Convection gas stoves - kung ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga ito

Ang isang gas stove na may convection ay isang pamilyar na bagay. Ang bersyon ng kombeksyon ay nakakakuha ng higit pa at higit na katanyagan dahil gumagawa ito ng anumang mga pinggan kahit na mas masarap.

Ang kombinasyon ay isang uri ng operasyon ng oven kung saan ang mainit na hangin ay kumakalat sa buong dami ng oven. Ang hangin ay gumagalaw sa pamamagitan nito sa ilalim ng impluwensya ng isang espesyal na tagahanga, na naka-mount sa likurang dingding. Pinapayagan ka ng mode na ito na lumikha ng mahusay na mga pastry, pinggan ng karne at dry mushroom o crackers.

Mga tampok ng mga modelo ng gas na may kombeksyon

Tulad ng nabanggit na, ang pangunahing elemento dito ay ang tagahanga. Sa pamamagitan ng disenyo, medyo simple ito. Bagaman sa mga nagdaang taon mayroong higit at higit pang mga pagbabago sa isang mas malakas na bersyon ng tagahanga. Ang isang karagdagang sangkap ng pag-init ay nakaayos sa kapaligiran nito.

Ginagamit din ang mga pagpipiliang pinatibay. Lumilikha sila ng isang mabilis, mainit na stream ng hangin. Dahil sa epekto na ito, ang isang tuyo na layer ay lilitaw sa mga handa na mga produkto. Hindi niya pinahihintulutan ang pagsingaw ng juice sa proseso ng pagluluto.

Ang lahat ng mga pagpipilian na ito ay dating naroroon lamang sa mga modelo ng electric convection. Ngunit sa mga nakaraang taon, ang mga gas stove na may mga oven ng convection (KD) ay nagsimula na magkaroon ng mga kakayahang ito. Ang kumbinasyon ng mga bahagi ng fan at pag-init ay nabuo ng isang solidong spectrum ng mga pagkakaiba-iba sa paggamot ng init ng mga produkto.

Ang mga Multifunctional na CD ay gumagana sa 1-8 mode.

1. Ang pag-Defosting ng semi-tapos na mga produkto sa temperatura ng silid.
2. Ang pagpapalamig ng parehong mga pagkain na may mainit na hangin. Ang oven ay may isang sangkap ng pag-init at isang tagahanga. Sa parehong mode, ang mga kabute, prutas at gulay ay tuyo.
3. Pamantayan sa pagluluto. Ang mga heaters sa ibaba at sa itaas ay kasangkot. Sa mode na inihurnong pie, pizza at curd cheeses.
4. Ipahayag ang pagluluto. Ang parehong mga sangkap ay gumagana tulad ng sa item 3 + fan. Pagluluto casseroles, fries, prutas pie.
5. Ipahayag ang pagluluto sa iba't ibang antas. Kumilos: tagahanga at pampainit, na naka-mount sa paligid ng paligid nito.
6. Browning iba't ibang mga pastry at pinggan. Gumagawa ang grill mula sa itaas.
7. Ihawan. Ang mga manipis na karne, isda at gulay, mga sandwich at casserole ay inihanda.
8. Pagpupulong ng Grill +. Mga kalahok sa proseso: fan at grill. Sa mode, nilikha ang isang masarap na presko. Ang serbesa, buong ibon at napakalaking piraso ng karne ay inihahanda.

Sa malakas na modernong bersyon mayroong wet convection. Ipinakikilala niya ang isa pang mode - steaming. Sa mode na ito, ang pinggan ay hindi ganap na nawala ang kanilang aroma, panlasa at hanay ng mga bitamina. Nagbibigay ng mahusay na pagtubo ng pagsubok sa pagsisimula ng proseso ng pagluluto. Ang pagluluto ng hurno ay hindi natuyo sa panahon ng karagdagang pagluluto.

Mga kalamangan ng mga plato na may CD

1. Kasabay na pagluluto ng ilang mga pinggan. Sa kasong ito, maraming mga antas ang ginagamit. Ang lahat ng mga uri ng pagsusunog at pagkuha ng mga hilaw na pinggan ay hindi kasama.
2. Ang oven ay umabot sa ninanais na temperatura nang mas mabilis. Ang oras ng proseso ng culinary ay nabawasan. Ang gas ay ginagamit nang mas matipid.
3. Ang anumang ulam ay inihurnong nang pantay-pantay at mula sa lahat ng panig.
4. Hindi na kailangang mag-aplay ng maraming langis para sa proseso.
5. Ang amoy ay tinanggal mula sa oven.
6. Ang mga pagkaing semi-tapos na defrost na may mataas na bilis.
7. Ang mga kabute, halamang gamot, halamang gamot, gulay at prutas ay perpektong natuyo.

