مواقد كهربائية - مساعدين لا غنى عنه في المطبخ

لا يخفى على أحد أن المواقد الكهربائية الحديثة تحتل مكانة مهيمنة في أي مطبخ. ستساعد هذه الأجهزة المنزلية في تبسيط أعمال أي ربة منزل بشكل كبير. هناك مجموعة كبيرة من المواقد الكهربائية في سوق الأجهزة المنزلية ، والتي لا تختلف فقط في خصائصها وتصميمها ، ولكن أيضًا في الوظائف المتاحة.

في هذا الصدد ، فإن المستهلك العادي لديه سؤال قائم على أساس جيد: أي نوع من الموقد للشراء في المطبخ؟ حسنًا ، اليوم لن نعطي إجابة شاملة لهذا السؤال فحسب ، بل نعطي أيضًا تصنيفًا لعام 2019 من أكثر النماذج شعبية للأفران الكهربائية.

أنواع المواقد الكهربائية

قبل التخطيط لشراء موقد كهربائي للمطبخ ، تحتاج إلى تحديد الأنواع الحالية من هذه الأجهزة المنزلية. يتم تقديم الأنواع التالية من المواقد في سوق اليوم:

1. البريد الإلكتروني الكلاسيكي أو العادي. تحتوي الألواح على طلاء مينا وحرق الحديد المصبوب بنيتشروم أو دوامة معدنية. هذه الأفران لديها مقاومة عالية محددة إلى حد ما الحالية. هذا النوع من الموقد الكهربائي يعمل وفقا للمبدأ القياسي. أولاً ، يتم تسخين اللولب ، ثم ينقل الطاقة الحرارية إلى موقد الحديد المصبوب ، وعندها فقط الأطباق نفسها. سيتفق الكثيرون على أن مثل هذه المواقد قد عفا عليها الزمن من الناحية الأخلاقية ، على الرغم من أنها موثوقة ورخيصة لإصلاحها.
2. المواقد الكهربائية للجيل الجديد لها سطح زجاجي. إنها طبقة من الزجاج والسيراميك تزيد من مؤشرات الكفاءة ، حيث أن هذه المادة لها خصائص ممتازة في توصيل الحرارة. وكقاعدة عامة ، في هذه الصفائح تكون شعلات الهالوجين Hi-Light المعتادة مدمجة. على عكس الشعلات العادية المصنوعة من الحديد الزهر ، يتم تسخينها وتبريدها بشكل أسرع ، مما يسمح بمراقبة أكثر دقة لظروف درجة الحرارة. لوحة الزجاج والسيراميك ذات جودة عالية وموثوقية ، ولكن أكثر تكلفة بكثير للصيانة.

مزايا وعيوب

قبل اختيار موقد كهربائي ، تحتاج إلى التعرف على المزايا والعيوب الموجودة في هذا الجهاز المنزلي.

الايجابيات:

• ليست هناك حاجة للاتصال بخط أنابيب الغاز ، مما يبسط عملية تركيب الأجهزة المنزلية إلى حد كبير ؛
• المواقد الكهربائية أكثر أمانًا على صحة الإنسان ، حيث لا يوجد خطر من تسرب الغاز ؛
• يتم تسخين تجهيزات المطابخ على مواقد كهربائية بشكل متساوٍ ؛
• تحكم أكثر دقة لظروف درجة الحرارة ؛
• فرن أكثر عملية ، والذي ينتج المعجنات الممتازة والأطباق المخبوزة.

