El horno de microondas ya está firmemente asentado en los hogares de casi todas las familias. Estamos acostumbrados a usarlo para calentar y descongelar alimentos. Ahora, la publicidad y todas las tiendas nos presentan: un horno de microondas con convección, parrilla y muchas más características nuevas. Entonces, ¿qué es la convección en el microondas? ¿Es realmente necesaria o es solo otra estratagema de marketing? A continuación trataremos de entender este problema.
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¿Cuál es esta función y el principio de su trabajo?
La convección es una función que promueve el calentamiento uniforme del aire y su distribución a través de la cámara del dispositivo. Los elementos calefactores instalados en la cámara producen calentamiento. Por medio de un ventilador (convección), el aire calentado se distribuye uniformemente en toda el área de la cámara. Por lo tanto, los platos se cocinan de manera uniforme, tanto por dentro como por fuera.
Un microondas de convección es actualmente, si no un reemplazo completo, entonces al menos una alternativa digna a los hornos.
Los modelos anteriores de hornos de microondas estaban equipados con una parrilla máxima, gracias a la cual era posible cocinar, por ejemplo, pollo asado. El microondas por convección amplía significativamente la lista de recetas para microondas. En él puedes hornear pasteles y pasteles, cocinar sopas y hornear un segundo, etc.
Muy a menudo, un horno de microondas con parrilla y convección interesa a las amas de casa que no tienen la oportunidad de instalar un horno en la cocina (área pequeña o alojamiento alquilado), pero quieren cocinar una comida completa y sabrosa.
Naturalmente, los modelos con convección y parrilla son más grandes y, en consecuencia, más caros que sus equivalentes sin convección, pero más baratos y compactos que los hornos, por lo que son perfectos para una cocina pequeña.
Horno microondas con convección: ¿cómo hacer amigos con él?
Entonces, ¿qué es la convección y por qué es necesaria? Ahora considere cómo manejarlo.
- No todos los recipientes se pueden usar para cocinar en modo convección. Por lo general, las instrucciones para el dispositivo indican qué platos son adecuados para esto.
- Lo mejor es cocinar en porciones pequeñas. Entonces los platos son muy sabrosos.
- Asegúrese de usar un soporte especial en las piernas, se incluye principalmente. La necesidad de utilizar el soporte para proporcionar acceso al aire caliente desde todos los lados de los platos y también desde el fondo.
- Si le gustan las costras doradas, debe usar el modo combinado de parrilla + convección. Solo en este caso, la cocción será dorada.
- Además, su uso reduce significativamente el tiempo de cocción, lo que significa que ahorrará electricidad.
- También debe usar precalentamiento de la cámara: esta función está equipada con la mayoría de los modelos modernos. Solo son suficientes de 7 a 10 minutos y puede colocar el plato de manera segura. La temperatura de calentamiento se establece preferiblemente desde 150 grados.
Si sigues estas recomendaciones, rápidamente "haces amigos" con un nuevo asistente, y cocinar incluso platos complejos será una alegría.
Elegir un microondas con convección: qué buscar
Ya hemos descubierto qué es la convección en el microondas, por qué es necesaria y cómo trabajar con ella. Si comprende que necesita un dispositivo tan útil, es hora de comprender cómo elegirlo correctamente.
Además del hecho de que al elegir siempre nos centramos en las revisiones de los usuarios, también debemos tener en cuenta nuestras propias capacidades y necesidades.
Por lo tanto, los hornos modernos de convección por microondas pueden combinar tres funciones principales:
- microondas (descongelación, calentamiento de alimentos);
- parrilla
- convección
Los dispositivos con la gama máxima de funciones, respectivamente, son más caros y más eficientes. Además, es posible dividir condicionalmente todas las microondas modernas por el tipo de elemento calefactor. Se distinguen por dos:
- diez - una espiral con un elemento de calentamiento interno. Es ampliamente utilizado en hornos con parrilla, en algunos modelos es móvil;
- Quartz es un calentador más compacto y conveniente de usar y cuidar. Se monta inmóvil en la parte superior de la cámara.
De lo contrario, la elección del desplazamiento, el conjunto de características y la marca del dispositivo es suya.
