En matprocessor är en multifunktionell enhet där ingenjörer för hushållsapparater lyckades kombinera flera prylar på en gång. Varje år förbättras modellerna och sortimentet expanderar. Här tittar vi på de bästa matprocessorerna, liksom alla nyanser av ett kompetent val: vad man ska leta efter, vad som ska vara de tekniska egenskaperna, vilka alternativ som verkligen är användbara och nödvändiga.
innehåll
Hur man gör rätt val
För att börja navigera väl i olika kombinationer, måste du veta vad den här enheten består av och för vilket ändamål den är inriktad. Vi får reda på vad den här köksmaskinen är.
Typ av konstruktion
Matprocessorn är en inte så stor elektrisk apparat med många alternativ. Enheten avser små hushållsapparater. Konstruktionen består av tre huvuddelar:
- Elmotor.
- Skålar.
- Bytbara munstycken.
Motorn är dold av huset. Axeln, på vilken munstyckena sätts på, tas ut. Den motorn är skördarens hjärta. Inte bara hastigheten på driften, utan också modellens pris beror på dess kraft (hastighet).
Genom designfunktioner är enheterna indelade i två typer:
- Bestående av två "bon", där en är för skålen och munstyckena, den andra är för mixern.
- Med ett uttag. Sådana anordningar är vanligtvis utrustade med ett stort antal munstycken.
I genomsnitt har skördetröjor 8 till 20 funktioner och är utrustade med hastighetsreglage. Antalet hastigheter varierar också beroende på den specifika modellen. Väskan kan vara tillverkad av plast eller metall. Det finns också kombinerade enheter.
De viktigaste funktionerna i skördetröskan
En multifunktionell livsmedelsprocessor kan innehålla alternativ för apparater som:
- juicepress;
- elektrisk köttkvarn;
- mixer;
- grönsaksfräs;
- kaffekvarn;
- en mixer;
- shaker;
- slicer;
- glass maker.
Skålvolym och material
Skålar för livsmedelsprocessorer är tillverkade av tre typer av material:
- plast;
- glas;
- metall.
De vanligaste är plastskålar. De är lätta, praktiska och om plasten är av hög kvalitet är den ganska hållbar. Plast kan läggas i mikrovågsugn, i kylen, han är inte rädd för plötsliga temperaturförändringar.
Glas ser vackert, estetiskt tilltalande, men är rädd för chock. Om du av misstag släpper en sådan skål på klinkergolvet kan du säga adjö för den för alltid. Glas tolererar inte plötsliga temperatursvingningar. Material kan spricka om du tar bort glasskålen ur kylen och häller omedelbart något varmt i den. Dessutom är en glasskål mycket tung.
Det mest slitstarka materialet är metall. Men skördare med högkvalitativa metallskålar i rostfritt stål är dyra. Vanligtvis är sådana modeller tillverkade för professionellt bruk och inte för hemmet. Billig metall kan oxidera, ge efter för korrosion, rost. Bry dig inte om aluminiumskålar: även om de inte rostar, är de lätt mottagliga för repor och deformationer.
Om storleken och användbar volym av skålar
Ju högre motoreffekt enheten är, desto större är skålen. Den totala kapaciteten skiljer sig från den användbara kapaciteten. Det vill säga, om 2 liter vätska placeras i skålen och fyller den till randen, kommer det att vara omöjligt att bearbeta en sådan mängd: allt sprutas i olika riktningar. Den användbara volymen i ett sådant "fartyg" kommer att vara cirka 1,5 liter.
På varje skål finns det dimensionella uppdelningar, som bör styras. Glöm inte heller vikten på varje produkt.Till exempel, i en 1,5-liters skål med en matprocessor kan du enkelt bearbeta cirka 2 kg torra produkter, men degen får bara 700 gram i den.
