Koje je bolje odabrati - dvostruki bojler ili spor štednjak?

Ranije su domaćice u kuhinji od pomagača imale samo štednjake, a ljubitelji orijentalne kuhinje kupili su štednjak na pritisku, gdje je bilo moguće kuhati dijetalna jela za par. Danas se raspon kućanskih aparata za kuhanje raznih jela uvelike proširio, pa se mnogi potrošači pitaju koji će kućanski aparat bolje pomoći domaćici u kuhinji - dvostrukom bojleru ili sporom štednjaku.

Svaki od ovih kućanskih aparata ima svoje karakteristike, pa će prednost preferirati jedan od njih biti teško bez znanja o tehničkim parametrima, prednostima i malim minusima. Da biste saznali sve nijanse navedene gore, savjetujemo vam da pažljivo pročitate ovaj članak, gdje ćete pronaći odgovore na sva pitanja.

Koje su razlike

Parobrod ima usku specijalizaciju: dizajniran je za kuhanje različitih proizvoda samo na vodenoj pari, a multicooker je univerzalni uređaj koji može zamijeniti nekoliko različitih kuhinjskih jedinica za kuhanje hrane.

Oba proizvoda mogu kuhati razna jela, ali dvostruki kotao ne može se nositi s pripremom pilava ili domaćeg pečenja, a multikokera uspješno kuha prilično složena jela samo zbog prisutnosti automatskih programa, a okus im je potpuno različit, iako je sve kuhano u jednom tanjuru s ljepljivim premazom ,

Jedinstvena jedinica također se može pariti, ali stručnjaci vjeruju da je parni kotao prikladniji za prehranu, jer njegov dizajn osigurava sigurnost vitamina u potpunosti. Osim toga, ovo čudo inženjeringa omogućuje vam da u potpunosti odustanete od upotrebe svih vrsta masti tijekom kuhanja, a to je dodatna zdravstvena korist.

Dvostruki kotao omogućuje domaćici da kuha nekoliko jela odjednom, za te svrhe postoje posebni spremnici u koje se stavljaju proizvodi: na primjer, možete istovremeno kuhati meso, plodove mora, povrće i kuhati jaja. Saksija s krokodilima savršeno priprema prve, druge tečajeve, ali samo svaki od njih ima poteze. To je glavna razlika između to dvoje.

E sad, o brzini kuhanja: ovdje opet dolazi parni štednjak, a što se tiče usluge, onda je u najboljem slučaju jer hrana na pari ne gori, a pranje svih posuda je vrlo jednostavno. Multicooker ima radnu posudu s teflonskim premazom, ali nakon što je koristite, još uvijek je morate oprati od ulja i krhotina hrane posebnim sredstvima.

Značajke instrumenta

Lonac s posudama prilično je svestran uređaj dizajniran za izvanredno kuhanje raznih jela uz minimalno uključivanje korisnika, samo trebate dodati sve potrebne sastojke u radnu zdjelu i uključiti automatski način rada. Nakon dovršetka postupka kuhanja, pametna tehnika će vas obavijestiti da je večera spremna, uz zvučni signal.

Moderni modeli imaju do 25 automatskih programa u svom arsenalu i oko 30 s ručnom kontrolom, što vam omogućuje kuhanje mnogih jela: bogat borsch, bistre juhe, pilaf, domaći pomfrit, mrvicu od žitarica, mijesite tijesto, a zatim pecite svježi kruh ili pita. Pored toga, aktivni asistent će kuhati džem, jogurt i čak gusti aromatični džem s gotovo nikakvim učešćem domaćice kuhinje.

Ugrađeni tajmer i recepti, kao i funkcija odgođenog starta, omogućuju mu da se uključi u vremenu koje je odredio korisnik, pripremi naručeno jelo i održava željenu temperaturu do vašeg dolaska. Ovaj kućanski uređaj ne zahtijeva posebnu intervenciju tijekom rada, a briga o njemu nakon uporabe nije toliko opterećujuća.

