Процесор за храну је мултифункционални уређај у којем су инжењери кућних апарата успели да комбинују неколико гадгета одједном. Сваке године модели се побољшавају, а распон се проширује. Овде смо размотрили најбоље процесоре хране, као и све нијансе компетентног избора: на шта треба пазити, које техничке карактеристике треба да буду, које су опције заиста корисне и неопходне.
Садржај
Како да направите прави избор
Да бисте почели да се добро крећете у разним комбајнима, морате знати од чега се овај уређај састоји и у које сврхе је оријентисан. Открићемо шта је то кухињска машина.
Врста конструкције
Процесор за храну је не тако велики електрични апарат са много опција. Уређај се односи на мале кућне уређаје. Дизајн се састоји од три главна дела:
- Електромотор.
- Посуде.
- Заменљиве млазнице.
Мотор је скривен од кућишта. Осовина на коју су постављене млазнице је извучена. Тај мотор је "срце" комбајна. Не само брзина рада, већ и цена модела зависи од његове снаге (брзине).
По карактеристикама дизајна уређаји су подељени у две врсте:
- Састоји се од два „гнезда“, од којих је једно за посуду и млазнице, а друго за миксер.
- Са једном утичницом. Такви уређаји су обично опремљени великим бројем млазница.
Комбајни у просеку имају 8 до 20 функција и опремљени су регулаторима брзине. Број брзина такође варира овисно о конкретном моделу. Футрола може бити израђена од пластике или метала. Постоје и комбиновани уређаји.
Главне карактеристике комбајна
Мултифункционални процесор за храну може да садржи опције за уређаје као што су:
- соковник;
- електрична брусилица за месо;
- блендер
- секач поврћа;
- млин за кафу;
- миксер;
- схакер;
- Слицер
- произвођач сладоледа
Запремина и материјал посуде
Посуде за прераду хране направљене су од три врсте материјала:
- пластика;
- стакло;
- метал.
Најчешће су пластичне посуде. Лагане су, практичне, а ако је пластика високог квалитета, онда је прилично издржљива. Пластика се може ставити у микроталасну, у фрижидер, он се не боји наглих промена температуре.
Стакло изгледа прелепо, естетски, али се боји шока. Ако случајно бацате такву чинију на поплочан под, можете се заувек опростити од ње. Стакло не подноси нагле флуктуације температуре. Материјал може пукнути ако извадите стаклену посуду из фрижидера и одмах у њу ставите нешто вруће. Поврх тога, стаклена посуда је врло тешка.
Материјал који је највише отпоран на хабање је метал. Али комбајни с високо квалитетним металним посудама од нехрђајућег челика су скупи. Обично се такви модели праве за професионалну употребу, а не за кућне потребе. Јефтини метали могу да оксидирају, подлежу корозији, хрђи. Не гњавите се алуминијским посудама: иако не хрђају, лако су подложне огреботинама и деформацијама.
О величини и корисној запремини чинија
Што је већа снага мотора уређаја, већа је и његова посуда. Укупни капацитет је различит од употребног капацитета. То јест, ако се 2 литре течности ставе у посуду и напуне до обода, таква количина неће бити могућа прерадити: све ће се прскати у различитим правцима. Корисна запремина у таквој "посуди" износиће отприлике 1,5 литара.
На свакој посуди постоје димензионалне поделе које треба водити. Такође, не заборавите на тежину сваког производа.На пример, у 1,5-литарској посуди процесора за храну лако можете прерадити око 2 кг сувих производа, али тесто ће у њега стајати само 700 грама.
Велике посуде имају минималну препоручену масу за обраду. Ако ставите у њу мању од наведене запремине, све ће се буквално смрскати по зидовима. С тим у вези, висококвалитетни модели садрже у својој комплети две здјеле - велику и малу.
Снага
Ниво снаге јединица варира од 100 до 2000 вата. Ефикасност уређаја у потпуности зависи од овог показатеља. Снага одређује такве карактеристике као што су издржљивост мотора, брзина рада.
За кућну употребу је довољна снага у распону од 600-700 вата. Компактни уређај може имати оцену снаге у распону од 150-400 вата. Све што је веће од 800 В, фокусирано је на велика оптерећења и професионалну употребу.
Међутим, снага мора одговарати величини посуде. На пример, модел са максималном снагом од 400 В може квалитетно да делује са посудом до 2 литра. Ако у таквом уређају постоји 3-литарска посуда, производи ће се процесуирати спорије и горе.
