Exprimidor de tornillo manual: características y cómo elegir

El exprimidor de tornillo manual le permite obtener jugo natural y saludable de cualquier fruta y verdura, así como también verduras y nueces. Para obtener jugo, se requiere un pequeño esfuerzo en comparación con los dispositivos eléctricos, pero los mecanismos manuales son confiables y tienen una larga vida útil.

Características de diseño y principio de funcionamiento.

A pesar de que el mercado está lleno de exprimidores con motores eléctricos, muchas amas de casa eligen modelos manuales. Los exprimidores de tornillo son especialmente populares. Se cree que el jugo obtenido de la estructura mecánica contiene una mayor cantidad de vitaminas, ya que durante el proceso de producción no se puede calentar.

Si está interesado en saber qué es un exprimidor de tornillo, este diseño se asemeja a una picadora de carne manual convencional, familiar para todas las amas de casa. La base del funcionamiento de dicho dispositivo es una barra espiral, que gira cuando gira el mango del exprimidor.

El proceso de exprimir jugo en tales "ayudantes" domésticos ocurre en el siguiente orden:

1. Las frutas o verduras (preparadas con mayor frecuencia: peladas o cortadas en trozos) se envían a la entrada.
2. Durante la rotación, el sinfín muele la alimentación y la impulsa hacia el filtro.
3. Bajo presión, el jugo se separa y fluye lentamente a un vaso o recipiente.
4. El filtro en forma de malla metálica no pasa la torta. Él se hace a un lado y es arrojado a través de un agujero especial.

A pesar de la simplicidad del diseño, el exprimidor de tornillo le permite obtener hasta el 80-85% del jugo. Esta cifra es muchas veces mayor cuando se utilizan dispositivos centrífugos. Dado que la barrena se gira manualmente, tomará un poco de esfuerzo procesar las frutas o verduras en jugo, especialmente para alimentos duros como manzanas o zanahorias.

Puedes obtener jugo usando este dispositivo:

• de manzanas y otras frutas duras;
• de ciruelas, cerezas, albaricoques y otras frutas blandas;
• de bayas, incluyendo bayas sin hueso;
• de cultivos de raíces (zanahorias, remolachas, apio);
• de tomates y otras verduras;
• de perejil, eneldo y otras hierbas.

En este caso, para obtener jugo, es necesario colar el producto obtenido a la salida a través de un tamiz.

Ventajas y desventajas.

Los exprimidores de taladros de fabricación rusa no pierden su popularidad, ya que tienen muchas ventajas. Las principales ventajas de tales dispositivos incluyen lo siguiente:

• la movilidad y la no volatilidad hacen posible usar el dispositivo no solo en casa, sino también en condiciones de viaje, así como en lugares donde no hay electricidad;
• bajo precio y disponibilidad en comparación con los modelos eléctricos;
• La versatilidad permite procesar varias frutas y verduras en jugos y puré de papas (algunos modelos tienen boquillas adicionales para una picadora de carne y pasta, lo que amplía la funcionalidad del diseño);
• la capacidad de operar por un largo período sin descanso;
• alta fiabilidad del diseño y larga vida útil;
• La operación silenciosa le permite exprimir el jugo incluso temprano en la mañana, sin molestar al hogar.

Y aunque la lista de beneficios es impresionante, los exprimidores manuales de tipo tornillo tienen sus inconvenientes:

1. En los modelos manuales no hay motor, por lo que el tornillo se gira manualmente. Esto requiere esfuerzo físico. Por esta razón, tales diseños no son adecuados para procesar grandes volúmenes.Una alternativa en este caso podría ser un exprimidor de tornillo eléctrico, cuyo elemento principal gira el motor.
2. La falta de un motor eléctrico se refleja en la velocidad de producción de jugo en comparación con los modelos eléctricos.
3. Al procesar frutas y bayas blandas, el jugo se triturará en lugar de jugo.
4. Antes de enviar frutas o verduras al orificio de carga, deben estar preparadas: retire las semillas y la cáscara, córtelas en rodajas, etc.

Tipos de exprimidores manuales de tornillo

El principio de funcionamiento de todos los exprimidores de tornillo es el mismo, pero según las características de diseño y la ubicación del tornillo, se dividen en los siguientes tipos:

• tornillo único horizontal;
• tornillo único vertical;
• doble tornillo horizontal.

Cada especie tiene sus propias características, ventajas y desventajas.

Tornillo simple horizontal

En este tipo de exprimidor, el tornillo está ubicado horizontalmente. La principal ventaja de tales dispositivos es la multifuncionalidad. Si tiene las boquillas necesarias, puede usarlas:

• para la preparación de jugos y puré de papas;
• para la preparación de mousses y pastas;
• para moler carne y otros productos;
• para hacer pasta;
• para hacer salchichas caseras o salchichas, etc.

