Una tazza di caffè nelle prime ore del mattino o domenica pomeriggio: c'è qualcos'altro di cui hai bisogno per tirarti su di morale e ricevere energia. La presenza di un numero enorme di modelli di caffettiere nei negozi rende semplice la scelta dell'opzione preferita.
Al fine di risparmiare tempo trascorso davanti allo scaffale del centro commerciale e ascoltare le revisioni consultive dei consulenti, vengono presentati e descritti tutti gli aspetti importanti, sulla base dei quali è possibile una scelta ragionevole del miglior modello per la casa.
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Tipi di caffettiere
La preparazione del caffè nelle caffettiere viene eseguita secondo metodi completamente diversi, a seguito dei quali lo stesso tipo di caffè avrà un gusto distinto. In totale, si distinguono 5 modelli tipici:
- Turchi elettrici.
- Macchine da caffè carruba - espresso.
- Gocciolatori (Americano).
- Macchine da caffè a geyser (percolazione).
- Modelli combinati con diversi metodi di cottura.
Il primo tipo si sta preparando su un analogo del noto Turk con un'eccezione: se un normale Turk è un dispositivo installato su una stufa a gas o elettrica, la torretta elettrica con la sua funzionalità ricorda un bollitore elettrico. Dopo aver versato l'ingrediente principale e averlo riempito d'acqua, dovresti accendere il Turk elettrico e osservare l'ebollizione della bevanda. L'intero processo di cottura è manuale.
La macchina per caffè espresso ha un processo di preparazione più automatizzato, alcuni dei quali sono in grado di assumere completamente le funzioni della preparazione del caffè. A differenza dei turchi, acqua e caffè vengono riempiti in diversi contenitori e il metodo di preparazione stesso consiste nell'influenza del vapore ad alta pressione sul caffè macinato. Passando attraverso la massa polverizzata, il vapore estrae una maggiore quantità di sostanza del caffè. Inoltre, la caffettiera carruba è famosa per la formazione dell'amata schiuma.
La maggior parte delle caffettiere a carruba, oltre al caffè tradizionale, consente di cucinare una varietà di varianti: latte, cappuccino, ecc.
Il tipo di macchina a goccia (americano) si basa sul principio del passaggio dell'acqua calda attraverso il caffè, dopodiché la sospensione entra in un filtro speciale. In questo caso, l'acqua riscaldata a vapore non agisce direttamente, ma sotto forma di gocce che cadono sui chicchi di caffè macinato e che hanno una temperatura di circa 85-95 gradi.
La caffettiera geyser opera secondo un principio simile a quello della macchina americana, con una sola eccezione: invece di gocciolare, l'acqua riscaldata all'ebollizione, l'espansione, passa ad alta pressione attraverso un contenitore di caffè, dopodiché, continuando a bollire ed espandersi, viene spinta ulteriormente ed entra nell'ultima "istanza" - la caffettiera stessa.
Macchine simili sono anche buone per fare Americano, ma uno svantaggio significativo, insieme alle macchine a goccia, è la sospensione nel liquido, poiché in entrambi i casi l'acqua calda passa direttamente attraverso il caffè macinato, trascinando le particelle con esso.
Oltre alle differenze di preparazione, le macchine da caffè si distinguono solitamente per il tipo di caffè, o più precisamente, il suo stato iniziale, con il quale la macchina "lavora":
- Caffè macinato.
- Caffè in capsule.
- Caffè in compresse (pastiglie).
I baccelli sono caffè tostato macinato trasformati in una tavoletta del peso di 7 grammi. La preparazione del caffè con pastiglie è possibile sia con le macchine presentate sopra, sia con macchine da caffè pendenti prodotte separatamente, che, tra l'altro, sono estremamente gelose di compresse e riforniscono di carburante solo con pastiglie di singoli produttori.