Стручњаци препоручују узимање комбајна с малом размаком снаге. Ако уређај стално користите са максималном снагом, тада ће се његов мотор и делови истрошити много брже.
Брзина и начини рада
Брзина мотора код комбајна при минималној брзини може бити 20-30 у минути, при максималној - до 12000.
Брзина се обично дели на неколико модова, контролну улогу играју тастери, преклопници или клизачи.
Према мишљењу стручњака, најбоља опција за кућне моделе сматра се брзина у распону од 8-10 хиљада о / мин. Ако је максимална брзина испод 5000, онда од оваквог комбајна не треба много очекивати.
Број модова може бити од 3-5 до 20. Што их је више, то је прикладније одабрати праву брзину за обраду одређених производа.
Савремени модели, поред уобичајених брзих режима, имају и додатне:
- Пулсни режим. Ова је опција намијењена краткотрајном раду. Мотор се врти док корисник притисне дугме. Што је притисак јачи, већа је брзина. Начин рада прикладан је за акције попут ломљења леда, брзог мијешања коктела или других састојака.
- Турбо режим. Појачава брзину укљученог режима неколико пута. Корисно за прављење коктела кад требате дати густу пену на крају шарже.
Препоручује се одабир оних модела код којих је подешавање брзине без проблема. Ношење мотора на таквим уређајима је много спорије. Квалитетни модели имају функцију попут заштите од преоптерећења. Уређај се искључује самостално ако се мотор превише загреје и прекорачите време рада.
Млазнице
Сваки модел има свој сет млазница. Што их је више, веће су могућности уређаја. Размотрите које су врсте млазница у процесним прерађивачима хране и чему су намењене.
- Схреддер - поврће (мрква, кромпир, тиквице, репа) претвара у танке сламке. У једном сету може бити неколико дробилица различитих величина.
- Резач - кружна решетка за ножеве брзо ће самљети меке производе. Погодан је за сечење сира, поврћа, воћа.
- Преша за цитрус - дизајнирана је за брзу припрему сока од цитруса.
- Преша за бобице и меко воће - помоћи ће вам да направите воћни пире, погодан и за пире од поврћа. Корисна млазница за припрему хране за бебе.
- Соковник - омогућава вам припремање сокова од било којег поврћа и воћа.
- Млин за месо - млеве све врсте меса у млевено месо.
- Нож ротора - потребан за сечење месних производа.
- Резање коцкица - сецкалице сечења не у траке, већ у коцке. Веома повољан додатак за припрему салата као што су оливиер, вињегре итд.
- Умутити - потребно за шлаг и сос.
- Куке - за мешање теста.
- Блендер - погодан за прављење коктела, смоотхие-а, течних сосева.
- Милер - моли се житарице, шећер, кафа.
- Слицер - намењен за резање танких кришки кобасице, сира и сличних производа.
- Схакер - незамјењива млазница за прављење коктела, цијепање леда.
У скупљим моделима могу бити присутни додаци попут произвођача сладоледа, дисковног емулгатора, млазница за прављење кобасица (ако модел укључује машину за мљевење меса).
Која компанија је боља
Многе компаније производе кућанске апарате за кухињу. На овај или онај начин, трудимо се да одаберемо популарније брендове, обрастао позитивном репутацијом.
Оцена произвођача прерађивача кућне хране била је следећа:
- Босцх.
- Моулинек.
- Пхилипс
- Браун.
- Кенвоод
Најбоље фирме - за и против
Сазнајемо које су предности и мане скривене у производима сваке компаније која производи мале кућанске апарате.
Комбајни из Босцха
У најновијим моделима, произвођач користи двоструки погон, што вам омогућава да користите две посуде истовремено. Босцх нуди неколико јединствених брендираних додатака. Скупи модели опремљени су додирним командама, интелигентним системом подешавања. Скоро сви уређаји имају велики број млазница и опсег брзина.
Од минуса могу се приметити само лепршаве пластичне посуде. Ако посуда пукне или се поквари, можете је купити одвојено.
Комбајни из Моулинек-а
Хармонична комбинација цене и квалитета. Уређаји ове компаније су мултифункционални, компактни и састављени прилично високог квалитета. Бренд користи посебан систем у својим комбинацијама који вам омогућава да одмах и лако убаците све млазнице на њихово место.
Нема значајних недостатака уређаја, осим што вриједи обратити пажњу на снагу.
