תנור לניקוי עצמי הוא ביטוי מפתה. זה נשמע נחמד במיוחד למי שמכיר את התהליך הארוך והארוך של שטיפת התנור מטיפות שרופות של שומן ופסולת מזון. אבל האם תנור שמנקה את עצמו באמת מסוגל להציל את בעליו מהליך מייגע זה או שמא מדובר רק בתכנית שיווקית של יצרנים?
כמובן שההתקדמות טרם הגיעה לניקוי עצמי מוחלט של מכשירי חשמל ביתיים. אך קיימות טכנולוגיות הדורשות מאמץ אנושי מינימאלי לניקוי התנור. הצרכנים מוצעים שיטות פירוליטיות, קטליטיות, הידרוליטיות של תנורים לניקוי עצמי.
תוכן
ניקוי עצמי פירוליטי
מה שכן ברור מהשם. פירוליזה היא פירוק תרמי של תרכובות, השם בא מ"המשתה "היוונית העתיקה - אש ו"תריס" - פירוק, ריקבון.
בשיטה זו של ניקוי עצמי, מזהמים שורפים בטמפרטורה גבוהה מאוד והופכים לפיח, שקל בהרבה להוציא מהקירות מאשר דבק בשומן.
תכונות תהליך
תהליך הניקוי מתחיל באופן ידני. תנור ריק מופעל למשך 2-3 שעות בטמפרטורה של 480-500 מעלות צלזיוס. הדלת ננעלת אוטומטית בעת ההפעלה, היא לא תיפתח עד שהטמפרטורה תרד ל -200-250 מעלות צלזיוס. את הקירות המקוררים יהיה צורך לנגב רק עם ספוג לח כדי להסיר לכלוך שרוף.
תנורים עם פונקציה של ניקוי עצמי פירוליטי עשויים פלדה באיכות גבוהה, מצופים באמייל עמיד בחום; דלתות עשויות לרוב מכמה שכבות של זכוכית מחוסמת עמידה בחום.
כדי למזער את ההשפעה התרמית על חפצים שכנים של המטבח, מערכת קירור נוספת למשטח החיצוני מובנית בטכניקה זו.
היתרונות של ניקוי פירוליטי
היתרון בשיטת הניקוי העצמי הפירוליטי הוא כוחה. הוא יתמודד עם הכי מיושן, קשה להסיר זיהום.
חסרונות לניקוי פירוליטי
החסרונות קשורים ישירות לטמפרטורה הגבוהה במיוחד בה מתרחש הניקוי:
- למרות כל האמצעים שננקטו על ידי היצרנים, הקירות החיצוניים והדלת מתחממים די חזק, ולכן יש להקפיד שלא להישרף;
- שריפה כרוכה במראה של עשן, ולמרות נוכחותם של פילטרים מובנים בטכניקה דומה, ללא מכסה מנוע חזק או אוורור טוב, ניקוי פירוליטי יכול להוביל לבעיות: ריח לא נעים ועשן במטבח;
- נוהל כזה אפשרי רק בתנורים חשמליים, ויישומו מוביל לצריכה נוספת וניכרת של חשמל, ולכן הוצאות כספיות;
- בנוסף, העומס ברשת גדל ועם בעיות קלות ביותר בחיווט, יש לבטלו לפני התקנת ציוד עתיר אנרגיה כזה.
ניקוי עצמי קטליטי
בשיטה זו יש צורך גם בטמפרטורה, אך לא גבוהה כל כך. קטליזה היא האצה של תגובה כימית בהשפעת חומרים מסוימים. ניקוי קטליטי מתרחש עקב ההרכב המיוחד של האמייל המכסה את הקירות.
תכונות תהליך
כימיקלים הכלולים באמייל, בהשפעת טמפרטורה של 140-200 מעלות צלזיוס, הורסים שומן, חלקיקי מזון הדבקים למשטחים במהלך הבישול. כל הלכלוך הופך לאפר שנשטף מתנור מקורר עם ספוג לח.
