De bästa tekannorna för hemtemonier

Alla de som inte är likgiltiga mot teceremonier, förr eller senare ställer sig själva denna fråga - vilken tekanna är bättre att välja? Det är intressant att kineserna var de första som brygger te tillbaka på 1300-talet. För dessa ändamål använde de små lerkärl och kunde knappt föreställa sig att efter sex århundraden skulle en sådan mängd behållare för bryggning av te dyka upp.

Materialval

När det gäller tekannor är valet av material inte bara en fråga om smak och estetisk skönhet. Kvaliteten på den beredda drinken, dess arom och bevarande av gynnsamma egenskaper beror direkt på valet. Dessutom är den ena eller en annan bryggtank bättre för varje typ av te.

Numera kan du hitta tekannor gjorda av sådana material:

• glas;
• porslin och lergods;
• lera;
• gjutjärn;
• stål.

När du tänker på hur du väljer en tekanna, bör du beakta styrkorna och svagheterna i varje material.

glas

För älskare av bundet te (ett gäng torkade teblad lindade runt en eller flera torkade blommor) är detta helt enkelt ett oumbärligt material. För att se all skönheten i en blommande bukett passar glas perfekt. Även om det klassiska storbladade svarta teet ser väldigt fint ut i sådana behållare.

Glas tekannor är av följande typer:

1. Fartyg med en näsa. Visuellt kommer det att likna keramiska modeller. Om en sådan tekanna föredras bör du vara uppmärksam på handtaget så att det inte är för nära fallet. Annars kommer det att värmas upp och att en sådan tekanna kommer att vara obekväm.
2. Vattenkokare med en press. Som regel är detta en glasflaska med en metallhållare. Denna typ av tekanna är mycket populär och är känd som en fransk press. Dess fördel är en kolv med ett nät, vilket gör att du kan dekantera teblad utan teblad och få en ren drink.
3. En tekanna med ett filter. Sådana glas tekannor har fjäderfilter vid basen av pipen eller nät där teblad är placerade. Ett sådant kärl är mycket lämpligt om litet te används, eftersom resultatet fortfarande blir en ren dryck.
4. Uppvärmd vattenkokare. Vid första anblicken skiljer den sig inte från den vanliga med näsan, men den har en speciell stativ under vilken en ljuspille placeras. Detta är ett bra alternativ för dig som gillar en lång te tid. I det här fallet behöver du inte dricka en kall drink.

De största fördelarna med glas tekanna:

• värmebeständighet;
• lägger inte någon eftersmak till drinken;
• estetisk nyans.

Men att te i sådana tekannor utsätts för direkt solljus återspeglas fortfarande i smaken av te. Dessutom kräver glasvaror noggrann skötsel, annars förlorar det snabbt sin skönhet på grund av streck av vatten och handavtryck.

Porslin och tålamod

Kinesiskt porslin är uppskattat och mycket populärt över hela världen. Sådana produkter kan med rätta kallas ett verkligt konstverk. Te tillverkat i porslin håller temperaturen under lång tid och dess smak och arom avslöjas mest. Riktigt kinesiskt porslin har bara två komponenter - kaolin och porslinsten. Bristen på kemi gör att du får utmärkt bryggt te.

Bland de största nackdelarna med porslinstekannor är följande:

• högprissegment;
• från frekventa temperaturskillnader kan spricka;
• Det är ganska svårt att ta hand om sådana rätter.

Porslin tekannor finns i alla möjliga former, färger och mönster. En tekanna i form av ett hus är mycket populär. Som regel är ett sådant nöje dyrt, men sådana te-tillbehör är ett helt konstverk.

Krukor av lergods liknar porslinstekannor, men de är mycket billigare. Men de är underordnade i styrka gentemot porslinsfat.

lera

Riktiga gourmeter föredrar lera tekannor. Kineserna hävdar att detta är det bästa glaset för grönt te. Detta material uppskattas för dess värmebeständighet och långa bevarande av smakens egenskaper och arom i drinken. Lera tekannor finns i flera former.

En oerfaren konsument skulle beskriva alla lerkanna som följer tekannan, handtaget, pipen och locket. Men kinesiska mästare kan skilja upp till arton komponenter i varje tekanna. Fartyg gjorda av mörk lera, är det vanligt att använda för små och från ljus - för oolongs och grönt te.

Gjutjärn

Gjutjärn tekannor är sällsynta, och deras pris är långt ifrån överkomligt. De kan behålla värmen under lång tid och tar inte upp aroma från olika drycker. Sådana tekannor håller värme längre än porslin och glas. Dessutom är sådana rätter mycket starkare än keramiska. De anses vara en av de bästa tekanna.

Eftersom gjutjärn inte är så lätt att bearbeta, dekoreras vanligen sådana material med ritningar och inte med konstnärlig dekor, vilket inte förstör deras utseende alls. Men den subjektiva nackdelen med sådana dummier är deras vikt. Det är ganska imponerande med en mycket liten storlek.

stål

Metallt tekannor är ett bra alternativ för dagliga tepartier. Rostfria tankar har ett utmärkt utseende. De lyser som speglar. Men de har en betydande nackdel - smaken av metall. Det är osannolikt att det inte passar särskilt känsliga konsumenter.

Form och volym

Hittills finns det alla typer av tekärl. Konsumenten bör välja vad som är närmare honom i ande och uppfyller hans preferenser. De flesta tekannor kan delas upp efter vilken typ av konststil som används:

• utan användning av dekorelement;
• ovanliga former tagna från geometri;
• användningen av blomsterarrangemang;
• som liknar krysantemumens kronblad.

Det är önskvärt att kärlet har en sfärisk "pot-bellied" form. Tack vare detta kommer värmen att fördelas jämnt, och arom av te kommer att avslöjas bättre. Tekoppens volym beror på hur många som kommer att använda den. För en familj på 3-4 personer räcker det med en kapacitet på 1-1,5 liter.

Effektiva tips

Så i vilken tekanna är det bättre att brygga te? Svaret är enkelt - i den som väljs kompetent. Efter att ha föredragit något särskilt material, form och volym bör man också ta hänsyn till sådana ögonblick:

1. För att göra enheten bekväm att använda bör den vara lätt nog.
2. Locket ska sitta ordentligt i nacken. När det lutas ska det inte dyka upp.
3. För att lämna ångan måste det finnas ett speciellt hål på locket.
4. Kärlet får inte flisas eller flisas.
5. Tekanna näsan bör titta upp.
6. Hållaren bör expandera uppåt, ett sådant handtag bör vara bekvämt beläget i handen.

Innan du köper skulle det vara trevligt att göra ett litet experiment. Ta bort locket från vattenkokaren, vipp det upp och ner och sätt det på en plan yta. Nu ska du utvärdera pipen på halsen, handtaget och öppningen. De bör vara på samma nivå. Annars kommer te att spillas.

Eftersom alla har olika smakpreferenser är de bästa tekannorna olika för alla. Men en försiktig inställning hjälper till att undvika stora besvikelser och hjälper dig att verkligen njuta av teceremonin.