Stufe elettriche: aiutanti indispensabili in cucina

Non è un segreto che le moderne stufe elettriche occupino un ruolo dominante in qualsiasi cucina. Questi elettrodomestici aiuteranno notevolmente a semplificare il lavoro di qualsiasi casalinga. Esiste una grande varietà di stufe elettriche sul mercato degli elettrodomestici, che differiscono non solo per le caratteristiche e il design, ma anche per la funzionalità disponibile.

A questo proposito, il consumatore medio ha una domanda ben fondata: che tipo di stufa comprare in cucina? Bene, oggi non solo daremo una risposta esauriente a questa domanda, ma daremo anche una valutazione del 2019 dei modelli più popolari di forni elettrici.

Tipi di stufe elettriche

Prima di pianificare l'acquisto di una stufa elettrica per la cucina, è necessario determinare i tipi esistenti di questi elettrodomestici. Sul mercato di oggi vengono presentati i seguenti tipi di stufe:

1. Email classica o regolare. le piastre hanno un rivestimento smaltato e bruciatori in ghisa con spirale in metallo o nicromo. Tali forni hanno una resistenza di corrente specifica abbastanza elevata. Questo tipo di stufa elettrica funziona secondo il principio standard. Innanzitutto, la spirale viene riscaldata, quindi trasferisce energia termica al bruciatore in ghisa e solo allora le stoviglie stesse. Molti concorderanno sul fatto che tali stufe sono moralmente obsolete, sebbene siano affidabili ed economiche da riparare.
2. Le stufe elettriche di nuova generazione hanno una superficie in vetroceramica. È un rivestimento in vetroceramica che aumenta gli indicatori di efficienza, poiché questo materiale ha eccellenti proprietà di conduzione del calore. Di norma, in queste piastre sono integrati i soliti bruciatori alogeni Hi-Light. A differenza dei normali bruciatori in ghisa, si riscaldano e si raffreddano più rapidamente, il che consente un controllo più preciso delle condizioni di temperatura. La lastra in vetroceramica è di alta qualità e affidabilità, ma molto più costosa da mantenere.

Vantaggi e svantaggi

Prima di scegliere una stufa elettrica, è necessario acquisire familiarità con i vantaggi e gli svantaggi esistenti di questo elettrodomestico.

pro:

• non è necessario collegarsi al gasdotto, il che semplifica notevolmente il processo di installazione di un elettrodomestico;
• le stufe elettriche sono più sicure per la salute umana, in quanto non vi è rischio di perdite di gas;
• le pentole sui piani di cottura elettrici vengono riscaldate in modo più uniforme;
• controllo più preciso delle condizioni di temperatura;
• forno più pratico, che produce ottimi dolci e piatti al forno.

Bene, i vantaggi esistenti sono un fattore davvero significativo, a causa del quale molte persone stanno ora pensando se è il momento di sostituire la loro vecchia stufa a gas con una elettrica? E i difetti?

contro:

1. Un fornello elettroceramico ha bisogno di utensili speciali con un fondo perfettamente piatto. Solo in questo caso è possibile ottenere un riscaldamento rapido e uniforme.
2. Installazione complicata. Naturalmente, una fornace elettrica è molto più facile da installare rispetto a una fornace a gas, ma se non si ha esperienza in tale installazione, è ancora meglio affidare questo lavoro a specialisti esperti.
3. Se frequenti blackout sono normali nella tua zona di residenza, molto probabilmente questa stufa non è adatta a te. Tuttavia, c'è una via d'uscita da questa situazione: l'acquisizione del cosiddetto forno elettrico combinato, in cui alcuni dei bruciatori a gas e l'altra parte sono elettrici.

Quale stufa è meglio: ceramica o elettrica?

Grazie al fatto che le stufe elettriche con bruciatori in ghisa sono state migliorate per decenni, sono diventate elettrodomestici davvero affidabili e di alta qualità. Tale forno è economico da mantenere e riparare.

Tuttavia, nonostante i vantaggi esistenti, questo tipo di piastra sta perdendo popolarità a causa delle esigenze in costante crescita dei consumatori moderni.

La stufa elettronica in ceramica è molto popolare per la presenza di funzioni ausiliarie. Puoi scegliere una stufa simile in base alle esigenze individuali dell'utente.

Le ceramiche di vetro vengono perfettamente pulite dai cibi bruciati e da altri contaminanti visibili. Gli elementi riscaldanti risparmiano energia elettrica e il design di una stufa autoportante decorerà l'interno della cucina.

