Nejlepší čajové konvice pro domácí čajové obřady

Všichni, kteří nejsou lhostejní k čajovým obřadům, si dříve či později položí tuto otázku - která čajová konvice je lepší zvolit? Je zajímavé, že Číňané byli první, kdo uvařil čaj ve 14. století. Pro tyto účely používali malé hliněné nádoby a těžko si představovali, že po šesti stoletích by se objevila taková rozmanitá nádoba na vaření čaje.

Výběr materiálu

V případě čajníků není výběr materiálu pouze záležitostí vkusu a estetické krásy. Kvalita připraveného nápoje, jeho vůně a zachování prospěšných vlastností přímo závisí na jeho výběru. Kromě toho se pro každý typ čaje lépe hodí jeden nebo druhý varný tank.

V dnešní době najdete čajníky vyrobené z takových materiálů:

• sklo;
• porcelán a kamenina;
• jíl;
• litina;
• ocel.

Při přemýšlení o tom, jak vybrat konvici, byste měli zvážit silné a slabé stránky každého materiálu.

Sklo

Pro milovníky vázaného čaje (svazek sušených čajových listů omotaných kolem jedné nebo více sušených květin) je to prostě nezbytný materiál. Chcete-li vidět všechny krásy kvetoucí kytice, sklo perfektně sedí. Klasický černý čaj s velkými listy sice vypadá v takových nádobách velmi pěkně.

Skleněné konvice jsou následujících typů:

1. Plavidlo s nosem. Vizuálně to bude podobné keramickým modelům. Pokud je taková čajová konvice upřednostňována, měli byste věnovat pozornost rukojeti, aby nebyla příliš blízko případu. Jinak se zahřeje a použití takové konvice bude nepříjemné.
2. Konvice s lisem. Toto je zpravidla skleněná baňka s kovovým držákem. Tento typ konvice je velmi populární a je známý jako francouzský tisk. Jeho výhodou je píst s okem, který vám umožní dekantovat čajové lístky bez čajových listů a získat čistý nápoj.
3. Čajník s filtrem. Takové skleněné konvice mají pružné filtry na dně hubice nebo síťoviny, ve které jsou čajové listy umístěny. Taková nádoba je velmi vhodná, pokud se používá malý čaj, protože výsledkem bude stále čistý nápoj.
4. Vyhřívaná konvice. Na první pohled se neliší od obvyklého u nosu, ale má speciální stojan, pod kterým je umístěna svíčková pilulka. To je dobrá volba pro ty, kteří mají rádi dlouhou čajovou dobu. V tomto případě nemusíte pít studený nápoj.

Hlavní výhody skleněné konvice:

• tepelná odolnost;
• nepřidává do nápoje žádnou dochuť;
• estetické nuance.

Skutečnost, že čaj v těchto konvicích je vystaven přímému slunečnímu záření, se však stále odráží v chuti čaje. Sklo navíc vyžaduje pečlivou péči, protože jinak ztratí svou krásu díky pruhům vody a otiskům prstů.

Porcelán a fajáns

Čínský porcelán je oceňován a velmi populární po celém světě. Takové výrobky lze právem nazvat skutečným uměleckým dílem. Čaj vyrobený z porcelánu udržuje teplotu po dlouhou dobu a jeho chuť a vůně se projevují nejlépe. Skutečný čínský porcelán má pouze dvě složky - kaolin a porcelánový kámen. Nedostatek chemie vám umožní získat vynikající uvařený čaj.

Mezi hlavní nevýhody porcelánových čajníků patří:

• segment vysoké ceny;
• z častých teplotních rozdílů může prasknout;
• Péče o taková jídla je docela obtížná.

Porcelánové konvice mají různé tvary, barvy a vzory. Čajník v podobě domu je velmi populární. Takové potěšení je zpravidla drahé, ale takové čajové doplňky jsou uměleckým dílem.

Kameninové konvice jsou podobně jako porcelánové konvice, ale jsou mnohem levnější. Ale mají nižší pevnost než porcelánová jídla.

Hlína

Skuteční labužníci preferují hliněné konvice. Číňané tvrdí, že je to nejlepší sklo pro zelený čaj. Tento materiál je oceňován pro svou tepelnou odolnost a dlouhodobé zachování chuťových charakteristik a aroma nápoje. Hliněné konvice mají několik podob.

Nezkušený spotřebitel by popsal jakoukoli hliněnou konvici následovně - tělo, rukojeť, výtok a víko. Čínští mistři však v každé konvici rozlišují až osmnáct komponent. Plavidla vyrobená z tmavé hlíny se obvykle používají pro puer a ze světla - pro oolongy a zelený čaj.

Litina

Litinové konvice jsou vzácné a jejich cena zdaleka není cenově dostupná. Dokáže si udržet teplo po dlouhou dobu a neabsorbují aroma různých nápojů. Takové konvice uchovávají teplo déle než porcelán a sklo. Kromě toho jsou taková jídla mnohem silnější než keramika. Jsou považovány za jednu z nejlepších čajníků.

Protože litina není tak snadno zpracovatelná, nádobí vyrobené z takového materiálu je obvykle zdobeno kresbami a nikoli uměleckou výzdobou, která jejich vzhled vůbec nezkazí. Subjektivní nevýhodou těchto figurín je jejich váha. Je to docela působivé s velmi malou velikostí.

Ocel

Kovové konvice jsou dobrou volbou pro každodenní čajové párty. Nádrže z nerezové oceli mají vynikající vzhled. Svítí jako zrcadla. Mají však výraznou nevýhodu - chuť kovu. Je nepravděpodobné, že by byl vhodný pro zvláště citlivé spotřebitele.

Tvar a objem

K dnešnímu dni existují všechny druhy čajových nádob. Spotřebitel by si měl v duchu zvolit, co je mu blíže a odpovídá jeho preferencím. Většina čajníků může být rozdělena podle typu použitého uměleckého stylu:

• bez použití dekorativních prvků;
• neobvyklé tvary převzaté z geometrie;
• použití aranžování květin;
• připomínající okvětní lístky chryzantém.

Je žádoucí, aby nádoba měla kulovitý tvar "kulovitého". Díky tomu bude teplo rovnoměrně distribuováno a vůně čaje bude lépe odhalena. Objem konvice závisí na tom, kolik lidí ji použije. Pro rodinu 3-4 osob postačí kapacita 1-1,5 litru.

Efektivní tipy

Ve které konvici je tedy lepší vařit čaj? Odpověď je jednoduchá - v té, která je vybrána kompetentně. Při upřednostňování jakéhokoli konkrétního materiálu, tvaru a objemu je třeba vzít v úvahu i tyto momenty:

1. Aby bylo zařízení pohodlné, mělo by být dostatečně lehké.
2. Víko by mělo bezpečně sedět v krku. Při naklonění by se nemělo objevit.
3. Pro opuštění páry musí být na víku speciální otvor.
4. Plavidlo by nemělo být štípáno ani štípáno.
5. Čajník na čajník by měl vyhledat.
6. Držák by se měl rozpínat nahoru, taková rukojeť by měla být v ruce umístěna.

Před nákupem by bylo hezké mít malý experiment. Sejměte víko z konvice, nakloňte jej dnem vzhůru a položte na rovnou plochu. Nyní byste měli vyhodnotit krk, rukojeť a otevření hubice. Měly by být na stejné úrovni. Jinak se rozlije čaj.

Vzhledem k tomu, chuťové preference jsou odlišné, pak je nejlepší konvice na každý své vlastní. Ale pozor přístup pomůže vyhnout se velkým zklamáním a bude opravdu nyní čajový obřad.