En foodprosessor er en multifunksjonell enhet der ingeniører av hjemmeapparat klarte å kombinere flere dingser samtidig. Hvert år forbedres modeller, og sortimentet utvides. Her ser vi på de beste matprosessorene, samt alle nyansene til et kompetent valg: hva du skal se etter, hva som skal være de tekniske egenskapene, hvilke alternativer som virkelig er nyttige og nødvendige.
innhold
Hvordan ta det riktige valget
For å begynne å navigere godt i forskjellige kombinasjoner, må du vite hva denne enheten består av og til hvilket formål den er orientert. Vi finner ut hva denne kjøkkenmaskinen er.
Type konstruksjon
Matprosessoren er et ikke så stort elektrisk apparat med mange alternativer. Enheten angår små husholdningsapparater. Designet består av tre hoveddeler:
- Elektrisk motor.
- Boller.
- Utskiftbare dyser.
Motoren er gjemt av huset. Skaftet, som dysene er satt på, føres ut. Den motoren er høstemaskinens "hjerte". Ikke bare hastigheten på driften, men også prisen på modellen avhenger av dens kraft (hastighet).
Etter designfunksjoner er enheter delt inn i to typer:
- Bestående av to "reir", der den ene er for bollen og dysene, den andre er for blenderen.
- Med ett stikkontakt. Slike enheter er vanligvis utstyrt med et stort antall dyser.
I gjennomsnitt har skurtreskere 8 til 20 funksjoner og er utstyrt med hastighetskontrollere. Antall hastigheter varierer også avhengig av den spesifikke modellen. Etuiet kan være laget av plast eller metall. Det er også kombinert enheter.
Hovedtrekkene i skurtreskene
En multifunksjonell matprosessor kan inneholde alternativer for apparater som:
- juicer;
- elektrisk kjøttkvern;
- blender;
- grønnsakskjærer;
- kaffekvern;
- en mikser;
- shaker;
- slicer;
- iskrem maker.
Skålvolum og materiale
Skåler til matprosessorer er laget av tre typer materialer:
- plast;
- glass;
- metall.
De vanligste er plastboller. De er lette, praktiske, og hvis plasten er av høy kvalitet, er den ganske holdbar. Plast kan settes i mikrobølgeovnen, i kjøleskapet, han er ikke redd for plutselige temperaturendringer.
Glass ser vakkert ut, estetisk tiltalende, men er redd for sjokk. Hvis du tilfeldigvis dropper en slik skål på flislagt gulv, kan du ta farvel med den for alltid. Glass tåler ikke plutselige temperatursvingninger. Materiale kan sprenges hvis du tar glassskålen ut av kjøleskapet og hell straks noe varmt i den. På toppen av det er en glassbolle veldig tung.
Det mest slitesterke materialet er metall. Men høstere med høykvalitets metallskåler av rustfritt stål er dyre. Vanligvis er slike modeller laget for profesjonell bruk, og ikke for hjemmet. Billig metall kan oksidere, gi etter for korrosjon, rust. Ikke bry deg om aluminiumskåler: selv om de ikke ruster, er de lett tilgjengelige for riper og deformasjoner.
Om størrelsene og nyttige volumet av boller
Jo høyere motorkraft enheten er, desto større er bollen. Total kapasitet er forskjellig fra brukbar kapasitet. Det vil si at hvis det plasseres 2 liter væske i bollen og fyller den til randen, vil det være umulig å behandle en slik mengde: alt blir sprayet i forskjellige retninger. Det brukbare volumet i et slikt "fartøy" vil være cirka 1,5 liter.
På hver bolle er det dimensjonsinndelinger, som bør styres. Ikke glem vekten til hvert produkt.For eksempel kan du i en 1,5-liters bolle med en foodprocessor enkelt bearbeide rundt 2 kg tørre produkter, men deigen får bare 700 gram i den.
