Den uudvikelige barista i dit køkken - en kaffemaskine med korn

Mange kaffeelskere drømmer om hurtig og besværlig forberedelse af den ønskede drink. Bare for dette har de brug for en kornkaffe-maskine til hjemmet, som regelmæssigt og uden særlig indsats fra brugerne vil give dem en duftende, forfriskende drink. Denne opfindelse er ret praktisk og nyttig i hverdagen: den sparer din tid, forbereder uafhængigt en drink til din personlige bestilling, kaffe er altid varm, aromatisk og stærk, som du vil.

Mange forbrugere tvivler på, om en sådan erhvervelse er passende. For at finde ud af, hvor vanskeligt det er at betjene, hvor meget du har brug for at vide, når du vælger det, hvad er de positive og negative egenskaber, anbefaler vi at du læser denne artikel.

Arbejdsprincip

En moderne kaffemaskine, uanset om det er korn eller kapsel, er designet på omtrent samme måde og har disse grundlæggende komponenter:

1. Kapacitet for væske.
2. TIEN til opvarmning af vand.
3. Beholderen, hvor formalet pulver hældes, filterpapiret eller genanvendelig nylon.
4. Trykmåler til måling af det indre tryk.
5. Kapacitet til opsamling af det færdige produkt.
6. Specifikke tilføjelser til fremstilling af en speciel type kaffe, såsom en cappuccinomaskine

Branchen producerer mange typer maskiner til instant kaffe, en af ​​de ret populære og ikke meget dyre - johannesbrød. I det hældes kornede korn i hornet, ved udgangen får vi en kop aromatisk drink. Hornet skal være lavet af metal, fordi plastik med konstant opvarmning giver en sur smag.

Denne type har ikke en kaffekværn, så maskinerne fungerer på hermetiske kapsler - de er allerede presset ind i slibekorn. Kapslen indsættes i rummet, hvor en speciel enhed gennemborer dem, derefter passerer varmt vand gennem det, og kaffen er klar. Drikkenes styrke i sådanne maskiner reguleres ikke.

Bælgen eller portionsmaskinen fungerer på samme måde, kun her fungerer bælterne som en slags filter - hermetiske kapsler med stærkt komprimeret jordpulver, vand siver gennem dem og fjerner hele styrken og aromaen af ​​godt stegt, finmalet korn. Hele spektret af den resulterende drik afhænger af kvaliteten af ​​kaffen, der er presset til tabletter, det vil ikke arbejde for at ændre noget.

En espressomaskine er en temmelig kompleks enhed, der kan fungere samtidigt som en kaffemaskine, kaffemølle og piskemælkemaskine, fordi der er en indbygget cappuccino-maskine. Som et resultat af samtidige komplekse processer er output en kop aromatisk drik - cappuccino eller latte. Kunder sætter pris på denne type produkt for hastigheden og variationen i tilberedning af originale drinks med forskellige smag med tilsætning af mælkeskum.

Alle maskiner er også opdelt i to store grupper - halvautomatisk eller automatisk version. Det sidstnævnte er værdsat meget højere, fordi brugerdeltagelse her minimeres: for at fylde kornene, tilføje vand, vil enheden gøre resten på egen hånd og meddeler slutningen af ​​processen ved hjælp af et melodisk signal eller et højt bip. Denne mulighed er ideel til installation på kontoret.

Hvordan man vælger. Funktioner og funktioner

Hvis du kun har brug for et par kopper espresso om dagen, er det vigtigste, at det er varmt og stærkt, vælg derefter en maskine med et tryk på 7 til 9 bar, men hvis du foretrækker en rigere smag, skal pumpen have et internt tryk på mindst 15 bar - dette en forudsætning for professionel tilberedning af en forfriskende drink.

Vi præsenterer for din opmærksomhed et lille register over grundlæggende krav til teknologi:

1. Dimensioner - til et lille køkken skal du vælge en kompakt mulighed.
2. Produktivitet - hvor meget en maskine faktisk kan tjene på en dag.
3. Funktionalitet - tilstedeværelsen af ​​en kaffekværn, cappuccino-maskine.
4. Yderligere funktioner - varmekopper eller kolber, kontrolknapper til baggrundsbelysning.
5. Brugervenlighed og let vedligeholdelse.
6. Liste over opskrifter, der kan anvendes.
7. Producentens berømmelse - velrenommerede virksomheder overvåger nøje deres image og opretholder høj pålidelighed af fremstillet udstyr.
8. Omkostninger - Yderligere evner øger den endelige pris.

