Какво трябва да знае потребителят, за да вземе машина за хляб

Технологичният прогрес ви позволява да готвите в кухнята днес с помощта на различни домакински уреди: микровълнови фурни, електрически фурни, съдове за съдове, двойни котли и др. В магазините има широка гама от модели за всеки вкус, така че е доста трудно да изберете машина за хляб за къщата, когато наистина искате да печете домашен хляб по специална рецепта.

Много потребители мислят за здравословна диета без ГМО, подобрители на вкуса, оцветители и други химически добавки, които изобилстват от храните, които купуваме в супермаркетите. Закупуването на машина за хляб може да осигури на вашето семейство постоянно свеж, изпечен хляб. Ще научите как да направите това, като прочетете нашата статия.

Какво е това и за какво е?

Стандартната машина за хляб е отделен домакински уред с богати функционални възможности; на борда има поне 12 автоматични програми. Възможностите на устройството зависят от вградените и допълнителни възможности, с които е бил оборудван по време на производствения процес - добра, модерна машина за хляб има от 19 до 25 самостоятелни програми.

Ето само малък списък със стандартните функции на всеки продукт:

• бърза програма;
• мая за печене и обилен хляб;
• Френски багет - бял хляб от специални сладкиши;
• няколко режима на златна кора.

Освен това може да се включи приготвяне на хляб от различни степени на брашно, сладки кифли и приготвяне на конфитюр.

Дизайнът на фурната е изключително прост: в нея се поставя камера за печене, въртящ се механизъм и температурен датчик, купа за мухъл със смес за тесто и незалепващо покритие. В долната му част е въртящ се блат, който играе ролята на тестомесител. Продуктите са оборудвани с таймер, защита срещу случайно пускане, дозатори за пълнене на тесто.

Устройство и принцип на работа

Независимо коя машина за хляб решите да изберете, тя ще функционира според стандартния принцип: изберете рецепта, сложете всички съставки вътре, натиснете няколко бутона и изчакайте резултата. Всяка машина за домашен хляб работи съгласно алгоритъма, разработен от дизайнерите:

1. Всички необходими съставки се слагат в съответствие с избраната рецепта, например ръжен хляб.
2. След това изберете програма за печене.

• С натискане на бутона Старт започваме процеса.

1. Продуктът започва да омесва тестото.
2. След зададеното време партидата се спира и тестото приляга или втасва.
3. Втората партида премахва излишните газове от тестото.

• След неговото прекратяване тестото пасва втори път.
• Автоматизацията включва нагревател, разположен около съда за печене, започва процесът на печене на хляб.

Основното предимство на машината за хляб е животът на батерията без намеса на потребителя.

Има много разновидности продукти: например с две форми, за да се изпекат веднага два малки хляба по 500 г всеки; с франзела за печене на хляб по френска специална рецепта. Много скъпи модели идват с производител на кисело мляко, така че прясното, а не закупеното в магазина кисело мляко да е готово за деца по всяко време.

Почти всички най-добри модели производители на хляб са оборудвани със специален контейнер, наречен дозатор, в който са положени необходимите компоненти на бъдещия хляб, от който те автоматично попадат в тестото по време на процеса на месене. Потребителите трябва да знаят, че моделът на продукта, неговата цена и технически параметри не влияят върху качеството на хляба - зависи от състава на рецептата.

Плюсове и минуси

Електрическият домашен пекар е доста лесен за използване, не изисква постоянно наблюдение и намеса на потребителя в процеса на месене и печене на хлебни изделия, качеството на материала по никакъв начин не е по-ниско от останалите домакински уреди за кухнята. В рамките на един час всеки модел с функция на приготвяне на сладки може да приготви сладко или сладко и да ги сервира охладени. Шпатулата на устройството нежно смесва сладкото съдържание, а незалепващото покритие предотвратява изгарянето му.

Продуктът не изисква специални грижи: трябва да миете само работната купа, но само без химикали и твърди гъби, според експерти, в това е много подобно на бавна готварска печка. Калъфът е изработен от устойчива пластмасова храна или неръждаема стомана, наличието на програми от 10 до 25. Бюджетните модели имат малка цена, но понякога отлични характеристики. Например, вътрешната разработка, произведена в заводите в КНР, REDMOND RBM-1908 на цена 4720 ₽ по никакъв начин не отстъпва на чуждестранните продукти, цената на които е далеч над 5000 рубли.

Безспорното предимство на продуктите е фактът, че те са в състояние да пекат хляб от всякакъв вид, което зависи от рецептите, които, съдейки по отзивите на клиентите, оставят много да се желаят в качеството. Ако хлябът не поникна или вътрешността му не се изпече правилно, тогава не бързайте да обвинявате техниката, може би нещо не е наред с рецептата. По правило всичко е посочено в грамове и потребителите рядко използват тегла и всички съставки се измерват приблизително, така че може да има отрицателен резултат, от който най-добрият модел не е застрахован.