Store skåler har minimum anbefalt masse for prosessering. Hvis du legger i det mindre enn det spesifiserte volumet, blir alt bokstavelig talt knust langs veggene. I denne forbindelse inneholder høykvalitetsmodeller to skåler i settet - en stor og en liten.
makt
Effektenivået til enhetene varierer fra 100 til 2000 watt. Effektiviteten til enheten er helt avhengig av denne indikatoren. Effekt bestemmer egenskaper som motorens utholdenhet, driftshastighet.
For innenlandsk bruk er kraft i området 600-700 watt nok. En kompakt enhet kan ha en effektgrad i området 150-400 watt. Alt det som er mer enn 800 watt, er fokusert på høye belastninger og profesjonell bruk.
Kraften må imidlertid samsvare med størrelsen på bollen. For eksempel er en modell med en maksimal effekt på 400 W i stand til å samvirke kvalitativt med en skål på opptil 2 liter. Hvis det i en slik enhet er en 3-liters bolle, vil produktene bli behandlet saktere og verre.
Eksperter anbefaler å ta en kombinasjon med en liten effektmargin. Hvis du hele tiden bruker enheten med maksimal effekt, vil motoren og delene slites mye raskere.
Hastighet og modus
Motorturtallet ved skurtreskere ved minste turtall kan være 20-30 per minutt, maksimalt - opptil 12000.
Hastigheten er vanligvis delt inn i flere modus, kontrollrollen spilles av knapper, vippebrytere eller skyvekontroller.
Ifølge eksperter anses det beste alternativet for husholdningsmodeller å være en hastighet i området 8-10 tusen o / min. Hvis makshastigheten er under 5000, bør du ikke forvente mye av en slik kombinasjon.
Antall modus kan være fra 3-5 til 20. Jo mer det er, desto mer praktisk er det å velge riktig hastighet for prosessering av visse produkter.
Moderne modeller, i tillegg til de vanlige hastighetsmodusene, har tillegg:
- Pulsmodus. Dette alternativet er beregnet på kortvarig drift. Motoren snurrer mens brukeren trykker på knappen. Jo sterkere trykk, jo høyere hastighet. Modusen er praktisk for slike handlinger som isbryting, hurtig elting av cocktailer eller andre ingredienser.
- Turbo-modus. Forbedrer hastigheten på involvert modus flere ganger. Nyttig for å lage cocktails når du trenger å gi et tykt skum på slutten av partiet.
Det anbefales å velge de modellene der hastighetsjusteringen er jevn. Motorslitasje på slike enheter er mye tregere. Kvalitetsmodeller har en funksjon som overbelastningsbeskyttelse. Enheten slås av uavhengig hvis motoren varmer opp for mye og driftstiden overskrides.
dyser
Hver modell har sitt eget sett med dyser. Jo flere av dem, desto større er mulighetene til enheten. Vurder hvilke typer dyser som er i matprosessorer og hva de er beregnet på.
- Makuleringsmaskin - gjør grønnsaker (gulrøtter, poteter, courgette, rødbeter) til tynne sugerør. I ett sett kan det være flere makuleringsmaskiner i forskjellige størrelser.
- Rivjern - et sirkulært knivriste vil raskt slipe myke produkter. Den er egnet til å hakke ost, grønnsaker, frukt.
- Press for sitrus - designet for rask tilberedning av juice fra sitrus.
- Press for bær og myk frukt - vil bidra til å lage fruktpuré, også egnet til potetkokte grønnsaker. Nyttig dyse for tilberedning av babymat.
- Juicer - lar deg tilberede juice fra alle grønnsaker og frukt.
- Kjøttkvern - kverner alle slags kjøtt til kjøttdeig.
- Skovlkniv - nødvendig for å hakke kjøttprodukter.
- Terningskjæring - makuleringsmaskiner som ikke kutter i strimler, men i terninger. Et veldig praktisk tilskudd for tilberedning av salater som olivier, vinaigrette, etc.
- Visp - nødvendig for pisking sauser, kremer.
- Kroker - for elting av deig.
- Blender - egnet til å lage cocktailer, smoothies, flytende sauser.
- Miller - ber korn, sukker, kaffe.