Designet skal være sådan, at maskinen sømløst passer ind i det indre af køkkenet eller kontoret, selvom sidstnævnte er lille i størrelse.

Hvis du kun vil købe kornversionen af ​​maskinen til at lave kaffe, skal du være opmærksom på dens funktioner:

• tilstedeværelsen af ​​en indbygget kaffekværn eller mølle;
• er der et valg af graden af ​​slibning;
• separat beholder til korn;
• kontrollere styrken af ​​drikken og skummetætheden;
• justering af tryk, temperatur.

Hvis dette er en cappuccinomaskine, så kontroller, hvad cappuccinomaskinen koster - den bedste mulighed, når den er automatisk, så behøver du ikke at undersøge dens princip om drift og kontrol.

Fordele og ulemper

Hele processen med at fremstille kaffe i kornmaskiner foregår automatisk i henhold til alle krav fra klassikeren i genren: Slibning af bønner, opvarmning af væsken til den optimale temperatur, brygningsprocessen og fodring i en kop eller beholder til opsamling af det færdige produkt.

Fordele:

1. Maskinen tilbereder ikke kun stærk sort kaffe, men koger også mælk; den tilbereder om nødvendigt originale milkshakes.
2. Der er en række opskrifter til fremstilling af kaffebaserede drikkevarer.
3. Du kan oprette personlige opskrifter - maskinen husker dem.
4. Kombiner kaffesorter - bland korn fra forskellige producenter for at opnå de bedste smagsfølelser.

Ulemper er få, men de er til stede:

• høje omkostninger - udstyr af høj kvalitet koster altid mere, men den resulterende kaffe har også en aroma, styrke og fremragende smag;
• installation af enheden kræver tilstedeværelse af en specialist, vedligeholdelse er påkrævet under drift;
• der kan opstå problemer med kornlagring.

Eksperter rådgiver om opbevaring af en åben taske med korn i højst en uge, eller deres kvalitet vil falde. Løsningen er enkel - at købe pakker med lille kapacitet, hvilket vil være dyrere som et resultat, eller det er bedre at hælde kornene i en hermetisk lukket beholder.

Korn eller kapsel: sammenligning

Begge disse typer maskiner er en værdig erstatning for enkle kaffemaskiner, fordi moderne teknologier udvikler sig hurtigt, og processen med at forberede en duftende, tonic drink er blevet fuldt automatiseret. Det er tilstrækkeligt for brugeren at trykke på startknappen - om to minutter har han til rådighed en stærk, professionelt tilberedt drink.

Kornversionen har følgende funktioner i tjeneste:

1. Slibning af korn af høj kvalitet.
2. Valg af den optimale temperatur til korrekt forberedelse af vandtemperatur.
3. Evnen til at justere styrken af ​​drikken på anmodning fra brugeren.

Derudover har maskinen lagerprogrammer til tilberedning af drikkevarer baseret på naturlig kaffe.

I kornudgaven udføres forberedelsen af ​​drikken fra friskmalet korn, og kapseltypen bruger hermetiske tabletter, hvor der er et presset formalet pulver, hvis holdbarhed er ca. 2 år. Maskiner af denne type har følgende fordele:

1. Lavt støjniveau.
2. Høj pålidelighed.
3. Kompakt, så du kan placere dem selv i det mindste køkken.
4. Nem installation og betjening, der ikke kræver specifik viden.

Dette er imponerende, men kvaliteten af ​​presset kaffe kan ikke sammenlignes med frisk slibning, især da forskerne beviste, at pulveret 15 minutter efter slibning mister det meste af sin aroma og individuelle egenskaber.

Kornmaskiner bruger straks korn til det tilsigtede formål, så drikken opnås med et værdifuldt indhold af essentielle olier og alle relaterede nyttige stoffer. Derfor er fordelen ved denne type kaffetilberedningsteknik åbenlyst.

De bedste modeller

Desuden tilbyder vi ikke en vurdering, men en lille oversigt over modeller af kornmaskiner, der er mest populære hos brugerne.

Til hjemmet

Melitta caffeo solo

En model til en gennemsnitspris på 31 tusind ₽, et tryk på 15 bar og en effekt på 1,4 kW. En lille vandtank på 1,2 liter, der er en indbygget kaffekværn med slibejustering i tre tilstande og en beholder til bønner i 125 g. Den gør espresso i automatisk tilstand med styring af styrke, vandtemperatur, dimensioner 200x330x460 mm, vægt 8,3 kg.