حسنًا ، المزايا الحالية هي عامل مهم حقًا ، نظرًا لأن الكثير من الناس يفكرون الآن فيما إذا كان الوقت قد حان لاستبدال موقد الغاز القديم بموقد كهربائي؟ ماذا عن العيوب؟

سلبيات:

1. يحتاج الطباخ الكهربائي إلى أواني خاصة ذات قاع مسطح تمامًا. في هذه الحالة فقط يمكن تحقيق التسخين السريع والموحد.
2. التثبيت معقدة. من الطبيعي أن يكون تركيب الفرن الكهربائي أسهل بكثير من فرن الغاز ، ولكن إذا لم تكن لديك خبرة في هذا التثبيت ، فلا يزال من الأفضل تكليف هذا العمل بأخصائيين ذوي خبرة.
3. إذا كانت انقطاع التيار الكهربائي المتكرر أمرًا طبيعيًا في منطقة إقامتك ، فمن المحتمل ألا يناسبك هذا الموقد. ومع ذلك ، هناك طريقة للخروج من هذا الموقف - اقتناء ما يسمى الفرن الكهربائي المشترك ، حيث تكون بعض مواقد الغاز والجزء الآخر كهربائية.

موقد الذي هو أفضل - السيراميك أو الكهربائية؟

نتيجة لحقيقة أن المواقد الكهربائية المزودة بموقد الحديد المصبوب قد تحسنت لعقود من الزمن ، فقد أصبحت أجهزة منزلية موثوقة وعالية الجودة. مثل هذا الفرن غير مكلفة لصيانة وإصلاح.

ومع ذلك ، على الرغم من المزايا الموجودة ، فإن هذا النوع من اللوحات يفقد شعبيته بسبب المتطلبات المتزايدة باستمرار للمستهلكين الحديثين.

موقد السيراميك الإلكترونية تحظى بشعبية كبيرة بسبب وجود وظائف مساعدة. يمكنك اختيار مثل هذا الموقد وفقا للاحتياجات الفردية للمستخدم.

يتم تنظيف السيراميك الزجاجي تمامًا من الطعام المحترق والملوثات المرئية الأخرى. توفر عناصر التسخين الطاقة الكهربائية ، كما أن تصميم الموقد المستقل سوف يزين الجزء الداخلي من المطبخ.

أيضا ، تحتوي المواقد الكهربائية الخزفية على عدد كبير من جميع أنواع أجهزة الاستشعار ، بما في ذلك:

• تتيح لك مستشعرات الموقد الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ؛
• يدل مؤشر الحرارة المتبقية من الشعلات على أن عناصر التسخين لم يتح لها الوقت لتبرد تمامًا ، وهو ما سيحمي بالتأكيد من الحروق ؛
• تساعد عناصر التسخين المكثف على تسخين الأطباق في أقصر وقت ممكن ؛
• سيساعد قفل المقابض على منع التبديل العرضي للموقد ؛ وتكون الوظيفة مهمة بشكل خاص إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل.

بالطبع ، أي لوحة للاختيار متروك لك. ومع ذلك ، هناك عدد كبير من المزايا تشير إلى اختيار واضح لصالح نماذج الزجاج والسيراميك.

معايير الاختيار

قبل شراء الأجهزة المنزلية في المطبخ الخاص بك ، بالطبع ، تحتاج إلى التعرف على خصائصه ونقاط إضافية أخرى من شأنها أن تؤثر على مزيد من التحديد لطراز معين.

الأبعاد

يتم تحديد حجم الموقد نفسه (العرض والارتفاع والعمق) بناءً على المساحة المفيدة للمطبخ. على سبيل المثال ، إذا كان المطبخ واسعًا ، فلا داعي لشراء موقد صغير ، والعكس صحيح.

الأبعاد القياسية للبلاطة هي 60 × 60 سم أو 50 × 60 سم ، أما بالنسبة لأولئك الذين لا يحتاجون إلى توفير مساحة ، فيمكنهم اختيار طرز من 90 سم أو أكثر.

تعد النماذج المدمجة من المواقد ، خاصة مواقد الطاولة ، مثالية لمنزل صيفي أو منزل ريفي.

معلمة أخرى لا تقل أهمية هي العمق. في معظم الأحيان ، يساوي عمق أثاث المطبخ - 60 سم ، ونتيجة لذلك ، ستكون الأجهزة المنزلية مناسبة للنظر مع الأثاث الآخر. ومع ذلك ، يمكنك اختيار مواقد بأحجام فردية تتناسب تمامًا مع الجزء الداخلي من المطبخ.