- Slicer - designet for å skive tynne skiver med pølse, ost og lignende produkter.
- Shaker - et uunnværlig munnstykke for å lage cocktailer, isoppdeling.
I dyrere modeller kan slike tilsetninger som iskrem maker, diskemulgator, dyser for å lage pølse (hvis modellen inkluderer en kjøttkvern) være til stede.
Hvilket selskap er bedre
Husholdningsapparater til kjøkkenet er laget av mange selskaper. På en eller annen måte prøver vi å velge mer populære merker, gjengrodd med et positivt rykte.
Rangeringen av produsenter av hjemmelaget matprosessorer var som følger:
- Vosch.
- Moulinex.
- Philips.
- Braun.
- Kenwood.
De beste firmaene - fordeler og ulemper
Vi lærer hvilke fordeler og ulemper som er skjult i produktene til hvert selskap som produserer små husholdningsapparater.
Skurtreskere fra Bosch
I de nyeste modellene bruker produsenten en dobbel stasjon, slik at du kan bruke to skåler samtidig. Bosch tilbyr flere unike merketilbehør. Dyre modeller er utstyrt med berøringsstyringer, et intelligent tuningsystem. Nesten alle enhetene har et stort sett med dyser og et hastighetsområde.
Av minusene er det bare spinkle plastboller som kan noteres. Hvis bollen sprenger eller går i stykker, kan du kjøpe den separat.
Skurtreskere fra Moulinex
Harmonisk kombinasjon av pris og kvalitet. Enhetene fra dette selskapet er multifunksjonelle, kompakte og samlet ganske høy kvalitet. Merket bruker et spesielt system i sine kombinasjoner som lar deg sette inn alle dysene umiddelbart og enkelt.
Det er ingen vesentlige ulemper med enhetene, bortsett fra at det er verdt å være oppmerksom på strøm.
Skurtreskere fra Philips
Selskapet bruker de mest avanserte teknologiene i sin teknologi. De dyrere Philips-modellene er utstyrt med et SmartControl-system, som uavhengig velger modus, elektronisk kontroll, et stort sett med dyser.
Men selskapet har ett minus - det er ingen modeller som kombinerer alle mulighetene samtidig. Produsenten foretrekker å skille kombiner med en kjøttkvern fra kombiner med blender eller en juicepresse.
Skurtreskere fra Braun
Nesten alle modeller av skurtreskere fra Brown består av 2 skåler og et imponerende antall dyser. Kvaliteten på enhetene er utmerket, men du kan ikke si så mye om designet: modellene er enkle i utseende og ligner på utseende.
Ulempen er bare prisen - her taper selskapet for Bosch og Philips merkevarer.
Skurtreskere fra Kenwood
De som vil kjøpe en foodprocessor en gang i livet, kan trygt velge Kenwood. Merket har etablert seg som veldig pålitelig. Tilfeller av mange enheter og skåler er laget av rustfritt stål. Det er mange dyser, og de er også for det meste laget av metall. Selskapet produserer hoveddelen av modellene for profesjonell bruk.
For mange ser det ut til at kostnadene er et minus, men med denne kvaliteten er prisen berettiget.
De beste modellene
Vi presenterer toppen av de beste husholdningsmatbehandlerne i 2019. Følgende modeller har etablert seg blant brukerne som funksjonelle, praktiske, høykvalitets og slitesterke.
Med en kjøttkvern
Kenwood KHH 326WH
Gjennomgangen vår åpnes med en multifunksjonell modell fra Kenwood med en kjøttkvern. Enhetens kraft er 1000 watt. En 4,3-liters bolle er laget av metall, og en glassblenderbolle er også inkludert. Totalt antall dyser - 10 stk. Hastighetsjustering er jevn. Enheten er beskyttet mot overoppheting.
proffene:
- Høy kraft.
- Metallskål.
- Planetary Mixer Function.
- Tilstedeværelsen av en impulsiv modus.
ulemper:
- Få hastigheter (5 nivåer).