Stora skålar har ett minimum som rekommenderas för bearbetning. Om du lägger i den mindre än den angivna volymen, kommer allt bokstavligen att krossas längs väggarna. I detta avseende innehåller högkvalitativa modeller två skålar i sitt kit - en stor och en liten.
effekt
Enheternas effektnivå varierar från 100 till 2000 watt. Enhetens effektivitet är helt beroende av denna indikator. Kraften bestämmer egenskaper som motorns uthållighet, drifthastighet.
För hushållsbruk är det tillräckligt med energi i området 600-700 watt. En kompakt enhet kan ha ett effektvärde i intervallet 150-400 watt. Allt som är mer än 800 watt är fokuserat på hög belastning och professionellt bruk.
Kraften måste dock matcha storleken på skålen. Till exempel kan en modell med en maximal effekt på 400 W interagera kvalitativt med en skål på upp till 2 liter. Om det finns en 3-liters skål i en sådan anordning, bearbetas produkterna långsammare och sämre.
Experter rekommenderar att man använder en kombination med en liten effektmarginal. Om du ständigt använder enheten med maximal effekt, kommer dess motor och delar att slitna mycket snabbare.
Hastighet och lägen
Motorns varvtal vid kombinationer med minsta hastighet kan vara 20-30 per minut, maximalt - upp till 12000.
Hastigheten är vanligtvis uppdelad i flera lägen, kontrollrollen spelas av knappar, växlar eller reglage.
Enligt experter anses det bästa alternativet för hushållsmodeller vara en hastighet i intervallet 8-10 tusen varv per minut. Om den maximala hastigheten är under 5000, bör du inte förvänta dig mycket av en sådan skördetröska.
Antalet lägen kan vara 3-5 till 20. Ju mer det är, desto bekvämare är det att välja rätt hastighet för bearbetning av vissa produkter.
Moderna modeller har förutom de vanliga hastighetslägena ytterligare:
- Pulsläge. Detta alternativ är avsett för kortvarig drift. Motorn snurrar medan användaren trycker på knappen. Ju starkare tryck, desto högre hastighet. Läget är bekvämt för sådana åtgärder som isbrytning, snabb knådning av cocktails eller andra ingredienser.
- Turbo-läge. Förbättrar hastigheten på det involverade läget flera gånger. Användbart för att tillverka cocktails när du behöver ge ett tjockt skum i slutet av partiet.
Det rekommenderas att välja de modeller där hastighetsjusteringen är smidig. Motorns slitage på sådana enheter är mycket långsammare. Kvalitetsmodeller har en funktion som överbelastningsskydd. Enheten stängs av oberoende om motorn värms upp för mycket och drifttiden överskrids.
munstycken
Varje modell har sin egen uppsättning munstycken. Ju fler av dem, desto bredare är enhetens funktioner. Tänk på vilka typer av munstycken som finns i livsmedelsprocessorer och vad de är avsedda för.
- Shredder - förvandlar grönsaker (morötter, potatis, zucchini, rödbetor) till tunna sugrör. I en uppsättning kan det finnas flera rivare i olika storlekar.
- Rivjärn - ett cirkulärt knivgaller kommer snabbt att mala mjuka produkter. Den är lämplig för att hugga ost, grönsaker, frukt.
- Press för citrus - utformad för snabb beredning av juice från citrus.
- Press för bär och mjuka frukter - hjälper till att göra fruktpuré, också lämplig för mosade kokta grönsaker. Användbart munstycke för beredning av barnmat.
- Juicer - ger dig möjlighet att förbereda juice från alla grönsaker och frukter.
- Köttkvarn - slipar alla typer av kött till köttfärs.
- Impellerkniv - behövs för att hugga köttprodukter.
- Tärning - klippare som inte skär i remsor utan i kuber. Ett mycket bekvämt tillskott för beredning av sallader som olivier, vinaigrette, etc.
- Visp - behövs för vispande såser, krämer.
- Krokar - för knådning av deg.
- Blender - lämplig för att tillverka cocktails, smoothies, flytande såser.
- Miller - ber spannmål, socker, kaffe.
- Slicer - designad för att skära tunna skivor korv, ost och liknande produkter.