El signo negativo es una entrada pequeña, por lo que las manzanas, las peras y los tubérculos deberán cortarse en pedazos de antemano.

Tornillo simple vertical

Un sinfín dispuesto verticalmente le permite hacer frente al procesamiento de casi cualquier fruta y verdura. Un gran orificio de carga le permite acelerar el proceso de exprimir el jugo, reduciendo la etapa preparatoria. Los exprimidores verticales no son muy adecuados para exprimir el jugo de las hierbas.

Doble tornillo horizontal

Los modelos con sinfín doble tienen más rendimiento. Le permiten obtener hasta el 95% del jugo debido a una molienda y presión más fuertes. Para el procesamiento, puede usar cualquier "materia prima", desde manzanas y zanahorias hasta uvas y hierbas.

Entre las deficiencias, vale la pena señalar una atención más compleja. El lavado del dispositivo es complicado debido a la gran cantidad de piezas, aunque el desmontaje y el ensamblaje no difieren de los modelos de un solo tornillo y tampoco causan dificultades.

Características de elección

Los exprimidores manuales de fabricantes nacionales y extranjeros se presentan en el mercado en una amplia variedad, lo que a menudo complica la elección de los consumidores. Si decide comprar un extractor de jugo mecánico de tornillo, pero no sabe cómo elegir un modelo adecuado, preste atención a los siguientes puntos y características:

• tamaño y peso Se usará un dispositivo compacto con mayor frecuencia, pero es más probable que los modelos voluminosos acumulen polvo en un estante;
• material de tornillo Dar preferencia a los elementos de hierro fundido y acero inoxidable, ya que se caracterizan por su alta resistencia y fiabilidad, pero no son inferiores a los tornillos de plástico para la higiene;
• volumen y diámetro de la abertura de alimentación. Cuanto más pequeño sea el orificio de carga, más verduras y frutas deberán cortarse antes del procesamiento;
• tipo de dispositivo Los exprimidores verticales no son adecuados para obtener jugo de hierbas, mientras que los exprimidores horizontales tienen un pequeño orificio de carga, los de doble tornillo son más difíciles de cuidar y cuestan más;
• filtro de metal Preste atención no solo al diámetro de los agujeros en el filtro, sino también al material del que está hecho (el acero inoxidable es una excelente opción). Cuanto más fina sea la malla del filtro, menos pulpa habrá en el jugo, pero es más probable que se obstruya;
• receptor La capacidad de girar el tornillo en la dirección opuesta elimina la necesidad de desmontar el dispositivo si se obstruye.

Si se pregunta dónde comprar un exprimidor manual de tipo tornillo, puede hacerlo en tiendas en línea, tiendas normales y mercados. Al elegir un dispositivo, preste atención al material del que está hecho, ya que la seguridad de los jugos exprimidos depende de esto.

Los mejores modelos

Kazan SBR-1 77.835.00

• Tipo: combinado
• Materiales de la caja: aluminio
• País de origen: Rusia, Kazán
• Rendimiento de jugo: no más de 15 l / h
• Peso de la caja: 2.5 kg
• Color: plata
• Dimensiones: 36 por 30 por 46 cm.

Endever Skyline HJ-007

• Tipo: mecánico
• Capacidad adicional para jugo: sí, 500 ml.
• Material de la caja: plástico
• Peso de la caja: 1,275 kg
• Opcional: bandeja de carga, expulsión automática de pulpa, empujador
• Color: verde
• Certificación: CE

Exprimidor manual de pasto de trigo

• Materiales de la caja: metal
• Envase de jugo: 500 ml.
• Contenedor de pulpa: 1 L
• Certificación: CE
• Nombre de la marca: warmtoo
• Entrada: 7.5 cm
• Salida: 2 cm
• Funcionalidad: para hierbas, verduras y frutas duras, para cítricos.
• Montaje: abrazadera en la esquina de la mesa

Exprimidor manual 400 ml

• Material de la caja: plástico
• Capacidad de pulpa: 1 L
• Recipiente de jugo: 400 ml.
• Certificación: UR, SASO, CB, CSA, UL, GS, EMC, ETL, CE, EMF, RoHS, LFGB
• Funcionalidad: manzanas, apio, granadas, maíz, etc.
• Dimensiones: 28 por 26 cm.

MÁQUINA DE JUGO M-JOVEN

• Materiales de la caja: plástico
• Capacidad para recoger jugo: 400-600 ml.
• Certificación: CE
• Contenedor de pulpa: 0.5 L - 1 L
• Fabricante: Eworld

Los exprimidores manuales de tornillo ayudarán a obtener jugo de cualquier verdura y fruta. Tienen muchas ventajas, pero tenga en cuenta que tales estructuras no son adecuadas para procesar el cultivo cosechado en una casa de campo o parcela privada, ya que requieren la aplicación de esfuerzo físico. Para tales casos, compre un modelo eléctrico.