Комбајни компаније Пхилипс
Компанија користи најнапредније технологије у својој технологији. Скупљи модели Пхилипса опремљени су системом СмартЦонтрол, који самостално бира модове, електронско управљање, велики сет млазница.
Али компанија има један минус - не постоје модели који комбинују све могућности одједном. Произвођач радије одваја комбајне са млином за месо од комбинација мешалица или соковника.
Комбајни из Брауна
Готово сви модели комбинација Браун састоје се од 2 здјеле и импресивног броја млазница. Квалитета уређаја је одлична, али о дизајну не можете пуно рећи: модели су изгледом једноставни и по изгледу слични.
Слаба страна је само цена - овде компанија губи на брендима Босцх и Пхилипс.
Комбајни из Кенвоода
Они који желе да купе процесор за храну једанпут и током целог живота могу сигурно изабрати Кенвоод. Бренд се етаблирао као врло поуздан. Кућишта многих уређаја и чинија израђене су од нерђајућег челика. Млазнице постоје много, а углавном су направљене и од метала. Компанија производи већину модела за професионалну употребу.
За многе се чини да је цена минус, али са овим квалитетом је цена оправдана.
Најбољи модели
Представљамо врх најбољих прерађивача хране у домаћинству за 2019. Следећи модели су се међу корисницима етаблирали као функционални, практични, квалитетни и отпорни на хабање.
Са брусилицом за месо
Кенвоод КХХ 326ВХ
Наш преглед се отвара мултифункционалним моделом компаније Кенвоод са млином за месо. Снага уређаја је 1000 вата. Посуда од 4,3 литра направљена је од метала, а укључена је и стаклена посуда за блендер. Укупан број млазница - 10 ком. Подешавање брзине је глатко. Уређај је заштићен од прегревања.
Прос:
- Велика снага.
- Метална посуда.
- Функција планетарног миксера.
- Присуство импулзивног мода.
Против:
- Неколико брзина (5 нивоа).
- Не постоји основна млазница за млин.
Можете да купите Кенвоод КХХ 326ВХ за 18.000 рубаља.
Босцх МУМ 4 МУМ4855
Снажни комбајн има 12 млазница, млин за месо, блендер, 4 режима брзине. Пластична посуда запремине 3,9 литара.Машина се лако може носити са припремом теста за палачинке, као и са млевеним месом, салатама, пиреом, соковима и још много тога. У исто време, уређај изгледа компактно и не заузима пуно простора током складиштења.
Прос:
- Постоји одељак за одлагање кабла.
- Осигурана је заштита од преоптерећења.
- У комплету је и ДВД диск с рецептима.
- Разумна цена.
Против:
- Спојни део брусилице за месо са комбајном је направљен од пластике, што доводи у сумњу у његову отпорност на хабање.
- Посуда је направљена од танке пластике и може пукнути када је ударите о тврд под.
- Машина тешко да може да се носи са гомилом дебелог теста.
Процењена цена модела - 8500 п.
Моулинек КА50АД
Врло је поуздана јединица са млином за месо, блендером и 9 млазница. Посуда овог модела капацитета 4,6 литара израђена је од нерђајућег челика. Произвођач серију употпуњује посебним патентираним издуженим витлом Флек Вхиск. Млазница за шлаг помаже вам да брзо припремите ваздушну крему за бисквит, диск од кромпира ће уситнити савршену сламу.
Прос:
- Шест брзина, глатко се пребацујући међу себе.
- Планетарни систем мешања производа у посуди.
- Велика снага - 900 вата.
- Кука за професионални квалитет.
Против:
- Ако су вам потребне додатне млазнице, њихово проналажење није лако, а скупе су.
- Место монтаже посуде са осовином је направљено од пластике.
Просечна цена Моулинек КА50АД је 15.000 п.
Са соковником
Босцх МЦМ 64051
Комбајн од 1200 В опремљен је огромним бројем млазница и две врсте соковника - универзалним и за агруме. Посуда од 3,9 Л и блендер направљени од пластике. Компактна футрола има гумене ноге са усисним чашама. Такође, модел је опремљен специјалним држачима за сву додатну опрему.
Прос:
- Бесконачно променљива брзина између 6 нивоа.
- Постоји пулсни режим.
- Заштита од прегријавања
- Присуство претинца за кабл за напајање.
Против:
- Недостаје решетка средње величине.
- На послу прави велику буку.
Купите Босцх МЦМ 64051 по цени од 9000-10000 п.