- Shaker - ett oundgängligt munstycke för att tillverka cocktails, isdela.
I dyrare modeller kan sådana tillägg som glassmaskin, skivemulgator, munstycken för att tillverka korv (om modellen inkluderar en köttkvarn) vara närvarande.
Vilket företag är bättre
Hushållsapparater för köket är tillverkade av många företag. På ett eller annat sätt försöker vi välja mer populära varumärken som är växtodade med ett positivt rykte.
Betyget på tillverkare av hemmamatprocessorer var som följer:
- Vosch.
- Moulinex.
- Philips.
- Braun.
- Kenwood.
De bästa företagen - för- och nackdelar
Vi lär oss vilka fördelar och nackdelar som är dolda i produkterna från varje företag som tillverkar små hushållsapparater.
Kombiner från Bosch
I de senaste modellerna använder tillverkaren en dubbel enhet, så att du kan använda två skålar samtidigt. Bosch erbjuder flera unika märkesvarutillbehör. Dyra modeller är utrustade med pekskontroller, ett intelligent inställningssystem. Nästan alla enheter har en stor uppsättning munstycken och ett hastighetsområde.
Av minusen är det bara spunna plastskålar som kan noteras. Om skålen spricker eller går sönder kan du köpa den separat.
Kombiner från Moulinex
Harmonisk kombination av pris och kvalitet. Enheterna från detta företag är multifunktionella, kompakta och monterade ganska hög kvalitet. Varumärket använder ett speciellt system i sina skördetröjor som gör att du direkt och enkelt kan sätta in alla munstycken på deras plats.
Det finns inga betydande nackdelar med enheterna, såvida det inte är värt att uppmärksamma strömmen.
Kombiner från Philips
Företaget använder de mest avancerade teknologierna inom sin teknik. De dyrare Philips-modellerna är utrustade med ett SmartControl-system, som oberoende väljer lägen, elektronisk styrning, en stor uppsättning munstycken.
Men företaget har ett minus - det finns inga modeller som kombinerar alla möjligheter samtidigt. Tillverkaren föredrar att separera skördetröskor med en köttkvarn från skördetröskor eller en juicepress.
Kombiner från Braun
Nästan alla modeller av skördetröjor från Brown består av 2 skålar och ett imponerande antal munstycken. Kvaliteten på enheterna är utmärkt, men du kan inte säga mycket om designen: modellerna är enkla i utseende och liknar utseende.
Nackdelen är bara priset - här förlorar företaget till Bosch och Philips varumärken.
Kombiner från Kenwood
De som vill köpa en matprocessor en gång i livet kan säkert välja Kenwood. Varumärket har etablerat sig som mycket pålitligt. Fodral för många enheter och skålar är tillverkade i rostfritt stål. Det finns många munstycken, och de är också mestadels gjorda av metall. Företaget tillverkar huvuddelen av modellerna för professionellt bruk.
För många verkar kostnaden vara ett minus, men med denna kvalitet är priset berättigat.
De bästa modellerna
Vi presenterar toppen av de bästa hushållsmedelsförädlarna under 2019. Följande modeller har etablerat sig bland användare som funktionella, praktiska, högkvalitativa och slitstarka.
Med en köttkvarn
Kenwood KHH 326WH
Vår recension öppnar med en multifunktionell modell från Kenwood med en köttkvarn. Enhetens effekt är 1000 watt. En 4,3-liters skål är tillverkad av metall, en glasblandare ingår också. Det totala antalet munstycken - 10 st. Hastighetsjusteringen är smidig. Enheten är skyddad från överhettning.
fördelar:
- Hög effekt.
- Metallskål.
- Planetary Mixer-funktion.
- Närvaron av ett impulsivt läge.
nackdelar:
- Få hastigheter (5 nivåer).
- Det finns inget grundläggande munstycke.
Du kan köpa Kenwood KHH 326WH för 18 000 rubel.
