Микроталасна конвекција: шта је то и чему служи?

Микроталасна рерна већ је прилично чврсто насељена у домовима скоро свих породица. Навикли смо да га користимо за загревање и одмрзавање хране. Сада, оглашавање и све продавнице које су нам представљене: микроталасна рерна са конвекцијом, роштиљем и многим другим новим функцијама. Шта је конвекција у микроталасној пећници и да ли јој је заиста потребна или је то само још један маркетиншки трик? У наставку ћемо покушати разумјети ово питање.

Која је то функција и принцип њеног рада

Конвекција је функција која промовише равномерно загревање ваздуха и његову дистрибуцију кроз комору уређаја. Грејни елементи уграђени у комору производе грејање. Помоћу вентилатора (конвекције), загрејани ваздух се равномерно распоређује по целој површини коморе. Тако се јела равномерно кухају и изнутра и извана.

Конвекциона микроталасна пећница тренутно је, ако не и потпуна замена, онда барем вредна алтернатива пећницама.

Претходни модели микроталасних пећница били су опремљени максималним роштиљем, захваљујући којем је било могуће кухати, на примјер, печену пилетину. Конвекциона микроталасна знатно проширује листу рецепата за микроталасну. У њему можете пећи пите и пецива, кувати супе и испећи секунду и тако даље.

Најчешће, микроталасна рерна са роштиљем и конвекцијом занима домаћице које немају могућност уградње пећнице у кухињи (мали простор или изнајмљени смештај), али желе припремити пун и укусан оброк.

Наравно, модели са конвекцијом и роштиљем су већих димензија и, сходно томе, скупљи од својих кондензатора без конвекције, али јефтинији и компактнији од пећница, тако да баш за малу кухињу.

Микроталасна пећница са конвекцијом - како се спријатељити са њом?

Дакле, шта је конвекција и зашто је потребна, схватили смо. Сада размислите како да се носите са тим.

1. Не могу се сви контејнери користити за кување у режиму конвекције. Уобичајено, упутства за уређај назначују која јела су погодна за то.
2. Најбоље је кухати у малим порцијама. Тада су јела врло укусна.
3. Обавезно користите посебно постоље на ногама, оно је углавном укључено. Потреба да се постоље користи за гријани зрак са свих страна посуђа и са дна.
4. Ако волите златне коре, требате користити комбиновани режим роштиља + конвекције. Само у овом случају печење ће бити златно.
5. Такође, његова употреба значајно смањује време кувања, што значи да ће уштедјети струју.
6. Такође би требало да користите фотоапарат за предгревање - ова функција је опремљена на већини модерних модела. Довољно је само 7-10 минута, а јело можете сигурно положити. Температура загревања је пожељно подешена од 150 степени.

Ако следите ове препоруке, брзо се спријатељите са новим помоћником, а кување чак и сложених јела биће радост.

Одабир микроталасне са конвекцијом - на шта треба пазити

Већ смо схватили шта је конвекција у микроталасној пећници, зашто је потребна и како са њом радити. Ако разумете да вам је потребан тако користан уређај, време је да схватите како да га правилно изаберете.

Поред чињенице да се приликом избора увек фокусирамо на прегледе корисника, морамо имати у виду и наше сопствене могућности и потребе.

Дакле, савремене микроталасне конвекцијске пећи могу да комбинују три главне функције:

• микроталаси (одмрзавање, загревање хране);
• роштиљ;
• конвекција.

Уређаји са максималним опсегом функција, односно, скупљи су и ефикаснији. Поред тога, могуће је условно поделити све модерне микроталане према врсти грејног елемента. Одликује их два:

• десет - спирала са унутрашњим грејним елементом. Широко се користи у рернама са роштиљем, у неким је моделима покретна;
• Кварц је компактнији и погоднији за употребу и негу грејача. Монтира се непомично на врху камере.

У супротном, избор замена, скупа функција и марке уређаја је ваш.

Модернији и скупљи модели имају бројне програме кувања. Довољно је само да одаберете производ или јело, а уређај ће сам одабрати време кухања. Чак се и неискусна домаћица носи с таквим задатком.

