelbart sammen under påvirkning av "smart" emalje. Og hvis noe ikke er hvitvasket første gang, vil det forsvinne ved neste bruk. Denne rengjøringsmetoden er egnet for både gass og elektriske ovner, og den krever ingen ekstra energi- og tidskostnader.

Ulemper ved katalytisk rengjøring

Dessverre har denne attraktive metoden sine ulemper.

1. Selvrensende emalje er følsom for visse matvarer: den brytes ned fra forskjellige syrer og melk.
2. Den gjennomsnittlige levetiden er bare 5–6 år (teller ikke EcoClean, som ifølge utviklerne er designet for hele ovnens levetid). Det er grunnen til at mange modeller inkluderer avtakbare selvrensende paneler: når emaljen slutter å oppfylle funksjonene, kan de ganske enkelt byttes ut.
3. Selvrensende ovnen skjer ikke på alle indre overflater, men bare på de som har et spesielt belegg. Døren og bunnen av glasset er blottet for. Og den samme EcoClean brukes vanligvis bare på bakveggen. For å beskytte andre overflater, må du kjøpe flere avtakbare paneler.
4. Herfra kommer en annen ulempe: mellom veggene og avtakbare paneler er det små hull, bare de må rengjøres med stor innsats.
5. For stor, gammel forurensning av gangen med denne rengjøringsmetoden vil ikke forsvinne.

Selvrensende hydrolyse

Dette navnet kommer fra den gamle greske "hydro" - vann og "lysis" - spaltning, forfall. Det er tydelig at selvrensing i dette tilfellet skjer på grunn av samspill med forurensning med vann. Selv om du her ikke kan gjøre uten høy temperatur.

Prosessfunksjoner

Hell vann i den nedre pannen og sett inn det aktuelle programmet. Hun antyder at den forurensede innsiden av ovnen vil forbli i vannbadet i omtrent en halv time ved en temperatur på omtrent 70 ° C. Plakett, som mykner under påvirkning av damp, drenerer i pannen, og restene er lett tilgjengelige for vasking.

Plusser av hydrolyserengjøring

Slik rengjøring tar ikke mye tid og er ikke for dyrt. For øvrig, til tross for at produsentene posisjonerer det som en selvrensende, kan hydrolyserengjøring brukes helt i konvensjonelt utstyr som ikke har et spesielt program.

Ulemper ved hydrolyserengjøring

Med denne metoden er det ganske vanskelig å vaske kompleks, gammel forurensning. Samtidig vil de kreve påfølgende innsats: skrubbe med en børste og spesielle vaskemidler. Men det er nettopp denne innsatsen de som velger en selvrensende ovn prøver å unngå.

Selvfølgelig vil ikke et mirakel skje, og med noen metode for selvrensing, vil ovnen må vaskes manuelt. Men denne prosessen vil bli mye enklere og kortere hvis du velger riktig teknikk.

Hvis du bruker den konstant, kan du stoppe ved den der den pyrolytiske behandlingsteknologien er innebygd, hvis ganske ofte - katalytisk er egnet for deg, og hvis sjelden - vil selvrensing av hydrolyse være ganske nok.