Mga prinsipyo sa pagpili

Ang CD ay maaaring maging sa parehong mga modelo ng electric at gas. Gayundin sa mga benta mayroong mga pinagsamang bersyon. Kasama sa kanilang kagamitan ang isang hob (sa gas) at isang oven (sa koryente). Sa ilang mga bersyon, ang mga gas burner ay pinagsama sa mga electric.

1. Mga burner. Ang mga gas burner ay maaaring magkaroon ng ibang hugis at kapangyarihan. Ngayon ay puno ng mga modelo na may mga round burner. Mayroong mga bersyon ng isang tatsulok at hugis-itlog na hugis. Sa ilang kagamitan mayroong mga burner na may 2-3 linya ng siga.
2. Pagluluto ng lupa.Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paggawa nito: enameled at hindi kinakalawang na asero. Ang presyo ng unang pagpipilian ay maliit. Mayaman siyang kulay na assortment. Ang mga solidong katangian ng kalinisan ay nabanggit. Para sa iyong impormasyon! Ang pangalawang pagpipilian ay mas mahal. Ngunit mas madaling hugasan. Kamakailan lamang, ang ikatlong pagpipilian ay may kaugnayan din - isang haluang metal na aluminyo na sumailalim sa espesyal na pagproseso. Ito ay may malakas na pagganap. Kailangan niya ng kaunting pangangalaga. At ang mga nasabing ibabaw ay lumalaban sa mga gasgas at tarnishing.
3. Kontrol ng gas. Ang pagpipiliang ito o analogue ay isang mahusay na tagapagtanggol laban sa mga butas ng gas. Prinsipyo: awtomatikong napapatay ang gas kung biglang sumabog ang siga.
4. Ang pagkakaroon ng pag-aapoy ng kuryente. Ang mga bersyon nito: mechanical at awtomatiko. Upang simulan ang unang pagpipilian, ang power relay ay nakabukas, ang pindutan ng pag-aapoy ay pinindot. Ang ikalawang bersyon ay nagsisimula kaagad pagkatapos i-on ang relay na ito.
5. Ang pagkakaroon ng isang timer. Ang mga pagkakaiba-iba nito: mechanical at electronic. Ang una ay senyales lamang sa pagtatapos ng oras ng itinakdang oras. Ang pangalawa - programa ang pagpapatakbo ng oven at isang burner, awtomatikong lumiliko o patayin ang oven sa oras na itinakda.
6. Oven na kapasidad. Ang mas maraming pagkain na pinaplano mong lutuin, mas mabulok ang oven. Ang mga napakalaking oven ay may isang maximum na hanay ng mga pagpipilian. Ang nasabing mga bersyon ay ginustong ng mga maalalang hostesses.
7. Ang pamamaraan ng paglilinis ng oven. Ang mga modernong teknolohiya ay lubos na pinagaan ang pangangalaga ng kalan. Mas madaling linisin ang oven salamat sa non-stick enamel. Ito ay lumalaban sa iba't ibang polusyon. Ang isang lifesaver lamang para sa lahat ng mga hostess ay ang hydrolysis o pyrolytic na paraan ng paglilinis. Ang kakanyahan ng una: ang isang baking sheet ay inilalagay sa oven, ang tubig na may isang ahente ng paglilinis ay ibinuhos sa ito, pinainit ang oven, lahat ng dumi sa tandem na may singaw ay nasa pan. Ang kakanyahan ng pangalawa: ang oven ay dinala sa malakas na temperatura, halimbawa, 250 degree. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang lahat ng dumi ay sumabog. Upang makamit ang maximum na kalinisan, kailangan mong maghintay hanggang sa ganap na palamig ang oven at punasan ito ng isang mamasa-masa na tela ng papel. Ang ilang mga oven ay may mga filter para sa pagsipsip ng grasa at amoy.

