Forn de microones: què és millor?

Molts consumidors no poden respondre la pregunta, que és millor que el recobriment intern del forn de microones. L’article conté informació detallada sobre els forns de microones i, després de llegir-lo, és fàcil determinar quin recobriment intern d’un forn de microones és millor.

Un microones és una eina indispensable en qualsevol cuina. Potser ja heu comprat un microones o només esteu pensant a comprar. En qualsevol cas, serà útil conèixer els paràmetres que cal parar atenció.

Tipus de Microones

Actualment, hi ha una divisió comuna dels dispositius de microones. Cada varietat té els seus avantatges i desavantatges. Només hi ha tres:

1. Solitari Un forn ordinari de disseny clàssic és capaç d’escalfar productes fins a cent graus centígrads. És impossible aconseguir aquesta crosta cruixent, que es descriu als programes de cuina. A més, no podeu fer cocció d'alta qualitat. Però ella fa front perfectament a les tasques estàndard. Podeu escalfar o descongelar fàcilment els aliments en el menor temps possible. És permès cuinar plats senzills. Per exemple, farinetes o pizza. Ideal per a habitacions d’oficines i per a aquells que no estan acostumats a molestar amb la cuina i menjar àpats senzills.
2. Graella. Un forn de microones amb una brasa és capaç, a més d’escalfar, fregir els aliments fins que siguin cruixents. Els plats de pollastre i carn seran molt més gustosos amb aquest microones. La majoria d’aquestes unitats es troben en la categoria de costos mitjans. Hi ha diverses varietats de forns de microones amb brasa. Tentov, un escalfador elèctric tubular, té una gran potència, que contribueix a la velocitat de fregir els aliments, però alhora consumeix massa electricitat durant el funcionament. El TEN, per regla general, es troba a la meitat superior de la cambra. La comoditat és que es pugui moure en relació al tauler posterior. Això contribueix a la torrefacció uniforme i a la facilitat de manteniment. El temps de neteja es passarà molt menys a causa dels moviments de l’escalfador, s’allibera la superfície contaminada. El segon tipus és una graella de quars. Es tracta d’un tub de quars que tanca un filferro de crom i níquel. Aquest últim es retorça fort. La taxa de calefacció és superior a la de l'anterior contrapart. En la majoria dels casos, sempre es troba en una posició, el que estalvia àrea útil. La graella de quars és la més econòmica, ja que consumeix poca electricitat. Alguns models combinen ambdues varietats de graella.
3. Convecció. Els microones de convecció són importants per a aquells que necessiten una àmplia funcionalitat per cuinar les obres mestres culinàries. Apte per a amants de les aus de corral, plats de carn o brioixeria. Per a això, es preveu un ventilador que transporti aire a la cambra de la cuina amb diversos ingredients. L’aire escalfat es distribueix arreu en l’espai. Això comporta un efecte de forn elèctric de bona qualitat. L’escorça es forma a causa del processament uniforme de tots els costats. La combinació de estàndard i convecció permet reduir el temps per portar a la condició desitjada. La diferència principal respecte al forn és que la temperatura no puja a la cuina i no hi ha sensació de malestar. Aquesta funció és la més cara de les opcions anteriors.

Avui en dia, hi ha molts tipus de forns que combinen competencialment totes les funcions. Diverses combinacions us permetran triar la funcionalitat necessària per cuinar.

Recobriment interior

En triar un tipus particular, també heu de parar atenció al recobriment. És responsable de la qualitat del treball i de la facilitat de manteniment.

Hi ha diversos tipus de cobertura principals.

Esmalt resistent al calor

El tipus de recobriment més barat.És fàcil rentar-lo del greix acumulat després de menjar. Resisteix canvis en les condicions de temperatura. Però aquest recobriment afecta negativament la temperatura elevada en aquests casos si es mantindrà durant molt de temps. No és pràctic triar un recobriment esmaltat en un forn amb totes les funcions disponibles. Hi ha molt poques opcions d’aquest tipus.

Pros:

• practicitat;
• neteja ràpida que no requereix habilitats especials;
• cost assequible;
• suporta perfectament canvis bruscos de temperatura.

Contres:

• a curt termini d’ús;
• no resisteix la calor durant molt de temps;
• subjectes a danys mecànics.

Acer inoxidable

El recobriment d'acer inoxidable suportarà qualsevol dels modes "calents" existents. És prou difícil mantenir-lo net tot el temps. El greix comestible només es pot eliminar amb detergents. És molt més difícil eliminar taques, taques i ratlles que en els anàlegs.

Pros:

• ús a llarg termini;
• alta resistència i fiabilitat duren molts anys;
• resistència a danys mecànics;
• suporta els sobreeiximents de temperatura i un gran grau durant molt de temps.

Contres:

• requereix una actitud especial en sortir;
• Els dipòsits de greix sovint es mantenen i són difícils de rentar;
• el recobriment perd el seu color original al cap d’uns quants anys.

Bioceramics

El recobriment ceràmic es considera avui un dels millors. El greix gairebé no aconsegueix perdurar-se, ja que la superfície és uniforme i llisa. Si es necessita, llavors es pot netejar en el menor temps possible, sense fer esforços "titànics". La ceràmica és prou forta, però fràgil. S'ha d'evitar danys mecànics, ja que es pot formar una esquerda o pot aparèixer un xip. Pel que fa a aquesta innovació de moda, s’ha creat una opinió contundent que les vitamines i altres substàncies útils es conserven millor durant la cocció en un forn recobert bioceramic.

Pros:

• resistència als danys mecànics i a la formació de taques de greix;
• la millor conservació de l’aire càlid durant la cocció;
• no permet que el menjar cremi;
• bones propietats antibacterianes;
• temps llarg de treballs de gran qualitat;
• recobriment monolític i durador;
• neteja i cura no requereixen habilitats especials;
• major conservació dels elements útils dels productes cuinats.

Contres:

• alt cost en relació amb opcions similars;
• el recobriment és bastant fràgil;
• el sobreescalfament i el xoc poden formar xips i esquerdes.

Funcions addicionals

Hi ha moltes més funcions que s’encarreguen de la facilitat d’ús i de la neteja ràpida. El paràmetre més significatiu és la presència d’una graella. En el seu cas, la funcionalitat disminuirà notablement, però serà molt més fàcil netejar una superfície bruta.

Algunes de les funcions següents ampliaran les vostres funcions:

• generador de vapor. Els plats es poden preparar amb vapor;
• indicacions de so. Les ordres de veu de microones indiquen la correcta cronologia de les accions;
• un sensor de vapor proporcionarà un control exacte de l’estat del plat;
• arrencada automàtica permet arrencar el forn, si els propietaris no es troben a prop.

Sovint, el venedor busca enganyar al consumidor oferint-li no allò que es necessita. Una persona senzilla no sempre serà capaç d’entendre de forma independent l’abundància de tecnologia existent. L’article conté informació que farà la decisió correcta i no es penedirà dels diners malgastats