Les meilleures théières pour les cérémonies du thé à la maison

Tous ceux qui ne sont pas indifférents aux cérémonies du thé se posent tôt ou tard la question suivante: quelle théière faut-il choisir? Il est intéressant de noter que les Chinois ont été les premiers à préparer du thé au 14ème siècle. À ces fins, ils utilisaient de petits récipients en argile et ne pouvaient guère imaginer qu’après six siècles une telle variété de récipients pour la préparation du thé se présenterait.

Choix des matériaux

Dans le cas des théières, le choix du matériau n'est pas qu'une question de goût et de beauté esthétique. La qualité de la boisson préparée, son arôme et la préservation des propriétés bénéfiques dépendent directement de son choix. De plus, pour chaque type de thé, une cuve d'infusion est plus adaptée.

De nos jours, vous pouvez trouver des théières faites de ces matériaux:

• verre;
• porcelaine et faïence;
• argile;
• fonte de fer;
• acier.

En réfléchissant à la manière de choisir une théière, vous devriez considérer les forces et les faiblesses de chaque matériau.

Verre

Pour les amateurs de thé lié (un bouquet de feuilles de thé séchées enroulées autour d'une ou de plusieurs fleurs séchées), il s'agit simplement d'un matériau indispensable. Pour voir toute la beauté d'un bouquet épanoui, le verre convient parfaitement. Bien que le thé noir classique à grandes feuilles soit très joli dans de tels récipients.

Les théières en verre sont des types suivants:

1. Navire avec un nez. Visuellement, ce sera similaire aux modèles en céramique. Si vous préférez une telle théière, faites bien attention à la poignée afin qu’elle ne soit pas trop proche du boîtier. Sinon, il va chauffer et utiliser une telle théière sera inconfortable.
2. Bouilloire avec une presse. En règle générale, il s'agit d'un ballon en verre avec un support en métal. Ce type de théière est très populaire et est connu comme une presse française. Son avantage est un piston avec une maille, qui vous permet de décanter les feuilles de thé sans feuilles de thé et d'obtenir une boisson propre.
3. Une théière avec un filtre. Ces théières en verre ont des filtres à ressort à la base du bec ou du tamis dans lequel sont placées les feuilles de thé. Un tel récipient est très approprié si vous utilisez du petit thé, car le résultat sera toujours une boisson propre.
4. Bouilloire chauffée. À première vue, il ne diffère pas de celui à nez habituel, mais il a un support spécial sous lequel est placée une pilule de bougie. C'est une bonne option pour ceux qui aiment un long thé. Dans ce cas, vous n'êtes pas obligé de boire une boisson froide.

Les principaux avantages de la théière en verre:

• résistance à la chaleur;
• n'ajoute aucun arrière-goût à la boisson;
• nuance esthétique.

Mais le fait que le thé contenu dans de telles théières soit directement exposé au soleil se reflète toujours dans le goût du thé. En outre, la verrerie nécessite des soins minutieux, sinon elle perdra rapidement sa beauté en raison de traces d’eau et d’empreintes de mains.

Porcelaine et faience

La porcelaine chinoise est appréciée et très populaire dans le monde entier. De tels produits peuvent à juste titre être qualifiés de véritables œuvres d'art. Le thé fabriqué en porcelaine conserve sa température pendant longtemps et son goût et son arôme sont pleinement révélés. La vraie porcelaine chinoise n'a que deux composants: le kaolin et la pierre de porcelaine. Le manque de chimie vous permet d'obtenir un excellent thé infusé.

Les principaux inconvénients des théières en porcelaine sont les suivants:

• segment de prix élevé;
• des différences de température fréquentes peuvent se fissurer;
• C’est assez difficile de s’occuper de tels plats.

Les théières en porcelaine viennent dans toutes sortes de formes, de couleurs et de dessins. Une théière en forme de maison est très populaire. En règle générale, un tel plaisir coûte cher, mais de tels accessoires pour le thé sont une véritable œuvre d'art.

