Tutto sul dispositivo di stufe elettriche

Nei moderni appartamenti di città, specialmente negli edifici residenziali a più piani, spesso viene fornito solo il cablaggio elettrico. Non c'è fornitura di gas qui. Per questo motivo, nelle cucine devi organizzare stufe che funzionano a elettricità. E molti nuovi arrivati ​​sono perplessi, qual è il principio di funzionamento di questa apparecchiatura elettrica? E qual è la struttura della stufa elettrica?

Ci occupiamo dell'attrezzatura di base

Qualsiasi modifica di una stufa elettrica realizzata nel nostro paese o all'estero ha un dispositivo simile. Ma ci sono anche le loro specifiche e sottigliezze.

Ad esempio, le moderne lastre Hansa realizzate in Germania sono caratterizzate da attrezzature speciali. Hanno prezzi corrispondenti. E non tutti gli utenti ordinari possono permetterseli. Pertanto, è più saggio considerare la versione standard della stufa elettrica.

Tradizionalmente, tali dispositivi sono una certa combinazione tecnica. Il suo compito principale è cucinare. Ha consolidato:

1. Hob. Di solito è dotato di piani cottura.
2. Forno. Si chiama anche un forno.
3. Dipartimento per la manutenzione di piatti e accessori utili. È organizzato dal basso.

Il principio di funzionamento qui è normativo per molti dispositivi che funzionano a elettricità. Cioè, la corrente segue attraverso il riscaldatore. Questo elemento viene riscaldato a una determinata temperatura, che di solito viene impostata dall'utente.

È conveniente utilizzare il dispositivo, in quanto vi sono regolatori sulla console anteriore. Sono meccanici o elettronici. Qui conta la classe del piatto. Ci sono un paio di indicatori su questa console:

1. La prima notifica dell'avvio del dispositivo, della sua inclusione nella rete elettrica.
2. Il secondo informa sul lancio del forno.
3. Su alcune modifiche c'è solo un indicatore: il primo.

Grazie ai controlli, puoi impostare la modalità di cottura dei tuoi piatti situata nel forno o sul bruciatore e qualsiasi altro.

Di seguito è riportato uno schema della struttura di una stufa elettrica standard.

Le seguenti denominazioni si riflettono qui:

1. Dispositivo di controllo dell'alimentazione (regolatore).
2. Capacità terminale (scatola).
3. Piastra.
4. Plancia, creando un supporto.
5. Sensore di temperatura nel forno.
6. Loop.
7. Stopper.
8. Il blocco del riscaldatore del forno.
9. Il forno stesso è un elemento riscaldante.
10. Piano di rivestimento interno.
11. Porta scrocco.
12. Il nido di questo fermo.
13. Guarnizione per isolamento.
14. Riscaldatore grill.
15. Anello del piano cottura.
16. Cavo di alimentazione
17. Terminale di terra
18. Maniglie per regolazione.

Superficie del piatto

Le superfici di tali piastre hanno tipi diversi. Oggi, tenendo conto del progresso tecnologico, sono suddivisi nelle seguenti categorie:

1. Superfici smaltate. I bruciatori sono realizzati in ghisa. I vantaggi di questo dispositivo sono i seguenti:
   • prezzo accessibile;
   • facilità di manutenzione e riparazione.

   Inoltre, questo rivestimento ha una buona resistenza alle sollecitazioni meccaniche. Questo è estremamente importante. Dopotutto, in cucina, la caduta di piccoli utensili e piatti pesanti non è esclusa.
   Ci sono anche i suoi punti deboli:

   1. Il cibo è cotto da parecchio tempo.
   2. La percentuale di energia termica viene sprecata. Ciò è particolarmente evidente quando i bruciatori si spengono. E si raffreddano estremamente a lungo. Quindi solo l'aria nella stanza viene riscaldata.
   3. Pulire la superficie è un compito piuttosto dispendioso in termini di tempo. Ci vuole molto tempo. È richiesto l'uso di prodotti chimici speciali.
2. Superfici in vetroceramica. Sono su molti modelli moderni. Di conseguenza, le tavole hanno un aspetto molto estetico ed elegante. Altri punti di forza sono:
   1. Tutta la zona cottura è coperta da un foglio con una superficie in ceramica. È caratterizzato dalla massima durata.
   2. Viene riscaldata solo la zona di cottura. Questa è una garanzia di utilizzo sicuro.
   3. La superficie è perfettamente liscia Grazie a ciò che la merce non ribalta accidentalmente.
   4. Il diametro massimo dei bruciatori è di 60 cm.
   5. Le piastre riscaldanti si riscaldano rapidamente e si raffreddano. Il componente di riscaldamento funziona intensamente. Ci vuole un minuto perché si raffreddi completamente.
   6. La superficie è facile da curare. Viene riciclato semplicemente e utilizzando detergenti delicati.
   7. Il circuito elettrico è formato in modo tale che quando le stoviglie vengono rimosse dal bruciatore, il riscaldatore si spegne automaticamente.

   In genere, il controllo di questi dispositivi è implementato tramite sensori tattili. Sono sul piano cottura in una posizione comoda. Questo è molto importante in termini di uso sicuro.

