Las cocinas de inducción están ocupando gradualmente una posición de liderazgo no solo en el mercado de electrodomésticos, sino también en los hogares de los usuarios. Además de las principales diferencias, las cocinas de inducción requieren el uso de platos hechos de ciertos materiales. Como la tetera es el elemento de cocina más importante, hablaremos de ello.

Características de diseño

La cocina de inducción, en su nombre, implica otra tecnología para calentar agua. El principio básico de operación es el uso de inducción electromagnética. Si cambiamos al lenguaje electrotécnico, cambiando correctamente el flujo magnético, podemos lograr la aparición de una corriente eléctrica que, después de la conversión a un campo electromagnético, provoca la aparición de una corriente de inducción.

La corriente de inducción tiene un efecto especial en un material en particular, a través de este proceso se libera calor. La superficie exterior se calienta, transfiriendo su calor a los platos que están sobre ella.

Los utensilios de cocina hechos de materiales ordinarios, como metal, aluminio o una superficie esmaltada, no son adecuados para usar en una cocina de inducción. El hervidor debe estar equipado con un fondo especial, que incluye un disco magnético. El disco, que interactúa con la superficie de la cocina de inducción, crea flujos especiales que dan movimiento a los electrones que están en reposo. Los electrones, acelerando, calientan el fondo (que es más grande que el de una tetera común), y el calor se transfiere a través del fondo al contenido.

El material del matraz no es particularmente significativo. Por lo general, esta parte de los platos está hecha de vidrio, cerámica, aluminio o plástico. A menudo se puede ver un dispositivo inoxidable, en el que predomina el acero. Una característica distintiva es el material a partir del cual se crea el fondo, generalmente se llama ferromagnético.

Propiedades positivas

La cocina de inducción es la elección del usuario moderno, para quien la funcionalidad avanzada, la alta productividad y la economía están en primer lugar. Además, tales estufas no ocupan mucho espacio, y la cocina puede obtener espacio libre adicional. Por lo tanto, al adquirir una estufa de este tipo, debe asegurarse de comprar una tetera de alta calidad.

Propiedades positivas de la tetera para cocina de inducción:

  1. Diseño ergonómico y reflexivo. Las calderas para cocinas de inducción son dispositivos modernos, por lo tanto, un gran número de técnicos y conocidos diseñadores de electrodomésticos aplican su mano para crearlos. El diseño del vidrio no solo es diferente en estilo, la tetera tiene las proporciones correctas, es conveniente sostenerla en la mano, el calentamiento excesivo no se extiende al mango.
  2. Ahorro en términos de consumo de energía. El uso de corriente de inducción permite un calentamiento de alta calidad del líquido. En este caso, la pérdida de calor que entra al medio ambiente es mínima.
  3. Calentamiento rapido. El dispositivo de inducción de la estufa y el uso de un disco magnético acelera el proceso de calentamiento del líquido. El agua hirviendo ocurre varias veces más rápido que cuando se usa un hervidor eléctrico simple.
  4. Universalidad Las características de diseño no lo atan para usar en una variedad de platos. Tal dispositivo puede funcionar en una estufa eléctrica ordinaria. Cambiar el entorno de trabajo no afecta el funcionamiento del hervidor de agua.

La principal desventaja del hervidor para la cocina de inducción es su precio excesivo. El dispositivo se considera nuevo, requiere el uso de ciertos materiales magnéticos, por lo que los altos costos de su producción pueden considerarse razonables.

Cómo elegir la tetera adecuada para la cocina de inducción

Además del hecho de que el dispositivo debe estar equipado con un fondo ferromagnético, el hervidor para la cocina de inducción tiene otros parámetros.

Es necesario prestar atención al parámetro principal de cualquier tetera: su volumen. Para una familia promedio (3-4 personas), una tetera de medio litro se convertirá en harina de verdad. Esto conducirá no solo a inconvenientes para el propietario, sino también a un consumo excesivo de electricidad. Después de todo, debes hervir agua varias veces seguidas.

Curiosamente, una característica muy importante de cualquier hervidor de agua es la estanqueidad de su tapa. Durante el calentamiento del agua, el material sellado no debe dejar pasar el vapor. También vale la pena observar la calidad del material, después de calentarlo puede cambiar su estructura. Típicamente, este efecto se observa en productos de baja calidad.

Otro factor molesto es el flujo desigual de agua desde la boquilla durante la transfusión. Verificar dicho parámetro en la tienda es difícil, pero casi todos los dispositivos tienen un período de garantía, por lo que puede realizar un estudio en casa. Y después de un resultado insatisfactorio, simplemente cambie el hervidor de inducción.

Al comprar, debe prestar atención al diseño ergonómico del mango. Debe tener la forma correcta, descansar cómodamente en la palma de su mano. Los mangos inconvenientes provocan quemaduras graves y otras lesiones. También vale la pena verificar la calidad de los montajes del mango en el cuerpo del producto. Los fabricantes de baja calidad a veces se olvidan de apretar las conexiones atornilladas, lo que puede provocar la rotura en el momento en que el hervidor está completamente lleno de agua hirviendo.

Hoy en día, las teteras con función de disparo son especialmente populares. El usuario debe poner un mínimo de esfuerzo y atención para calentar el agua. Gipfel y Rondell presentan la mayor selección de estos platos. En los estantes de estos fabricantes solo hay modelos modernos.

Para resumir

Elegir una tetera para una cocina de inducción es un proceso serio y responsable. El producto servirá al usuario durante mucho tiempo cuando se usa correctamente. Tal dispositivo puede ser un elemento excelente del interior, ya que los modelos modernos tienen un diseño elegante y atractivas adiciones de derechos de autor.