Mikrovågsugnkonvektion: vad är det och vad är det för?

Mikrovågsugnen är redan ganska ordentligt bosatt i hem för nästan alla familjer. Vi är vana att använda den för att värma och tina mat. Nu är det reklam och alla butiker som presenteras för oss: en mikrovågsugn med konvektion, grill och många fler nya funktioner. Så vad är konvektion i mikrovågsugn och behövs det verkligen, eller är det bara ett annat marknadsföringsprogram? Nedan kommer vi att försöka förstå det här problemet.

Vad är denna funktion och principen för dess arbete

Konvektion är en funktion som främjar enhetlig uppvärmning av luften och dess distribution genom enhetskammaren. Värmeelementen installerade i kammaren producerar uppvärmning. Med hjälp av en fläkt (konvektion) fördelas uppvärmd luft jämnt över hela kammarområdet. Således tillagas rätter jämnt, både inifrån och ut.

En konvektionsmikrovåg är för närvarande, om inte en fullständig ersättning, då åtminstone ett värdigt alternativ till ugnar.

Tidigare modeller av mikrovågsugnar var utrustade med en maximal grill, tack vare vilken det var möjligt att laga till exempel stekt kyckling. Konvektionsmikrovåg utvidgar avsevärt listan med recept på mikrovågsugn. I den kan du baka pajer och bakverk, laga soppor och baka en sekund och så vidare.

Oftast intresserar en mikrovågsugn med grill och konvektion hemmafruar som inte har möjlighet att installera en ugn i köket (litet område eller hyrt boende), men de vill laga en full och välsmakande måltid.

Naturligtvis är modeller med konvektion och grill större i storlek och följaktligen dyrare än deras icke-konvektionsmotsättningar, men billigare och mer kompakta än ugnar, så helt rätt för ett litet kök.

Mikrovågsugn med konvektion - hur man blir vän med den?

Så, vad är konvektion och varför behövs det, tänkte jag ut. Tänk nu på hur du ska hantera det.

1. Inte alla behållare kan användas för matlagning i konvektionsläge. Vanligtvis indikerar instruktionerna för enheten vilka rätter som är lämpliga för detta.
2. Det är bäst att laga mat i små portioner. Då är rätter välsmakande.
3. Var noga med att använda ett speciellt stativ på benen, det är främst inkluderat. Behovet av att använda stativet för att ge tillgång till uppvärmd luft från alla sidor av disk och från botten också.
4. Om du gillar gyllene skorpor måste du använda kombinerat grill + konvektionsläge. Endast i detta fall blir bakningen gyllene.
5. Dessutom reducerar dess användning tillagningstiden avsevärt, vilket innebär att det sparar el.
6. Du bör också använda förvärmning av kameran - denna funktion är utrustad med de flesta moderna modeller. Endast 7-10 minuter räcker, och du kan säkert lägga skålen. Uppvärmningstemperaturen är företrädesvis inställd på 150 grader.

Om du följer dessa rekommendationer "snabbt blir du vänner" med en ny assistent, och att laga till och med komplexa rätter blir en glädje.

Att välja en mikrovågsugn med konvektion - vad man ska leta efter

Vi har redan räknat ut vad konvektion i mikrovågsugn är, varför det behövs och hur man arbetar med den. Om du förstår att du behöver en sådan användbar enhet är det dags att förstå hur du väljer den korrekt.

Förutom att vi alltid väljer att fokusera på användarrecensioner, måste vi också ta hänsyn till våra egna förmågor och behov.

Så moderna mikrovågsugnar kan kombinera tre huvudfunktioner:

• mikrovågor (avfrostning, uppvärmning av mat);
• grill;
• konvektion.

Enheter med det maximala utbudet av funktioner respektive är dyrare och effektivare. Dessutom är det möjligt att villkorligt dela upp alla moderna mikrovågor med typen av värmeelement. De kännetecknas av två:

• tio - en spiral med ett inre värmeelement. Den används ofta i ugnar med en grill; i vissa modeller är den mobil;
• Quartz är en mer kompakt och bekväm att använda och sköta värmare. Monteras rörligt längst upp på kameran.

Annars är valet av förskjutning, funktionsuppsättning och enhetens märke ditt.

