Mikrobølgeovnskonvektion: hvad er det og hvad er det til?

Mikrobølgeovnen er allerede ret fast i husene i næsten alle familier. Vi er vant til at bruge det til at opvarme og afrime mad. Nu er reklamer og alle butikker præsenteret for os: en mikrobølgeovn med konvektion, grill og mange flere nye funktioner. Så hvad er konvektion i mikrobølgeovnen, og er det virkelig nødvendigt, eller er det bare et andet marketingprogram? Nedenfor prøver vi at forstå dette problem.

Hvad er denne funktion og princippet for dets arbejde

Konvektion er en funktion, der fremmer ensartet opvarmning af luften og dens distribution gennem enhedskammeret. Varmeelementerne installeret i kammeret producerer opvarmning. Ved hjælp af en ventilator (konvektion) fordeles opvarmet luft jævnt over hele kammerets område. Således tilberedes retter jævnt, både indvendigt og udvendigt.

En konvektionsmikrobølge er i øjeblikket, hvis ikke en komplet erstatning, i det mindste et værdigt alternativ til ovne.

Tidligere modeller af mikrobølgeovne var udstyret med en maksimal grill, takket være hvilken det var muligt at lave mad, f.eks. Stegt kylling. Konvektionsmikrobølge udvider listen med opskrifter på mikrobølge markant. I det kan du bage tærter og kager, koge supper og bage et sekund osv.

Oftest interesserer en mikrobølgeovn med grill og konvektion husmødre, der ikke har mulighed for at installere en ovn i køkkenet (lille område eller lejet bolig), men de vil lave mad et fuldt og velsmagende måltid.

Naturligvis er modeller med konvektion og grill større i størrelse og følgelig dyrere end deres ikke-konvektionsmodparter, men billigere og mere kompakte end ovne, så det er helt rigtigt for et lille køkken.

Mikrobølgeovn med konvektion - hvordan bliver man venner med det?

Så hvad er konvektion, og hvorfor er det nødvendigt, regnede jeg ud. Overvej nu, hvordan du håndterer det.

1. Ikke alle containere kan bruges til madlavning i konvektionstilstand. Typisk angiver instruktionerne for enheden hvilke retter der er egnede til dette.
2. Det er bedst at lave mad i små portioner. Derefter er retterne meget velsmagende.
3. Brug et specielt stativ på benene, det er hovedsageligt inkluderet. Behovet for at bruge stativet til at give adgang til opvarmet luft fra alle sider af opvasken og fra bunden også.
4. Hvis du kan lide gyldne skorpe, skal du bruge den kombinerede grill + konvektionstilstand. Kun i dette tilfælde bliver bagningen gylden.
5. Brugen reducerer også tilberedningstiden markant, hvilket betyder, at det sparer elektricitet.
6. Du skal også bruge forvarmning af kameraet - denne funktion er udstyret med de fleste moderne modeller. Kun 7-10 minutter er nok, og du kan sikkert lægge skålen. Opvarmningstemperaturen indstilles fortrinsvis fra 150 grader.

Hvis du følger disse henstillinger, "bliver du hurtigt" venner "med en ny assistent, og det er en glæde at tilberede selv komplekse retter.

Valg af mikrobølgeovn med konvektion - hvad man skal kigge efter

Vi har allerede fundet ud af, hvad konvektion i mikrobølgeovnen er, hvorfor det er nødvendigt, og hvordan man arbejder med det. Hvis du forstår, at du har brug for en sådan nyttig enhed, er det tid til at forstå, hvordan du vælger det korrekt.

Ud over det faktum, at når vi vælger, vi altid fokuserer på brugeranmeldelser, skal vi også tage hensyn til vores egne muligheder og behov.

Så moderne mikrobølge-konvektionsovne kan kombinere tre hovedfunktioner:

• mikrobølger (afrimning, opvarmning af mad);
• grill;
• konvektion.

Enheder med henholdsvis det maksimale interval af funktioner er dyrere og mere effektive. Derudover er det muligt betinget at opdele alle moderne mikrobølger efter typen af ​​varmeelement. De er kendetegnet ved to:

• ti - en spiral med et internt varmeelement. Det bruges meget i ovne med en grill; i nogle modeller er det mobil;
• Quartz er en mere kompakt og praktisk at bruge og pleje varmeovn. Monteres bevægelig øverst på kameraet.

Ellers er valget af forskydning, funktionssæt og brandets enhed dit.