Glavna razlika između dvostrukog kotla i sporog štednjaka je visoko specijalizirani način rada. Njegov dizajn omogućuje istodobno polaganje različitih proizvoda, ali svi će biti na pari, bez dodavanja masti, tj. Dijetalnih. Ali mirisni pilaf ili pečenka s unaprijed prženim krumpirom i mesom ona si više ne može priuštiti.

Električni dvostruki kotao djeluje sasvim jednostavno: voda se ulijeva u donji spremnik, hrana i potrebni začini i sastojci stavljaju se u posude. Na upravljačkoj ploči postavite vrijeme potrebno za kuhanje i uključite jedinicu. Tijekom kuhanja korisnik može miješati proizvode, dodati potrebne sastojke ili dodati vodu.

Danas je na tržištu kućanskih uređaja predstavljen poprilično širok raspon dvostrukih kotlova s ​​pristojnim nizom potrebnih funkcija:

• podešavanje količine pare i njene temperature;
• odgođeni početak;
• kontinuirani način grijanja.

Glavna prednost ovog proizvoda je istodobna priprema različitih jela, isključena je i mogućnost gorenja.

Prednosti i nedostaci

Dosljedno ćemo razgovarati o svakom proizvodu, najprije otkrijemo sve pozitivne aspekte multicooker-a:

1. Potpuna autonomija - korisnik samo stavlja proizvode i sastojke sa začinima u radnu zdjelu, postavlja potreban način rada na upravljačkoj ploči, a zatim uređaj radi potpuno neovisno.
2. Funkcija grijanja. Nakon kuhanja, proizvod može održavati postavljenu temperaturu jela sat vremena, tako da ga možete poslužiti vrućim na stolu.
3. Odgođeni početak omogućuje vam označavanje proizvoda u večernjim satima, tako da polagani štednjak priprema doručak u dogovoreno vrijeme i oslobađa vam više vremena za jutarnju vježbu.
4. Ugrađeni program za pečenje kruha, kuhanje dijetalne hrane za par ili jogurt oslobađa vas od nabavke drugih kućanskih aparata, što značajno štedi prostor u kuhinji.
5. Jednostavna upotreba. Čak i neiskusni u kulinarskom umijeću, korisnik će moći kuhati prilično složene jela konzistencije pomoću sporog kuhala.
6. Male dimenzije omogućuju vam prijevoz opreme u zemlju ili povezivanje sa sobom na putovanje, pažljivo smještanje u prtljažnik vašeg automobila. U bilo kojem kampu uvijek ćete imati ukusnu i toplu hranu.

Naravno, ne bez negativnosti:

• priprema se samo jedno jelo odjednom;
• ako nemate dodatni radni kapacitet, morat ćete ga oprati nakon svake uporabe;
• upotrebljiva zapremina je uvijek jedna litra manja od naznačene u karakteristikama, na primjer, ako je posuda 5 litara, onda je u stvarnoj upotrebi samo 4 litre;
• funkcija grijanja se ne isključuje, pa ako nije potrebna, isključite proizvod;
• Teflonski premaz ili keramika zahtijeva pažljiv stav;
• takvi proizvodi nisu prikladni za domaćice koje žele poboljšati svoje kulinarske vještine.

Dvostruki kotao ima svoje prednosti:

1. Praktična priprema nekoliko jela istovremeno, zahvaljujući prisutnosti nekoliko spremnika. Samo se morate sjetiti da su dugotrajni proizvodi položeni, na primjer, prvo stavljamo ribu, na vrh krumpir, zatim povrće, a jaja stavljamo u gornju posudu.
2. Tijekom kuhanja svi vitamini i vrijedna svojstva proizvoda ne nestaju.
3. Hranu možete brzo odmrznuti.
4. Jednostavno kuhanje bez dodavanja masnoće.
5. Hrana se tijekom kuhanja ne može sagorjeti, pa nakon upotrebe isperite posude ili košare.

Štete su nekoliko:

• svu hranu čini svježom, nema omiljene kore pa neki korisnici imaju osjećaj da jedu sirovu hranu;
• jela se pripremaju malo duže nego na običnom štednjaku, posebno meso.