Bosch MUM 4 MUM4855
Den kraftfulla skördetröskan har 12 munstycken, en köttkvarn, en mixer, 4 hastighetslägen. En plastskål med en kapacitet på 3,9 liter.Maskinen kan enkelt klara beredningen av degen för potatispannkakor, samt med köttfärs, sallader, potatismos, juice och mycket mer. Samtidigt ser enheten kompakt ut och tar inte mycket utrymme under lagring.
fördelar:
- Det finns ett fack för att förvara sladden.
- Överbelastningsskydd tillhandahålls.
- Inkluderat är en DVD-skiva med recept.
- Rimligt pris.
nackdelar:
- Den anslutande delen av köttkvarnen med skördetröskan är gjord av plast, vilket tvivlar på dess slitstyrka.
- Skålen är tillverkad i tunn plast och kan spricka när den slås mot ett hårt golv.
- Maskinen klarar knappast en mängd tjock deg.
Uppskattad kostnad för modellen - 8500 sid.
Moulinex QA50AD
Det är en mycket pålitlig enhet med en köttkvarn, en mixer och 9 munstycken. Skålen i denna modell med en kapacitet på 4,6 liter är tillverkad i rostfritt stål. Tillverkaren avslutar serien med en speciell patenterad långsträckt visp Flex Whisk. Piskmunstycket hjälper till att snabbt förbereda en luftkräm för kex, potatisskivan hugger det perfekta halmen.
fördelar:
- Sex hastigheter som smidigt växlar mellan sig.
- Planetblandningssystem av produkter i skålen.
- Hög effekt - 900 watt.
- Testkrok av professionell kvalitet.
nackdelar:
- Om du behöver ytterligare munstycken är det inte lätt att hitta dem och de är dyra.
- Skålens monteringsplats med axeln är gjord av plast.
Medelpriset för Moulinex QA50AD är 15 000 p.
Med juicepress
Bosch MCM 64051
1200 W skördetröskan är utrustad med ett stort antal munstycken och två typer av juicers - universal och för citrus. 3.9 L skål och mixer gjord av plast. Det kompakta fodralet har gummierade ben med sugkoppar. Modellen är också utrustad med specialhållare för alla tillbehör.
fördelar:
- Oändligt varierande hastighet mellan 6 nivåer.
- Det finns ett pulsläge.
- Överhettningsskydd.
- Förekomsten av ett fack för nätsladden.
nackdelar:
- Saknas rivjärn av medelstor storlek.
- På jobbet gör det mycket ljud.
Köp Bosch MCM 64051 kan prissättas till 9000-10000 sid.
Kenwood KM 287
Den här enheten kan enkelt byta ut flera köksredskap på en gång - en köttkvarn, en juicepress, en mixer, en mixer. Enhetens effekt är 900 watt. En skål på 4,3 liter är gjord av metall. Universalsaftaren bearbetar snabbt alla bär och frukter. Det totala antalet munstycken är 8 st.
fördelar:
- Det finns ett lock för skydd mot stänk.
- Det finns ytterligare en citronsaftpressare.
- Överhettningsskydd.
- I fallet finns det ett fack för en sladd.
nackdelar:
- På munstycken är bussningar gjorda av plast.
- Kugghjulen är också plastiska och slitna över tiden.
Ungefärligt pris för modellen är 19 000 p.
Braun FX 3030
En annan pålitlig 800W juicer. Modellen har två skålar, båda gjorda av transparent plast. Som i alla liknande enheter ger modellen funktionen att slipa, blanda, mosa. Inkluderar 8 olika munstycken. Enheten har 15 hastigheter och ett pulserat driftsätt.
fördelar:
- Ett stort antal hastigheter och munstycken.
- Närvaron av ett fack för att förvara sladden.
- Stabilt hus.
nackdelar:
- Bullrigt när du arbetar.
- En universal knivskiva tillhandahålls endast för en liten skål.
- När du hackar grönsaker kvarstår stora bitar på rivare.