Il caffè in capsule è lo stesso caffè macinato, sigillato ermeticamente in un guscio, che viene trafitto in una macchina da caffè e quindi rimosso. Uno svantaggio indubbio è la comparsa di rifiuti in eccesso che è assente in altri metodi di cottura. Esiste un tipo separato di macchine da caffè a capsule che funzionano esclusivamente con caffè a capsule.
Nonostante la presenza sul mercato di caffettiere a capsule e cialde, non guadagnano molta popolarità a causa dell'uso limitato.
Vantaggi e svantaggi l'uno sull'altro
I più popolari nell'acquisizione sono le macchine da caffè del tipo carruba, il cui principio di funzionamento è significativamente diverso dalle altre varietà di macchine da caffè. La ragione di ciò è il metodo di fermentazione.
Mentre altre caffettiere (flebo, geyser e altri) inizialmente attraversano la fase di ebollizione dell'acqua, la macchina da caffè carruba "lavora" con il vapore generato quando il liquido passa attraverso i tubi con un elemento riscaldante ed entra nel vassoio del caffè ad alta pressione.
Tale tecnologia garantisce l'assenza di precipitazione del caffè e solo la sostanza del caffè stesso entra nella tazza "all'uscita". Un ulteriore vantaggio di questo è un grande grado di estrazione (estrazione di sostanze aromatiche e aromatizzanti dai cereali macinati), che rende la bevanda più satura.
Quando si sceglie il tipo di caffè da utilizzare come ingrediente per la preparazione: macinato, compressa o capsula, la soluzione deve essere inclinata verso quella più conveniente in base a vari criteri: necessità e grado di purificazione dopo l'uso, costi di tempo, capacità finanziarie e altro.
Un ulteriore risparmio di tempo è l'acquisto di una macchina per caffè espresso, dal momento che Turks, geyser e macchine da caffè americano richiedono l'ebollizione di una grande quantità di acqua e solo allora procedono alla preparazione.
Come scegliere
Dopo aver deciso il tipo di macchina, il prossimo dilemma di scelta sono le specifiche tecniche, come:
- la potenza dell'elemento riscaldante è la velocità con cui si verifica l'acqua bollente;
- pressione della pompa - un indicatore della velocità di preparazione della coerenza;
- la presenza e il tipo di filtro - influenza la concentrazione della sospensione nel caffè;
- il volume del vano della caffettiera per il caffè macinato (la sua caffettiera), nonché il serbatoio del latte, se ne è incluso uno facoltativo;
- la possibilità di preparare il caffè con latte (cappuccino, ecc.), nonché il livello di automazione di questo processo;
- la possibilità di preparazione simultanea di più tazze di caffè;
- impostazioni aggiuntive: controllo della temperatura e / o della pressione, sistema antigoccia, display digitale o touch, custodia e materiale della caffettiera, funzione di avvio ritardato e controllo della durata, ecc.
Valutazione delle migliori caffettiere
Se i pensieri ti impediscono ancora di scegliere il modello più adatto, ti consigliamo di familiarizzare con l'elenco delle migliori caffettiere, selezionate tenendo conto di vari fattori. Quindi, in un paio di casi, l'accento è posto sulla funzionalità e qualità, mentre altri modelli sono selezionati in base al rapporto tradizionale tra prezzo e qualità:
- Polaris PCM 1519AE;
- De’Longhi ECAM 350.35;
- Polaris PCM 0210;
- VITEK VT-1514.
Polaris PCM 1519AE
Una macchina da caffè a corno che funziona solo con caffè macinato ed è in grado di preparare cappuccino e altre varietà di caffè contenenti latte in modalità automatica. Il PCM 1519AE da 1350 W ha guadagnato il rispetto del mercato grazie alla sua eccellente qualità costruttiva, all'interfaccia di controllo estremamente semplice e al rumore accettabile durante il funzionamento.
Il volume del serbatoio dell'acqua è di 1,3 litri. Il dispositivo è dotato di un'indicazione di inclusione, livello dell'acqua ed è dotato di un vassoio rimovibile per il montaggio delle goccioline. È una delle migliori opzioni per preparare il caffè a casa: potenza, vantaggi tecnici rispetto ad altri modelli e prezzo ragionevole - un breve elenco dei principali vantaggi della macchina da caffè.