Los modelos más modernos y caros tienen una serie de programas de cocina. Es suficiente elegir un producto o un plato, y el dispositivo elegirá el tiempo de cocción por sí solo. Incluso una ama de casa sin experiencia se encargará de tal tarea.
Pros y contras de los dispositivos de convección
Cada artículo de electrodomésticos tiene sus ventajas y desventajas. Este es también el caso de los hornos de microondas con parrilla y convección. Para entender si realmente necesita estas características, considere los pros y los contras de esta técnica.
Los aspectos positivos incluyen lo siguiente:
- dicho horno puede reemplazar el horno, ocupando menos espacio en la cocina;
- la posibilidad de combinar varios modos de cocción;
- programas incorporados para algunos alimentos y platos;
- ahorro de tiempo, y con ello electricidad (en comparación con el horno eléctrico);
- cocinar comida sana;
- manejo conveniente;
- multifuncionalidad
Las características negativas incluyen:
- volumen pequeño (si se compara con el horno);
- No puedes usar todos los platos;
- Los modelos de alta calidad son caros.
Aquí ya debe ver lo que será más importante en su caso: los pros o los contras.
Los hornos de microondas más modernos están equipados con seis funciones: microondas, parrilla, convección, microondas con vapor, también tienen parrilla y convección con parrilla. Bueno, costarán, respectivamente, mucho.
Modelos populares
Entonces, veamos qué nos ofrece el mercado de hornos microondas.
El modelo más presupuestario en este momento. Erisson MWG-20MSG.
Las características son las siguientes:
- volumen de 20 litros;
- esmalte en el interior;
- parrilla
- convección
- la potencia es de 700 W;
- Temporizador de 30 minutos;
- control mecánico;
- solo de los modos de descongelamiento.
El modelo es nuevo, todavía no hay comentarios al respecto. Esta unidad cuesta un promedio de 4,000 rublos.
El modelo más caro Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 No lo describiremos en detalle. Este horno de microondas incorporado cuesta alrededor de 112,000 rublos.
Pero los modelos y marcas que son populares, tal vez, lo consideren.
Entonces el modelo 23MWC-881T / B-M por BBK.
Características:
- volumen 23 litros;
- esmalte en el interior;
- parrilla
- convección
- la potencia es de 800 W;
- niveles de potencia 5;
- Temporizador de 99 minutos
- control electronico;
- Tres modos principales de cocción.
El estuche es elegante, negro. Costo en la región de 7,000 rublos.
Siguiente modelo Samsung MC28H5013AW.
Características generales:
- volumen de 28 litros;
- esmalte en el interior;
- parrilla
- convección
- potencia 900 W;
- niveles de potencia 6;
- Temporizador de 99 minutos
- control electronico;
- 3 modos regulares y 3 combinados.
El costo de este dispositivo es un promedio de 10,000 rublos.
Conclusión
Un microondas de convección es una solución excelente para las amas de casa con una cocina pequeña. Además, dicho dispositivo es más barato que un horno con la misma funcionalidad. Para los cocineros con experiencia y para los principiantes que aman hornear, esta es una gran opción.
Pero tal compra será superflua para las personas con equipo completo de cocina (incluido un horno) y personas ocupadas, aquellos que rara vez cocinan algo. Es más probable que esas personas usen un microondas convencional para calentar.
En general, hay más de 1000 hornos de microondas de este tipo, de diferentes fabricantes, en diferentes categorías de precios, etc. En cualquier caso, sabiendo qué tipo de "bestia" es, microondas con convección, puede decidir por sí mismo si lo necesita o no. Y este artículo y las reseñas de los clientes lo ayudarán a elegir un modelo.
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| Titulo | Samsung MC28H5013AW | BBK 23MWC-881T / B-M | Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 | Erisson MWG-20MSG |
| Volumen interno | 28 l | 23 l | 35 l | 20 l |
| Revestimiento interior de la cámara | esmalte biocerámico | esmalte | acero inoxidable acero | esmalte |
| Parrilla | es decir, tenovy | esta ahi | esta ahi | esta ahi |
| Potencia de microondas | 900 vatios | 800 vatios | 1000 vatios | 700 vatios |
| Cantidad de niveles de potencia | 6 | 5 | 5 | 5 |
| Precio | desde 11500 rub. | de 7250 rub. | de 110300 rub. | desde 4000 rub. |