المواد السطحية

تلعب مادة سطح اللوحة دورًا مهمًا للغاية ، نظرًا لأن مظهر الأجهزة المنزلية ، فإن متانتها ووظائفها الشاملة تعتمد على هذا العامل.

1. المينا. هذا النوع من الطلاء سوف يروق لعشاق الكلاسيكيات. كقاعدة عامة ، هناك العديد من الاختلافات في اللون من الطلاء المينا - المينا الأبيض والبني. هذه المادة قوية بما فيه الكفاية ، ومن الصعب التلف ، وتتحمل درجات الحرارة القصوى. ومع ذلك ، فإن المينا يلتصق جيدًا بالتلوث ، بما في ذلك الطعام المحروق. من الأفضل تنظيف السطح المطلي بالمينا باستخدام عوامل التنظيف الخاصة.
2. الفولاذ المقاوم للصدأ. يتميز الفرن المصنوع من الفولاذ بتصميم جذاب وحديث. في الآونة الأخيرة ، أصبح من الشائع تصنيع الأجهزة المنزلية من الصلب ، لأنها تكمل تصميم المطبخ الحديث للغاية بمظهرها. من السهل العناية بالطلاء الفولاذي ، وسوف يستمر لأطول فترة ممكنة.
3. السيراميك. هذا السطح له منظر رائع. السيراميك والزجاج تبدو مفيدة في أي مطبخ. من وجهة النظر البصرية ، يتم إيلاء أكبر قدر من الاهتمام للأفران المستقلة المصنوعة بالكامل من السيراميك الزجاجي. لديهم خطوط متطورة وسطح مسطح تماما.أيضا ، فإن مواقد السيراميك قادرة على تسخين الأطباق بسرعة وبشكل متساو. من هذه المواد ، يتم التخلص بسهولة من الأوساخ المرئية والأطعمة المحترقة.

أنواع الشعلات

من المهم أيضًا الانتباه إلى نوع الشعلات المستخدمة في نموذج معين من موقد كهربائي. اليوم هناك مثل هذه الأصناف:

1. الحديد الزهر. أكثر أنواع الشعلات شيوعًا ، والتي تُستخدم بشكل أساسي في النماذج الكلاسيكية من المواقد. أنها مصنوعة على التوالي من الحديد الزهر ولها شكل دائري. يمكن استخدامها إما على الأسطح المينا أو على الصلب. يتم تسخينها بسبب اللولب الصلب أو نيتشروم.
2. السيراميك. في هذه الحلقات ، يحدث التسخين بسبب دوامة الهالوجين. عند تشغيلها ، تبدأ في التوهج باللون الأحمر وتسخينها على الفور وتبرد بنفس السرعة. تجدر الإشارة إلى أن الموقد ذو المواقد الخزفية أغلى بكثير من الفطائر المصنوعة من الحديد الزهر. كما أن لديها العديد من وسائط محددة مسبقا وإعدادات مختلفة.
3. الاستقراء. مبدأ التشغيل بسيط للغاية: يحدث إشعاع الدوامة في بنية الأطباق ، وبعد ذلك يبدأ في التسخين. طلاء المواقد الحثية عبارة عن زجاج سيراميك على وجه الحصر. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من المستحيل استخدام أطباق الألمنيوم أو الزجاج للتدفئة على هذه المواقد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أدوات المطبخ الصلب أو المينا أو الحديد الزهر.