Mere moderne og dyre modeller har et antal kogeprogrammer. Det er lige nok at vælge et produkt eller en skål, og enheden vælger tilberedningstiden alene. Selv en uerfaren husmor vil klare en sådan opgave.

Fordele og ulemper ved konvektionsenheder

Hver vare til husholdningsapparater har sine fordele og ulemper. Dette er også tilfældet med mikrobølgeovne med grill og konvektion. For at forstå, om du virkelig har brug for disse funktioner, skal du overveje fordele og ulemper ved denne teknik.

De positive aspekter inkluderer følgende:

• en sådan ovn kan godt erstatte ovnen og tage mindre plads i køkkenet;
• muligheden for at kombinere forskellige tilberedningsmetoder;
• indbyggede programmer til nogle fødevarer og retter;
• sparer tid og med det elektricitet (i sammenligning med den elektriske ovn);
• madlavning af sund mad;
• praktisk styring;
• multifunktionalitet.

De negative træk inkluderer:

• lille (hvis sammenlignet med ovnen) volumen;
• Du kan ikke bruge alle opvaskene;
• modeller af høj kvalitet er dyre.

Her har du allerede brug for at se på, hvad der opvejer i dit tilfælde - fordele eller ulemper.

De mest moderne mikrobølgeovne er udstyret med seks funktioner - mikrobølger, grill, konvektion, mikrobølger med damp, de er også med grill og konvektion med grill. Nå, de koster henholdsvis meget.

Populære modeller

Så lad os se, hvad mikrobølgeovnen tilbyder os.

Den mest budgetmodel i øjeblikket Erisson MWG-20MSG.

Egenskaberne er som følger:

• rumfang på 20 liter;
• emalje indeni;
• grill;
• konvektion;
• effekt er 700 W;
• 30 minutters timer;
• mekanisk kontrol;
• kun fra afrimningstilstande.

Modellen er ny, der er endnu ingen anmeldelser om den. Denne enhed koster i gennemsnit 4.000 rubler.

Den dyreste model Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 vi vil ikke beskrive i detaljer. Denne indbyggede mikrobølgeovn koster cirka 112.000 rubler.

Men de modeller og mærker, der er populære, overvejer måske.

Så modellen 23MWC-881T / B-M fra BBK.

features:

• rumfang 23 liter;
• emalje indeni;
• grill;
• konvektion;
• effekt er 800 W;
• effektniveauer 5;
• 99-minutters timer
• elektronisk kontrol;
• Tre hovedtilberedningstilstande.

Sagen er stilfuld, sort. Omkostninger i området 7.000 rubler.

Næste model Samsung MC28H5013AW.

Generelle karakteristika:

• rumfang på 28 liter;
• emalje indeni;
• grill;
• konvektion;
• effekt 900 W;
• effektniveauer 6;
• 99-minutters timer
• elektronisk kontrol;
• 3 regelmæssige og 3 kombinerede tilstande.

Prisen for denne enhed er i gennemsnit 10.000 rubler.

konklusion

En konvektionsmikrobølge er en fremragende løsning til husmødre med et lille køkken. Derudover er en sådan enhed billigere end en ovn med den samme funktionalitet. For kokke med erfaring og for begyndere, der elsker at bage, er dette en fantastisk mulighed.

Men et sådant køb vil være overflødigt for folk med komplet køkkenudstyr (inklusive en ovn) og travle mennesker - dem, der sjældent laver noget. Sådanne mennesker er mere tilbøjelige til at bruge en konventionel mikrobølgeovn til opvarmning.

Generelt er der mere end 1000 sådanne mikrobølgeovne - fra forskellige producenter, i forskellige priskategorier og så videre. Under alle omstændigheder, ved at vide, hvilken slags "udyr" dette er - mikrobølgeovn med konvektion - kan du selv bestemme, om du har brug for det eller ej. Og denne artikel og kundevurderinger hjælper dig med at vælge en model.

navn	Samsung MC28H5013AW	BBK 23MWC-881T / B-M	Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1	Erisson MWG-20MSG
Intern lydstyrke	28 l	23 l	35 l	20 l
Indvendig belægning af kameraet	bioceramisk emalje	emalje	rustfrit stål stål	emalje
grill	er, tenovy	er der	er der	er der
Mikrobølgeovn	900 watt	800 watt	1000 watt	700 watt
Antal strømniveau	6	5	5	5
pris	fra 11500 gnide.	fra 7250 gnide.	fra 110300 gnide.	fra 4000 gnide.