Mikrodalga fırın hemen hemen tüm ailelerin evlerine sağlam bir şekilde yerleştirilmiştir. Yiyecekleri ısıtmak ve buzunu çözmek için kullanıyoruz. Şimdi, reklam ve tüm dükkanlar bize sunuyor: konveksiyon, ızgara ve daha pek çok yeni özellik içeren bir mikrodalga fırın. Peki mikrodalgada konveksiyon nedir ve gerçekten gerekli midir, yoksa başka bir pazarlama hilesi mi? Aşağıda bu sorunu anlamaya çalışacağız.
içerik
Bu fonksiyon nedir ve çalışma prensibi
Konveksiyon, havanın eşit şekilde ısınmasını ve cihaz odası boyunca yayılmasını destekleyen bir fonksiyondur. Odaya yerleştirilen ısıtma elemanları ısıtma üretir. Bir fan (konveksiyon) vasıtasıyla, ısıtılmış hava odanın tamamı boyunca eşit bir şekilde dağıtılır. Böylece, yemekler içte ve dışta eşit şekilde pişirilir.
Bir konveksiyonlu mikrodalga şu anda tam bir değiştirme değilse, o zaman en azından fırınlara layık bir alternatiftir.
Önceki mikrodalga fırın modellerinde, örneğin kızartılmış tavuğun pişirilmesi mümkün olan maksimum bir ızgara vardı. Konveksiyonlu mikrodalga, mikrodalga için tariflerin listesini önemli ölçüde genişletir. İçinde turta ve hamur işleri pişirebilir, çorba pişirebilir ve bir saniye kadar pişirin.
Çoğu zaman, ızgara ve konveksiyonlu bir mikrodalga fırın, mutfağa bir fırın kurma imkanı olmayan ev hanımlarını (küçük alan veya kiralık konaklama yerleri) ilgilendirir, ancak tam ve lezzetli bir yemek pişirmek isterler.
Doğal olarak, konveksiyonlu ve ızgaralı modellerin boyutları daha büyüktür ve buna göre, konveksiyon olmayan benzerlerine göre daha pahalıdır, ancak fırınlara göre daha ucuz ve daha kompakt, bu nedenle küçük bir mutfak için doğru.
Konveksiyonlu mikrodalga fırın - onunla nasıl arkadaş olunur?
Öyleyse, konveksiyon nedir ve neden gerekli olduğu anlaşıldı. Şimdi nasıl idare edileceğini düşünün.
- Konveksiyon modunda yemek pişirmek için tüm kaplar kullanılamaz. Tipik olarak, cihaz için talimatlar hangi yemeklerin buna uygun olduğunu gösterir.
- Küçük porsiyonlarda pişirmek en iyisidir. Sonra yemekler çok lezzetli.
- Bacaklarda özel bir stand kullandığınızdan emin olun, çoğunlukla dahil. Sehpayı bulaşıkların her tarafından ve altından ısıtılmış havaya erişim sağlamak için kullanma ihtiyacı.
- Altın kabuklarını seviyorsanız kombine ızgara + konveksiyon modunu kullanmanız gerekir. Sadece bu durumda, pişirme altın olacaktır.
- Ayrıca, kullanımı pişirme süresini önemli ölçüde azaltır, bu da elektrikten tasarruf edeceği anlamına gelir.
- Kamerayı ön ısıtmada da kullanmalısınız - bu fonksiyon çoğu modern modelle donatılmıştır. Sadece 7-10 dakika yeterlidir ve tabağı güvenle yerleştirebilirsiniz. Isıtma sıcaklığı tercihen 150 dereceden ayarlanır.
Bu önerileri izlerseniz, hızlı bir şekilde yeni bir asistanla “arkadaşlar edinirsiniz” ve karmaşık yemekleri pişirmek bile bir zevk olacaktır.
Konveksiyon ile bir mikrodalga seçimi - ne aramak için
Mikrodalgadaki konveksiyonun ne olduğunu, neden gerekli olduğunu ve bununla nasıl çalışacağımızı zaten bulduk. Böyle kullanışlı bir cihaza ihtiyacınız olduğunu anlıyorsanız, doğru şekilde nasıl seçeceğinizi anlama zamanıdır.
Seçim yaparken daima kullanıcı incelemelerine odaklanmamız gerçeğine ek olarak, kendi yeteneklerimizi ve ihtiyaçlarımızı da göz önünde bulundurmamız gerekir.
Böylece, modern mikrodalga konveksiyon fırınları üç ana işlevi bir araya getirebilir:
- mikrodalgalar (buz çözme, yemeğin ısıtılması);
- ızgara;
- konveksiyon.
Sırasıyla maksimum fonksiyon aralığına sahip cihazlar daha pahalı ve daha verimlidir. Ek olarak, tüm modern mikrodalgaları ısıtma elemanının tipine göre koşullu olarak bölmek mümkündür. İki ile ayırt edilirler:
- ten - dahili ısıtma elemanlı bir spiral. Izgaralı fırınlarda yaygın olarak kullanılır, bazı modellerde hareketlidir;
- Quartz, daha kompakt ve kullanımı kolay bir ısıtıcıdır. Kameranın üstüne hareketsiz monte edilir.