Предности и недостаци конвекцијских уређаја

Сваки предмет кућанских апарата има своје предности и недостатке. То је случај и са микроталасним пећницама са роштиљем и конвекцијом. Да бисте схватили да ли су вам ове функције заиста потребне, размотрите предности и недостатке ове технике.

Позитивни аспекти укључују следеће:

• таква рерна може добро заменити рерну, заузимајући мање простора у кухињи;
• могућност комбиновања различитих начина кухања;
• уграђени програми за неку храну и јела;
• штеди време, а уз то и електричну енергију (у поређењу са електричном рерном);
• кување здраве хране;
• практично управљање;
• мултифункционалност.

Негативне карактеристике укључују:

• мала (у поређењу са рерном) запремина;
• Не можете користити све посуђе;
• висококвалитетни модели су скупи.

Овде већ требате да погледате шта ће надјачати у вашем случају - за и против.

Најмодерније микроталасне пећнице су опремљене са шест функција - микроталасне пећнице, роштиљ, конвекција, микроталасне пећи са паром, као и роштиљ и конвекција са роштиљем. Па, коштаће, респективно, много.

Популарни модели

Дакле, да видимо шта нам нуди микроталасна пећница.

Тренутно највише прорачунски модел Ериссон МВГ-20МСГ.

Карактеристике су следеће:

• запремина 20 литара;
• емајл изнутра;
• роштиљ;
• конвекција;
• снага је 700 В;
• 30 минута тајмера;
• механичка контрола;
• само из режима одмрзавања.

Модел је нов, о њему још нема рецензија. Ова јединица кошта у просеку 4.000 рубаља.

Најскупљи модел Купперсбусцх ЕМВК 6550.0 В1 нећемо детаљно описивати. Ова уграђена микроталасна рерна кошта око 112.000 рубаља.

Али модели и брендови који су популарни, можда, узети у обзир.

Дакле модел 23МВЦ-881Т / Б-М компаније ББК.

Карактеристике:

• запремина 23 литра;
• емајл изнутра;
• роштиљ;
• конвекција;
• снага је 800 В;
• нивои снаге 5;
• 99-минутни тајмер
• електронска контрола;
• три главна начина кухања.

Футрола је елегантна, црна. Цена у регији од 7000 рубаља.

Следећи модел Самсунг МЦ28Х5013АВ.

Опште карактеристике:

• запремина од 28 литара;
• емајл изнутра;
• роштиљ;
• конвекција;
• снага 900 В;
• нивои снаге 6;
• 99-минутни тајмер
• електронска контрола;
• 3 редовна и 3 комбинована режима.

Цена овог уређаја је у просеку 10.000 рубаља.

Закључак

Конвекциона микроталасна пећница је одлично решење за домаћице са малом кухињом. Поред тога, такав уређај је јефтинији од рерне са истом функцијом. За куваре са искуством и за почетнике који воле да пеку ово је одлична опција.

Али таква куповина ће бити сувишна за људе са пуном кухињском опремом (укључујући пећницу) и заузете људе - који ретко шта кухају. Такви људи имају већу вероватноћу да користе конвенционалну микроталасну пећницу за грејање.

Опћенито, постоји више од 1000 таквих микроталасних пећница - од различитих произвођача, у различитим цјеновним категоријама и тако даље. У сваком случају, знајући каква је то "звер" - микроталасна са конвекцијом - сами можете одлучити да ли вам је потребна или не. Овај чланак и прегледи купаца помоћи ће вам да одаберете модел.

Наслов	Самсунг МЦ28Х5013АВ	ББК 23МВЦ-881Т / Б-М	Купперсбусцх ЕМВК 6550.0 В1	Ериссон МВГ-20МСГ
Унутрашња запремина	28 л	23 л	35 л	20 л
Унутрашњи премаз фотоапарата	биокерамичка цаклина	цаклина	нерђајући челик челика	цаклина
Роштиљ	је, тенови	је ли ту	је ли ту	је ли ту
Снага микроталасне	900 вата	800 вати	1000 вата	700 вати
Број нивоа снаге	6	5	5	5
Цена	од 11500 руб.	од 7250 руб.	од 110300 руб.	од 4000 руб.