Inoltre, le stufe elettriche in ceramica hanno un numero enorme di tutti i tipi di sensori, tra cui:

• i sensori del bruciatore consentono di mantenere la temperatura richiesta;
• l'indicatore del calore residuo dai bruciatori mostra quali elementi riscaldanti non hanno avuto il tempo di raffreddarsi completamente, il che proteggerà sicuramente dalle ustioni;
• elementi di intenso riscaldamento aiuteranno a scaldare i piatti nel più breve tempo possibile;
• il bloccaggio delle maniglie aiuta a prevenire l'accensione accidentale della stufa; la funzione è particolarmente rilevante se la casa ha bambini piccoli.

Naturalmente, quale piatto scegliere dipende da te. Tuttavia, numerosi vantaggi indicano una scelta ovvia a favore dei modelli in vetroceramica.

Criteri di selezione

Prima di acquistare un elettrodomestico nella tua cucina, ovviamente, devi familiarizzare con le sue caratteristiche e altri punti aggiuntivi che influenzeranno l'ulteriore selezione di un particolare modello.

dimensioni

Le dimensioni della stufa stessa (larghezza, altezza e profondità) sono selezionate in base all'area utile della cucina. Ad esempio, se la cucina è spaziosa, non è necessario acquistare una stufa compatta e viceversa.

Le dimensioni standard della lastra sono 60 per 60 cm o 50 per 60 cm. Per coloro che non hanno bisogno di risparmiare spazio, possono scegliere modelli di 90 cm o più.

I modelli compatti di stufe, in particolare i piani cottura da tavolo, sono perfetti per una casa estiva o una casa di campagna.

Un altro parametro altrettanto importante è la profondità. Molto spesso, è uguale alla profondità dei mobili della cucina - 60 cm. Per questo motivo, gli elettrodomestici saranno appropriati per guardare insieme ad altri mobili. Tuttavia, puoi scegliere stufe di dimensioni individuali che si adattano perfettamente all'interno della cucina.

Materiale di superficie

Il materiale della superficie della piastra gioca un ruolo molto importante, poiché l'aspetto dell'elettrodomestico, la sua durata e la funzionalità generale dipendono da questo fattore.

1. Smalto. Questo tipo di rivestimento si rivolge agli amanti dei classici. Di norma, ci sono diverse varianti di colore del rivestimento smaltato: smalto bianco e marrone. Questo materiale è abbastanza forte, è difficile da danneggiare e tollera temperature estreme. Tuttavia, lo smalto aderisce molto bene all'inquinamento, compresi i cibi bruciati. È meglio pulire la superficie smaltata con detergenti speciali.
2. Acciaio inossidabile La fornace in acciaio ha un design accattivante e moderno. Recentemente, è diventato popolare produrre elettrodomestici in acciaio, in quanto completano il design ultramoderno della cucina con il loro aspetto. È facile prendersi cura del rivestimento in acciaio e durerà il più a lungo possibile.
3. Ceramica. Questa superficie ha un'ottima vista. La ceramica di vetro avrà un aspetto positivo in ogni cucina. Dal punto di vista visivo, la massima attenzione è rivolta ai forni autonomi completamente realizzati in vetroceramica. Hanno linee sofisticate e una superficie perfettamente piatta.Inoltre, i piani cottura in vetroceramica sono in grado di riscaldare i piatti in modo rapido e uniforme. Da questo materiale, lo sporco visibile e il cibo bruciato vengono eliminati molto facilmente.

Tipi di bruciatori

È anche molto importante prestare attenzione al tipo di bruciatori utilizzati in un particolare modello di una stufa elettrica. Oggi ci sono tali varietà:

1. Ghisa Il tipo più comune di bruciatori, che vengono utilizzati principalmente sui modelli classici di stufe. Sono rispettivamente realizzati in ghisa e hanno una forma arrotondata. Possono essere utilizzati su superfici smaltate o su acciaio. Sono riscaldati a causa di spirali d'acciaio o di nicromo.
2. Ceramica. In tali anelli, il riscaldamento avviene a causa di una spirale alogena. Quando sono accesi, iniziano a brillare di rosso, si riscaldano istantaneamente e si raffreddano altrettanto rapidamente. Vale la pena considerare che una stufa con piano cottura in vetroceramica è molto più costosa rispetto ai pancake in ghisa. Ha anche molte altre modalità preimpostate e varie impostazioni.
3. Induzione. Il principio di funzionamento è abbastanza semplice: la radiazione di vortice si verifica nella struttura dei piatti, dopo di che inizia a riscaldarsi. Il rivestimento dei fornelli a induzione è esclusivamente in vetroceramica. Tuttavia, vale la pena sapere che è impossibile utilizzare piatti in alluminio o vetro per il riscaldamento su tali stufe. Per fare questo, hai bisogno di utensili da cucina in acciaio, smaltati o in ghisa.

forni

Un forno è parte integrante di qualsiasi stufa, ovviamente, se non stiamo parlando di piani cottura integrati. I forni moderni sono suddivisi nei seguenti:

1. Forno statico Dotato di due elementi riscaldanti: inferiore e superiore. Nella parte superiore è presente una griglia che garantisce una cottura uniforme dei piatti da tutti i lati.
   Alcuni modelli di forno possono avere sia una griglia grande che una piccola, questo parametro dipende dal produttore. La grande griglia è perfetta per cucinare piatti di carne, pesce, casseruole e altro ancora. Piccolo è ottimo per cuocere, toast, pizza e così via.
2. Forni multifunzionali. Usano una funzione di convezione unica, in modo che il calore all'interno del forno sia distribuito nel modo più uniforme possibile. Per la circolazione dell'aria incontra il ventilatore incorporato. Inoltre, nei forni multifunzionali è possibile cucinare un'ampia varietà di piatti, riscaldare il cibo, scongelarlo e così via.