أفران

يعد الفرن جزءًا لا يتجزأ من أي موقد ، بالطبع ، إذا لم نتحدث عن مواقد مدمجة. تنقسم الأفران الحديثة إلى ما يلي:

1. فرن ثابت. مجهزة عنصرين التدفئة - السفلى والعليا. يتم توفير شواية في الجزء العلوي ، مما يضمن الخبز الموحد للأطباق من جميع الجوانب.
   يمكن أن تحتوي بعض طرز الفرن على شواية كبيرة وصغيرة ، تعتمد هذه المعلمة على الشركة المصنعة. الشواية الكبيرة مثالية لطهي أطباق اللحوم والأسماك والأوعية المقاومة للحرارة وأكثر من ذلك. صغير رائع للخبز والخبز المحمص والبيتزا وهلم جرا.
2. أفران متعددة الوظائف. يستخدمون وظيفة الحمل الحراري الفريد ، بحيث يتم توزيع الحرارة داخل الفرن بالتساوي قدر الإمكان. لدوران الهواء يلتقي المروحة المدمجة. علاوة على ذلك ، في الأفران متعددة الوظائف ، يمكنك طهي مجموعة واسعة من الأطباق وإعادة تسخين الطعام وتذويب الجليد وما إلى ذلك.

يتم طهي المنتجات في هذه الأفران بسرعة وبشكل متساو. مجموعة قياسية تشمل مجموعة من أوراق الخبز ، مشاوي إضافية ، أسياخ ، شواء ، أسياخ.

أيضًا ، عند اختيار الفرن ، يجب إيلاء اهتمام خاص لطريقة تنظيف الفرن. اليوم ، هناك مثل هذه الأساليب - الحفاز والانحلال الحراري.

خيار التنظيف الأول متأصل في الأفران التي تصنع جدرانها الداخلية من مينا مقاومة للحرارة. تتضمن طريقة التنظيف استخدام قطعة قماش ناعمة مع ماء صابون. لا ينبغي أبدا استخدام المنظفات العدوانية للتنظيف.

الانحلال الحراري هو أفضل تنظيف حتى الآن. تتضمن الوظيفة تسخين الفرن إلى 450 درجة ، وبعد ذلك يحترق التراب الموجود على الجدران. بعد أن يبرد الفرن ، تحتاج فقط إلى مسح الجزء الداخلي للخزانة بمنديل.

إدارة

وفقًا لأنواع التحكم الحالية ، يتم تقسيم الألواح إلى تحكم كهربائي أو ميكانيكي.

تم تجهيز النماذج الميكانيكية بمفاتيح دوارة خاصة ، بفضل إمكانية التحكم في ظروف درجة الحرارة. أيضًا ، بفضل رموز التبديل هذه ، لا يمكنك ضبط درجة الحرارة المطلوبة فحسب ، بل يمكنك أيضًا ضبط وقت الموقد أو ضبط مؤقت أو تنشيط الخيارات المتاحة.

يتيح لك التحكم الكهربائي التحكم في الموقد من خلال شاشة اللمس ، الموجودة على اللوحة المركزية. تتميز الخصائص التقنية لأجهزة الطهي التي يتم التحكم فيها إلكترونيًا بعدد كبير من الخيارات والإعدادات المسبقة.

أيضا ، بفضل التحكم الإلكتروني ، يمكنك ضبط درجة الحرارة بشكل أكثر دقة ، وهو أمر مهم للغاية عند طهي الأطباق المعقدة.

استهلاك الطاقة والطاقة

مواقد كهربائية تختلف في قوتهم. كلما زادت قوة الأجهزة المنزلية ، قل الوقت الذي يستغرقه إعداد طبق معين. يجدر أيضًا الانتباه إلى استهلاك الموقد للطاقة. الموقد الكهربائي مكلف للغاية من حيث استهلاك الطاقة للأجهزة المنزلية.

جميع النماذج الحالية مقسمة إلى عدة فئات لاستهلاك الطاقة: C ، B ، A.

تصنيف 10 نماذج شعبية من الأفران الكهربائية

تقدم المراجعة التالية 10 مواقد كهربائية ذات وظائف ممتازة وذات جودة عالية. لذلك ، دعونا نصل إلى الاستعراض العلوي.