Byggekvalitet er god, alle dele er monteret, plastik har en behagelig farve og påvirker ikke drinkens smag, den kompakte model har alle de nødvendige grundlæggende funktioner, intet mere. To års garanti, kaffe brygger hurtigt og fejlfrit. Ingen ulemper afsløret.

De’Longhi ECAM 350.55

Klassisk italiensk samling med 5-års garanti, gennemsnitlige omkostninger 41,5 tusind rubler, vandtankvolumen 1,8 l, kornbeholder 300 g, effekt 1,45 kW, tryk 15 bar. Der er en kontrol af styrke, vandtemperatur og automatisk afkalkning, kan tilberede to kopper kaffe på en gang. Mål 240x350x430 mm, produktvægt 9,5 kg.

Smukt design, byggekvalitet, god funktionalitet, møllesten fra metal, hvilket øger levetiden med mange gange. Knappen My Menu giver dig mulighed for at programmere styrken, mængden af ​​kaffe og mælk i 11 muligheder for drikken, alt efter dit ønske. Der blev ikke fundet nogen mangler.

REDMOND SkyCoffee M1505S

En kompakt model til en gennemsnitlig pris på 7,8 tusind ₽, lydstyrken er kun 0,5 liter, effekten er 600 watt, dryptypen kan arbejde på korn og malet kaffe. Mål 290x320x200 mm, garanti i 24 måneder, pakkevægt 3,1 kg. Det kan styres eksternt ved hjælp af en smartphone, enkel adskillelse og montering under rengøring af enheden.

Fordele: enkel kontrol af elektronisk type, det er muligt at tænde eksternt, for eksempel om morgenen kræver filteret ikke udskiftning. Ulemper: der er ingen slibekontrol, kaffekværnen er meget støjende.

Krups EA826E

Den franske model, de gennemsnitlige omkostninger på 34,99 tusind rubler, en vandtank på 1,8 liter, et tryk på 15 bar, en effekt på 1,45 kW. Kassen er lavet af sølvmetal, en mælkebeholder lavet af det samme metal får hver sin originale udseende. Der er en skærm, der afspejler alle kravene til smart teknologi. Forbereder en cappuccino med justerbar styrke og temperatur - 4 muligheder. Mål 250x370x330 mm, vægt 10 kg.

Helt kompakt udstyr, pålidelig i drift, automatisk cappuccino-maskine. Kompakte dimensioner, enkle intuitive kontroller, mælkebeholder er meget praktisk. Der er ikke modtaget nogen klager.

Til kontoret

Saeco Aulika MID

En kontor kaffemaskine fra italienske producenter sælges til en gennemsnitlig pris på 77 tusind ₽, dens kapacitet er 1,4 kW, volumenet af vandtanken er 4 l, beholderen til bønner er 1 kg. Enheden har to separate kedler med et tryk på op til 15 bar, dimensioner 340x460x450 mm, vægt - 23 kg. Kontrolpanelet har 3 nøgler ristretto, lungo og espresso.

Tilsætning af mælkeskum udføres uafhængigt: for dette skal du erstatte en kop med den færdige drik under dampkranen. Beholdere til væsker og korn er låst med en nøgle, og servicedøren er også lukket på siden, hvor der er regulatorer for slibning og fæstninger af det endelige produkt. 4 nøgler er inkluderet. Enheden er vidunderlig og kraftfuld, pålidelig og ganske praktisk, men den må kun bruges i industriel skala.

Philips HD 8649

De gennemsnitlige omkostninger er 19,9 tusind ₽, effekten er 1,4 kW, volumenet af vandtanken er 1 liter, der er en justering for portionering af vand, automatisk afkalkning. Mål 420x330x300 mm, vægt 7 kg. Det fungerer kun på kaffebønner. 2 års problemfri garanti.

En fremragende budgetversion af kaffemaskinen med et intuitivt interface, fungerer som et schweizisk ur, vasker let, skaber støj ved slibning, men ikke meget. Brygger stærk kaffe af fremragende kvalitet, du kan tilberede to kopper på samme tid. Særlige krav under operationen opstod ikke.