Някои потребители класифицират размерите и теглото на продуктите като минуси, защото не е лесно да се намери място за модел с размери 300х400х400 мм и тегло 7-8 кг в стандартна кухня в градски апартамент. Производителите се ръководят от просторните кухни на апартаменти с подобрено оформление, така че няма какво да ги обвиняваме.

Някои рецепти, например, Бородино хляб, не винаги могат да бъдат намерени в обикновен магазин, но има и интернет, където можете да поръчате почти всичко. За да получите отличен хляб, трябва да претегляте съставките с помощта на везни, в противен случай ви очаква разочароващ резултат.

Колко електричество консумира производител на хляб за печене

Експертите тестваха модел на търговската марка Panasonic SD-2511: изпекоха хляб с тегло 1 кг по програма, проектирана за 4 часа. Температурата в кухнята беше 21 градуса, мощността на устройството беше 550 вата. Резултатът беше следният: за 4 часа и 10 минути получихме ароматизиран хляб с максимално препечена коричка, докато мощността беше не повече от 520W.

По време на операцията производителят на хляб е консумирал 0,35 кВт, умножаваме го по 5,38 рубли (в Москва струва 1 кВт), получаваме 1,888 рубли, независимо дали е много или малко, можете да прецените, ние просто взехме назаем реалните резултати.

Видове производители на хляб

Устройствата за печене на пресен хляб у дома са разделени на стандартни, многофункционални, за багети или кифли, така че има много разновидности и трябва да поговорим за тях по-подробно.

стандарт

Имат 10-15 автоматични програми, могат да пекат не повече от един продукт наведнъж. Работоспособността е правоъгълна или със заоблени ръбове - резултатът е хляб, който прилича на списание. Вторият е най-добрият вариант за печене на торти. Тяхната сила е средна, но достатъчна за тричленно семейство.

плюсове:

• икономия на енергия;
• компактен, надежден;
• разумна цена.

минуси:

• малко оборудване.

Печене на два хляба едновременно

В сравнение със стандартните продукти те са много по-големи, защото има два резервоара и втори вал. Необходима е по-голяма мощност, за да омесите две порции тесто наведнъж и след това да ги опечете. Капацитетът се използва в два вида: твърд, но разделен на две равни части или две отделни. Според технологията на готвене те са идентични, но ви позволяват веднага да сготвите два различни вида хлябове, така че това е от полза.

предимства:

• два хляба в един работен цикъл;
• повишена мощност;
• използването на различни рецепти.

недостатъци:

• повишена консумация на енергия;
• увеличени размери.

Кръгло печене

Такива модели на домакинството ви позволяват да печете великденски торти, хлябове и много други. Наборът от програми зависи от модела, мощността е по-висока в сравнение със стандартните проби, така че те правят продукти от ръжено брашно.

Предимства:

• печете хляб с неправилна форма;
• повишена мощност;
• модерно оборудване.

отрицателен:

• увеличени размери;
• рядко се среща в продажба.

Печене на няколко кифлички или багети

От 4 до 12 различни хлебни изделия се пекат наведнъж: рула, кифли или торти. Такива устройства вършат отлична работа със сложната подготовка на багети. Вътре има две нива с малки контейнери, в които предварително са размесени порции от тесто. Мощност не по-малка от 1,5 kW, а всички продукти се формират независимо от потребителите.

Положителни качества:

• едновременно производство на няколко продукта;
• доста висока мощност;
• разширена функционалност.

отрицателен:

• по-обемни размери;
• независимо формоване на тесто;
• висока консумация на енергия.

Такива продукти вече са професионален модел, не само по отношение на параметрите, който е по-подходящ за малка пекарна, отколкото за дома.

Опции за избор на машина за хляб

За правилния избор на устройството ще ви е необходим експертен съвет, който се основава на познаване на техническите характеристики на повечето модели, както първокласни, така и бюджетни, по популярност на първо място сред руските потребители. Изборът на модерна, но евтина машина за хляб вече е изкуство, така че трябва да се вслушате в мнението на професионалист.

мощност

Преди да закупите качествена машина за хляб, разберете максималното натоварване, което е допустимо в домашната мрежа, за да не го претоварвате, включително продукта.

Има само две причини за закупуване на продукт с мощност 1,0-2,0 кВт:

• планирате да изпечете големи хлябове от 1,5 кг или повече;
• Искате ли да използвате функцията Бързо печене.

Средно, за омесване на всяка сложност на тестото и последващото му изпичане е достатъчно 550-650 W, трябва да се помни, че възможностите на производителя на хляб не са неограничени.

Тежест при печене

Това се случва от 450 г до 2 кг и дори повече, например за четиричленно семейство, като се има предвид, че всички големи любители на хлебните изделия, трябва да закупите устройство с голям формат с режима за бързо печене, тогава всеки има достатъчно пресен хляб.

Тези потребители, които консумират умерено хляб, могат да бъдат ограничени до агрегат със средни възможности. Трябва да се помни, че правилно подбраните характеристики гарантират нормалната работа на хлебопекарната машина без претоварване, което влияе благоприятно на условията на нейната работа.