I prodotti in tali forni vengono cotti rapidamente e uniformemente cotti. Un set standard include un set di teglie, griglie aggiuntive, spiedini, grill, spiedini.

Inoltre, quando si sceglie una stufa, è necessario prestare particolare attenzione al metodo di pulizia del forno. Oggi ci sono tali metodi: catalitici e pirolisi.

La prima opzione di pulizia è inerente a quei forni le cui pareti interne sono realizzate in smalto resistente al calore. Il metodo di pulizia prevede l'uso di un panno morbido con acqua saponata. I detergenti aggressivi per la pulizia non devono mai essere utilizzati.

La pirolisi è la migliore pulizia fino ad oggi. La funzione prevede il riscaldamento del forno a 450 gradi, dopodiché lo sporco sulle pareti semplicemente si esaurisce. Dopo che il forno si è raffreddato, è sufficiente pulire l'interno del mobile con un tovagliolo.

gestione

In base ai tipi di controllo esistenti, le piastre sono suddivise in controllo elettrico o meccanico.

I modelli meccanici sono dotati di speciali interruttori rotativi, grazie ai quali è possibile controllare le condizioni di temperatura. Grazie a questi interruttori, è possibile non solo impostare la temperatura richiesta, ma anche impostare l'ora della stufa, impostare un timer o attivare le opzioni disponibili.

Il controllo elettrico consente di controllare la stufa tramite il display touch, che si trova sul pannello centrale. Le caratteristiche tecniche dei fornelli a controllo elettronico si distinguono per un gran numero di opzioni e impostazioni predefinite.

Inoltre, grazie al controllo elettronico, è possibile impostare più accuratamente la temperatura, il che è molto importante quando si cucinano piatti complessi.

Potenza e consumo energetico

Le stufe elettriche variano in potenza. Più potente è l'elettrodomestico, minore è il tempo necessario per preparare un piatto particolare. Vale anche la pena prestare attenzione al consumo di energia della stufa. La stufa elettrica è piuttosto costosa in termini di consumo di energia di un elettrodomestico.

Tutti i modelli esistenti sono suddivisi in diverse classi di consumo energetico: C, B, A. I più economici hanno classe A.

Valutazione di 10 modelli popolari di forni elettrici

La seguente recensione presenta 10 stufe elettriche che hanno un'eccellente funzionalità e sono di alta qualità. Quindi, passiamo alla recensione principale.

GEFEST 6560-03 0001

Il costo raccomandato del modello è di 24.000 p. La gamma elettrica standard ha un design classico. L'apparecchio è dotato di 4 fuochi e ha un forno da 52 litri. Questo modello vanta una griglia e convezione. La superficie smaltata di colore marrone è facilmente rimossa dallo sporco. La superficie di lavoro è realizzata in vetroceramica. La classe di consumo energetico è A. Dimensioni - 60/60/85 cm Peso approssimativo - 46 kg.

Hansa FCEW53001

Questo modello ha un classico rivestimento smaltato e 4 el. piastra. Il costo di un elettrodomestico è di 14.000 p. Il grande forno da 69 litri è dotato di grill e funzione di convezione. Classe A di consumo energetico

Dimensioni dell'elettrodomestico - 50/60/85 cm Nella parte inferiore della stufa è presente un cassetto incorporato per riporre gli utensili da cucina. Il modello pesa 47 kg.

Le 4 piastre elettriche hanno una superficie bianca smaltata che è facile da pulire.

BEKO CSE 57300 GA

Il prezzo medio di un modello è di 22.000 p. 4 riscaldatori in ceramica sono responsabili di riscaldamento rapido e sbalzi di temperatura istantanei. Produzione - Turchia. Tipo di piastra - autoportante. Dimensioni: 50/60/85 cm, peso: 45 kg.

La stufa è realizzata in nero e il volume del forno è di 55 litri. Gli elementi termici sono dotati di indicatori di calore residuo.