- Det er ingen grunnleggende mølledyse.
Du kan kjøpe Kenwood KHH 326WH for 18 000 rubler.
Bosch MUM 4 MUM4855
Den kraftige skurtreskeren har 12 dyser, en kjøttkvern, en blender, 4 hastighetsmodus. En plastbolle med en kapasitet på 3,9 liter.Maskinen klarer lett å tilberede deigen til potetpannekaker, så vel som med kjøttdeig, salater, potetmos, juice og mye mer. Samtidig ser enheten kompakt ut og tar ikke mye plass under lagring.
proffene:
- Det er et rom for oppbevaring av ledningen.
- Overbelastningsvern er gitt.
- Inkludert er en DVD-plate med oppskrifter.
- Rimelig pris.
ulemper:
- Den tilkoblende delen av kjøttkvern med skurtreskere er laget av plast, noe som tviler på slitestyrken.
- Skålen er laget av tynn plast og kan sprekke når den treffes mot et hardt gulv.
- Maskinen klarer knapt en rekke tykk deig.
Estimerte kostnader for modellen - 8500 pkt.
Moulinex QA50AD
Det er en veldig pålitelig enhet med en kjøttkvern, en blender og 9 dyser. Skålen til denne modellen med en kapasitet på 4,6 liter er laget av rustfritt stål. Produsenten fullfører serien med en spesiell patentert langstrakt visp Flex Whisk. Piskedysen vil bidra til å raskt tilberede en luftkrem til kjeks, potetskiven vil hakke det perfekte strået.
proffene:
- Seks hastigheter, som bytter jevnt mellom seg.
- Planetmessig blandingssystem av produkter i bollen.
- Høy effekt - 900 watt.
- Testkrok av profesjonell kvalitet.
ulemper:
- Hvis du trenger flere dyser, er det ikke lett å finne dem, og de er dyre.
- Monteringsstedet for bollen med skaftet er laget av plast.
Gjennomsnittsprisen på Moulinex QA50AD er 15 000 pkt.
Med juicer
Bosch MCM 64051
1200 W-skurtresken er utstyrt med et enormt antall dyser og to typer juice - universal og for sitrus. 3,9 L bolle og blender laget av plast. Den kompakte saken har gummierte ben med sugekopper. Modellen er også utstyrt med spesielle holdere for alt tilbehør.
proffene:
- Trinnløs hastighet mellom 6 nivåer.
- Det er en pulsmodus.
- Overopphetingsbeskyttelse.
- Tilstedeværelsen av et rom for strømledningen.
ulemper:
- Mangler rivjern av middels størrelse.
- Når du jobber, lager det mye støy.
Kjøp Bosch MCM 64051 kan prises til 9000-10000 sider.
Kenwood KM 287
Denne enheten kan enkelt erstatte flere kjøkkeninnretninger samtidig - en kjøttkvern, en juicepresse, en blender, en mikser. Enhetens kraft er 900 watt. En 4,3 liters skål er laget av metall. Universaljuiceren behandler raskt bær og frukt. Det totale antall dyser er 8 stk.
proffene:
- Det er et lokk for beskyttelse mot sprut.
- Det er en ekstra persesaftpresser.
- Overopphetingsbeskyttelse.
- På saken er det et rom for en ledning.
ulemper:
- På dyser er gjennomføringer laget av plast.
- Girene er også plastiske og slites ut over tid.
Omtrentlig pris på modellen er 19.000 sider.
Braun FX 3030
En annen pålitelig 800W juicepresse. Modellen har to skåler, begge laget av gjennomsiktig plast. Som på alle lignende enheter gir modellen funksjonen til å slipe, blande, mose. Inkluderer 8 forskjellige dyser. Enheten har 15 hastigheter og en pulserende driftsmodus.
proffene:
- Et stort antall hastigheter og dyser.
- Tilstedeværelsen av et rom for oppbevaring av ledningen.
- Stabil bolig.
ulemper:
- Støyende når du jobber.
- En universal knivskive er kun tilgjengelig for en liten bolle.