безопасност

В описанието на много модели се твърди, че те имат защита срещу деца, пренапрежения и прегряване - това е задължителна техника, която е предназначена да предпази скъпото оборудване от неправомерно включване и други негативни обстоятелства. Всяка компания съветва свързването на продукта чрез отделна захранваща лента, така че в случай на късо съединение електрическата система на машината за хляб да не страда.

оценка

Не се преструваме на професионален преглед, това е обикновен топ 2019, базиран на отзиви на клиенти, в който участват десет модела от производители от различни страни.

Bomann cb 594

• Материал на корпуса: пластмаса
• Мощност: 800 W
• Обем: 3 L
• Тегло на хляба: минимум - 750 г, максимално - 1,3 кг
• Брой програми за печене: 10
• Отложен старт: до 13 часа
• Размери: 400х260х290 мм
• Тегло: 5,85 кг
• Гаранция / Производител: 2 години / Германия

Panasonic SD-2510

• Материал на корпуса: пластмаса
• Мощност: 550 W
• Обем: 3 L
• Тегло за печене: минимум - 600 г, максимално - 1,0 кг
• Брой програми: 13
• Таймер: до 13 часа
• Размери: 260х360х390 мм
• Тегло: 6,5 кг
• Гаранция / Производител: 1 година / Китай

Panasonic SD-2501WTS

• Материал на корпуса: пластмаса
• Мощност: 550 W
• Обем: 3 L
• Тегло на хляба: минимум - 750 g, средно - 900 g, максимално - 1,25 кг
• Брой програми: печене - 12, тесто - 10
• Таймер: 13 ч
• Размери: 260х380х390 мм
• Тегло: 7,0 кг
• Гаранция / Производител: 12 месеца / Китай

Moulinex OW2101 Pain Dore

• Материал на корпуса: пластмаса
• Мощност: 720 W
• Обем: 3.0 L
• Тегло за печене: до 1 кг
• Брой програми: 12
• Таймер: 15 часа
• Поддържане на температура: 1 h
• Размери: 280х300х290 мм
• Тегло: няма данни
• Гаранция / Производител: 12 месеца / Moulinex, Франция

Philips HD9016

• Материал на корпуса: пластмаса
• Мощност: 550 W
• Обем: 3.0 L
• Тегло на хляб: 0.75-1.0 кг
• Брой програми: 12
• Таймер: 13 часа, поддържане на температурата до 60 минути
• Размери: 280х315х290 мм
• Тегло: 4.4 кг
• Гаранция / Производител: 24 месеца / Китай

SUPRA BMS-158

• Материал на корпуса: пластмаса
• Мощност: 650 W
• Обем: 1.0 L
• Тегло за печене: 450гр
• Брой програми: 9
• Таймер: 13 ч
• Размери на контейнер: 265х267х361 мм
• Тегло: 4,29 кг (с опаковка)
• Гаранция / Производител: 1 година / Китай

Panasonic SD-ZB2502

• Материал на корпуса: Неръждаема стомана
• Мощност: 550 W
• Обем: 3.0 L
• Тегло на хляба: минимум - 500 g, средно - 750 g, максимално - 1,25 кг
• Брой програми: 12
• Таймер: 13 часа, поддържане на температурата до 1 час
• Размери: 256x389x382 мм
• Тегло: 7,6 кг
• Гаранция / Производител: 12 месеца / Китай

Philips HD9046

• Материал на корпуса: черна пластмаса
• Мощност: 600 W
• Обем: 3.0 L
• Тегло за печене: минимум - 750 г, максимално - 1,0 кг
• Брой програми: 14
• Таймер: 13 ч
• Размери: 250x320x310 mm
• Тегло: 5,1 кг
• Гаранция / Производител: 2 години / Китай

Gorenje BM1200BK

• Материал на корпуса: черна пластмаса
• Мощност: 800 W
• Обем: 3.0 L
• Тегло на хляба: максимум - 1,2 кг
• Брой програми: 12
• Таймер: 13 часа, поддържане на температурата до 60 минути
• Размери: 276x427x265 мм
• Тегло: 6,0 кг
• Гаранция / Производител: 2 години / Словения, Китай

Форма за печене на Stadler Two SFBM.9900

• Материал на корпуса: пластмаса с бял или черен цвят
• Мощност: 650 W
• Обем: 2.5 L
• Тегло за печене: 900гр
• Брой програми: 19
• Таймер: 12 часа
• Размери: 380x330x310 mm
• Тегло: 7,3 кг
• Гаранция / Производител: 12 месеца / Русия, Китай

данни

Предимствата са впечатляващи с възможностите и вариантите на печене, а недостатъците на всеки модел са чисто субективни. Печенето на хляб изисква на първо място точността на дозировката, имате нужда от умения и опит, така че не се разстройвайте, че нормалното печене не работи, особено обвинявайте оборудването.Мултифункционалните продукти се използват за различни цели, а богат набор от автоматични програми и допълнителни функции ще позволят на потребителите да улеснят прилагането на кулинарни изкушения.