GEFEST 6560-03 0001

التكلفة الموصى بها للنموذج هي 24000 صفحة. مجموعة الكهربائية القياسية لديها تصميم كلاسيكي. الجهاز مزود بـ 4 شعلات ويحتوي على فرن سعة 52 لتر. هذا النموذج يفتخر بالشواء والحمل الحراري. يتم مسح السطح المصقول باللون البني بسهولة من الأوساخ. سطح العمل مصنوع من السيراميك الزجاجي. فئة استهلاك الطاقة هي A. الأبعاد - 60/60/85 سم الوزن التقريبي - 46 كجم.

هانزا FCEW53001

هذا النموذج لديه طلاء المينا الكلاسيكية و 4 ش. موقد. تكلفة الأجهزة المنزلية هي 14000 صفحة. تم تجهيز الفرن الكبير سعة 69 لترًا مع وظيفة الشواء والحمل الحراري. فئة A استهلاك الطاقة

أبعاد الأجهزة المنزلية - 50/60/85 سم ، يوجد في أسفل الموقد درج مدمج لتخزين أدوات المطبخ. نموذج يزن 47 كجم.

4 لوحات ساخنة لها سطح أبيض مطلي بالمينا وسهلة التنظيف.

BEKO CSE 57300 GA

متوسط ​​سعر النموذج هو 22000 ص. 4 سخانات خزفية مسؤولة عن التسخين السريع وتغيرات درجة الحرارة الفورية. الإنتاج - تركيا. نوع من لوحة - قائما بذاته. الأبعاد - 50/60/85 سم الوزن - 45 كجم

يتكون الموقد باللون الأسود ، ويبلغ حجم الفرن 55 لترًا. تم تجهيز العناصر الحرارية بمؤشرات الحرارة المتبقية.

Gorenje EC 67 CLI

يحتوي سطح العمل الخزفي على 4 سخانات للتسخين الشديد. تم تصميم الفرن ل 64 لتر ومزود بمهام مثل: شواء ، الحمل الحراري ، والإضاءة. الأبعاد - 60/60/85 سم الوزن - 47 كجم. مثل الطرز السابقة ، يستخدم Gorenje EC 67 CLI مفاتيح دوارة لتغيير درجة الحرارة. يحتوي هذا الطراز أيضًا على درج مناسب للأطباق ومؤشر مدمج للحرارة المتبقية.

فئة الطاقة A. القيمة المعلنة - 34000 صفحة.

Gorenje EC 5112 WG

عظيم للطبخ اليومي. يتوفر موقد كهربائي بسعر 18000 ص. حجم الفرن هو 68 لتر ، والحلقات الخزفية 4 الزجاجية المعاد تدويرها لها وظائف مثل: خبير ، تدفئة مكثفة ، قياسية وغيرها.

الأبعاد - 50/60/85 سم الوزن التقريبي - 46 كجم.

إنديست I5VSH2A (W)

يوصى بشراء هذا الموديل بسعر 17000 صفحة. يحتوي الموقد الخزفي على 4 شعلة بها مؤشرات للحرارة المتبقية. يوفر الفرن للحمل الحراري ومصمم ل 61 لترا.

أبعاد الأجهزة المنزلية - 50/60/85 كجم. يحتوي هذا الطراز على خزانة قياسية لأدوات المطبخ.

DARINA B EC331 606 W

يتوفر الموقد الكهربائي الروسي بسعر 14500 r. يحتوي هذا النموذج على لوحة عمل من الزجاج والسيراميك ، و 4 عناصر تسخين ومؤشرات حرارة متبقية. تم تصميم الفرن لمدة 50 لتر ومزودة بوظيفة الحمل الحراري.

أبعاد الأجهزة المنزلية المنزلية هي 50/56/85 سم الوزن - 40 كجم.

BEKO CSE 57300 GS

يتميز الموقد بتصميم ممتاز يكمل التصميم الداخلي لأي مطبخ. تبلغ التكلفة 21500 صفحة ، تتوفر لوحة خزفية بعدة ألوان. يبلغ حجم الفرن 55 لترا. هناك أيضا وظيفة الشواء والحمل الحراري. الأبعاد - 50/60/85 سم.