Mer moderna och dyra modeller har ett antal kokprogram. Det räcker precis att välja en produkt eller en skål, och enheten väljer tillagningstiden på egen hand. Till och med en oerfaren hemmafru klarar en sådan uppgift.

Fördelar och nackdelar med konvektionsanordningar

Varje hushållsapparat har sina fördelar och nackdelar. Detta är också fallet med mikrovågsugnar med grill och konvektion. För att förstå om du verkligen behöver dessa funktioner bör du tänka på för- och nackdelarna med denna teknik.

De positiva aspekterna inkluderar följande:

• en sådan ugn kan väl byta ut ugnen och ta mindre plats i köket;
• möjligheten att kombinera olika matlagningslägen;
• inbyggda program för vissa livsmedel och rätter;
• spara tid och med det el (i jämförelse med den elektriska ugnen);
• matlagning av hälsosam mat;
• bekväm hantering;
• mångsidighet.

De negativa funktionerna inkluderar:

• liten volym (om den jämförs med ugnen);
• Du kan inte använda alla rätter;
• modeller av hög kvalitet är dyra.

Här måste du redan titta på vad som uppväger i ditt fall - för- eller nackdelarna.

De mest moderna mikrovågsugnarna är utrustade med sex funktioner - mikrovågor, grill, konvektion, mikrovågor med ånga, de är också med grill och konvektion med grill. Tja, de kommer att kosta en hel del.

Populära modeller

Så låt oss se vad mikrovågsugn marknaden erbjuder oss.

Den mest budgetmodellen för tillfället Erisson MWG-20MSG.

Egenskaperna är följande:

• volym på 20 liter;
• emalj inuti;
• grill;
• konvektion;
• effekt är 700 W;
• 30 minuters timer;
• mekanisk styrning;
• endast från avfrostningslägen.

Modellen är ny, det finns inga recensioner om den än. Denna enhet kostar i genomsnitt 4 000 rubel.

Den dyraste modellen Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 vi kommer inte att beskriva i detalj. Denna inbyggda mikrovågsugn kostar cirka 112 000 rubel.

Men de modeller och märken som är populära kanske överväger.

Så modellen 23MWC-881T / B-M av BBK.

funktioner:

• volym 23 liter;
• emalj inuti;
• grill;
• konvektion;
• effekt är 800 W;
• effektnivåer 5;
• 99-minuters timer
• elektronisk styrning;
• Tre huvudsakliga matlagningslägen.

Väskan är snygg, svart. Kostnad i området 7 000 rubel.

Nästa modell Samsung MC28H5013AW.

Allmänna egenskaper:

• volym på 28 liter;
• emalj inuti;
• grill;
• konvektion;
• effekt 900 W;
• effektnivåer 6;
• 99-minuters timer
• elektronisk styrning;
• 3 vanliga lägen och tre kombinerade lägen.

Kostnaden för den här enheten är i genomsnitt 10 000 rubel.

slutsats

En konvektionsmikrovåg är en utmärkt lösning för hemmafruar med ett litet kök. Dessutom är en sådan enhet billigare än en ugn med samma funktionalitet. För kockar med erfarenhet och för nybörjare som älskar att baka, är detta ett bra alternativ.

Men ett sådant köp är överflödigt för människor med full köksutrustning (inklusive en ugn) och upptagna människor - de som sällan lagar något. Sådana människor är mer benägna att använda en konventionell mikrovågsugn för uppvärmning.

I allmänhet finns det mer än 1000 sådana mikrovågsugnar - från olika tillverkare, i olika priskategorier och så vidare. I alla fall, genom att veta vilken typ av "djur" detta är - mikrovågsugn med konvektion - kan du själv bestämma om du behöver det eller inte. Och den här artikeln och kundrecensioner hjälper dig att välja en modell.

namn	Samsung MC28H5013AW	BBK 23MWC-881T / B-M	Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1	Erisson MWG-20MSG
Intern volym	28 l	23 l	35 l	20 l
Inre beläggning av kameran	bioceramisk emalj	emalj	rostfritt stål stål	emalj
grill	är, tenovy	är där	är där	är där
Mikrovågseffekt	900 watt	800 watt	1000 watt	700 watt
Antal kraftnivåer	6	5	5	5
pris	från 11500 gnugga.	från 7250 gnugga.	från 110300 gnugga.	från 4000 gnugga.