אחד הציפויים המודרניים היעילים ביותר המאפשרים ניקוי עצמי לתנורים הוא EcoClean. זה מוגן בפטנט על ידי בוש, אך משמש גם על ידי יצרנים אחרים. ציפוי זה מפרק לכלוך בטמפרטורה גבוהה יותר - 270 מעלות צלזיוס, וחיי השירות שלו גבוהים בהרבה.
היתרונות של ניקוי קטליטי
הניקוי העצמי הקטליטי של התנור מתרחש במהלך הבישול: הלכלוך, שלא הספק זמן להידבק ויבש, קורס מיד בהשפעת אמייל "חכם". ואם לא מכובסים משהו בפעם הראשונה, הוא ייעלם במהלך השימוש הבא. שיטת ניקוי זו מתאימה לתנורי גז וחשמל כאחד, והיא אינה דורשת עלויות אנרגיה וזמן נוספות.
חסרונות של ניקוי קטליטי
לרוע המזל, לשיטה האטרקטיבית הזו חסרונות.
- אמייל לניקוי עצמי רגיש למזונות מסוימים: הוא מתפרק מחומצות וחלב שונים.
- אורך חיי השירות הממוצע שלה הוא 5-6 שנים בלבד (לא סופרים את EcoClean, שלדברי היזמים מיועד לכל חיי התנור). זו הסיבה שדגמים רבים כוללים לוחות ניקוי עצמי נשלפים: כאשר האמייל מפסיק למלא את תפקידיו, ניתן פשוט להחליף אותם.
- ניקוי עצמי של התנור אינו מתרחש על כל המשטחים הפנימיים, אלא רק על אלה שיש להם ציפוי מיוחד. הזכוכית של הדלת והתחתית שלה נטולות. ואותו EcoClean מיושם בדרך כלל רק על הקיר האחורי. כדי להגן על משטחים אחרים, עליכם לקנות לוחות נשלפים נוספים.
- מכאן מגיע חיסרון נוסף: בין הקירות לפאנלים הניתנים להסרה ישנם פערים קטנים, רק צריך לנקות אותם במאמץ רב.
- זיהום גדול מדי וותיק בכל פעם בשיטת ניקוי זו לא ייעלם.
ניקוי עצמי של הידרוליזה
שם זה מקורו ב"הידרו "היווני הקדום - מים ו"ליזה" - פירוק, ריקבון. ברור כי ניקוי עצמי במקרה זה מתרחש עקב אינטראקציה של זיהום עם מים. למרות שכאן אי אפשר להסתדר בלי טמפרטורה גבוהה.
תכונות תהליך
שופכים מים לתבנית התחתונה וקבעו את התוכנית המתאימה. היא מציעה שהחלק הפנימי המזוהם בתנור יישאר באמבט המים כחצי שעה בטמפרטורה של בערך 70 מעלות צלזיוס. לוחית, המתרככת בהשפעת אדים, מתנקזת לתבנית, והשאריות ניתנות בקלות לשטיפה.
פלוסים לניקוי הידרוליזה
ניקוי כזה אינו לוקח הרבה זמן ואינו יקר מדי. אגב, למרות העובדה כי היצרנים ממצבים אותו כניקוי עצמי, ניתן ליישם ניקוי הידרוליזה לחלוטין בציוד קונבנציונאלי שאין לו תוכנית מיוחדת.
חסרונות של ניקוי הידרוליזה
בשיטה זו, די קשה לשטוף זיהום מורכב וותיק. עם זאת, הם ידרשו מאמצים הבאים: קרצוף במברשת וחומרי ניקוי מיוחדים. אך דווקא המאמצים הללו מבקשים להימנע מי שבוחר בתנור לניקוי עצמי.
כמובן, נס לא יתרחש, ועם כל שיטה לניקוי עצמי, תידרש שטיפת התנור ידנית. אך תהליך זה יהפוך לקל הרבה יותר וקצר אם תבחרו בטכניקה הנכונה.
אם אתה משתמש בו ללא הפסקה, עצור בזה שבו טכנולוגיית הטיפול הפירוליטי מובנית, אם לעתים קרובות למדי - קטליטי יתאים לך, ואם לעיתים רחוקות - יספיק ניקוי עצמי של הידרוליזה.