Med ett munstycke för testet
Clatronic KM 3647
En 1000 Watt-hemprocessor kommer att tilltala dem som älskar ugnen. Det planetariska knådningssystemet är involverat i det och professionella munstycken för testet ingår. Dessutom har modellen ytterligare 3 munstycken. En stor 5 liters skål är tillverkad i rostfritt stål.
fördelar:
- Det finns en stänkskydd.
- Volumetrisk skål.
- Närvaron av ett pulsläge.
- Antal hastigheter - 8.
nackdelar:
- Få munstycken, inga slipare.
- Saknar mixer.
Uppskattat pris på Clatronic KM 3647 - 7000 s.
Bomann KM 398 CB
Denna enhet är inte heller rik på sin funktionalitet och är mer fokuserad på beredning av deg och krämer. Han har en stor metallskål på 6,3 liter, 6 hastigheter och 3 munstycken.Fodralet står på gummierade ben och är också tillverkat av metallelement.
fördelar:
- Special K-munstycke ingår.
- Pulsläge.
- Hög effekt i kombination med mycket hastigheter.
nackdelar:
- Ingen mixer, rivare, juicers.
- Bullriga.
Priset för modellen är 10000-11000 r.
Kenwood KVC5000T
En köksmaskin på 1200 W är lämplig för både hushåll och professionell användning. Enheten är avsedd för knådning av deg, krämer, såser. Liksom tidigare modeller har den 3 munstycken. Skål (4,6 L) och metallhölje.
fördelar:
- Sex hastigheter med oändligt justerbar.
- Pulsläge.
- Gummi ben.
nackdelar:
- Högt pris.
Kostnaden för denna skördetröska varierar mellan 26 000-30000 pkt.
Med mixer
Philips HR7761
Apparaten är utrustad med en 2,2 L skål och en 1,2 L mixer. Modellen har 10 munstycken i sin konfiguration. Med den här apparaten på några minuter kommer det perfekta halm, hackade ingredienser för sallad, smoothies, krämer, köttfärs för kotletter och mycket mer att vara redo. Alla knivar är tillverkade enligt den patenterade PowerChop-teknologin, som bevarar skärarnas skärpa under lång tid.
fördelar:
- Kompakt kropp.
- Mångsidighet.
- Rimligt pris.
nackdelar:
- Det finns bara två hastigheter.
Den genomsnittliga kostnaden för modellen är 5000-6000 p.
Bosch MCM 62020
Bosch MCM 62020 matprocessor har hög effekt (1000 W), en kompakt kaross och en rymlig 3,9 liters skål. Blandarens volym är 1,5 liter. Oändligt variabel hastighetskontroll i två områden låter dig ställa in lämpligt läge för fragmentering eller blandning av olika produkter. En uppsättning av 7 munstycken för en mängd olika alternativ: slipning, blandning, vispning, slipning.
fördelar:
- Indikatorlampa.
- Pulsläge.
- Ben av gummi sugkoppar.
- Fack för att förvara sladden.
Denna modell har inga betydande nackdelar.
Uppskattat pris - 8500-10000 sid.
Moulinex QA601H
Ett annat värdigt val för dig som behöver en kombination med en mixer. Maskinen har en metallskål med en volym på 4,6 liter, en mixer på 1,5 liter och ytterligare 9 munstycken i satsen. Enheten skär, strimlar, blandar, piskar. Motoreffekt - 900 watt.
fördelar:
- Antalet hastigheter med smidig justering - 6.
- Pulsläge.
- Överhettningsskydd.
- Smidig start.
- Metallfodral.
nackdelar:
- Vissa användare noterar att maskinen har svårt att hantera kött i en köttkvarnläge.
Du kan köpa Moulinex QA601H för 22000-24000 s.
resultat
Välj en matprocessor baserad på personliga behov. Betala inte för mycket för de funktioner som inte är nödvändiga. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt tätheten av plastkopparna, kvaliteten på bussningar för munstycken. Det är bra om enheten har en smidig start av motorn. Säkerhetssystemet är av stor vikt: om enheten inte är korrekt installerad eller munstycket inte är ordentligt anslutet, kommer det helt enkelt inte att starta. I botten måste det finnas en gummierad beläggning som förhindrar att den glider och minskar vibrationer. Knivar bör inte böjas från lätt tryck.