Il costo di una caffettiera esclusa la consegna è di circa 7-8 mila rubli.
De’Longhi ECAM 350.35
Delonge, essendo uno dei leader nel mercato delle macchine per caffè, nella maggior parte dei suoi prodotti aderisce alla politica di massima configurazione al fine di fornire pienamente i propri clienti, nonostante i prezzi in rapida crescita a causa di ciò. ECAM 350.35 - la tecnologia premium con una capacità di 1,45 kW e un volume di 1,8 litri ha le seguenti caratteristiche:
- la possibilità di preparare contemporaneamente due tazze;
- potenza di 1,45 kW;
- 1,8 litri;
- la capacità di lavorare solo con caffè macinato;
- dosaggio di porzioni di acqua calda fornite.
Come caratteristiche chiave aggiuntive distinguono:
- caffè pre-bagnante;
- funzioni autopulenti e di risparmio energetico;
- la presenza di un display digitale e un timer di accensione;
- preparazione automatica del cappuccino con possibilità di controllo manuale grazie alle funzioni di “vapore rapido” e all'ugello “panarello” per la formazione di schiuma densa, ecc.
La funzionalità della caffettiera include la capacità di macinare il caffè, offrendo 13 diversi gradi di macinatura, e la capacità del serbatoio per chicchi con un volume di 300 g. Il costo della macchina da caffè De Longhi ECAM350.35.W varia con un tasso senza precedenti di 37-49 mila rubli. La diffusione dei prezzi sta nel luogo dell'assemblea: nelle fabbriche russe o straniere.
Polaris PCM 0210
PCM 0210 è una macchina per caffè americano a basso costo con un prezzo di 1 mila rubli e le seguenti caratteristiche:
- potenza di 450 watt;
- un volume di un serbatoio d'acqua di 200 ml;
- filtro rimovibile ottenuto dopo la cottura del liquido;
- del peso di 0,6 kg (grazie alla custodia in plastica).
Il dispositivo non causa problemi con l'analisi del principio di funzionamento.
Un vantaggio insolito della configurazione sono 2 tazze di ceramica che si abbinano perfettamente con una caffettiera, nonché un misurino per riempire la quantità richiesta di caffè macinato.
Disponibile in due colori: bianco e nero. Note per il gusto di farlo, si consiglia di orientarsi verso l'acquisizione della prima opzione a causa di un design più accattivante.
VITEK VT-1514
VT-1514 è un altro rappresentante del "mezzo d'oro" tra le macchine da caffè espresso. Avendo un elemento riscaldante con una potenza di 1,3 kW a portata di mano, è in grado di preparare una piacevole tazza di caffè, trascorrendoci un bel po 'di tempo. La capacità del contenitore dell'acqua è di 1,5 litri.
Disponibile in un unico colore nero, che, grazie a una combinazione con metallo lucido, prenderà il suo posto con successo in qualsiasi cucina. La preparazione del caffè è possibile solo dalla sostanza macinata, il lavoro con capsule e pastiglie non è fornito.
I vantaggi includono la qualità della macchina automatica per cappuccino, il funzionamento silenzioso e la funzione di spegnimento automatico e autopulizia.
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| nome | Polaris PCM 1519AE | De’Longhi ECAM 350.35 | Polaris PCM 0210 | VITEK VT-1514 |
| tipo | espresso, preparazione semiautomatica | espresso automatico | gocciolare | espresso, preparazione semiautomatica |
| Caffè usato | terra | terra | terra | terra |
| Possibilità di fare cappuccino | si, cottura automatica | si, cottura automatica | no | si, cottura automatica |
| Decalcificazione automatica | no | è lì | no | è lì |
| Materiale del corpo | plastica | plastica | plastica | plastica |
| prezzo | da 7300 sfregamenti. | da 44000 rub. | da 1000 sfregamenti. | da 15000 rub. |