Aksi takdirde, yer değiştirme, özellik kümesi ve cihazın markası size aittir.
Daha modern ve pahalı modellerde çok sayıda pişirme programı vardır. Bir ürünü veya yemeği seçmek yeterlidir ve cihaz pişirme süresini kendi kendine seçecektir. Deneyimsiz bir ev hanımı bile böyle bir işle başa çıkacaktır.
Konveksiyon cihazlarının avantajları ve dezavantajları
Her ev aletinin artıları ve eksileri vardır. Bu aynı zamanda ızgara ve konveksiyonlu mikrodalga fırınlarda da geçerlidir. Bu özelliklere gerçekten ihtiyacınız olup olmadığını anlamak için, bu tekniğin artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurun.
Olumlu yönleri aşağıdakileri içerir:
- böyle bir fırın mutfakta daha az yer kaplayarak fırının yerini alabilir;
- çeşitli pişirme modlarını birleştirme imkanı;
- bazı yiyecek ve yemekler için yerleşik programlar;
- zamandan tasarruf ve onunla birlikte elektrik (elektrikli fırınla karşılaştırıldığında);
- sağlıklı yemek pişirme;
- uygun yönetim;
- çokişlevlilik.
Olumsuz özellikler şunlardır:
- küçük (fırına kıyasla) hacim;
- Tüm yemekleri kullanamazsınız;
- yüksek kaliteli modeller pahalıdır.
Burada, durumunuzda neye ağır basacağına bakmanız gerekiyor - artılar veya eksiler.
En modern mikrodalga fırınlarda altı fonksiyon bulunur - mikrodalga fırın, ızgara, konveksiyon, buharlı mikrodalga fırın, ayrıca ızgara ve ızgaralı konveksiyon. Eh, sırasıyla, çok mal olacak.
Popüler modeller
Öyleyse, mikrodalga fırın pazarının bize neler sunduğunu görelim.
Şu anda en bütçe modeli Erisson MWG-20MSG.
Özellikleri aşağıdaki gibidir:
- 20 litrelik hacim;
- emaye içinde;
- ızgara;
- konveksiyon;
- güç 700 W;
- 30 dakika zamanlayıcı;
- mekanik kontrol;
- sadece buz çözme modlarından
Model yeni, henüz yorum yapılmamış. Bu birim ortalama 4.000 ruble.
En pahalı model Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 detaylı olarak tarif etmeyeceğiz. Bu yerleşik mikrodalga fırının fiyatı yaklaşık 112.000 ruble.
Fakat belki de popüler olan modelleri ve markaları düşünün.
Yani model 23MWC-881T / B-M, BBK tarafından.
Özellikler:
- hacim 23 litre;
- emaye içinde;
- ızgara;
- konveksiyon;
- güç 800 W;
- güç seviyeleri 5;
- 99 dakikalık zamanlayıcı
- elektronik kontrol;
- üç ana pişirme modu.
Dava şık, siyah. Bölgede 7.000 ruble maliyeti.
Sonraki model Samsung MC28H5013AW.
Genel özellikler:
- 28 litre hacmi;
- emaye içinde;
- ızgara;
- konveksiyon;
- 900 W güç;
- güç seviyeleri 6;
- 99 dakikalık zamanlayıcı
- elektronik kontrol;
- 3 normal ve 3 kombine mod.
Bu cihazın maliyeti ortalama 10.000 ruble.
Sonuç
Konveksiyonlu mikrodalga, küçük mutfaklı ev hanımları için mükemmel bir çözümdür. Ek olarak, böyle bir cihaz, aynı işlevselliğe sahip bir fırından daha ucuzdur. Tecrübeli aşçılar ve pişirmeyi seven yeni başlayanlar için bu harika bir seçenek.
Ancak böyle bir alım tam donanımlı mutfak ekipmanları (fırın dahil) ve meşgul insanlar için - nadiren bir şeyler pişirenler için gereksiz olacaktır. Bu tür insanların ısıtma için geleneksel bir mikrodalga kullanma olasılığı daha yüksektir.
Genel olarak, 1000'den fazla bu tür mikrodalga fırınları vardır - farklı üreticilerden, farklı fiyat kategorilerinde vb. Her durumda, bunun ne tür bir "canavar" olduğunu bilmek - konveksiyonlu mikrodalga - ihtiyacınız olup olmadığına kendiniz karar verebilirsiniz. Ve bu makale ve müşteri yorumları bir model seçmenize yardımcı olacaktır.
 |  |  |  |
|
| isim | Samsung MC28H5013AW | BBK 23MWC-881T / B-M | Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 | Erisson MWG-20MSG |
| İç hacmi | 28 l | 23 l | 35 l | 20 l |
| Kameranın iç kaplama | biyoseramik emaye | emaye | paslanmaz çelik çelik | emaye |
| ızgara | tenovy | orada mı | orada mı | orada mı |
| Mikrodalga gücü | 900 watt | 800 watt | 1000 watt | 700 watt |
| Güç Seviyesi Sayısı | 6 | 5 | 5 | 5 |
| fiyat | 11500 ovmak. | 7250'den itibaren ovmak. | 110300 ovmak. | 4000 ovmak. |