Vi hoppas att våra rekommendationer kommer att bidra till din framgångsrik shopping.
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|
| namn | Kenwood KHH 326WH | Bosch MUM 4 MUM4855 | Moulinex QA50AD | Bosch MCM 64051 | Kenwood KM 287 | Braun FX 3030 | Clatronic KM 3647 | Bomann KM 398 CB | Kenwood KVC5000T | Philips HR7761 | Bosch MCM 62020 | Moulinex QA601H |
| effekt | 1000 watt | 600 watt | 900 watt | 1200 watt | 900 watt | 800 watt | 1000 watt | 1200 watt | 1100 watt | 750 watt | 1000 watt | 900 watt |
| Skålens kapacitet | 4,3 l | 3,9 L | 4,6 l | 3,9 L | 4,3 l | 2 l | 5 l | 6,3 L | 4,6 l | 2,2 l | 3,9 L | 4,6 l |
| mixer | är där | det finns en volym på 1 l | det finns en volym på 1,5 l | det finns en volym på 1,5 l | det finns en volym på 1,5 l | ingen | ingen | ingen | ingen | det finns en volym på 1,2 l | det finns en volym på 1,5 l | det finns en volym på 1,5 l |
| management | smidig justering | antal hastigheter: 4, max. rotationshastighet: 12250 rpm | antal hastigheter: 6, pulsläge | smidig justering, pulsläge | smidig justering | smidig justering, pulsläge | antal hastigheter: 8, smidig justering, pulsläge | antal hastigheter: 6, pulsläge | antal hastigheter: 6, smidig justering, pulsläge | antal hastigheter: 2 | smidig justering, pulsläge | antal hastigheter: 6, pulsläge |
| munstycken | Citrusfruktspress / universal, köttkvarn, degmunstycke, vispmunstycke, rasp totalt antal munstycken: 7 | Köttkvarn, munstycke för deg, munstycke för att slå, rivjärn: 1 i en uppsättning, skiva för skärning i remsor: 1 i ett antal totalt antal munstycken: 8 | munstycke för deg, munstycke för att slå, rivjärn, munstycke för att skära det totala antalet munstycken: 9 | Citrusfruktspress / multifunktionell, multifunktionell kniv, degmunstycke, vispmunstycke, rasp, skivmunstycke, geléskiva totalt antal munstycken: 9 | Citrusfruktspress / universal, degmunstycke, vispmunstycke totalt antal munstycken: 8 | Citrusfruktspress / multifunktionell, mångsidig kniv, degmunstycke, pommes fritesfärgplatta, emulsionsmunstycke, rasp, skivmunstycke, geléskiva totalt antal munstycken: 8 | degmunstycke, vispmunstycke totalt antal munstycken: 3 | degmunstycke, vispmunstycke totalt antal munstycken: 3 | degmunstycke, vispmunstycke totalt antal munstycken: 3 | Bruket, universalkniv, emulsionsmunstycke, rivjärn, skiva för skärning i remsor, det totala antalet munstycken: 10 | Citrusfruktspressare, multifunktionell kniv, degmunstycke, vispmunstycke, rasp, julienne-skiva totalt antal munstycken: 7 | Köttkvarn, kvarn, munstycke för deg, munstycke för slåning, rivjärn, skiva för skärning i remsor totalt antal munstycken: 9 |
| pris | från 22500 gnugga. | från 9590 gnugga. | från 23500 gnugga. | från 9100 gnugga. | från 14800 gnugga. | från 13490 gnugga. | från 7350 gnugga. | från 12000 gnugga. | från 35 900 gnugga. | från 5500 gnugga. | från 8000 gnugga. | från 24 900 gnugga. |