   

   Ci sono anche degli svantaggi qui:

   1. Non è consentita la cottura in piatti di alluminio e rame. Successivamente, rimangono tracce spiacevoli sulla superficie. Ha permesso di utilizzare solo piatti con un fondo liscio e in acciaio inossidabile.
   2. Ha una superficie di vetro. Non è resistente alle influenze meccaniche, specialmente di oggetti appuntiti. E ce ne sono molti in cucina.

Componenti di riscaldamento

Le stufe possono differire nella disposizione dei loro bruciatori, le cui varietà sono le seguenti:

1. Spirale. Esternamente ricordano a DIECI un bollitore elettrico. Ma questa è una TEN ordinaria. Il suo compito è di scaldare i piatti che vi vengono posti sopra. Questi bruciatori hanno una variazione singola e doppia. Nella seconda vista, la seconda spirale è immediatamente disposta attorno alla circonferenza della spirale iniziale. Questi dispositivi possono essere regolati mediante i selettori rotativi. Questo è un controllo meccanico. Succede senza intoppi.
   
2. Pancake. Sono caratterizzati da una superficie continua. È riscaldato da almeno due componenti. Sono fissati su una base di metallo. Qui è possibile controllare il processo utilizzando speciali interruttori rotativi. Attaccano il riscaldatore in varie combinazioni. Hanno diverse posizioni. Questi sono controller di livello. Questa è la loro principale caratteristica distintiva dal punto 1.
   Per creare una difesa per gli oggetti 1 e 2, è stato sviluppato un dispositivo unico. Spegne automaticamente il riscaldatore quando i parametri di temperatura della pentola hanno raggiunto valori estremi e il suo "contenuto" sta per essere esterno e riempire la superficie di lavoro.
   
3. Alogena. Qui, gli elementi riscaldanti, che differiscono nella struttura, sono posizionati sotto il piano cottura in un algoritmo arbitrario, secondo gli specialisti del design. I piatti sono riscaldati grazie all'emettitore alogeno. La zona contrassegnata da LED si riscalda quasi all'istante. Su un tale bruciatore è conveniente preparare prodotti senza languire prolungato. E l'elettricità consuma un massimo di 2 kW all'ora.
   Per questa modifica sono necessari solo utensili in ghisa o acciaio. Questo criterio non deve essere dimenticato.
   È possibile regolare il calore tramite speciali tasti a sfioramento. Si trovano nella parte superiore del piano cottura. Nei dispositivi economici, esiste un metodo di controllo standard: i regolatori vengono utilizzati situati sulla console di controllo anteriore.
   
4. Ceramica. Componenti di riscaldamento simili assomigliano a labirinti. C'è una spirale. Il materiale della sua fabbricazione è un filo di nicromo. Ogni bruciatore ha una sua immagine. È accuratamente studiato. Solo in questa situazione la spirale riscalda la zona massima.
   Questi dispositivi sono installati sotto i piani di vetroceramica, dove si intendono processi culinari. Spesso in una piastra queste opzioni sono combinate con l'articolo 3.
   Per controllare il riscaldamento di questi dispositivi, sono progettati interruttori. Hanno una regolazione regolare, con due livelli.

Vano forno (armadio)

All'interno di questo compartimento viene generato calore. È necessario creare piatti diversi. Qui è coinvolta la complessa configurazione degli elementi riscaldanti. E sono prodotti utilizzando una tecnologia innovativa, in particolare per i dipartimenti eolici dei modelli elettrici.

I parametri del riscaldamento interno possono essere controllati da un regolatore di temperatura.Questo è un interruttore speciale centrato sulla console di controllo.

Molti forni hanno un timer. Può spegnerlo all'ora stabilita e può anche accenderlo. Ma per queste attività, devi prima installare il programma richiesto.
In alcune versioni, la convezione funziona. Grazie alla ventola integrata, l'aria riscaldata si divide in modo uniforme per l'intero volume della sezione del forno. Ciò elimina la necessità per gli utenti di cambiare costantemente la posizione del cibo, come la carcassa di carne, quando si cuoce su una teglia.

Nei modelli più sofisticati, l'intera superficie di questo armadio è ricoperta da uno speciale smalto resistente al calore. Questo rivestimento consente di mantenere pulito all'interno di questo reparto. Questa procedura è molto semplice. Ad esempio, il marchio Hansa equipaggia le sue lastre con questa modalità. Quando inizia, tutto il grasso drenante si trasforma immediatamente in cenere.



Principi alla griglia

Tutte le stufe elettriche che soddisfano i requisiti moderni sono dotate di una griglia. Questa opzione è implementata grazie a diversi elementi riscaldanti. Dirigono la loro energia verso i prodotti da forno. E questo processo in diverse modalità è uniforme. Puoi regolarlo con i regolatori che si trovano sul pannello di controllo. Sono combinati, meccanici.

risultati

Oggi le stufe elettriche non sono solo modi originali per cucinare in modo conveniente e di alta qualità. Contribuiscono ancora agli interni della tua cucina. E ogni acquirente ha l'opportunità di acquistare una modifica che ha uno stile classico o moderno. L'assortimento comprende dispositivi con parametri diversi, versioni a colori. Hanno una vasta gamma di funzioni. Tutto ciò ti consente di trovare un modello per le priorità personali.