Gorenje EC 67 CLI

Il piano di lavoro in ceramica ha 4 punti cottura con riscaldamento intenso. Il forno è progettato per 64 litri ed è dotato di funzioni come: grill, convezione, illuminazione. Dimensioni: 60/60/85 cm, peso: 47 kg. Come i modelli precedenti, Gorenje EC 67 CLI utilizza interruttori rotanti per modificare la temperatura. Anche in questo modello è presente un comodo cassetto per stoviglie e un indicatore incorporato di calore residuo.

Classe energetica A. Valore dichiarato - 34000 p.

Gorenje EC 5112 WG

Ottimo per la cucina di tutti i giorni. Un piano cottura elettrico è disponibile al prezzo di 18.000 p. Il volume del forno è di 68 litri e i 4 anelli in vetroceramica hanno funzioni quali: esperto, riscaldamento intenso, standard e altri.

Dimensioni: 50/60/85 cm, peso approssimativo: 46 kg.

Indesit I5VSH2A (W)

Si consiglia di acquistare questo modello per 17000 p. Il piano cottura in vetroceramica ha 4 fuochi con indicatori di calore residuo. Il forno prevede convezione ed è progettato per 61 litri.

Dimensioni dell'elettrodomestico - 50/60/85 kg. Questo modello ha un armadio standard per utensili da cucina.

DARINA B EC331 606 O.

La stufa elettrica russa è disponibile al prezzo di 14500 r. Questo modello ha un pannello di lavoro in vetroceramica, 4 elementi riscaldanti e indicatori di calore residuo. Il forno è progettato per 50 litri e dotato di una funzione di convezione.

Le dimensioni di un elettrodomestico sono 50/56/85 cm Peso - 40 kg.

BEKO CSE 57300 GS

La stufa ha un design eccellente che completerà l'interno di qualsiasi cucina. Il costo è di 21500 p., Una piastra in ceramica è disponibile in diverse varianti di colore. Il forno ha un volume netto di 55 litri. C'è anche una funzione grill e convezione. Le dimensioni sono - 50/60/85 cm.

Electrolux EKC 954510 W

La stufa è disponibile in bianco al prezzo di 25.000. Sul pannello frontale c'è un display centrale e un timer. 4 bruciatori in ceramica hanno utili funzioni preimpostate. Forno da 60 litriDimensioni: 60/50/85 cm Inoltre, in questo modello è implementato l'indicatore del calore residuo.

Bosch HCA644150

Un marchio tedesco di alta qualità che offre un modello della fornace HCA644150 al prezzo di 43.000 p. I 4 bruciatori rapidi in ceramica hanno 7 modalità di funzionamento. Il forno è progettato per 66 litri e ha un rivestimento interno smaltato.

Ci sono anche funzioni aggiuntive, come: riscaldamento intensivo, controllo della temperatura, convezione, grill, interruttori a filo, timer e altro. Dimensioni della piastra - 85/60/60 cm.

nome	GEFEST 6560-03 0001	Hansa FCEW53001	BEKO CSE 57300 GA	Gorenje EC 67 CLI	Gorenje EC 5112 WG	Indesit I5VSH2A (W)	DARINA B EC331 606 O.	BEKO CSE 57300 GS	Electrolux EKC 954510 W	Bosch HCA644150
gestione	meccanico, interruttori: rotativo, display, timer	meccanico, interruttori: rotativo	elettronico, interruttori: rotativo, display, timer	meccanico, interruttori: rotativo, timer	meccanico, interruttori: rotativo	meccanico, interruttori: rotativo, suono del timer	meccanico, interruttori: rotativo	interruttori: rotativo, display, timer	meccanico, interruttori: rotativo, display, timer	meccanico, interruttori: incasso, display, timer
Dimensioni (LxPxA)	60x60x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	60x60x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	50x56x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	60x60x85 cm
Volume del forno	52 l	69 l	55 l	64 l	68 l	61 l	50 l	55 l	60 l	66 l
griglia	c'è, elettrico, spiedo incluso	no	c'è un elettrico	è lì	no	c'è un elettrico	no	c'è un elettrico	c'è un elettrico	c'è un elettrico
convezione	è lì	no	è lì	no	no	no	no	è lì	è lì	è lì
prezzo	da 21950 rub.	da 12000 rub.	dal 19500 rub.	da 32 800 rub.	da 22990 rub.	da 17550 sfregamenti.	da 14200 rub.	dal 19300 rub.	da 39500 rub.	da 43 490 rub.

In conclusione

Bene, ora probabilmente sai come scegliere il forno elettrico giusto. I suggerimenti e i trucchi di cui sopra ti aiuteranno a decidere la scelta dell '"assistente" nella tua cucina.

Nella revisione odierna delle lastre presentate alla vostra attenzione, ci sono modelli di vari costi, attrezzature e funzionalità. Quanto sei disposto a spendere per un forno elettrico dipende da te, ovviamente. Tuttavia, se prevedi di acquistare un elettrodomestico di alta qualità, non dovresti risparmiarlo.