الكترولوكس EKC 954510 W

يتوفر الموقد باللون الأبيض بسعر 25000. على اللوحة الأمامية هناك جهاز عرض مركزي وجهاز توقيت. 4 الشعلات السيراميك لها وظائف محددة مسبقا. 60 لتر فرنالأبعاد - 60/50/85 سم أيضًا ، يتم تطبيق مؤشر الحرارة المتبقية في هذا النموذج.

بوش HCA644150

علامة تجارية ألمانية عالية الجودة تقدم نموذجًا للفرن HCA644150 بسعر 43000 صفحة. 4 شعلة سريعة من السيراميك لها 7 أوضاع تشغيل. تم تصميم الفرن ل 66 لتر وله طلاء مينا داخلي.

هناك أيضًا وظائف إضافية ، مثل: التدفئة المكثفة ، التحكم في درجة الحرارة ، الحمل الحراري ، الشواية ، مفاتيح التدفق ، المؤقت وغيرها. أبعاد اللوحة - 85/60/60 سم.

اسم	GEFEST 6560-03 0001	هانزا FCEW53001	BEKO CSE 57300 GA	Gorenje EC 67 CLI	Gorenje EC 5112 WG	إنديست I5VSH2A (W)	DARINA B EC331 606 W	BEKO CSE 57300 GS	الكترولوكس EKC 954510 W	بوش HCA644150
إدارة	ميكانيكية ، مفاتيح: دوارة ، عرض ، مؤقت	الميكانيكية ، ومفاتيح: الدوارة	إلكتروني ، مفاتيح: دوارة ، عرض ، مؤقت	ميكانيكية ، مفاتيح: دوارة ، مؤقت	الميكانيكية ، ومفاتيح: الدوارة	ميكانيكية ، مفاتيح: دوارة ، صوت مؤقت	الميكانيكية ، ومفاتيح: الدوارة	التبديل: الدوارة ، عرض ، توقيت	ميكانيكية ، مفاتيح: دوارة ، عرض ، مؤقت	الميكانيكية ، مفاتيح: راحة ، عرض ، توقيت
الأبعاد (WxDxH)	60 × 60 × 85 سم	50 × 60 × 85 سم	50 × 60 × 85 سم	60 × 60 × 85 سم	50 × 60 × 85 سم	50 × 60 × 85 سم	50 × 56 × 85 سم	50 × 60 × 85 سم	50 × 60 × 85 سم	60 × 60 × 85 سم
حجم الفرن	52 لتر	69 لتر	55 لتر	64 لتر	68 لتر	61 لتر	50 لتر	55 لتر	60 لتر	66 لتر
شواء	هناك ، الكهربائية ، يبصقون المدرجة	لا	هناك كهربائي	هل هناك	لا	هناك كهربائي	لا	هناك كهربائي	هناك كهربائي	هناك كهربائي
الحمل الحراري	هل هناك	لا	هل هناك	لا	لا	لا	لا	هل هناك	هل هناك	هل هناك
السعر	من 21950 فرك.	من 12000 فرك.	من 19500 فرك.	من 32 800 فرك.	من 22990 فرك.	من 17550 فرك.	من 14200 فرك.	من 19300 فرك.	من 39500 فرك.	من 43 490 فرك.

في الختام

حسنًا ، ربما تعرف الآن كيف تختار الفرن الكهربائي الصحيح. ستساعدك النصائح والحيل الواردة أعلاه في اتخاذ قرار بشأن اختيار "المساعد" في مطبخك.

في مراجعة اليوم للوحات المقدمة انتباهكم ، هناك نماذج من مختلف التكاليف والمعدات والوظائف. إن المبلغ الذي ترغب في إنفاقه على الفرن الكهربائي أمر متروك لك بالطبع. ومع ذلك ، إذا كنت تخطط لشراء جهاز منزلي عالي الجودة حقًا ، فلا ينبغي عليك حفظه.