Mga kawalan ng mga plate na may CD

Sila ay maliit at hindi sigurado. Ang ilang mga modelo ay maaaring magkaroon ng isang hindi magandang kalidad na layer ng enamel. Maaari itong basag pagkatapos ng maraming mga operasyon.
Sa ilang mga pagbabago, hindi pantay na inihurnong, halimbawa, pie.
Ang ilang mga bersyon ay kumonsumo ng maraming gas. Halimbawa, pinapainit sila nang mas matagal kaysa sa ipinahayag na oras.
Samakatuwid, kinakailangan upang bumili ng kagamitan ng magagandang tatak sa mga pinagkakatiwalaang mga saksakan.

Mga halimbawa ng pinakamahusay na mga modelo na may CD

Ang bawat mamimili ay maaaring magbigay ng kanyang rating ng pinakamahusay na mga gamit sa gas na may CD. Ang sumusunod na listahan ay iminungkahi dito:

Hansa fcmw68020

Ang Hansa FCMW68020 serye combi cooker ay magagamit sa isang makinis na itim at puti na disenyo na tumutugma sa kusina sa isang kontemporaryong istilo ng klasikong.
Ang maluluwang 65 litro oven ay nilagyan ng function ng grill. Ang isang awtomatikong pag-aapoy ng electric na binuo sa hawakan ay mapadali ang paggamit ng mga gas burner, at ang matibay na cast-iron grates ay hawakan nang maayos ang bigat ng mga pinggan. Posible na lumipat sa likidong gas.
Tatlong standard burner at isang mabilis na pag-init sa isang malawak na ibabaw ng kalan ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng maraming pinggan nang sabay-sabay.

GEFEST 5102-03

Ang plato ng Belarusian brand na "GEFEST" 5102-03 matagumpay na pinagsama ang kaginhawaan at kadalian ng paggamit.Ang modelo ay pantay na gumagana nang maayos sa gas at kuryente. Ang gumaganang ibabaw ay naka-enamel at kinokontrol ng mga mechanical rotary switch.
Ang 52 litro oven ay nilagyan ng isang built-in na grill at timer, na awtomatikong kinokontrol ang oras ng pagluluto. Ang isang malaking drawer ay ibinibigay sa ilalim ng kalan para sa pag-iimbak ng mga pinggan.

GEFEST 6502-03 0030

Ang kalan ay mukhang naka-istilong sa interior, at salamat sa pagpupulong sa oven, ang mga pinggan ay may kaaya-aya na ginintuang crust. May isang drawer para sa pinggan sa loob. Ang pagkakaroon ng backlight, electric grill, skewer, cast-iron grills sa kit. Mayroong isang audio timer. Oven na mga parameter: 60x60x85 cm, 52 l.

Gorenje K 5241 SH

Ang Gorenje K 5241 SH kumbinasyon board ay magagamit para sa pagbili sa isang pilak-itim na bersyon na may isang transparent hinged na takip. Ang kaso na hindi kinakalawang na asero ay nilagyan ng isang enameled mechanical work surface. Para sa kadalian ng paggamit, ang isang timer na may awtomatikong pagsara at electric ignition ng mga burner ay ibinigay.

Apat na singsing ng gas (3 pamantayan at 1 mabilis na pag-init) ay isinama sa maluwang na tuktok na panel, na maginhawang mapaunlakan ang mga pinggan ng iba't ibang laki. Ang gas control ng mga burner ay responsable para sa kaligtasan. Ang capacious electric oven (70 l ng dami) ay may praktikal na function na "grill", ilaw, kombensyon at protektado ng isang dobleng pintuang salamin. Sa mas mababang drawer ay maginhawa upang mag-imbak ng mga kaldero at mga pan na palaging nasa kamay.

Electrolux EKK 951 301 W

Ang kaso ng modelo ng Electrolux at interior nito, pati na rin ang ihawan ay enameled. Takip ng VP - baso.
Ang pagkakaroon ng isang tunog timer, control gas, drawer para sa pag-iimbak ng mga pinggan. Ang mga confoks ay pinapansin ng awtomatikong pag-aapoy ng kuryente.

Buod

Kung bibili ka ng isa o ibang modelo, halimbawa, Hansa, makilala ang assortment at reputasyon ng mga tindahan mula sa iyong o sa pinakamalapit na lungsod. Basahin ang mga pagsusuri tungkol sa parehong tindahan at modelo. Kung may kaunting pagpuna tungkol sa modelo, posible na binili lamang ng mga tao ang maling produkto o maling nagamit ito. Narito ang isang katanungan para sa outlet.
Bigyan ang kagustuhan sa tindahan at ang produkto sa mga pinaka positibong pagsusuri.
Siyempre, bisitahin ang ilang mga tindahan at personal na suriin ang kalan.