Кенвоод 287 КМ
Овај уређај може лако заменити неколико кухињских направа истовремено - млин за месо, соковник, блендер, миксер. Снага јединице је 900 вата. Посуда од 4,3 литра је направљена од метала. Универзални соковник брзо обрађује било које бобице и воће. Укупан број млазница је 8 ком.
Прос:
- Постоји поклопац за заштиту од прскања.
- Постоји додатни уређај за цисцење сока од цитруса.
- Заштита од прегријавања
- На кућишту се налази одељак за каблове.
Против:
- На млазницама су уметци направљени од пластике.
- Зупчаници су такође пластични и временом се истроше.
Приближна цена модела је 19 000 п.
Браун ФКС 3030
Још један поуздан соковник од 800 В. Модел има две здјеле, обе направљене од провидне пластике. Као и у свим сличним уређајима, модел пружа функцију млевења, мешања, прања. Садржи 8 различитих млазница. Уређај има 15 брзина и импулсни режим рада.
Прос:
- Велики број брзина и млазница.
- Присуство претинца за одлагање кабла.
- Стабилно кућиште.
Против:
- Бучан кад радите.
- Универзални диск за ножеве предвиђен је само за малу посуду.
- Приликом сечења поврћа, велики комади остају на дробилицама.
Са млазницом за тест
Цлатрониц КМ 3647
Кућни процесор снаге 1000 Ват ће се свидјети онима који воле пећницу. У њему је укључен планетарни систем мешања, а у тест су укључене и професионалне млазнице. Поред тога, модел има још 3 млазнице. Велика посуда од 5 литара израђена је од нерђајућег челика.
Прос:
- Постоји заштита од прскања.
- Волуметријска посуда.
- Присуство пулсног режима.
- Број брзина - 8.
Против:
- Мало млазница, без дробљења.
- Недостаје блендер.
Процењена цена Цлатрониц КМ 3647 - 7000 п.
Боманн КМ 398 ЦБ
Овај уређај такође није богат својом функционалношћу и више је усмерен на прављење теста и креме. Има велику металну посуду од 6,3 литара, 6 брзина и 3 млазнице.Футрола стоји на гумираним ногама, а израђена је и од металних елемената.
Прос:
- Укључена је и специјална К-млазница.
- Пулсни режим.
- Велика снага у комбинацији са пуно брзина.
Против:
- Без блендера, дробилица, соковника.
- Бучно.
Цена модела је 10000-11000 р.
Кенвоод КВЦ5000Т
Кухињска машина од 1200 В погодна је за кућну и професионалну употребу. Уређај је намењен за гестање тесто, креме, умака. Као и претходни модели, има 3 млазнице. Посуда (4,6 Л) и метална футрола.
Прос:
- Шест брзина с бесконачно подесивим.
- Пулсни режим.
- Гумене ноге.
Против:
- Висока цена.
Цена овог комбајна варира између 26.000-30000 п.
Са блендером
Пхилипс ХР7761
Уређај је опремљен посудом од 2,2 Л и блендером од 1,2 Л. Модел у својој конфигурацији има 10 млазница. Уз овај апарат у само неколико минута биће готова слама, сецкани састојци за салату, смоотхиеје, креме, млевено месо за котлете и још много тога. Сви ножеви израђени су по патентираној технологији ПоверЦхоп, која дугорочно чува оштрину сечива.
Прос:
- Компактно тело.
- Мултифункционалност.
- Разумна цена.
Против:
- Постоје само 2 брзине.
Просечна цена модела је 5000-6000 п.
Босцх МЦМ 62020
Босцх МЦМ 62020 процесор за храну има велику снагу (1000 В), компактно кућиште и пространу посуду од 3,9 литара. Запремина блендера је 1,5 литара. Бесконачно променљива контрола брзине у 2 опсега омогућава вам да подесите одговарајући режим дробљења или мешања различитих производа. Сет од 7 млазница за широк избор могућности: млевења, мешања, уситњавања, млевења.
Прос:
- Индикаторска лампица.
- Пулсни режим.
- Ноге од гумене усисне чаше.
- Одељак за одлагање кабла.
Овај модел нема значајних недостатака.
Процењена цена - 8500-10000 п.
Моулинек КА601Х
Још један вредан избор за оне којима је потребна комбинација миксером. Машина има металну посуду запремине 4,6 литара, миксер од 1,5 литара и још 9 млазница у комплету. Уређај сече, комадиће, мешавине, бичеве. Снага мотора - 900 вата.
