Пећ за самочишћење је примамљива фраза. Посебно лијепо звучи онима који су упознати са дуготрајним и дуготрајним поступком прања пећнице од изгорелих капи масти и остатака хране. Али да ли је пећница са самочишћењем заиста у стању да спаси свог власника од ове мучне процедуре или је то само маркетиншки потез произвођача?
Наравно, напредак још није постигао апсолутно самочишћење кућанских апарата. Али постоје технологије које захтевају минималан људски напор да се очисти пећница. Потрошачима се нуде пиролитичке, каталитичке, хидролизне методе самочишћења пећница.
Садржај
Пиролитичко самочишћење
Шта је јасно из имена. Пиролиза је термичко разлагање једињења, а назив потиче од старогрчког „гозба“ - ватра и „лиза“ - распадање, пропадање.
Овом методом самочишћења контаминанти сагоревају на врло високој температури и претварају се у чађу коју је са зидова много лакше уклонити него пријањање масти.
Функције процеса
Процес чишћења покреће се ручно. Празна рерна се укључује 2-3 сата на температури 480-500 ° Ц. Врата се аутоматски закључавају при покретању, неће се отворити док температура не падне на 200-250 ° Ц. Охлађене зидове морат ћете обрисати само влажном спужвом да бисте уклонили изгарану прљавштину.
Пећнице са функцијом пиролитичког самочишћења израђене су од висококвалитетног челика, обложеног термално отпорним емајлом; врата су често израђена од неколико слојева каљеног стакла отпорног на топлоту.
Да би се минимизирао топлотни утицај на суседне предмете кухиње, у ову технику је уграђен додатни систем хлађења за спољашњу површину.
Предности пиролитичког чишћења
Предност пиролитичког начина самочишћења је његова моћ. Суочит ће се са старомодним, тешко уклонити загађење.
Узима се у обзир пиролитичко чишћење
Недостаци су директно повезани са посебно високом температуром на којој се чишћење одвија:
- упркос свим мерама које су предузели произвођачи, спољни зидови и врата се загревају прилично снажно, тако да се мора водити рачуна да се не изгоре;
- сагоревање укључује појаву дима, и упркос присуству уграђених филтера у сличној техници, без моћне кухињске напе или добре вентилације, пиролитичко чишћење може довести до проблема: непријатног мириса и дима у кухињи;
- такав поступак је могућ само у електричним пећницама, а његова примена доводи до додатне и знатне потрошње електричне енергије, дакле, новчаних трошкова;
- уз то се повећава оптерећење мреже, а уз најмање проблеме са ожичењем, морају се уклонити пре инсталирања такве енергетски интензивне опреме.
Каталитичко самочишћење
Овом методом потребна је и температура, али не тако висока. Катализа је убрзање хемијске реакције под утицајем неких супстанци. Каталитичко чишћење настаје због посебног састава цаклине која прекрива зидове.
Функције процеса
Хемикалије укључене у цаклину, под утицајем температуре од 140-200 ° Ц, приликом кувања уништавају масти, честице хране које се лепе на површине. Сва нечистоћа претвара се у пепео који се влажном сунђером испере из охлађене рерне.
Један од најефикаснијих савремених премаза који пећницама омогућава самочишћење је ЕцоЦлеан. Патентирао га је Босх, али користе га и остали произвођачи. Овај премаз разграђује прљавштину на вишој температури - 270 ° Ц, а век трајања му је много већи.
Предности каталитичког чишћења
Каталитичко самочишћење рерне догађа се током кувања: прљавштина, немајући времена да се лепи и осуши, одмах пропада под утицајем „паметне“ цаклине. А ако се нешто не опере први пут, оно ће нестати током следеће употребе. Ова метода чишћења је погодна и за пећи на плин и за електричну енергију и не захтева никакве додатне трошкове и енергију.
Слабости каталитичког чишћења
Нажалост, ова атрактивна метода има своје недостатке.
- Емај за самочишћење је осјетљив на одређене намирнице: разлаже се од различитих киселина и млека.
- Просечан животни век му је само 5-6 година (не рачунајући ЕцоЦлеан, који је, према речима програмера, дизајниран за цео живот пећнице). Зато многи модели укључују уклоњиве плоче за самочишћење: када цаклина престане да испуњава своје функције, може их се једноставно заменити.
- Самочишћење пећнице се не појављује на свим унутрашњим површинама, већ само на онима које имају посебан премаз. Стакло на вратима и његово дно су лишени. И исти исти ЕцоЦлеан се генерално наноси само на задњи зид. Да бисте заштитили друге површине, морате да купите додатне уклоњиве плоче.
- Одатле долази још један недостатак: између зидова и уклоњивих плоча постоје мале празнине, само их је потребно очистити с великим напором.
- Превелико, старо загађење са овом методом чишћења неће нестати.
Хидролиза самочишћења
Ово име потиче од старогрчке "хидро" - вода и "лиза" - распадање, пропадање. Јасно је да се самочишћење у овом случају догађа услед интеракције загађења са водом. Иако овде не можете без високе температуре.
Функције процеса
У доњу посуду сипајте воду и подесите одговарајући програм. Предлаже да контаминирана унутрашњост рерне остане у воденој купељи око пола сата на температури од око 70 ° Ц. Плак који се омекшава под утицајем паре одводи се у посуду, а остаци се лако могу испрати.
Плусе за чишћење хидролизом
Такво чишћење не захтева пуно времена и није прескупо. Успут, упркос чињеници да га произвођачи позиционирају као самочишћење, хидролизно чишћење може се у потпуности применити у конвенционалној опреми која нема посебан програм.
Недостаци чишћења хидролизом
Овом методом прилично је тешко опрати комплексно, старо загађење. Свеједно, требат ће им накнадни напори: рибање четком и посебним детерџентима. Али управо те напоре они који бирају пећ за самочишћење желе да избегну.
Наравно, чудо се неће догодити, а са било којом методом самочишћења пећницу ћете морати опрати ручно. Али овај процес ће постати много лакши и краћи ако одаберете праву технику.
Ако га стално користите, зауставите се на оној у коју је уграђена технологија пиролитичке обраде, ако је прилично често - каталитичка ће вам одговарати, а ако је ретко - самочишћење хидролизе ће бити довољно.