Pored toga, ako imate plinsku peć, tada će se potrošnja električne energije uz učestalu upotrebu sporog štednjaka i dvostrukog kotla značajno povećati.

Usporedba njihovih funkcija

Svestranošću, dvostruki kotao gubi na sporom štednjaku, jer kuha sve za par, a njegov protivnik može diverzificirati načine kuhanja. Pomoću dvostrukog kotla možete:

• odmrzavanje hrane i zagrijavanje prethodno kuhanih jela;
• kuhajte razne proizvode, poput riže, škampa i jaja, položene u poseban stalak;
• pripremiti ručak s tri tečaja u jednom radnom procesu;
• sterilizirati dječje bradavice i boce za ponovno punjenje, kao i limenke tijekom sezonske berbe;
• topla hrana za bebe.

U prodaji su modeli s funkcijom miksera za mljevanje kuhane hrane ako je potrebno.

Posuda s posudom odjednom obavlja funkcije nekoliko kućanskih aparata: štednjak pod pritiskom, pećnica i dvostruki bojler. Njegov je dizajn prilično kompliciran: sadrži grijaći element, sustav za proizvodnju pare i mikroprocesor odgovoran za autonomni rad. Uz njegovu pomoć možete:

• kuhajte prve jela i žitarice;
• peći torte i kolače;
• pržiti;
• ključati;
• parom ili roštiljem.

Ako usporedite ove različite kućanske uređaje, tada je poželjnije kupiti spor štednjak, jer je univerzalan i može kuhati bilo koje jelo sa uljem ili bez njega, a dvostruki kotao uska je specijalizacija za kuhanje bilo kojeg proizvoda za par.

Prosječni trošak

Stručnjaci nas uvjeravaju da je kupnja dvostrukog kotla mnogo jeftinija, jer njihov prosječni trošak iznosi 3 tisuće rubalja, s minimalnom cijenom od 1200 rubalja. U multicookerima je sve puno složenije - prosječni trošak u Rusiji iznosi 9897 rubalja, iako možete kupiti kineske modele s plastičnim kućištem i samo šest programa za 1600 rubalja, ali nitko ne zna koliko će dugo raditi.

Kako napraviti izbor

Uspoređujući ova dva kućanska aparata za kuhinju, već smo zaključili da imaju individualne prednosti i nedostatke, pa je pri odabiru malih kuhinjskih uređaja bolje polaziti od osobnih preferencija.

Neki će korisnici odabrati dvostruki kotao ako:

• za njih je prioritet korisnost kuhane hrane;
• oni su na dijeti;
• obitelj ima malu djecu za koju je potrebno stalno pripremati posebne obroke, tople boce s mlijekom i dezinficirati bradavice;
• stalno štede zbog nedostatka financijskih sredstava u obiteljskom proračunu.

Drugi će rado kupiti spor štednjak, jer:

• vole udobnost i zbog napornog rada ne mogu stalno da stoje za štednjakom;
• nemaju posebne kulinarske sposobnosti, a takva je stjecanje za njih nalaz i izlaz iz nevolje;
• Vole kuhati različita jela, ali za to nemaju slobodnog vremena.

Da biste konačno odabrali koju opremu kupiti, možete se posavjetovati s prijateljima koji već duži period koriste spor štednjak ili dvostruki bojler. Vjerovanje istim korisničkim recenzijama na Internetu je samo 50%.

nalazi

Dvostruki bojler i spor štednjak sasvim su različiti proizvodi za kućanstvo, pa ih je vrlo teško usporediti jer obavljaju različite funkcije. Ako ste posvećeni zdravoj prehrani, tada odaberite dvostruki kotao - svi proizvodi će nakon termičke obrade zadržati vitamine i korisna svojstva 100%. Kad cijela obitelj voli jesti, ali nema vremena za svakodnevno kuhanje, multicooker će učiniti sve za vas - samo stavite sastojke i postavite način kuhanja.