Прос:
- Број брзина са глатким подешавањем - 6.
- Пулсни режим.
- Заштита од прегријавања
- Лаган почетак.
- Метална футрола.
Против:
- Неки корисници примећују да машина има потешкоће у суочавању са месом у режиму млинања меса.
Можете купити Моулинек КА601Х за 22000-24000 п.
Резиме
Изаберите процесор хране на основу личних потреба. Не преплаћујте за оне функције које нису неопходне. Посебну пажњу треба обратити на густоћу пластичних чаша, на квалитет улошка за млазнице. Добро је ако уређај има несметан старт мотора. Сигурносни систем је од велике важности: ако уређај није правилно постављен или млазница није правилно постављена, једноставно се неће покренути. На дну мора бити гумирани премаз који ће спречити клизање и смањити вибрацију. Ножеви не смеју да се савијају од благог притиска.
Надамо се да ће наше препоруке допринети вашој успешној куповини.
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|
| Наслов | Кенвоод КХХ 326ВХ | Босцх МУМ 4 МУМ4855 | Моулинек КА50АД | Босцх МЦМ 64051 | Кенвоод 287 КМ | Браун ФКС 3030 | Цлатрониц КМ 3647 | Боманн КМ 398 ЦБ | Кенвоод КВЦ5000Т | Пхилипс ХР7761 | Босцх МЦМ 62020 | Моулинек КА601Х |
| Снага | 1000 вата | 600 В | 900 вата | 1200 вата | 900 вата | 800 вати | 1000 вата | 1200 вата | 1100 В | 750 В | 1000 вата | 900 вата |
| Капацитет посуде | 4.3 л | 3.9 Л | 4.6 л | 3.9 Л | 4.3 л | 2 л | 5 л | 6.3 Л | 4.6 л | 2.2 л | 3.9 Л | 4.6 л |
| Блендер | је ли ту | Запремина је 1 л | Запремина је 1,5 л | Запремина је 1,5 л | Запремина је 1,5 л | не | не | не | не | Запремина је 1,2 л | Запремина је 1,5 л | Запремина је 1,5 л |
| Менаџмент | глатко подешавање | број брзина: 4, мак. брзина ротације: 12250 о / мин | број брзина: 6, пулсни режим | глатко подешавање, пулсни режим | глатко подешавање | глатко подешавање, пулсни режим | број брзина: 8, глатко подешавање, режим пулса | број брзина: 6, пулсни режим | број брзина: 6, глатко подешавање, режим пулса | број брзина: 2 | глатко подешавање, пулсни режим | број брзина: 6, пулсни режим |
| Млазнице | Уређај за сок од цитруса / универзални, млин за месо, млазница за тесто, млазница, млетје, укупан број млазница: 7 | Машина за месо, млазница за тесто, млазница за тучење, резач: 1 у сету, диск за резање на траке: 1 у скупу укупан број млазница: 8 | млазница за тесто, млазница за тучење, решетка, млазница за резање укупног броја млазница: 9 | Уређај за сок од цитруса / вишенаменски, вишенаменски нож, млазница за тесто, бичаста млазница, резач, млазница за резање, желе секач укупан број млазница: 9 | Уређај за сок од цитрусног воћа / универзални, млазница за тесто, млазница млазница укупан број млазница: 8 | Уређај за сок од цитруса / вишенаменски, вишенаменски нож, млазница за тесто, помфрит, млазница за мљевење, резач, млазница за резање, желе сецкалица укупан број млазница: 8 | млазница за тесто, бич млазница укупан број млазница: 3 | млазница за тесто, бич млазница укупан број млазница: 3 | млазница за тесто, бич млазница укупан број млазница: 3 | Млин, универзални нож, млазница за емулзију, решетка, диск за резање у траке, укупан број млазница: 10 | Уређај за сок од цитрусног сока, вишенаменски нож, млазница за тесто, бичаста млазница, гратер, диск џулијен укупан број млазница: 7 | Млин за месо, млин, млазница за тесто, млазница за тучење, резач, диск за резање на траке укупан број млазница: 9 |
| Цена | од 22500 руб. | од 9590 руб. | од 23500 руб. | од 9100 руб. | од 14800 руб. | од 13490 руб. | од 7350 руб. | од 12000 руб. | од 35 900 руб. | од 5500 руб. | од 8000 руб. | од 24 900 руб. |