Saeco Aulika Top High Speed ​​Cappuccino

Prisfastsættelsespolitikken er fra 85,35 tusind rubler, volumenet af vandtanken er 4 liter, effekten er 1,4 kW, trykket er mindst 15 bar, kornbeholderen holder op til 1 kg. Dimensioner 340x450x570 mm, vægt 23 kg. Maskinen er beregnet til brug i store kontorer og virksomheder inden for HoReCa-segmentet (hoteller, restauranter og caféer), dvs. servicesektoren.

Der er en samtidig forsyning af mælkeskum og kaffe, hvilket i høj grad forenkler tilberedningen af ​​cappuccino og latte. Du kan bruge Cup to Go-retter. Når maskinen bruges til industrielle formål, er maskinen tilsluttet en ekstern vandkilde. Displayet afspejler udstyrets tilstand, menuer og serviceindstillinger på russisk, knapperne er baggrundsbelyst. Alle skraldespande og indstillingsrummet er låst.

Bosch CTL636ES1 / CTL636EB1

Tysk kvalitet er især værdsat, så de gennemsnitlige omkostninger for denne model er 139 tusind rubler. Tryk 19 bar, effekt 1,6 kW, vandtank 2,4 l, beholder til korn - 500 g, dimensioner 455x594x375 mm, vægt 19,1 kg, der er indstillinger for vandtemperatur og drikkevarestyrke. En mølle af høj kvalitet med keramiske møllesten giver fremragende slibekvalitet og lav støj.
Fordele: byggekvalitet, metalkasse, individuel indstilling af opskrifter, sikkerhedssystem for brug af høj kvalitet, god autonomi. Ulemper: ingen trykmåler, kopopvarmning og hurtig dampfunktion, ingen indikation af affald.

fund

Hvis du har en stor familie, og alle elsker en forfriskende drink, skal du vælge en kraftfuld kaffemaskine, der kan tilfredsstille dine behov. Til beskedne elskere af aromatisk og tonic drik er REDMOND SkyCoffee M1505S velegnet - små dimensioner, enkel betjening, let at vaske og vigtigst af alt uden behov for at skifte filter. Når du vågner op om morgenen, skal du bare trykke på knappen på din smartphone, og snart bliver hele lejligheden fyldt med duften af ​​friskbrygget kaffe.

					data-productID = "329032" />	data-productID = "660676" />
navn	Melitta caffeo solo	De’Longhi ECAM 350.55	REDMOND SkyCoffee M1505S	Krups EA826E	Saeco Aulika MID	Philips HD 8649	Saeco Aulika Top High Speed ​​Cappuccino	Bosch CTL636ES1 / CTL636EB1
typen	espresso automatisk	espresso automatisk	drop	espresso automatisk	espresso automatisk	espresso automatisk	espresso automatisk	espresso automatisk
Mulighed for at lave cappuccino	ingen	ja, automatisk madlavning	ingen	ja, automatisk madlavning	der er manuel madlavning	der er manuel madlavning	ja, automatisk madlavning	ja, automatisk / manuel madlavning
indstillinger	regulering af kaffestyrke, justering af kaffetemperatur, justering af en del af varmt vand, for-befugtning	kontroller kaffestyrken, juster temperaturen på kaffen, juster den del af varmt vand	-	kontroller kaffestyrken, juster temperaturen på kaffen, juster den del af varmt vand	kaffestyrke kontrol, justering af delen af ​​varmt vand, for-befugtning	justering af en del af varmt vand, for-befugtning	kaffestyrke kontrol, justering af delen af ​​varmt vand, for-befugtning	kontroller kaffestyrken, juster temperaturen på kaffen, juster den del af varmt vand
Indbygget kaffekværn	ja, justering af slibegrad, kapacitetsbeholderkapacitet 125 g	ja, justering af slibegrad, kapacitetskapacitet 300 g	ja, justering af slibegrad	ja, justering af slibegrad, kapacitetsbeholderkapacitet 275 g	ja, justering af slibegrad, kapacitetskapacitet 1000 g	ja, justering af slibegrad, kapacitetsbeholderkapacitet 180 g	ja, justering af slibegrad, kapacitetskapacitet 1000 g	ja, justering af slibegrad, kapacitetsbeholderkapacitet 500 g
Samtidig forberedelse af to kopper	er der	er der	ingen	er der	er der	er der	er der	er der
pris	fra 28000 gnide.	fra 49 700 gnide.	fra 10000 gnide.	fra 54000 gnide.	fra 57000 gnide.	fra 18000 gnide.	fra 80300 gnide.	fra 157990 gnide.