- Når du hakker grønnsaker, forblir store biter på makuleringsmaskiner.
Med en dyse for testen
Clatronic KM 3647
En 1000 Watt hjemmeprosessor vil appellere til de som elsker ovnen. Det planeete eltesystemet er involvert i det, og profesjonelle dyser for testen er inkludert. I tillegg har modellen 3 dyser til. En stor 5 liters bolle er laget av rustfritt stål.
proffene:
- Det er en sprutvakt.
- Volumetrisk skål.
- Tilstedeværelsen av en pulsmodus.
- Antall hastigheter - 8.
ulemper:
- Få dyser, ingen makker.
- Mangler blender.
Antatt pris på Clatronic KM 3647 - 7000 s.
Bomann KM 398 CB
Denne enheten er heller ikke rik på funksjonalitet og er mer fokusert på tilberedning av deig og kremer. Han har en stor metallbolle på 6,3 liter, 6 hastigheter og 3 dyser.Vesken står på gummierte ben og er også laget av metallelementer.
proffene:
- Spesiell K-dyse inkludert.
- Pulsmodus.
- Høy effekt kombinert med mange hastigheter.
ulemper:
- Ingen blender, makuleringsmaskiner, juice.
- Støyende.
Prisen på modellen er 10000-11000 r.
Kenwood KVC5000T
En 1200 W kjøkkenmaskin er egnet for både innenlandsk og profesjonell bruk. Enheten er beregnet for elting av deig, kremer, sauser. Som tidligere modeller har den 3 dyser. Skål (4,6 L) og metallkasse.
proffene:
- Seks hastigheter med trinnløst justerbar.
- Pulsmodus.
- Gummi ben.
ulemper:
- Den høye prisen.
Kostnaden for denne kombinasjonen varierer mellom 26.000-30000 pkt.
Med blender
Philips HR7761
Apparatet er utstyrt med en 2,2 L bolle og en 1,2 L blender. Modellen har 10 dyser i sin konfigurasjon. Med dette apparatet i løpet av få minutter vil det perfekte halm, hakkede ingredienser til salat, smoothies, kremer, kjøttdeig til koteletter og mye mer være klare. Alle kniver er laget i henhold til den patenterte PowerChop-teknologien, som bevarer skarpheten på bladene i lang tid.
proffene:
- Kompakt kropp.
- Allsidighet.
- Rimelig pris.
ulemper:
- Det er bare to hastigheter.
Gjennomsnittlig kostnad for modellen er 5000-6000 sider.
Bosch MCM 62020
Bosch MCM 62020 matprosessor har høy effekt (1000 W), et kompakt karosseri og en romslig 3,9 liters skål. Volumet på blanderen er 1,5 liter. Trinnløs hastighetskontroll i to områder gjør det mulig å stille inn riktig modus for makulering eller blanding av forskjellige produkter. Et sett med 7 dyser for et bredt utvalg av alternativer: sliping, blanding, pisking, sliping.
proffene:
- Blinklys.
- Pulsmodus.
- Ben av gummi sugekopp.
- Kummer for oppbevaring av ledningen.
Denne modellen har ingen vesentlige ulemper.
Antatt pris - 8500-10000 s.
Moulinex QA601H
Et annet verdig valg for deg som trenger en kombinasjon med en blender. Maskinen har en metallbolle med et volum på 4,6 liter, en blender på 1,5 liter og ytterligere 9 dyser i settet. Enheten kutter, makulerer, blander, pisker. Motorkraft - 900 watt.
proffene:
- Antall hastigheter med jevn justering - 6.
- Pulsmodus.
- Overopphetingsbeskyttelse.
- Jevn start.
- Metallveske.
ulemper:
- Noen brukere bemerker at maskinen har problemer med å takle kjøtt i en kjøttkvernmodus.