Les théières en terre cuite ressemblent beaucoup aux théières en porcelaine, mais elles sont beaucoup moins chères. Mais leur force est inférieure à celle des plats en porcelaine.

Argile

Les vrais gourmands préfèrent les théières en argile. Les Chinois affirment qu'il s'agit de la meilleure verrerie pour le thé vert. Ce matériau est apprécié pour sa résistance à la chaleur et sa longue conservation des caractéristiques gustatives et de l'arôme de la boisson. Les théières en argile se présentent sous plusieurs formes.

Un consommateur inexpérimenté décrirait une théière en argile comme suit: son corps, sa poignée, son bec et son couvercle. Mais les maîtres chinois peuvent distinguer jusqu'à dix-huit composants dans chaque théière. Les navires en argile sombre, il est habituel d'utiliser pour puer, et de la lumière - pour les oolongs et le thé vert.

Fonte de fer

Les théières en fonte sont rares et leur prix est loin d'être abordable. Ils sont capables de conserver la chaleur pendant longtemps et n'absorbent pas les arômes de différentes boissons. Ces théières conservent plus longtemps la chaleur que la porcelaine et le verre. De plus, de tels plats sont beaucoup plus solides que la céramique. Ils sont considérés comme l'une des meilleures théières.

Comme la fonte n’est pas si facile à traiter, les plats en ce matériau sont généralement décorés de dessins et non de décorations artistiques, ce qui ne gâche en rien leur apparence. Mais l’inconvénient subjectif de ces mannequins est leur poids. C'est assez impressionnant avec une très petite taille.

Acier

Les théières en métal sont une bonne option pour les dîners quotidiens. Les réservoirs en acier inoxydable ont un excellent aspect. Ils brillent comme des miroirs. Cependant, ils ont un inconvénient important - le goût du métal. Il est peu probable qu'il convienne à des consommateurs particulièrement sensibles.

Forme et volume

À ce jour, il existe toutes sortes de récipients à thé. Le consommateur devrait choisir ce qui se rapproche le plus de son esprit et répond à ses préférences. La plupart des théières peuvent être divisées par le type de style artistique utilisé:

• sans l'utilisation d'éléments de décor;
• formes inhabituelles empruntées à la géométrie;
• l'utilisation d'arrangements floraux;
• ressemblant aux pétales de chrysanthème.

Il est souhaitable que le vaisseau ait une forme sphérique "à ventre plat". Grâce à cela, la chaleur sera distribuée uniformément et l'arôme du thé sera mieux révélé. Le volume de la théière dépend du nombre d'utilisateurs. Pour une famille de 3 à 4 personnes, une capacité de 1 à 1,5 litre suffit.

Conseils efficaces

Alors, dans quelle théière est-il préférable de préparer du thé? La réponse est simple - dans celui qui est choisi avec compétence. Ayant privilégié un matériau, une forme et un volume particuliers, il convient également de prendre en compte les moments suivants:

1. Pour rendre l’appareil facile à utiliser, il doit être suffisamment léger.
2. Le couvercle doit rester bien en place dans le cou. Lorsqu'il est incliné, il ne devrait pas apparaître.
3. Pour laisser la vapeur, il doit y avoir un trou spécial sur le couvercle.
4. Le navire ne doit pas être ébréché ou ébréché.
5. Le nez de la théière devrait lever les yeux.
6. Le support doit s’étendre vers le haut, une telle poignée doit être bien placée dans la main.

Avant d'acheter, il serait bon de faire une petite expérience. Retirez le couvercle de la bouilloire, renversez-le et posez-le sur une surface plane. Maintenant, vous devriez évaluer le cou, la poignée et l'ouverture du bec. Ils devraient être au même niveau. Sinon, le thé se répandra.

Puisque tout le monde a des préférences de goût différentes, les meilleures théières sont différentes pour tout le monde. Mais une approche prudente aidera à éviter les grandes déceptions et aidera à vraiment profiter de la cérémonie du thé.