Du kan kjøpe Moulinex QA601H for 22000-24000 p.
resultat
Velg en foodprocessor basert på personlige behov. Ikke betalte for mye for de funksjonene som ikke er nødvendige. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot tettheten av plastkoppene, kvaliteten på gjennomføringer for dyser. Det er bra hvis enheten har en jevn start av motoren. Sikkerhetssystemet er av stor betydning: hvis enheten ikke er riktig installert eller dysen ikke er ordentlig festet, vil den ganske enkelt ikke starte. I bunnen må det være et gummiert belegg som forhindrer skli og reduserer vibrasjoner. Kniver skal ikke bøyes for lett trykk.
Vi håper at anbefalingene våre vil bidra til vellykket shopping.
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|
| navn | Kenwood KHH 326WH | Bosch MUM 4 MUM4855 | Moulinex QA50AD | Bosch MCM 64051 | Kenwood KM 287 | Braun FX 3030 | Clatronic KM 3647 | Bomann KM 398 CB | Kenwood KVC5000T | Philips HR7761 | Bosch MCM 62020 | Moulinex QA601H |
| makt | 1000 watt | 600 watt | 900 watt | 1200 watt | 900 watt | 800 watt | 1000 watt | 1200 watt | 1100 watt | 750 watt | 1000 watt | 900 watt |
| Skålkapasitet | 4,3 l | 3,9 l | 4,6 l | 3,9 l | 4,3 l | 2 l | 5 l | 6,3 l | 4,6 l | 2,2 l | 3,9 l | 4,6 l |
| blender | er der | det er et volum på 1 l | det er et volum på 1,5 l | det er et volum på 1,5 l | det er et volum på 1,5 l | ikke | ikke | ikke | ikke | det er et volum på 1,2 l | det er et volum på 1,5 l | det er et volum på 1,5 l |
| administrasjon | jevn justering | antall hastigheter: 4, maks. rotasjonshastighet: 12250 o / min | antall hastigheter: 6, pulsmodus | jevn justering, pulsmodus | jevn justering | jevn justering, pulsmodus | antall hastigheter: 8, jevn justering, pulsmodus | antall hastigheter: 6, pulsmodus | antall hastigheter: 6, jevn justering, pulsmodus | antall hastigheter: 2 | jevn justering, pulsmodus | antall hastigheter: 6, pulsmodus |
| dyser | Citrus juice squeezer / universal, Kjøttkvern, deigdyse, vispdyse, rivjern totalt antall dyser: 7 | Kjøttkvern, dyse for deig, dyse til juling, rivjern: 1 i et sett, disk for kutting i strimler: 1 i et sett totalt antall dyser: 8 | dyse for deig, dyse for juling, rivjern, dyse for å skive det totale antall dyser: 9 | Persesaftpresser / flerbruks-, flerbrukskniv, deigdyse, piskemunnstykke, rivjern, skivedyse, geléhøvel totalt antall dyser: 9 | Citrus juice squeezer / universal, deigdyse, piskemunnstykke totalt antall dyser: 8 | Citrus juice squeezer / multifunksjons kniv, flere formål kniv, deig munnstykke, pommes frites plate, emulsjon munnstykke, rivjern, skive munnstykke, gelé skiver totalt antall dyser: 8 | deigdyse, piskemunnstykke totalt antall dyser: 3 | deigdyse, piskemunnstykke totalt antall dyser: 3 | deigdyse, piskemunnstykke totalt antall dyser: 3 | Kvern, universalkniv, emulsjonsdyse, rivjern, skive for skjæring i strimler, det totale antall dyser: 10 | Citrus juice squeezer, flerbrukskniv, deigdyse, piskemunnstykke, rivjern, julienne-plate totalt antall dyser: 7 | Kjøttkvern, kvern, dyse for deig, dyse for juling, rivjern, skive for skjæring i strimler totalt antall dyser: 9 |
| pris | fra 22500 gni. | fra 9590 gni. | fra 23500 gni. | fra 9100 gni. | fra 14800 gni. | fra 13490 gni. | fra 7350 gni. | fra 12000 gni. | fra 35 900 gni. | fra 5500 gni. | fra 8000 gni. | fra 24 900 gni. |
